Good developer of Sweet Martabak, Baking Soda or Baking Powder?

Good Developer of Sweet Martabak, Baking Soda or Baking Powder?
Greetings one pan!
Baking soda and baking powder are the most important ingredients for making sweet martabak.
In this video I do an experiment to find out the difference between the 2 ingredients. Either baking soda, baking powder, or mix like I did. Which one is the best depends on the assessment of friends.
Happy listening and hopefully useful.

[@TipsMartabak]

Klik Link s.shopee.co.id/10mW0EcuUi Rekomendasi Loyang Martabak Manis - Bahan besi baja cor - Satu paket dengan penutup loyang - SUDAH HALUS tinggal pakai - Harga terjangkau Pengiriman Pilih Cargo agar lebih Hemat di ongkir.

[@ahmadsanusiii5127]

Berarti kalo dicampurkan soda kue sama baking powder apakah bisa......?

[@TipsMartabak]

​@@ahmadsanusiii5127sangat bisa

[@Lasmana_Family]

ck mno y kak d martbak t msh kdg ad air ny it la yg buat lembut

[@TipsMartabak]

@@Lasmana_Family mksdnya gimana, ya mmng adonan kn pakai air kk

[@endahsuryaniningtyas117]

Bang kalo cetakan kue pukis yang bagus yang gimna

[@PutriMandalika212]

ini pejual kreatif satu kerja dua laba gk pelit bagi bagi ilmu lagi. siip moga berkah dan laris maniss

[@TipsMartabak]

Amiin @KANAKjelantik semoga bermanfaat

[@SeryatiBaku]

Bagus nya pada adonan bakig bodar sama soda kuwe bisa 2 di campur untuk asil msksimal nya

[@imperialtower]

3:29 wah kayanya jangan diaduk pake sendok yang sama deh. jadinya adonan yang pake baking powder kecampur sama yang pake baking soda.

[@sptelkomy1212]

Penasaran aku mau cobalah

[@paijotutorialchannel]

Makanan kesukaanku martabak manis..semangat bang

[@TipsMartabak]

wah. sini nyicip pak. trimkasih supportnya

[@paijotutorialchannel]

@@TipsMartabak ashiappp

[@RahatiSuprapti]

Iya sy ga tau untung ada chenel ini mks.. Mas ilmunya

[@mukarromahmukarromahmukarr1680]

Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah

[@rimajok3024]

Tks infonya...semoga berkah...

[@retnodarmayanti3241]

Terima kasih bang...SUKSES LARIS MANIS...SALAM SATU LOYANG🎉🎉🎉

[@TipsMartabak]

Ok sama2 👍

[@imasyuyun3834]

Makasih ilmunya bang dan izin coba semoga bisa..,sehat dan suksrs selalu buat abang yang sudah berbagi ilmunya.🤲

[@TipsMartabak]

ok. semoga bermanfaat 🙏

[@Amihhasby-i6e]

Saya sll campur 2duanya

[@YuniSri-u3q]

Trimksh infonya...semoga sukses selalu aamiin

[@TipsMartabak]

Amin

[@Asmida-je6jr]

Trm ksh yaaa Abang yg baik udh mau berbagi pengalaman SMG banyak rezeki SHT aaaaammmmiinnnn

[@TipsMartabak]

@@Asmida-je6jr amin🙏

[@MegawatiNew-lr1ch]

Baking soda yg baik

[@landriandika7646]

Seluruh penjuru martabak di kebanyakan saya pakai soda kue mantap

[@BachiraMeguru-kv3bi]

terima kasih mas udah berbagi

[@TipsMartabak]

Sama-sama 👍

[@Simpurjayafamily]

Trims mas sharingnya

[@TipsMartabak]

sama2

[@NurAmalia-c5f]

Ok2 ingin coba Mas. Krn blm pernh..

[@TipsMartabak]

Ok. Silahkn di coba 👍

[@ratnajuwita3497]

Kalo utk pengembang pake baking powder...kalo soda kue itu untuk membentuk sarang pada adonan martabak manis....

