멍게는 봄 제철에 먹어야 일본산을 피할 수 있어요! 멍게젓 이리 쉬울줄이야.. 짜지않게 만드는 게 핵심. 멍게 손질법. 멍게 비빔밥

➡️ 자막 대로 베란다에 방치하거나 2~3일 놔두고 하지마세요~~ㅠㅠ
신선할 때, 칼질해서 드세요~
■재료
멍게 4kg → 손질, 물기 뺀 후 650 g
잔파 10뿌리, 땡초 2개
■양념 (밥숟갈)
멸/까 액젓 5
간마늘 3
생강/생강청 1 깍아서
고운고춧가루 9
매실액 2
참기름, 깨는 덜어서 먹을때 넣어주세요
➡️ 너무 짜지않게, 달지않게해서 멍게 본연의 향을 즐겨요💨
➡️취향에 따라 물엿을 조금 넣어도 됩니다만~
➡️유통기한: 김냉 보관하면 2주는 거뜬히 갑니다.
■멍게비빔밥 만들기
참기름, 깨 + 김가루 + 고추장 or 초장
+ 다시마채 얇게썬거 / 톳나물 액젓무침 / 잔파무침/ 새싹 비빕밥 등등 취향껏 해드세요~
계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
원당은 비정제설탕 ( 사탕수수 100프로) 로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 인터넷에 저렴하게 파니 참조~
저는 올리고당은 너무 달고, 물처럼 되어서 잘 쓰지않고,
물엿을 주로 사용합니다. 물엿은 단맛이 별로 없어서 원당과 같이 씁니다.

[@50food]

요즘 멍게가 제철입니다 봄나물 만큼이나 바다속 해초류 각갑류 들도 알이차고 맛도 좋은철 이랍니다 바지락 대합 전복 우륵 모시조개 백합 바다속 에도 육지처럼 숲이 있고 수초가자라며 그 성질들이 오만가지로 인간에게 먹거리를 주는데 참으로 자연은 오묘 합니다 하나같이 다 인간을 위해 쓰임으로 생겨난듯 입맛잡아주는 향긋한 멍게로 멍게비빔밥 멍게젓 을 담구어 봅니다

[@user-kt3ky4nr5y]

멍게를 정맣 좋아하는데 꼭 만들어봐야겠어요. 정보 감사합니다. 그런데 만들어 놓고 냉장 보관한다면 얼마정도 보관이 되나요?

[@50food]

@@user-kt3ky4nr5y 냉장고는 1주일. 김냉은 더 오래 보관돼요

[@user-rf3ju7pu8j]

멍게는 속살을 바로 꺼내서 입안에 물고 있으면 입안이 그 향으로 가득함니다 그맛 ㅎㅎ

[@user-do9uw7tt4t]

와! 맛있겠당~~~♡

[@user-vg7fi8ci7z]

멍게 잘 손질해서 먹어야겠네요 방법을 몰랐는데 고맙습니다

[@user-qw8re9lm1x]

저는 부산에서 태어났어요. 파장사 부터 고둥장사 하던 엄마따라 일곱살에 서울에 왔어요. 고생많이해서 집한채 간신히 남은 엄마가 다리에 인공관절박고 칠순이 넘었어요. 윤선생님과 따님의 영상 보면서 희한한 기쁨을 느껴요. 엄마가 대답해주는 것 같아요. 못배워서 가르친게 없다고 미안하다는 엄마와 대화라는 걸 해본 적이 없어요. 그래도 결혼하고 애낳으니 엄마밥이 눈물나게 그리워요. 오늘 이 봄에 난 기억도 흐릿한 부산 자갈치에 가고 싶어 멍게에 레몬즙 이빠이 뿌리가가 쏘맥한잔 먹으며 혼자 영상찾아 보고 보고 또 돌려보며 나를 위해 엄마 말을 먹어요. 혹시 딸래미 볼까봐 소리죽여 울며 봅니다. 주책입니다. 감사합니다. 두분 가정의 평화와 행복을 억수로 빕니다.

