Meringues inratables !!!

*** retrouvez moi sur instagram: meryem.cakes
Bonjour à tous,
Voici la recette que j'utilise pour toutes mes meringues. Elles sont toujours réussies. Suivez tous mes conseils et les votre le seront aussi.
Ingredients :
60gr de blanc d'œuf (+ou- 2 œufs)
120gr de sucre fin pour patisserie
Colorant gel ou poudre de votre choix
Si vous aimez mes vidéos n'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne et de cliquer sur la petite cloche 🔔🔔🔔
A très vite

[@amela1980]

Elles sont magnifiques 👌

[@naimanajah6043]

Super meringue bravo

[@auroreb88]

Je les teste demain 😍

[@malikasoussi1294]

Encore bravo madame Quelle bonheur à vous écouter Longue vie à vous . Malika France.

[@elrancha]

C'est trop beau ❤

[@user-zg8qk1qz6f]

مشاء الله 😍😍😍😍

[@minahava918]

Merci pour votre vidéo, j’ai testé vous expliquez tellement bien, que j’ai réussi du premier coup! Merci beaucoup ❤

[@djarlinederisse7212]

Merci😍

[@severinetahon6572]

Super votre recette! Merci ! J’adore vos tutos et vidéos! 😘

[@LesrecettesdeMeryem]

Avec plaisir. Merci à vous

[@samirasadik8366]

Merci pour toutes les astuces 😘elles sont magnifiques tes meringues

[@LesrecettesdeMeryem]

Avec plaisir merci à toi ma belle 😘😘😘

[@azizaa8690]

Merci beaucoup pour le partage et c top comme toujours

[@LesrecettesdeMeryem]

avec plaisir ; merci beaucoup

[@odetterebekah6926]

Bonjour....☺️...quel robot avez vous ⁉️ Il suffit de régler la vis du fouet....de baisser le boulon.....ceci pour le Robot Kenwood XL....‼️🤩

[@messaoudkhadidja4820]

Merci pour toutes vos explications machallah elles sont superbes vos meringues 💕💕

[@LesrecettesdeMeryem]

avec grand plaisir merci a toi

[@malikagattouchi534]

sa me donne envie de faire des meringues , magnifique

[@LesrecettesdeMeryem]

merci beaucoup c''est tres gentil

[@bynads]

Tes meringues sont parfaite !

[@LesrecettesdeMeryem]

Merci beaucoup ma belle

[@imransbihi6035]

مشاء الله عليك عمل متقن الله يعطيك الصحة

[@LesrecettesdeMeryem]

barakallah ofik chokran bazaf

[@nesrinelazereg3186]

Bonsoir, je suis une nouvelle abonnée et je suis très contente de trouver une youtubeuse qui explique super bien, je vous remercié et bonne continuation❤❤❤

[@LesrecettesdeMeryem]

bonsoir bienvenue a toi ! merci beaucoup ca me fait très plaisir

[@SoSo-sx5im]

Très belles rosaces rien à dire .tooop.👍👍👍

[@LesrecettesdeMeryem]

Merci beaucoup 😀😀😀

[@khadijazahraoui1415]

Merci pour le partage Chef 👩‍🍳

[@LesrecettesdeMeryem]

avec grand plaisir

[@fatysouici3619]

Jz viens de découvrir votre chaine vous êtes géniale merci

[@LesrecettesdeMeryem]

🥰🥰🥰 Merci beaucoup ça me fait trop plaisir

[@amiiira00]

تبارك الله وماشاء الله عليك وعلى قناتك ووصفاتك الرائعة جزاك الله خيرا جعل الله عملك هذا في ميزان حسناتك ❤❤❤

[@LesrecettesdeMeryem]

🥰🥰🥰

[@luneettoile]

Merci pour votre patience à expliquer, ca aide beaucoup 😊🥰

[@LesrecettesdeMeryem]

Avec plaisir

[@hibarecette9493]

Très bon meringues😋😋😋

[@LesrecettesdeMeryem]

Merci ma belle 😊

[@missmaman6664]

Salam meriem ,merci bcp pour tes recettes,on peux les faire à l'avance et les garder? Merci

[@murielruthkotaneemananga6097]

Merci merci merci Ouf j'ai réussi mes meringues et je vous dis vous êtes là meilleure Meryem ❤❤❤❤

[@LesrecettesdeMeryem]