[@TipsMartabak]

👍 Dua2nya ni pengembang kaka'. Cuma beda karakter 😉

[@Mr.adventure20]

​@@TipsMartabak kalau permipan,apa beda nya bang,syh kurang paham

[@TipsMartabak]

@@Mr.adventure20 perbedaan di tekstur. Fermipan gelembung yg dihasilkan lebih banyak, jadinya adonan lebih kayak bolu/bakpau. Aroma nya juga menyengat.

[@Mr.adventure20]

@@TipsMartabak trus klu untuk kue pancong lumer,bagus nya .pake permipan ga bang

[@TipsMartabak]

@@Mr.adventure20kurang paham bang. Saya pedagang martabak 😁

[@Wisneli-y8b]

Makasih ilmunya,semoga berkah

[@TipsMartabak]

sama2 🙏

[@Echi_001-q3o]

Bagusan baking powder si, btw saya juga kerja jual martabak, walau masih kerja sama org bukan hasil usaha sendiri

[@kartikatikatika2494]

Ngga pake 22 ya bos

[@NelMesra-lw5pz]

Mantap om,terimakasih resepnya.

[@TipsMartabak]

@@NelMesra-lw5pz ok. Sama😁

[@rinianggraini5472]

Klw sy lbh sk pky banking pouder ,krn sy martabak sk kenyal2 ,tq bang sdh berbagi resep nya 🙏🙏🙏

[@ryujibastian7809]

Saya pengen belajar pake baking bu Kira2 yg benar urutanya gmn sampai masuk loyang, terima kasih

[@mbokumi2972]

Assalamualaikum wr wb,jujur bro klu kami pakai poder.ttp bersarang juga lmbt.klu pakai soda pahit ,ada kapur sirehnya.

[@TipsMartabak]

walaikumsallam. mungkin sodanya kebanyakan, saya sampe sekarang ttp campur soda+baking, alhamdullilah gk pahit

[@Jihanealmira-pu9ov]

Itu kebanyakan kalo baking powder 1 Sdt baking soda cukup stengah Sdt

[@mbokumi2972]

Assalamualaikum wr wb,temen q beli,terus q di kasih.

[@mariammuhadjir2700]

Aku pgn coba deh bang..trmksh ilmu nya bng..sukses sll 🙏🙏

[@TipsMartabak]

@@mariammuhadjir2700 amin🙏

[@elisabetmimika6764]

Tksi atas ilmunya Bang

[@TipsMartabak]

Ok. Sama2

[@MutiaraDwi-t8f]

Saya pemula dan masih coba2 resep nama pengembang yg bagus

[@TipsMartabak]

Pake dari kupu2 aja dh bagus

[@RatnaHayati-iz3fb]

Di Aceh ngak ada merek koepo2

[@martabak.andalusia]

Mampir ikut belajar Bang...🙏

[@TipsMartabak]

Dengan senang hati

[@TipsMartabak]

SUHU belajar di pemula 😅 Baru ngeh bang, maaf🙏

[@WinarsihMahkotakelir88]

Terima kasih ilmu mu,besok mau coba

[@TipsMartabak]

Ok 👍

[@pungkiwibowo237]

mantap

[@verasalon6271]

Bagus dua2 nya .mas....

[@TipsMartabak]

iya kk👍

[@NurulLinaWati-b8f]

Pengen coba😅 ahh

[@mamatputra1212]

Mantap

[@sitilailasari-nm4nq]

Pake soda asahi gess.. bagus ngembang dan seratnya.... Untuk teksture warna martabaknya hasil nya kurang bagus.. Coba diganti sama soda asahi.. Hargapun murah soda asahi

[@TipsMartabak]

ok geess,, trimakasih sarannya 😁👍

[@RahmatBinSamin]

Terimakasih inpo nya

[@TipsMartabak]

Sama2

[@jllgtv3996]

Saya terhibur dengan video kamu ini sangat indah aku senang ..semoga menjadi sukses untuk semuanya Kaka ...jangan pernah menyerah .oke. 😊😁☕

[@TipsMartabak]

ok. Terima kasih kawan 👍

[@samsulhuda1377]

siip om,.

