Mengenal Tanaman Pangan Sagu dan Sejarahnya Hingga Menjadi Makanan Pokok Favorit di Papua dan Maluku

Рет қаралды 319,794

Күн бұрын

Sagu merupakan tanaman asli Indonesia yang diyakini berasal dari sekitar Danau Sentani, Jayapura, Papua. Di daerah ini memang dijumpai beragam plasma nutfah sagu yang paling tinggi. Sagu terutama tumbuh di lahan rawa, payau atau yang sering tergenang air di mana tanaman lain tidak bisa tumbuh. Keunggulan utama tanaman sagu adalah terletak pada produktivitasnya yang tinggi. Produksi sagu yang dikelola dengan baik dapat mencapai 25 ton pati kering per hektar per tahun.
Menyebut sagu, benak kita langsung melayang ke Wilayah Tanah Papua dan Maluku, sebenarnya sagu bukan hanya hidup dan tumbuh di dua daerah itu. Sagu juga menjadi salah satu sumber pangan bagi masyarakat di Sulawesi Utara, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Selatan, Kalimantan Tengah, Sulawesi Barat, Riau, Kepulauan Riau, dan Nanggroe Aceh Darussalam (NAD).
Sagu merupakan tanaman one for all karena memiliki multifungsi yang pro kehidupan berkelanjutan. Mulai dari akarnya yang berfungsi menjaga tata air (fungsi hidrologis) dan mencegah banjir, patinya untuk meningkatkan ketahanan pangan, dan sebagai sumber bahan baku industri pangan, kosmetik, dan industri kimia. Batangnya dapat digunakan untuk budidaya ulat sagu (sabeta), kayu bakar, meubel, dan aneka aksesoris. Daunnya dapat dipakai untuk atap rumah dan makanan ternak. Lalu, dahannya (gaba-gaba) untuk dinding rumah, plafon rumah, rakit, dan lainnya. Selanjutnya ampas hasil ektraksi (ela) dapat digunakan untuk pupuk organik, media tumbuhan jamur, pakan ternak, dan papan partikel. Lebih dari itu, sebagai salah satu paru-paru dunia, hutan sagu juga diakui dan terbukti sebagai tanaman yang sangat berperan untuk turut serta dalam mengurangi, bahkan mencegah terjadinya pemanasan global dan perubahan iklim.
Sagu adalah tanaman penghasil karbohidrat yang paling produktif. Tabungan karbohidrat hutan sagu Indonesia diperkirakan mencapai 5 juta ton pati kering per tahun atau setara dengan 3 juta kiloliter etanol. Mengingat habitat sagu di lahan payau dan tergenang air, maka pengembangan sagu sebagai sumber energi alternatif atau sebagai bahan baku etanol juga tidak akan membahyakan ketahanan pangan.
Berdasarkan penelitian telah pula dibuktikan bahwa pola konsumsi sagu (papeda) yang menyertakan protein hewani dari laut dan hutan, serta sayur-sayuran sebagai lauk-pauknya telah menghasilkan tingkat nutrisi yang menyehatkan bagi konsumen. Manfaat penting lain dari mengonsumsi sagu secara rutin adalah cukup baik bagi kesehatan. Antara lain peningkatan kekebalan tubuh, mengurangi risiko kanker, diabetes, dan kegemukan, serta asupan kalori terkontrol. Manfaat tersebut berkaitan atau ditunjang oleh kondisi ekologis sagu yang memang belum memerlukan sentuhan teknologi atau bahan kimia (misalnya pupuk dan insektisida) dalam proses produksinya,

Пікірлер: 118

@egaliterrevolt Жыл бұрын

sagu adalah makanan pokok asli bangsa Indonesia, sebelum ada nasi

@belajarbinggrissimpel2098 9 ай бұрын

Setuju.ini terbukti di salah satu relief Borobudur.beras atau nasi ada setelah kedatangan hindia di Nusantara.

@aaahahwkwkwkw7266 9 ай бұрын

Bisa jadi bro, tapi pisang, Ubi, singkong dan juga sagu adalah makanan pokok asli Indonesia dari jaman awal bangsa ini.

@subariahjogja3107 9 ай бұрын

Saya pernah tinggal di daerah yang penduduknya yang makanan pokoknya sagu, pernah suatu ketika aku kehujanan dan nunut berteduh dirumahnya penduduk kemudian oleh keluarga punya rumah saya diberikan makan berupa sahu dengan lauknya kirain rasanya seperti bakso ternyata beda agak agak bau tapi terlanjur aku ambil 3 bulatan aku habiskan

@Anakgamer-y2b 8 ай бұрын

Siapa bilag beras itu juga asli makanan Indonesia dari jaman dulu,sagu itu hanya daerah tertentu aja yag makan..