[@user-qs5wd7hf2c]

ㅎ 나도 이 영상 보면서 우리 엄마도 저래 부산 사투리 많이 썼나 라면서 옛날 기억을 떠올려 봅니다. 내 엄마는 먹고 살기 바빠서 음식을 제대로 해 주지도 않았고 다정스레 가르쳐 주지도 않았지요. 돌아기신 지 5년이 지났지만 가끔 엄마가 담근 김치맛과 겨울에는 명태를 꼽꼽하게 말려서 쪄낸 후에 간장 양념에 찍어 먹던 그 맛을 떠올리며 눈물 짓네요. 엄마는 볼 수 없지만 입 속의 혀는 그 맛을 기억하고 있어요. 자갈치 바로 옆에 살고 있어도 자주 안 가는데 봄 나들이 가야겠네요.

[@50food]

토닥토닥 엄마치마 열두폭 이리와요 💖💖🙆‍♂️

[@user-yg8jp8uf3r]

토닥~ 토닥~~ㅠㅠ

[@hygge8453]

짧은 글 속 님의 엄마 표현에,그리운 울 친정 엄마 생각을 콧 잔등 시리도록 느낍니다. 시어머님께 그저께도 큰 아이스박스에 가지가지 반찬해서 담고, 돈 아끼느라 어머님께선 안 사 드실거 같은 과일이랑 간식거리랑, 요즘 대파는 비싸니 틀림없이 안 싸드실 것 같아 파까지 한줌 싸 넣고...이것저것 박스 가득 눌러 택배로 보내드리며 ,하지만 어찌 그것으로 하늘같은 부모에 대한 사랑을 티끌 만큼이라도 되 갚을 수 있으리요...결국은 내 마음의 위로를 얻고 착하고 고마우신 우리 시어머님덕분에 저는 복 많은 며느리가 되는 것을.... 87세로 그만한 건강으로 살아계셔 주시는 우리 시어머님께 저는 다시 한번 깊은 감사드립니다.

[@user-zc5bb7mp5k]

멍게젓갈 기막히게 맛이 좋습니다

[@user-mn2on5lu8w]

어머니라 부르고 싶습니다 어머니 따님은 너무너무 좋겠어요~~ 효도 많이하세요 어머니 늘 건강하셔서 재미난입담으로 좋은요리 많이 보여주세요~~ 사랑합니다 어머니

[@skygold9042]

지식창고 입니다 남자 요리달인~~백종원 여자 요리달인~~윤이련!! (내 생각) 설명을 너무 재미있게 잘 해 주시니까 요리가 즐겁습니다 멍게 손질 너무 쉽게 잘 하시네요. 멍게 쪼디 씹어묵을 필요없이 세로로 쓰윽 짤라서 똥꾸녁쪽을 밀면 쪽빠지는 지혜를 오늘 배워 갑니다 멍게젓 꼭 담겠습니다

[@juyendea3516]

멍게를 정말 잘 다듬으시네요. 선생님은 진짜 식재료 손질의 대가이십니다. 멍게 젓갈 잘 배웠습니다. 감사해요.

[@user-ts6nj4sp8m]

어머님 고수중의 고수이십니다 육해공 뭐 못다루는게 없으신게 우째 이리 유식하십니꺼?

[@user-ty5pc8pp9y]

선생님.. 어찌 이리 모르것도 없이 잘 다루시나요. 따님이 부럽네요~ 멍게젓 한번 도전해보고 싶어요. 항상 건강하셔요~

[@user-fp3uv1yw4t]

너무 감사한 마음으로 ~~~ ^^ 유트브 영상에 처음 이라는 것을 남기게 되었습니다 . 우선 , 타 요리영상과 다르게 지루하지 않아서 좋고, 핵심을 쏙쏙 알려주시니 늘 요리에 자신이 없던 저도 해보고 싶다는 의욕이 생깁니다 . 툭툭 던지시는 말씀 속에 들어있는 귀한 요리 tip 들은 어디서도 쉽게 들을 수 없는 훌륭한 정보입니다 늘 건강하시고 오래도록 맛있는 요리 부탁드립니다 감사합니 다 ^^

[@50food]

ㅎㅎ 네~~에너지 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 삶 만들어가요👍🙆‍♂️💖👏👏

[@happybe9383]