[@TipsMartabak]

ok. trimakasih👍

[@jumjuminarti4922]

Makasih banget bang infonya

[@TipsMartabak]

sama-sama 👍

[@ucihaitaci1260]

Bang saya sudah ikuti anda klw pake beking hercules bisa gak

[@SonyNugraha-ol7lg]

Aku lebih suka pakai soda kue / backing soda, klw pakai backing powder lama marinasiny,.. tp unt di makan sendiri, ga tau klw untuk pedagang,...

[@TipsMartabak]

@@SonyNugraha-ol7lg sama aja kk. 👍

[@Sobatjahit221]

Mantap semangat terus , salam sukses 👍👍💪💪

[@TipsMartabak]

Iya bang. Trimakasih💪

[@desikurniawati7673]

Makasih mas infonya bermanfaat sekali.. Untuk pemula sperti sya yg kalo buat martabak manis banteet teruus🙏

[@TipsMartabak]

@@desikurniawati7673 ok sama2🙏

[@Manusiabumiiii632]

Martabak manisnya bantet mungkin kurang pengembangnya SPT baking powder nya kurang atau mungkin sodanya yg kurang..kan ada resep nya....

[@rahmatdharmawan1577]

Trims vidio tutorialnyo ngaB ⭐⭐⭐⭐⭐

[@TipsMartabak]

Sama-sama 👍

[@samaratungga6670]

Tolong di tuliskan resepnya kak?🙏

[@anakdemangan8905]

Gitu ya mksh om

[@TipsMartabak]

ok 👍

[@endatenzo7570]

terima kasih bang , smoga dagangannya laris

[@TipsMartabak]

@@endatenzo7570 amin 👍

[@KIBLATHATIMasParsisYoutubers]

Salam kangen Mugo" Barokah mas broo, Semoga cepet khasil sekabehan e ❤

[@TipsMartabak]

insya alloh. matur sembh nuwon mas broo

[@lancombari7825]

Aminnn,

[@eighty_pound]

Bang.. sy mau tanya, kalo BP di kasih di awal pengadonan dan melewati waktu resting sedangkan soda kue di kasih pas adonan mau di panggang.. kira2 adonan tahan berapa lama ya? (Karena adonan di kasih BP di awal). Apa adonan harus diperlakukan khusus seperti di aduk setiap beberapa menit sekali supaya adonan TDK cepat basi?.. terima kasih sebelumnya bang 🙏

[@TipsMartabak]

Kalo saya gk pernah ngasih pengembang waktu ngadon, baik bp atau bs. Alasannya untuk ketahanan adonan biar gk mudah ngembang duluan. Tp klo pun di campur untuk 5-8 jam masih bagus, asal adonan bener2 kalis.

[@sitysity9324]

Dua dua nya kasih bang uji cobain

[@TipsMartabak]

Yg kita pakai mmng mix soda+baking.

[@Mr.adventure20]

​@@TipsMartabak berarti klu dua,dua nya di pake ga masalah ya bang

[@TipsMartabak]

@@Mr.adventure20 gk masalah, justru bagus asal jgn kebanyakan.

[@Mr.adventure20]

@@TipsMartabak perbarbamdingan nya,banyakan soda kue,apa baking powder bang,biar hasil nya bagus

[@TipsMartabak]

@@Mr.adventure20 di video sdh saya jelaskan. Perbandingan 1:1 tp baking tambahani sedikit. Sbnarnya 1:1 jg sdh bagus.

[@AzwarSinambela-zq1rd]

Kalo menurut abg pribadi bagusan pakek yg mna bg🙏🙏

[@TipsMartabak]

Dua2 bagus. Jd saya mix

[@depihermawan492]

Jangan lupa ditaburi vanilla biar harum...😂

[@TipsMartabak]

@@depihermawan492 ok

[@yuditkost1666]

Gula 1/2 kg...trigu 1 kg duh mas pa gak kemanisan?