Avec plaisir merci à toi pour ton retour

[@bnnb9100]

Et moi la 2eme lol je suis une nouvelle abonnée depuis 3 jours et je suis ravie d’être tomber sur votre chaîne . 🌹

[@LesrecettesdeMeryem]

Merci beaucoup ça fait vraiment plaisir de voir qu'on apprécie ce que je fait 🥰🥰 bienvenue à vous ❤️

[@samiaelgherbi998]

Vous êtes génial vous expliquer tellement bien! Pouvez mettre une recette pour les layer cake et piece montée svp

[@LesrecettesdeMeryem]

Bonjour merci beaucoup. Voici ici un layer cake que j'avais fais : kzbin.info/www/bejne/b3zVgnufYqaNodU Il ya d'autres gâteaux je vous suggère d'aller regarder ma playliste cake design 😉 D'autres surprises sont encore à venir

[@_nadou_nadou_3648]

Bonjour je me suis abonné à votre chaine j'adore !! Pouvez vous nous faire une recette de crème au beurre légère s'il vous plaît ? Merci

[@slysly1490]

Bonjour Meryem, où je peux trouver le sucre fin pour patisserie dans le commerce? Avez vous une marque en particulier? Bravo et merci pour vos recettes

[@cocochanel3945]

Waw pourquoi j'arrive pas a avoir cette belle rose même en utilisant la même douille

[@kttk5349]

Salam Meriem, pour des meringues au chocolat comment faire ? Rajouter de la poudre de cacao ?? Si oui quelle quantité ? Je te remercie de ta réponse

[@nadiakarim3369]

😘مساء الورد ياورد

[@LesrecettesdeMeryem]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@leidianesousasousa375]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍

[@scheerazadebenatallah7151]

Peut on mettre des feuilles d’or sur la meringue pendant la cuisson?

[@sandrahousieaux5755]

Bonsoir merci pour vos superbe vidéo bien expliqué, j ai une petite question pour les meringue combien de temps peut on les conserver svp

[@LesrecettesdeMeryem]

avec plaisir, plusieurs jours dans boite hermetique sinon congelateur plusisuer semaines

[@GaGa_165]

Bonjour, merci pour vos recettes, sont tous magnifiques. Juste une question, est-ce que je peux utiliser le sucre cristallisé vu que j'ai pas trouvé le sucre fin chez nous?😊

[@LesrecettesdeMeryem]

bonjour, c'est pas l'ideal , le sucre ne fondra pas et ca se sentira aussi dans la bouche , apres je ne sais pas si le resultat visuel sera parfait comme avec du sucre fin car jamais testé

[@GaGa_165]

Merci Meryem de m'avoir répondu, t'es vraiment un morceau de sucre😘😘😘😘

[@selmamarwa2258]

Une question svp est ce qu'on peut les garder au congélateur

[@lineb.4851]

Bonjour Meryem, si on a pas de sucre fin peut on utiliser du sucre glace ? A moins que vous disiez où trouver du sucre fin.

[@sihammeriem8]

Elles sont magnifiques... le sucre fin cest le sucre glacé ?

[@LesrecettesdeMeryem]

Merci beaucoup. Non pas de sucre glacé c'est marqué dessus sucre très fin (pour patisserie) normalement tu trouvera ça en rayon à côté du sucre cristallisé

[@gougoula151]

Wooooowwww Merci beaucoup SVP Sucre de glace ou non ? Merci pour réponse

[@LesrecettesdeMeryem]

merci a vous, non sucre cristalisé fin, moi je ne met pas de sucre glace

[@lubianedelaby706]

Pour l’hygiène vous conseillez les poches à douille jetable ? Ou pas nécessairement ? Merci bien pour vos conseils!

[@LesrecettesdeMeryem]

c'est comme vous voulez, moi perso je n'utilise que les jetable comme vous dites c'est mieux niveau hygiène

[@hervoanais381]

Bonjours. Quel douille utilise tu pour ces meringues là ?

[@eriemeriem5146]

Bonjour merci pour la recette juste un question je peux les conserver au congélateur

[@LesrecettesdeMeryem]

avec plaisir,oui vous pouvez les conserver au congelateur plusieurs semaines dans une bonne boite hermetique

[@eriemeriem5146]

@@LesrecettesdeMeryem merci beaucoup

[@albaneritzenthaler]

Bjr elles snt magnifiques Cest la 1M de wilton que vous utilisez?