멍게는 그 맛을 몰라서 못 먹는데 어무니께서 만드신 건 재밌는 지식과 말씀이 더해져서인지 먹고 싶게 만듭니다~

[@user-xp2pz4oz4o]

아는 지인께서 통영에서 멍게를 보내 왔길래 이걸로 뭘 어떻게 해 먹지? 궁리 하다가 우리 엄니 영상을 찾아 들어가니 좋은 반찬을 올려 놓으셔서 따라하니 진짜 맛있게 되었어요ㅎㅎ 훌륭한 반찬 하나 생겼습니다 감사합니데이~^^ ㅎ

[@user-zn4et3vt7r]

멍게요리 최고십니다.어쩜보기만해도 침넘어가요 잛배웁니다 ,수고많으십니다!~♡♡♡👍

[@user-tq8gh1nl6f]

어머~만져주면 탱탱해 진대~ ㅋㅋㅋ

[@user-rf3ju7pu8j]

저는 바다가 고향이어서 어려서 부터 많이 먹었습니다 잠수하면 성게 돌문어 조개와함께 이 멍게도 건져올렸는데 간절한 추억의 맛입니다 흐뭇한영상 감사합니다👍😍

[@user-ye1to3us3l]

저집 사위로 가면 얼마나 행복할까요???

[@user-qj6vk9wr5s]

멍게는 저와는 거리가 먼 식재료라 생각했는데 선생님께서 설명을 너무 자세히 말씀해주셔도 도전할 수 있을것같습니다!! 남편이 고기는 안먹고 해산물만 좋아하는데 선생님 덕분에 손질과 요리방법을 다양히 가르쳐주셔서 많이 실천하고있어요. 정말 감사합니다♡

[@50food]

도---전! ♥♥

[@user-up7gh4ry6g]

임신했는데 이거보니 갑자기 멍게젓 땡겨서 활멍게 주문했어요 열심히 따라 만들어 볼게요~

[@user-xs2fd5em6f]

윤선생님은 역시 박사님 오늘도 잘 배웠습니다~

[@user-zx7hk1yn6p]

멍게 굴 미나리 머구순 냉이 두릅~~ 고급스런 향이 나는 식자재지요 나이 들수록 제철음식에 이끌리네요 레시피의 어느 한 부분도 놓치지 않고 열심히 듣고 있답니다 얼갈이열무김치랑 멍게비빔밥은 꼭 따라해봐야 겠네요 ^^ 감사합니다~~

[@user-vl9cc3ek9b]

모녀의 정다운 얘기와 함께하는 요리시간이 즐겁습니다 엄마의 재미난 경상도 억양과 정다운 표현에 이 코너 사랑하게됩니다

[@WhangasTable]

멍게 1kg 4 5천원 제철이라 가격도 착하네요 제철 멍게 손질법 멍게 젓갈 양념 듬뿍넣고 맛있게 만드셔서 입맛 확 살려주는 멍게 비빔밥 밥도둑 이겠었요 겁나 맛있겠어요 저도 잘 배워서 따라해 봐야겠어요 즐거운 오후 시간 되세요~💕 💜

[@user-sd7wi8jx6y]

오늘 일찍 들어 왔습니다 봄철 멍게 향이 좋지예 지금 바같도 난리가 났어요 벚꽃 매화 개나리 산수유 저마다 아우성입니다

[@오늘의부엌]

요즘 멍제 제철이네요~ 오! 가격도 좋네요☺ 양념하고 밥도둑겠어요! 진짜 입맛이 뿜뿜하겠네요👍 액젓활용하고 생강청도 들어가서 좋겠어요~ 삼삼하게 무쳐서 더 맛있을것같아요👍

[@user-rk6ni2lp2n]

이련 엄니!!~ 먹고 싶어요~서울에서는 싱싱한 놈이 별로 없어요ㆍ내고향 마산 어시장 생각이ㅠ

[@melondecafemelondemelon3112]

영상을 보는 내내 군침이 돌～👍아서 보는것만으로도 입맛이 확～☺️도네요～☺️👍👍어머님의 구수한 사투리말씀에도 입맛이 당기네요～👍

[@user-ue4fj2mq4i]

제철음식 챙겨먹는게 정말 최고같아요! 오늘도 잘 배우고갑니다 건강하세요 윤이련샘🧡

[@user-mh2rv4gx2f]