[@renimarina4663]

Mantab bro

[@HerliAjja]

Ass,mau tanya kenapa yah buat martabak ko goson tengah nya itu kurang apa yah

[@TipsMartabak]

api terlalu besar atau penyebaran panas hnya fokus ditengah.

[@HerliAjja]

@@TipsMartabak ohh begitu yah maklum lah mas belajar ga ada yang ngajarin cuman liat d yutub doang,,mas mau tanya adonan martabak itu pake ragi apa pake beking soda yang benar nyah,,? Mas kalow terigu nya 1 kg itu beking powder sama beking soda nya sendok yah kalow boleh tau,,maap ya mas banyak tanya,,🙏🙏

[@ridhwannasution5085]

Bamg saya bkim pake.teflom susah banget biar ga gosong bawahnya, sedangkan kalo ga gosong gelembungnya susah kluar, apa terlalu tipis loyangnya ya

[@TipsMartabak]

perapian nya blm pas aja bang. utk ngakalinya bisa cek di video yg ini kzbin.info/www/bejne/g5rCYmh8a9VjrZosi=AWVE3eNthkBjghxA

[@Manusiabumiiii632]

Itulah sebabnya KLO mau bikin martabak pedagangnya pakai loyang tebal/khusus martabak..

[@arismanadg5917]

klo buat bikin bika ambon biar bersarang pake pengembang apa

[@TipsMartabak]

@@arismanadg5917 saya blm pernah bikin, klu mau serat kecil2 pakai baking tambah sedikit soda

[@arismanadg5917]

@@TipsMartabak klo pke fermipan saja apakah cukup bang

[@mukarromahmukarromahmukarr1680]

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد استغفر الله العظيم Terimakasih banyak ka' Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah

[@ibuKunaesih]

Masing masing beda pungsi dan kegunaannya lah..

[@Viuy26]

Bang kalo adonan martabak sama pukis beda kah?

[@TipsMartabak]

@@Viuy26 saya rasa sama kk, soalnya sama2 dipanggang dan adonan pukis setau saya encer

[@28tahun]

Kalo dicampur keduanya kek gimana? Wkwk apakah lebih bagus? Karena bingung mana yg lebih bagus, karena sekarang yg bersarang keknya yg bagus

[@TipsMartabak]

sama, saya juga bingung 🤣 baca komen anda 🤣🤣🤣🤣

[@mbokumi2972]

Assalamualaikum wr wb,jujur lur,klu q pakai poder,klu pakai soda ,baunya kapur sireh dan juga pahit.poder LBH lmbt dan nyaman.mmg lambat tp enak.

[@mbokumi2972]

Termipan dlu ,terus kasih poder .

[@eenothlho2604]

Kalau muncul rasa pahit, artinya kasih soda kue nya terlalu banyak

[@budihermawan9038]

Kenyal yang pakai soda kue atau yang pakai baking powder pak?

[@TipsMartabak]

pakai baking, tp ngembangnya kurang mksimal tnpa ditambah soda

[@rayas5278]

Bang q liat diresep2 kok ada jg yg pake fermipan ya buat bikin martabak... Hasilnya gimana bedanya ya antar pake feemipan dan baking soda+baking powder??

[@TipsMartabak]

@@rayas5278 jarang Kak kalau pedagang pakai Fermipan karena baunya terlalu menyengat. Setahu saya nggak ada pedagang pakai pengembang Fermipan. Insya Allah nanti kita bikinkan videonya,perbedaan antara Fermipan soda kue dan baking powder

[@lilian1245]

soal haters gak perlu dikomen divideo bang. abaikan saja. lebih baik

[@mama_aqilla26]

Kalau untuk kue serabi bagus yg mana bang... Mohon jawab

[@TipsMartabak]

Kurang paham kak, gk pernah bikin kue serabi

[@HerlinMarhamah]

Kue serabi terigu pakai ragi saja....tapi kalo serabi beras tanpa pengembang....