@MiftahF 7 ай бұрын

@@belajarbinggrissimpel2098kayaknya enggak deh klo setelah hindia belanda. Soalnya kesultanan Pajang dan Mataram udh jd negara agraris waktu itu dan sptnya menanam padi

@fransoce6318 4 ай бұрын

Sagu, sdh makanan langka sekarang susah kt dpt di pasar2 jd perlu di lestarikan, makanan yg sangat lezat dan byk protein..

@JujutsuKaisen-e4k Ай бұрын

Klo di tmpat kmi sagu itu jadi mie enk bgt rasanya

@jamilahbandung8434 7 күн бұрын

Sagu utama, tapioka yang serupa yah Sama sama memilik tekstur kental kenyal ktika di olah

@zainalabidin-js8wp 7 ай бұрын

Tuhan memberikan sumber kehidupan dari lingkungan kita Alloh hu Akbar

@RikiSitohang-rh5tk 7 ай бұрын

Gak usah bawak alooh kau,,

@Bangfelix30 7 күн бұрын

@@RikiSitohang-rh5tk anak si yesus baper

@BudiBudign Күн бұрын

Mantap dan nikmat❤❤❤

@ishakmamonto310 6 ай бұрын

Sagu makanan kesukaan saya

@Lisa32443 4 ай бұрын

Terbaik Gaisss sharing sagu sedap dimakan

@arianpanondang2358 2 ай бұрын

Bagus itu tidk ada gula seperti nasi tapi manis. Bahkn buahnya enak seperti salak, ada juga yg sapet, ada yg manis teruratama yg berbiji yg matang. Di tempat saya cenderung sampai berbuah, jika sudh berbuah Sagunya sudh tidk ada.

@SugengArema-sy4mk 2 ай бұрын

Barokalloh ...sagu karunia Alloh swt ..yg harus di syukuri ..😊😊😍😍💪💪💖💖👌👌👌👍👍👍

@AhmadMuslichun 6 ай бұрын

Dulu di kampungku di Jawa era 80an banyak sekali pohon macam itu namanya pohon mbulong dulu di ambil sarinya atau tepungnya. Istilah Jawa Pati onggok enak sekali rasanya di buat ender2 atau di masak pakai kuah. Tp sayang sekarang pohon macam itu di kampung udh punah total jadi rumah semua

@yohanayuliana555 7 ай бұрын

Saya juga suka apalagi yg dipanggang enak sekali 👍👍👍

@saudia2183 3 ай бұрын

Pengin nyobain kayanya enak bnget.disruput hhhmmmmmm,,,,yummi

@SumariyahSorong-gx2dx 8 ай бұрын

Ah enak skrg mkn nasi kita juga mkn sagu petatas keladi kasbi jagung

@muhammadsolihin8177 6 ай бұрын

Kelihatannya sagu enak ya 👍😁😁

@BambangSuroto-tb1in 7 ай бұрын

PENGEN makan seperti apa rasanya ..Sepertinya nikmat sekali

@Siakkangan-is5mh 2 ай бұрын

Harus nya disana didirikan PKS kilang mesin sagu pengolahan tanaman palam sagu biar jadi Tepung sagu. Biar pohon palam sagu bisa di kembang biakan karena tanaman ini banyak manfaat nya👍👍👍

@ludinsingka8185 6 ай бұрын

Sagu mknan pokok saya suka kami sinonggi gaes masya Allah

@Orenkustik 4 ай бұрын

kalo di jawa papeda jadi jajanan lezat bergizi anak2 sd.

@MuhammadArifin-y5g 6 ай бұрын

Sekaligus jd obat untuk penderita diabet👍👍👍

@SerdaduPredator 2 ай бұрын

ternyata gak bisa habis2 ya masya allah 😍

@Devitaa_maharani 2 ай бұрын

Mantap

@RizkyChannel55 2 ай бұрын

Mantap sagu

@airahidayat8932 8 ай бұрын

Enak itu saya lgy kecil sering mkn

@bewild1164 7 ай бұрын

Jd ingat waktu kecil daerahku banyak tanaman sagu tapi heran daerah sy waktu itu hy diambil daunnya sj untuk atap rumah kl ngolah batang sagunya kok jarang sy temukan kini pohon sagu daerah sy sudah punah

@dinamirasusanti-qh9qb 5 ай бұрын

Bikin kebun sagu lengkap dengan pabrik olahannya.jangan mengandalkan hutan

@fransoce6318 4 ай бұрын

Sagu makanan, fororitku..