저도 조금만 사서 담가봤어요^^ 밥비벼서 머위쌈해 먹었더니 정말 눈에서 별이 팡팡이에요 멍게향이랑 머위향 조화가 엄청 좋아서 놀랐어요. 둘이 시너지를 내더라고요^^ 덕분에~ 봄이 입에 한가득~ 좋은 레시피 감사합니다^^

[@user-oy3op9oz9o]

못하시는 음식이 없으신거 같아요 팬입니다 항상 잘보고 배우고 이습나다 오래 오래 해주세요 항상 건강 하세요

[@user-qi3fw9iw2j]

옛날 생각이 나네요 시숙모님이 담근 멍게젓이 너무 맛나서 비법 좀 가르쳐 달라고하니 너는 어려워서 못한다면서 끝내 안가르쳐준 이기적인 어른 ㅋㅋ 오늘 선생님께 잘 배웠습니다 꼭 해볼께요 제가 좋아합니다 냠냠 생각만해도 ~

[@ourizip]

어머니 감칠맛 설명이 더해져서 더 맛있고 향긋한것 같아요. 오늘도 감사합니다~^^

[@user-cw9kw8gn3l]

생선가게 아조씨도 조래 손질갈쳐주던데. 선생님 고수 중 고수 십니다. 👍🏻👍🏻 역시 내가 구독 진작에 하길 잘햇지 🤣🤣

[@user-hx4dy4nv3n]

아고,,멍게향이 요기까정 납니다! 한번도 멍게젓은 안먹어봤는데 급 땡기네예~~~

[@user-nh1kg5cs4o]

멍게맛보다 경상도 사투리가 더 맛이 있습니더~~♡♡♡~~

[@user-tm4jy7qj6m]

그대로 따라해주니 남편이 너무 좋아하네요 멍게를 이렇게 좋아하는지 미처 몰랐네요🎉

[@user-uu1fi2gp6s]

ㅎㅎㅎㅎㅎ 멍게가 죽으척 위장을 한다구 처음들었어요

[@user-ne1uy5yt6d]

이 사이트에 들어서면 군침부터 도네요 어제는 새조개 사부사부 먹었답니다 제철이지요 멍게젓 담고싶지만 큰맘먹고 자갈치에 왕림해야겠어요 일광에 멍게젓맛있는 아구찜집 있는데 찾아가는게빠르겠어요 먹고싶어라

[@YH-qh7vb]

24일날 멍게사서 먹었는데 보기만해도 향기가 느껴지네요 담엔 저도 젓갈에 도전~!!! 윤선생님 덕분에 도전해봅니다^^ 감사합니다~♡

[@user-se9gr2tl5q]

요리에 집중해이ㅏ는데 두분대화속에 풍덩~빠지서 ㅋ 넘 행복하답니덩♡ 늘 건강챙기시구욤♡ 사업 번창하세욤♡

[@kim-ggogi]

1:53 ㅋㅋㅋㅋㅋ 물 튈까봐 슬금슬금 뒤로가셬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gabin1228]

어제저녁 배운대로 해서 먹었어요... 온식구들 맛있다고 합니다~♡ 손질도 알려주신 그대로 했어요~* 감사합니다~💕

[@user-tf4yk2sn7f]

설명이 아주 맛있습니다 멍게 손질하는법도 타의 추종을 불허 합니다 최곱니다

[@user-bi6ls3dv1m]

그전에 사천에 갔다가 친구가 한병주길래 이걸 비려서 어찌먹나 하고 그냥들고와 처박아놓고 나중에 김치냉장고에 꺼내 뜨거운밥에 슥슥 비벼먹었는데~~와 우 꿀맛이였어요 집에서 담아 봐야겠네요 감사요

[@user-sq5pj1mv7t]

파도 소리가 들리네요. 너무 맛있어 보이고 정감 있고 좋습니다. 행복해지는 밤이에요^^

[@user-rm8lu1op1h]

진교가 고향인 횟집사장님은 당골가계로 자주 다녓었는데 어느날 말씨가 참으로 익숙한지라 고향이 하동이라고 ㅎㅎ 그 후로 동향이라고 멍게젓을 꼭 내어주어 그 때 처음으로 멍게젓맛을 알게되었어요 오늘 멍게 2킬로 사와서 흉내를 내보려 유튭에 들어와 오랬만에 이련님 봅니다 언제 들어도 구수한 고향의 말씨 다른이들은 모르겠지만 난 참으로 정감있고 고향의 어느 길모퉁이에 서있는 느낌입니다

[@user-jr5zi1ci3p]

이곳저곳,멍게젓갈만들기를다봤는데,윤이련선생님게,최고,당장만들어봤는데,대성공했어요.감사합니다.