[@renisuriyani-pj4so]

​@@HerlinMarhamahaku pernah bikin serabi tampa ragi tapi jadi ny engga bersarang, kalo mau bersarang gimana yah?

[@Manusiabumiiii632]

KLO mau bersarang cukupkan takaran soda kue nya...

[@pangeran_alfan16]

Jadi inti kesimpulannya soda kue lebih bagus ketimbang baking powder ya bg....?

[@TipsMartabak]

gk jg. sama2 bagus, tp punya karakter berbeda

[@masbeng2589]

Klo untuk caramel biasanya di campur antara soda dan beking apakah untuk martabak juga bisa

[@TipsMartabak]

bisa. saya baking dan soda di campur

[@Hadi.967]

kak mau tanya kenapa martabaku bantat baru nyoba sekali kaka soda kue setengah sendok takar baking powder setengah sendok takar itu kenapa kaka bantat

[@rolfrijkschroefff2457]

Bp Sk sudah kedaluwarsa mungkin

[@TipsMartabak]

bisa jdi takaran pengembang kurang, pengembang kedaluarsa, adonan kurang kalis, tepung gk fress, air kedinginan, panas loyang gk pas. sebagian besar masalah bantat diantara yg saya sebut di atas.

[@Hadi.967]

@@TipsMartabak adonan dah kalis

[@TipsMartabak]

@@Hadi.967 klu adonan dh bagus, termasuk bahan2 jg bagus mungkin masalah di pengembang dan perapian

[@Hadi.967]

@@TipsMartabak loyangnya panas merata ya kaka

[@Bangfaisalmempawah]

Ada yg pake cuma kuning telornya sja..apa bedanya ya bang

[@TipsMartabak]

Bedanya klu cuma kuning telur lebih empuk, tp bedanya gk terlalu mencolok hanya sedikit tambah empuk. Dulu pertama jualan sekitar 2 tahunan saya cuma pakai kuning telur, karena pemula jd takut klu putihnya bikin keras setelah dingin. Tp ya nyata nya sekarang saya pakai, karena semakin lama kita semakin paham.

[@herittriantoko9209]

Saya bikin martabak.kok kurang mengembang ya kira2 karna apakah?karna adonan kurang cair kah

[@TipsMartabak]

@@herittriantoko9209 bisa krna kurang air, pengembang gk fungsi, pengembang kurang, loyang kurang panas atau kepanasan. Dan masih ada penyebab yg lain kk. Yg penting semangat belajarnya, diperbaiki👍

[@herittriantoko9209]

@TipsMartabak oya kak tipsnya gmn ya supaya martabaknya kenyal dan lembut saat dimakan?

[@TipsMartabak]

@@herittriantoko9209 pertama dibahan, kedua waktu masak. Serta step2 mulai bikin adonan sampe finish semuanya tepat. Kk ikutin cara2 saya aja dulu, klu nanti sdh bisa maksimal baru ke kualitas.🙏

[@AbidAbid-mg1kd]

Perna saya gabung bg soda kue dgn beking powder, mengembang nya bagus tapi sebentar aja bisa bantet lagi bg mohon info bg🙏

[@TipsMartabak]

kalau tadinya sdh ngembang bagus, artinya masalah bukn pda pengembang. air pakai berapa? kayaknya menurut saya air kebanyakan. jadinya kalau mateng kempes. kalau bantat beda bang, bantat itu gk mau ngembang.

[@rofinusnimo5892]

Kadang suka bingung dgn,,BP,SODA KUE,RAGI dll

[@TipsMartabak]

Sdh Pernah saya jelaskan di video perbandingan pengembang, antara bp, soda kue dan fermipan / ragi instan

[@FamiliOfficeDotCom]

​@@TipsMartabakOm paling suka yg mana di antara ketiga pilihan tsb ? Mana yg terbaik ?