@gusmukalternatifspiritual6899 7 ай бұрын

Pasuruan hadir kak

@NurulFitri-xl5gl 6 ай бұрын

Bubur sagu atau bubur mutiara enak. Pa lagi pakai kuah santan.

@AgrozineID 6 ай бұрын

iya kak setuju

@unclehidayatullah1755 4 ай бұрын

Kenapa mereka tidak jadikan sagu sbg tanamana produksi? Seperti padi dll

@suwarno810 7 ай бұрын

Tanaman sagu perlu waktu lama masa panennya , perlu menanam tanaman pangan selain sagu untuk mecukupi kebutuhan pangan

@airahidayat8932 4 ай бұрын

Enak itu saya dulu lgy kecil sering mkn skrng mh gk ada

@Biakurbanfarm Ай бұрын

mantapp

@Liani1996 7 ай бұрын

Kangen makan tepung girut dikasih kuah santen 😊😢 plg sama kaya sagu ya.

@VialLiOnLee 3 ай бұрын

Siapa yang dtg kesini setelah video arie kriting 😂

@hjmaljimanjil6884 6 ай бұрын

Sagu makanan utama ke 2 selepas beras di Negeri Sabah dan Sarawak Malaysia.

@farellia718 4 ай бұрын

Banyak juga abang2 yg jual papeda keluar msk kampung

@hisyamhisyam7563 23 күн бұрын

bagaimana dengan rasanya..saya belum pernah memakannya.😊

@saudagartebu8846 8 ай бұрын

Mantap semangat sukses mampir 👍

@BERTOKWATOLO Ай бұрын

Papeda itu makanan yg sehat tidak ada penyakit nya

@Siakkangan-is5mh 2 ай бұрын

Ini tanaman palam sagu atau rumbiah yang ada di rawa,,yg bisa di olah JD tepung sagu.

@pirmankun5654 4 ай бұрын

Harus ada alternatif nasi, ketergantungan nasi bisa berbahaya . Sagu ada karbohidratnya jg kok

@irmanmonyproject1385 8 ай бұрын

Misionaris dari Maluku lah yang mengajarkan orang papua untuk mengolah pohon sagu jadi makanan ❤

@MiftahF 7 ай бұрын

Trus sblm itu, org Papua makan apa dong selain hewan buruan?

@SabirinYasnani 2 ай бұрын

Papua harus ada kebun khusus pohon sagu milik warga Dan dilestarikan.

@romina6907 6 ай бұрын

sagu atau Rumbia salah satu makanan pokok Indonesia

@kidygurry960 6 ай бұрын

Pokok ni perlu berrahun2 untuk mencapai tahap matang..klu sering di tebang x habis ke pokok sagu tu😂

@dedege3262 8 ай бұрын

Ini nadanya mirip translete proses wine

@BocahAngon952 16 күн бұрын

Sekarang sagu tidak lagi jadi makanan pokok, sudah digantikan dengan nasi.

@allatifwoyla4780 5 ай бұрын

Aceh sagu Rumbia ❤

@JonathanMunan89 2 ай бұрын

👍👍👍👍

@Oppo236-u2x 2 ай бұрын

Pemerintah Indonesia dan pembangunan di tanah Papua dapat merusak hutan dagu, untuk itu mohon pratihan perlindungan hutan sagu....

@rumlidafi4912 6 ай бұрын

Bisa mencukupi ga ya...kalo sagu menjadi Pangan itu...sedang kan umur pohon itu sangat lah lama baru bisa di panen..

@sahabatrky836 2 ай бұрын

Kenapa harus mencari,, apakah mereka tidak menanam dan kalau gak menanan bagaimana jika habis

@Lilianusanus 5 ай бұрын

Sepertinya papua cocok di tanami padi, kan sagu lambat sekali pertumbuhannya lagi pula sagu tidak bisa bertahan lama dalam badan tidak seperti beras yang bisa bertahan lama dalam tubuh 😊😊😊