[@LesrecettesdeMeryem]

Merci beaucoup oui c'est ca

[@albaneritzenthaler]

@@LesrecettesdeMeryem mes enfants ont dit oh cest trop trop beau on en veut des comme ca !

[@manonianni6829]

Salut Meryem, j’ai une petite question… ma meringue à bien un bec d’oiseau mais quand je la poche elle devient liquide et elle fond je ne comprends pas pourquoi du coup je n’arrive pas à faire de belles rosaces … 😔 Peux tu m’aider ? ☺️☺️

[@franfranlafuine]

Sympa l recette je vais essayer j ai un four à chaleur tournante ca marchera ? J en ai fais il n y a pas longtemps elles étaient encore un peu molles à l intérieur après une heure 15 je les ai remises et elle sont devenues très dures pouvez vous me dire pourquoi ? Merci d avance

[@LesrecettesdeMeryem]

merci beaucoup, oui la chaleur tournante c'est le top mais même si on ne l'a pas c'est bon aussi, c'est que la température était forte et qu'elles y sont resté longtemps, moi je n'ai jamais ce soucis je met 100 degré pendant une heure et quand j'éteins le four je retire les petites s'il yen a de toutes petites et je laisse les autres dans le four jusqu'à ce qu'il refroidisse

[@laetitiakalala6094]

Je suis là 1er a commenter 🥰

[@LesrecettesdeMeryem]

Merci à toi 😃😃 et bienvenue

[@laetitiakalala6094]

Les recettes de Meryem j’ai rater mes meringue donc je pense avec celle ci ça va marcher 🥰😋merci bcp

[@LesrecettesdeMeryem]

Oui suis bien la recette tu va les réussir sur 😉

[@Douaa212]

Vous les acheter ou le colorant noir

[@ghislanyemelong-cv8eq]

Bonjour allô bonjour Mary s'il-vous-plaît j'ai des questions pour vous je voudrais savoir comment à combien vous vendez des vous vendez des sucettes et aussi et aussi des des pop cake et Magnum cake, cakecup merci

[@kamilaak9777]

Bonjour meriem Stp est ce que je peux cuire 2 plateaux à la fois si non je laisse le 2 Eme plateau a l’aire libre c’est correct de lui cuire par la suite merci

[@LesrecettesdeMeryem]

bonjour oui tu peux mettre les 2 sans probleme en meme temps, c'est ce que je fais, et en milieu de cuisson je met celui du haut en bas et celui du bs en haut

[@sirinsirin4212]

Tbarkalah alik afak tu achète où les perles stp ?

[@LesrecettesdeMeryem]

barakalah ofik, dans les magasins de cake design ici a bruxelles (si tu es du coin je peux te laisser les adresses) sinon ya le site tasty me super pour les perles et pas cher

[@sirinsirin4212]

@@LesrecettesdeMeryem merci hbiba je suis à Paris

[@djarlinederisse7212]

Svp 120g de sucre est egale a combien de tasse sucre

[@MelaliaCuisine]

كان عندي فضول كيفاش كيتصايبو وأنا عرفت😘😘كنسافذو منك حبيبه

[@LesrecettesdeMeryem]

Chokran hbiba 😘

[@les_delices_de_saby]

Pour four électrique sans ventilateur on allume haut et bas ou quoi!? Et merci 😊

[@LesrecettesdeMeryem]

Oui haut et bas. Peut être même mettre juste 90°c si ton four est trop fort

[@les_delices_de_saby]

@@LesrecettesdeMeryem merciiiii bcp 😊😊😊

[@ADAM_FF.]

الله يعطيك الصحة عفاك واش نزلتها العربية

[@LesrecettesdeMeryem]

barakalah ofik a khti, la ma hatitch lwassfa bal 3arbiya hiy hadi hatitha chhal hadi o yallah bdit hta bal 3arbiya, inchallah ghadi nhawal nhothom mara okhra

[@maissatoumikou4775]

Selem, avec du sucre extra fin ça fonctionne ?