[@yudianjasmoro7421]

Aku bikin pke soda kue sama baking poder bantet pak,😅😅😅,gk bisa berongga,apa karena merk juga pengaruh y pak,mohon dijawab,mo bikin buat jajanan dirumah

[@TipsMartabak]

merk apapun asal masih bagus ttp bisa ngembang kk. coba pengembangnya di tes di air hangat, kalo berbusa artinya masih bagus

[@yudianjasmoro7421]

@TipsMartabak o gitu carane ngetes,dimasukin ke aer hangat ya

[@Manusiabumiiii632]

Bersyukur aku buka kontennya mas ini jadi aku tau cara ngetes bahan pengembang yg msh aktif..terimakasih mas infonya..

[@doaniswandi534]

Kak, kompornya pake alas ya dan jika tidak pake alas apakah bisa?

[@TipsMartabak]

Pake peninggi. Gk pake jg gk apa2

[@doaniswandi534]

Makasih mas🙏

[@TipsMartabak]

Sama-sama

[@Herin-c2e]

Klo baking powdernya pk double acting gimana

[@TipsMartabak]

bagus

[@emilemierdhynie8942]

Assalammualaikum, kalo dari segi rasa gimana Mas ? mending soda kue atau baking soda ?

[@TipsMartabak]

Mending baking, misal kalo ngasih soda kebanyakan akan terasa pahit. tpi kalo baking kebanyakan pun gak apa2. Kalo mengenai rasa asal pemberiannya sesuai saran pemakaian gk ada bedanya antara baking atau soda.

[@emilemierdhynie8942]

@@TipsMartabak terima kasih infonya Mas

[@TipsMartabak]

ok

[@rafifqulub3088]

Klo di gabung misalnya gimna kak

[@TipsMartabak]

bagus, sampe sekarang saya pakai yg mix

[@GianJovan]

Om adonan sebaiknya diaduk manual atau pake mixer?

[@TipsMartabak]

@@GianJovan lebih bagus manual

[@veraanggita9457]

Apakah sama soda kue sama baking soda kak?

[@TipsMartabak]

@@veraanggita9457 sama2 pengembang, tp reaksi berbeda. Dari segi karakter soda membuat adonan ngembang lebih ringan, lubang/sarang jd besar2 kalau ngasih kebanyakan + pahit. Sedangkan baking terlihat berat utk ngembang tp hasil sarang kecil2, sdngkan kelebihannya kalo ngasih kebanyakan gk bikin pahit. Makanya utk dpt yg saya inginkan baking+soda di mix tapi komposisi harus pas. Moga jawaban ini membantu 🙏

[@raffaadriansyah1800]

Itu adonan nya pke tepung ap mas

[@TipsMartabak]

segitiga biru

[@anshorydori]

Apakah adonannya gk di diamkan dulu bang

[@TipsMartabak]

proses bikin adonan sampai mulai jualan lebih dari 1 jam, itu sdh termasuk di diamkan bang. 😁

[@wahidinofficial5141]

Ms.klw soda kue sama beking powdr d campur bgus tdk

[@TipsMartabak]

bagus

[@dellanabila750]

Assalamualaikum...bang saya mau bertanya, sebenarnya kalau pakai soda kue apa bikin asam martabak manis nya? Soal nya ada yg bilang mending pakai fermipan dan hasil nya juga bagus dan rasa tidak asam di banding soda kue dan kalau menurut abang sendiri bagaimana ya?

[@TipsMartabak]

Walaikumsalam. Soda kue kalo kebanyakan pahit, kalo asam karna adonan dah basi. Justru kalo pakai fermipan aroma khas martabak hilang jadi aroma kue apam. Karna fermipan sebenarnya ragi instan jd mnurut saya gk cocok untuk martabak. Mending pakai soda kue di campur dg baking powder tapi takaran sesuaikan anjuran pakai.

[@mocano8261]

Bang kalau pengembangnya di campur gimana bang jadinya .

[@TipsMartabak]

Dicampur gmna mksd nya?

[@mocano8261]

@@TipsMartabak maksudnya soda kue dan baking powdernya di campur ke dalam adonan terang bulan tsb ,bagaimana jadinya .