[@ekeudwjd5478]

와 소리가 절로 난다 아이가...이거 꼭 해먹어야 죵

[@ilovekoreamariella6345]

선생님! 저 오눌 멍게 비빔밥 해먹었어요! 선생님 비법대로 하니까 너무 쉬웠어요! 그리고 얼마나 향긋하고 싱싱하고 맛있던지요~~~~~ 너무나 감사합니다!

[@user-sp3zw4hu2t]

어머니감사합니다 멍게를너무좋아하는데 항상감사합니다

[@user-hp4vu8cv7y]

넘맛있겠네요😅😅😅

[@user-op1mx7ek8i]

향긋한 맛이 여기까지 오네요~~^^

[@user-lc6jc2lc9k]

못하시는게 없으신 선생님.. 정말 귀한레시피입니다.. 모든게 다 항상 멍게젓갈 살때 의심스러웠어요.. 중국산 멍게아닌가 ㅠ하면서 진짜.. 비싼거 맞아요 300 g에 이만원씩 하니까요~~

[@user-jd2jg1jm7v]

ㅋㅋㅋ 생각만해도 군침이 한가득 겟가라서 어릴때브터 먹어서 그맛은 먹어본 분만 압니다

[@user-wj6ks9vc1v]

멍게젓도 있네요 맛있겠어요 꿀~꺽~~

[@user-wl8gl8lc7u]

어머이 진젓 주문했는데 너무 맛있어요~ 벌써 진젓넣고 김치도 담았어요! 근데 양배추 싸먹는 양념장이나 활용법이 궁금해요!! 대신 영상으로 만들어주신다면 맨 처음에 "현재 판매하지 않고 계획은 언제언제부터입니다" 라고 하면 어떨까요? 계속된 문의때문에 힘들어보이셔서ㅠㅠ

[@50food]

양배추 쌈 올릴게요~ 공지를 하고 싶어도 못해요~ 공지 하는 순간 되려 문의가 더 많아집니다.. 조용히 ~~~

[@user-fz7jr3uk5d]

침샘 폭발 경계경보 제철 음식이 보약이지요 오늘도 쌤 말솜씨 손맛 잘배우고갑니당

[@Lee-lg1ym]

먹고싶었어 울고있어요~~ 언제나 저런거 먹어볼까요? 내년이나 될련지, 거제도가면 멍게 비빕밥 팔던데 이렇게 만드는군요~~저도 기회가 되면 꼭 만들어 볼려구요,,,, 수고하셨어요^!^

[@user-mk4oz6em7d]

멍게 손질 법 제되로 배워가네요 감사합니다 보양젓깔 담아볼께요👌👌👍👍

[@user-xh5th3qg3i]

한번쯤 만들어보고 싶었는데 정말 감사해요. 멍게 비빔밥 해먹어야겠어요

[@user-wq2kj8ji8n]

정말 맛있어 보여요 멍게주문했습니다 열심히 따라해볼께요 감사합니다^^

[@kjh433]

보는 내내 입 안에 군침이 도네요 향긋한 멍게 까놓은거 살 줄만 알았지 직접 자를 생각은 1도 못했네요 ㅎㅎ 또 한 수 배워갑니다~^^

[@user-xr7uv4hx5c]

멍게 손질법 잘 배우고 젓깔 맛 있겠습니다 잘 배우고갑니다

[@user-dj6lb8lx8q]

잘보고갑니데이~ 오늘부전시장에가서멍게장바구니에담아야되겠네예~

[@user-sb2jd3ni8w]

오늘도 찰진 말씀에 귀열고 멍게젓 머리속에 담아갑니다

[@user-ut8vv3nu5b]