[@LesrecettesdeMeryem]

Oui 😊

[@alemritelleDZchimaDZ]

Svp j'ai que un batteur est-ce que je peux l'utiliser

[@elrancha]

Combien de degrés le four stp? Merci à toi 😘

[@titinedelord-vienne1228]

Bonjour et merci pour la recette. Vous préchauffez le four ou pas avant d'enfourner les meringues ? Merci d'avance pour votre réponse 😊

[@LesrecettesdeMeryem]

Bonjour. Avec plaisir. Oui je le préchauffe juste au moment où je commence à pocher mes meringues. J'ai pas pensé à le dire mais ce n'est pas indispensable. Du moment que l'on laisse les meringues assez longtemps dans le four pour qu'elles sèchent bien

[@titinedelord-vienne1228]

Merci pour votre réponse 😊. Bon week-end 😉

[@LesrecettesdeMeryem]

Avec plaisir bon weekend à vous aussi

[@laetitiablanquer1543]

Coucou Meryem je vois que ton fouet va pas au fond sais tu que tu peux régler la distance du fouet pour qu il aille au fond !!

[@LesrecettesdeMeryem]

Bonjour, non pas avec mon robot malheureusement mais je vais en acheter un autre plus performant 😊

[@mouna3624]

Salam t'achète ou t colorant en gel ?

[@LesrecettesdeMeryem]

salam, j'achete beaucoup de petits magasins de cake design ici a bruxelles si tu veux les adresses, sinon je pense ne ligne sur planete gateaux

[@scheerazadebenatallah7151]

Cc! Je les réussis d’habitude mais là c’est resté liquide j’ai voulu ajouter de l’arôme citron alors qu’ils n’étaient pas encore montés peut être à cause de cel

[@LesrecettesdeMeryem]

oui on ne rajoute rien tant que la meringue ,'est pas montée

[@kamilaak9777]

Bonjour Est et que je peux congeler les meringues

[@LesrecettesdeMeryem]

bonjour oui ca se congéle très bien

[@samirafelkah3315]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته إني متشرفة بمعرفتكي والله تفهمي حتى الواحد يحسب هو الي كان يخدم فالحلوة حبيت نسول أختي الكريمة داءما نعمل لمغنق اسويس صبح اليوم وليت كينعملو ميجيش يبرق و ميطبش مليح ويجي جاري ومعرفتش كفاش نعمل كنت نعملو يجي فن واليوم ويتشقق أرجو أن توجدلي حل وشكرا

[@aurel2660]

Quelle est la couleur de ton colorant ?

[@LesrecettesdeMeryem]

Rouge

[@aurel2660]

@@LesrecettesdeMeryem merci j'avais pensé framboise 😀

[@leilaaminakhelil5915]

Svp temperature de cuisson

[@LesrecettesdeMeryem]

90 à 100 degre suivant ton four

[@ghislanyemelong-cv8eq]

Bonjour bonjour Marie j'ai une question pour vous

[@rachidaraqba2669]

Bonsoir..... j'aurais voulu savoir combien de temps ce conserve les meringues... merci....

[@LesrecettesdeMeryem]

bonsoir je les conserve jusqu'à une semaine dans une boite hermétique ( de préférence en métal) ou au congélateur plusieurs semaines dans une bonne boite hermétique, elles gardent leur craquant

[@rachidaraqba2669]

@@LesrecettesdeMeryem merci pour l'info.... bonne continuation 🥰

[@kamilaak9777]

Je n’arrive pas à les réussir le mélange reste un peu liquide c’est à dire il ne devient pas ferme peut être il faut vieillir les blancs d’œufs

[@LesrecettesdeMeryem]

peut être que tu commence a rajouté le sucre trop vite et que tu laisse pas assez mousser tes blanc d'œuf , il faut que ca mousse bien bien (mais pas les monter) et c'est la que tu commence a mettre ton sucre vraiment petit a petit , je suis pratiquement sure que c'est a cause de ca qu'il reste liquide

[@kamilaak9777]

@@LesrecettesdeMeryem merci je vais essayer encore

[@scheerazadebenatallah7151]

@@LesrecettesdeMeryem bonjour, Si l’on conserve les meringues au congélateur, combien de temps maximum peuvent elles y rester?

[@jyhanamesrour9841]

Bonjour juste une question vous êtes sûr que cest la 1M on dirait la 2D non ?

[@LesrecettesdeMeryem]

Bonjour oui c'est bien la 1m de wilton, je la montre dans la vidéo c'est inscrit sur la douille

[@khadidjabenkkadour7229]

Très beaux yatik essaha

[@LesrecettesdeMeryem]

Merci beaucoup

[@saharzamakhchari6329]

Est ce que tu es Meriem

[@LesrecettesdeMeryem]

je m'apelle meryem oui