[@TipsMartabak]

Ketahanan adonan kurang maksimal. Gk sampe 8 jam sudah gak layak jual. Trus klu kelamaan ngembang kurang maksimal. Nanti saya bikinkan uji cobanya om

[@mocano8261]

@@TipsMartabak makasih infonya bang .

[@TipsMartabak]

@@mocano8261 👍

[@reikisavianallteza9714]

Klo.pke soda kue d diamkan brpa mnit ya

[@TipsMartabak]

@@reikisavianallteza9714 adonan yg baru di buat bagusnya lebih dari 30 menit

[@januri2510]

Klu ini duadua nya di pk bisa kan.. Ada takaran nya?

[@TipsMartabak]

bisa. di kemasan sdh ada takarannya

[@zupernoob7311]

Kalau 2 2 nya di gabung gimana pak?

[@TipsMartabak]

bagus. selama ini saya gabung

[@suwiya3144]

Kalo pake baking powder + fermipan atau baking powder aja apa bisa kak?

[@TipsMartabak]

Martabak gk usah pake fermipan, baking aja kurang bagus. Mending soda aja

[@suwiya3144]

@@TipsMartabak oke makasih banyak kak, untuk resting nya berapa lama ya kak?

[@TipsMartabak]

Minimal 30 menit, gk di resting jg bisa tp adonan harus benar2 kalis

[@suwiya3144]

@@TipsMartabak baik makasih banyak kak

[@TipsMartabak]

Ok

[@depihermawan492]

Dua2 pengembang kuwe kan ya?

[@TipsMartabak]

@@depihermawan492 iya

[@Harsyahap82]

Gue bkin gk jdi"gimn bs mengembang gasil kenyal"gtu

[@TipsMartabak]

ikutin aja resep di ch ini, gagal itu wajar gk mungkin sekali praktek langsung jadi. perlu proses 😁

[@endatenzo7570]

Saya pernah beli martabak rasanya asam , Ternyata pake fermipan x ya ?

[@TipsMartabak]

@@endatenzo7570 mungkin ada buah asem nya 😁

[@Manusiabumiiii632]

KLO utk martabak mmg gk cocok pake fermipan yg cenderung asam apalagi KLO terigunya hampir kadaluwarsa..

[@Masto-g1w]

Bang klo soda kue bsa brpa lma ketahanan adonan bg

[@TipsMartabak]

bisa 8- 10 jam

[@vinamaryam9718]

Apakah mungkin martabak pacenongan cuma pakai baking powder saja,alx porix kecil kecil

[@TipsMartabak]

Gk mungkin, klu pakai murni baking susah ngembang. Kemungkinan karena peralatannya, kompor dan loyang premium

[@justfornothing353]

Bang tabung 3 kg bisa buat produksi berapa kali??

[@TipsMartabak]

@@justfornothing353 kalo perhari sekitar 40-50 porsi/loyang, jdi 3x / 3 hari.

[@Arif-h4e3x]

Kalo pke permipan bisa g mas?

[@TipsMartabak]

Bisa jg. Tp karakter, rasa dan aroma berbeda dg martabak secara umum

[@KHGKHT]

Mas, buatkan video perbandingan 3 versi lah (yang pakai baking powder, soda kue dan versi campur).

[@TipsMartabak]

@@KHGKHT insya alloh kk. Saya usahakan🙏

[@Violet-atlanta]

Pak itu jd gak usah di diamkan 1jam dl adonannya?

[@TipsMartabak]

di diamkan lebih baik, minimal 30 menit

[@saipull8690]

kalo bakinh poder pengembangnya cpt kering y pk. beda dngn soda kue aga lembab

[@TipsMartabak]

gk jg. disimpan ditempat kering agar tahan lama

[@Ririnfitriani-s6e]

Kalau martabak premium mereka smua pakai baking powder di tambah sour cream tanpa baking soda

[@TipsMartabak]

Ya sesuai harga jual lah