제가 마산서 고등학교까지 나왔거든요~ 미더덕 멍게 엄청 먹고 자랐죠 어머님 말투가 억수로 정겹습니다~^^

[@user-oc5fb9nn5n]

와~~정말 맛나보여요 멍게 비빔밥 먹고 싶어여ㅜ

[@Pygmalion-ye]

무조건 돌려보기 암기 필!!!🙏🙏🙏💕👍💕

[@user-hz6ij8jp9l]

못하시는요리가 있으신지..짱이십니다

[@ojlee4581]

멍게 사다 비빔밥 해먹어야겠네요~오늘도 수고하셧어요 ^^

[@EnglishExpedition]

판매 해주신 진젓으로 파김치 부추김치 알타리김치 담았는데 전부 너무 맛있어요 깊은 맛이 장난아니게 납니다~ 맛난 젓갈덕에 김치 담는게 넘 신나요~가족도 다 맛있다하구요~맛난 것 공유해주셔서 넘 감사합니다~ 꾸벅^^

[@user-bg5hm5yt2v]

오늘반찬 뭐해뭇고 고민하다가 엄마 레시피보고참고많이하고있어요 저녁때가되면걱정이업네요 콩나물무침따라했어요 여지것물에삻았는데

[@user-xh2mr8qw8b]

멍게젖 비싸게 주고 사먹었는데..꼭 해먹어야겠어요. 이런식으로 어리굴젖도 담고 있는데..맛있어오...

[@user-wj6ks9vc1v]

멍게젓 이예요 ~^^

[@user-dj6rm6qq7m]

뭐든다~맛나요^^ 제가다만들어봤는데,정말맛나요.윤이련쌤!올려주신 요리정말초곱니다!!!!

[@user-jw2ym6lj2k]

멍게 맛 알려면 가끔 먹다보면 먹고 싶어져요 짜서 씻어 그냥 먹어요 초장에 맛이 반감되요 해삼도 그냥 먹죠 해삼보다 멍게가 더 맛 있죠 젓갈로 먹을려다가 손이 자꾸가서 보관이 안되요 좋은 영상 잘 봤어요

[@su-ns1gg]

항상 느끼지만 지혜로우세요😍

[@user-io3ut1dw1f]

저도 작년에 엄청 해먹고 지인에게 해주기도 했는데 정말 맛있어요^^ 비정제원당 구매했답니다^^

[@johee1805]

입덧해서 아무것도 못먹었을때 엄마가 경동시장에서 멍게사다 무쳐 주셔서 멍게먹고 벌써 입맛돌아왔었는데 엄마손맛이 생각납니다 영상잘보았습니다

[@user-ii2zl4lo8u]

예전에 저희 어머니도 쉽게 뚝딱 요리하셨는데 윤이련님 볼때마다 어머니 생각납니다

[@user-kk6vu1yd9h]

명절에 음식 느끼할거 같아서 엄마 아빠 드시라고 몰래 이거 만들어서 냉장고에 넣어뒀더니 순삭하셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-cg1bm6ct8w]

맛있겄읍니다ㅡ살수없어예ㅡ젓갈

[@kidonkim4073]

ㅋㅎ 요레 여레 ㅣ비비무근 참말로 마시찌 않그라노 “ 참기름 쪼매더뿌려가 비비무면 금상첨화다 “ 아지매손솜씨가 미국에서도 마 대박터질낌니더”-!!! 👏👏👍👏👍👏👏👏👏👏👏👏

[@user-jq1uw2nr1f]

정말 못하는게 없으시네요 매번감사 감사합니다, 건강하세요

[@user-vb1ns4gz5o]

저도 멍게 엄청 좋아하는데 도전 해봐야겠어요 ~♡ 어머님 넘 좋아요👍👏💞

[@tenbillion4051]

우와!! 환상입니다 저는 왜 첨보는게 이리도 많나요? 멍게 손질 해 주는거 먹을줄만 알고 이젠 어머님 가르켜 주신대로 한번 해 볼까요?