@VikingDistrikCilegon Ай бұрын

Proyek food estate padi mandek tuh di papua 😅

@MkalimHendrianto-ft4or 7 ай бұрын

Lahan ombo ra gelem nandur pari

@BigMama-o7g 3 ай бұрын

Jadikan bahan spageti. Orang afrika dan eropa juga mau mengonsumsinya

@BIGBOZMUDA 5 ай бұрын

BIKIN MUNTAH BIKINNYA ..DI INJAK INJAK PAKE KAKI ORANG HUTAN😅😅😅😅

@muhammadnoorbinrohani39 9 ай бұрын

Sagu lebih enak daripada nasi & singkong

@agendon4466 8 ай бұрын

lebih enak timbang lem castol

@toherinata9514 7 ай бұрын

Tanam pohon sagu doong jangan bisa tebang saja😂

@SholehudinNurAyubi 7 ай бұрын

Ngapa lu tong

@ahmadlawak5111 6 ай бұрын

Klau di Riau batang sagu mahal bung 1batang mencapai 300rbu

@abuhary6426 6 ай бұрын

Pati sagu sama dengan pati ketela .....sumber karbo.

@Male-e2i 5 ай бұрын

Aku lemas klo hanya makan sagu

@HendriFebriansyah270 4 ай бұрын

Itu karena blm biasa

@Jesicamiraaa 7 ай бұрын

Sagu itu tepung Aci/kanji ya kak?

@arsenaldion7241 7 ай бұрын

😂😂😂

@sririyani8866 6 ай бұрын

Bantu jawab ya: kl aci bahan bakunya dari singkong, beda dgn sagu.

@mahasura640 2 ай бұрын

Sagu = sego (jw) Sagu = sangu (snd) Sagu makanan pokok orang indonesia

@MarioManaba-ce5sp 8 ай бұрын

Kawan apah matcham

@andreassudarman8283 7 ай бұрын

Sagu maupun aren sama saja

@yohanayuliana555 7 ай бұрын

Iya itu sagu aren lebih enak karna baru apalagi dipanggang dikasih gula wah enak untuk minum teh 👍👍👍

@lurah2maung-jatiraga 8 ай бұрын

🙏

@dewasatriawan4329 4 ай бұрын

Bis diinjak-injak, iiii

@Ammar-jk2fg 5 ай бұрын

😮😮😮❤❤❤

@servatiussave4132 14 күн бұрын

Kalau setiap hari pohonnya ditebang apakah nggak punah??

@deknayy 9 күн бұрын

kan pohonnya punya banyak bibit baru, jadi gabakal punah

@liputanlombok4282 8 ай бұрын

Sagu lombok di ambil airnya

@errasusapo1963 7 ай бұрын

Sagu makanan orang Papua suku pantai.. suku gunung makan ubi ..

@ATRWANIO 6 күн бұрын

Saya lebih suka sagu dri pada nasi

@apaajaboleh6279 7 ай бұрын

Bukan pokok lg klw skrg...org Papua lbh byk makan nasi,kemudian betatas(ubi jalar),talas,ubi kayu(singkong),baru sagu..

@penonton1571 8 ай бұрын

Justru orang gitu ga ada yg diabetes dan sakit jantung

@rafnisitiaisyah 8 ай бұрын

sagu lebih sehat daripada nasi.

@alistrawatiyanis1705 2 ай бұрын

Makan pokok papua saya kira bukan sagu tapi pinang,kapur,sirih

@babibabi2618 8 ай бұрын

KASIAN ORANG PAPUA SAMPAI SEKARANG DIBIARKAN TELANJANG DAN MAKAN SAGU. HARTA PAPUA (EMAS) DIREBUT DAN DIBERIKAN PADA ASING (FREPORT).

@BambangSuroto-tb1in 7 ай бұрын

Ngomong apa..

@babibabi2618 7 ай бұрын

@@BambangSuroto-tb1in AH.. TOTNGEN LU.. RAS LU YG BIKIN INDO SENGSARA.

@AnisMuhaimin-y6g 6 ай бұрын

Komentarnya gak relefan malah cenderung rasis & provokatif. Telanjang mbahmu ... banyak saudara2 kita dari Papua yg jadi pejabat tinggi & maju kehidupannya

@fitrahshiba4438 5 ай бұрын

Setuju

@EdihMartin-kf4oo 2 ай бұрын

Kurang cocok jdi makanan pokok karna masa panen nya lama bgt .. KLO ngandelin dari hutan trs lama2 habis... Mending padi 3 bulan panen

@fajarNusantara 2 ай бұрын

Memang udah saatnya Papua pindah makanan pokok dari sagu ke nasi. Karena dari sudut pandang apapun sagu tidak bisa di andalkan untuk bahan makanan pokok yg ber kelanjutan. Dari pertumbuhan sagu yg sangat lama sampai bisa di panen. Dan jelas dari satu pohon sagu yg sangat lama tersebut hanya bisa di olah Sagu yg dapat habis hanya BRP kali makan saja