[@user-eq6wt9nf7x]

윤쌤! 봄철밥도둑멍게젓한번 도전합니다

[@user-ni2zw1jl4r]

보기만해도 입맛이 돕니다 감사합니다

[@dlgotnr3008]

따라쟁이 열성팬인 저는 냉동멍게 시켰놨어요. 기대해봅니다. 감사합니다.^^

[@user-wn2cg6de9b]

아ㅡ구 먹고싶어라ᆢ 맛나겠어요 쌤님은 고향이라 하는 음식마다 먹고싶어 지네요 전 몸이 아파 이것저것 못해먹네요ᆢ

[@whj933378]

너무 잘하세요~ 조리를 자신감 있게~^^♡

[@user-qj5ei8if1w]

낼은 시장 보러가야겠네요

[@user-fq8wg3yh4l]

아유 맛있겠당! ㅎㅎ 침 생겨요 저도 멍게 무지 조아하는데요 어떤분은 소금약간 쳐서 하룻밤 숙성시켜 무치는 분도 있더라구요

[@user-nx5is6nt7x]

앗!!내가 좋아하는 멍게 요리 고맙습니다 향이 좋아 봄철 자주 사다 먹고하죠 멍게 밥 도둑.. 다음엔 쭈꾸미 가르쳐주세요

[@user-ej9ue7ll3b]

음 !멍게를 삭히는 게 아니네요~ 거제도 가다 휴게소에서 멍게 비빔밥 먹어 봤는데 이상한 냄새 나서 못먹겠더라구요~ 까나리 액젖으로 간을 하신다니 이해가 갑니다~ 감사합니다 ~ 정말훌륭한 봄철에 입맛없을때 먹으면 힘이 솟겠네요~❤

[@user-sh3sw4ge5v]

여사님같은 엄마가있으면 정말 좋겠네요 모든 음식이 맛나넹ᆢ요. 요즘 구독하면서 따라 만들고있어요. 생애첫 댓글이네요

[@user-ys1qw7xn6q]

멍게 너무 좋아해서 한박스 다듬어도 한접시 뿐이라 젓갈 담을것은 없을것같은데 손질하는거보니 더 많이 사서 젓갈 담아보고싶어지네요 감사합니다

[@user-green90]

봄엔 멍게 한번 먹어줘야 봄 기운이 도는 거 같아요 ^^ 지난달에 깐멍게를 인터넷으로 1키로 선물받아서 생으로 먹고 비빔밥 해먹고 초고추장만 사용해서 먹었는데 생각보다 많아서 보관도 오래 안되니 며칠 연달아 먹으면서 살짝 물리기도 하고 그랬는데 윤선생님 멍게젓 레시피 알았다면 저도 젓갈 담아서 2주정도 두고 두고 먹었을텐데 아쉬워요 ㅎㅎ 새로 또 한번 더 주문해서 담아봐야겠습니다. 보기만 해도 밥맛 절로 도는 거 같네요 ^^ 항상 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다~~~

[@jiyeon0208]

먹고싶네요. 울엄마 부산에서 올라올때 멍게 사오라고 해야겠어요.

[@user-ii1nl1ry7h]

음식잘하시는 교수님 휼륭하신분입니다♡♡

[@user-fg4zq4vd1g]

고향이 남해라 자주 들어와서 보고 만들어 먹고있어요 !! 사투리 들을때마다 내적친밀감이 히히 아부지가 호래기를 손질해서 보내주셨는데 냉동실에서 잠만 자고있어서 엄니채널 생각나서 들어왔어요 호래기젓갈 담는 방법도 알려주셨으면,,❤

[@user-hp9mq5ju9y]

지금 진짜 맛있을때죠 전 친구가 장사를 하는데 잘 다져서 소금 살짝 해서 밥 한공기에 넣을 분량을 소분해 줍니다 냉동실에 넣어뒀다 밥 비벼먹음 ㅡ오이 ㆍ새싹ㆍ상추 등등 상관없슴 초장도 좋은데 전 개인적으로 간장이 맛있더라구요 참기름에

[@user-sg7gq8us5k]

생각만해도맛있을것같애요

[@poohlee8833]

오늘은 멍게닷!!!!! 멍게 주문해야지... ㅋㅋㅋ

[@becky3756]

선생님 채널보고 따라하니 요리박사 되겠어요. 정말 감사합니다~~♡