Mermelada de ciruelas

[@gracesanmar2]

"Porque después de una mermelada casera, nunca más una comprada". Eso que has dicho, Isa, podría asumirse cómo sabiduría pura, total y absoluta en la materia. Es categórica e indiscutiblemente cierto.

[@juangallardocofre2408]

😮

[@jessicacj6663]

Hola soy de Chile, ayer miércoles 14 de marzo 2024 hice mermelada y me quedó exquisita 😋 porque seguí tus consejos 😊. Utilicé ciruelas de racimos ( variedad ). Gracias por tu enseñanza. Muchas bendiciones 😊

[@fabianarodriguez9011]

Para mí la mermelada de ciruelas es la más rica por su toque ácido. Deliciosa

[@saraperez431]

Gracias por sus excelentes consejos, perfecta con pan tostado y un capuchino ❤🍞☕❤

[@andreamasielgironortiz9396]

Wooow!!! Sin palabras, saludos desde El Salvador 🇸🇻♥️♥️♥️

[@patriciasusanasanchez118]

Clara como siempre!!. Cubriste todas mis dudas..ahora, los frascos para conservar donde me recomendás comprarlos. Sobre todo para que sean resistentes al calor porque mi intención es preparar y conservar. Gracias por tus consejos

[@luciaorjuela5192]

Que rico esa mermeladita con un pedazo de queso😋😋😋👏👏👏🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@elidamendieta6141]

Genial!!!! Nunca hice mermelada me da miedo 😞 pero con esta receta está super para intentarlo gracias saludos desde Bolivia

[@IsabelVermal]

Si Eli ! animate ! a mi me encanta hacerlas !! lo bueno es ir despacio para ir viendo el punto. Con un poco de paciencia, vas a tener un buen resultado !!

[@gabrielaperez3703]

Deli deli que se ve como todo lo que haces, excelente Saludos Isa, desde México 🇲🇽

[@mabeltoledo4867]

Me encanta la acidez de la ciruela!! Gracias Isa por pasarnos los tips para un buen punto de mermelada😋😋

[@IsabelVermal]

😊❤🫐

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Que linda clase Isabel 👏❣ Muchas gracias 🥰❣

[@patriciamendoza514]

Muchas gracias por todos los consejos se ve riquísima la mermelada, un fuerte abrazo 🤗🌹👍 saludos

[@roxanaibarra7292]

Nada supera una mermelada casera🤩 y el placer de compartirlo. Gracias Isabel! Toda mi admiración

[@IsabelVermal]

😊❤🫐

[@juancarlosfuentes269]

Me gustó la receta, la manera de explicarla y la cocinera.

[@carmenconstanzo6588]

Genia total!!!!! Gracias siempre tan didáctica 💕💕💕👏👏

[@mariaaguilera7339]

Súper...fácil, sencilla y deliciosa!!! Gracias hermosa, abrazote!!! 😃👍😋🙏😘

[@aracelisdelcarmenmarcanobe8954]

Siempre me ha encantado como explica❤

[@franciscomartin6701]

hola te escribo desde Nueva Zelanda y si, hice la receta que me has ensenado y me resulto una rica mermelada, gracias

[@silvinasaux7272]

Tengo un duraznero que este año me dio más de 120 duraznitos. Soy tan fan tuya, que mientras hacía el dulce me decía "si no te podés quedar revolviendo todo el tiempo, ponele una tostadora debajo de la olla, porque al dulce le encanta quemarse". No estoy bien 🙄. Me salió exquisito.

[@IsabelVermal]

Jajaja ! fan número 1 !!!

[@tonicaparros7601]

Què receta más rica yo siempre la hago con la piel en la termomix gracias 😊

[@orianamarcano4119]

Eres la mejor Isa, un abrazo, Dios bendiga tus manos, hago todas tus recetas y quedan divinas 😍 me encanta todo

[@cristinadicarlo9933]

Hola Isabel! hicistes un delicioso dulce de ciruelas .Yo a veces suelo hacer mermelada de ciruelas , la diferencia está en obtener pequeños pedacitos de ciruelas , solamente quitándoles el carozo, y dejándoles la cascara. No siempre agrego agua. Se puede macerar la fruta con el azúcar en las mismas proporciones que distes vos, dependiendo del dulzor de la ciruela podría variar la cantidad, y llevandolas unas horas a la heladera largan su propia agua. Sale una mermelada rica también . Gracias por tú versión, realmente hay que aprovecharlas están en época .😋 🙋‍♀️

[@luk6832]

Excelente tu receta. Sigan sus pasos que sale muy buena!

[@hugoqueirolo5977]

Sos muy amable Isa, te agradezco un montón.

[@melvyroca4798]

Hola ISA, muchas gracias por la receta ...te digo sos una genia en tus cosas y ya aprendí a hacer mermelada de ciruela 😘😘😘

[@catalinatorres1686]

Gracia por la receta buenísimo la voy Aser bendiciones

[@lindaaliaga656]

Gracias Isabel... Y lo hago 🥰saludos desde Perú 🇵🇪

[@jessicavaztorres1263]

Amo los dulces caseros!!! Mi mamá hacía de duraznos!!!! Creo que todos los dulces son ricos, 😋😋😋, mi abuela lo que me hacía era bonito en almíbar con canela en rama, yo intenté hacer un par de veces pero nunca me quedo igual!!! Gracias x estas recetan tan ricas, que al menos a mí me hacen acordar a mi abuela!!! Un saludito

[@IsabelVermal]

Hermosos recuerdos Jessi ! abrazo enorme !

[@mariacodina7731]

Isabel gracias por la receta salió genial

[@aliciaallende1133]

Gracias por la receta muy bien explica

[@analiagarcia9127]

ISABEL BUENISIMA TU RECETA YA LA HAGO.GRACIAS

[@marianaarevalo7433]

Estupenda idea!, Gracias Isa!!

[@santinogamer1952]

Isa muy buenas tus recetas 👏 te quiero pedir si podés hacer crema pastelera de mango y coco por favor

[@beatrizkurlatlevine5984]

Gracias Isabel la mermelada está riquísima de rechupete

[@deliawerle1469]

Gracias ISA muy bueno tu dulce

[@andreavega3144]

Gracias por compartir!! Qué rico 🤤

[@silviacorral2829]

Excelentes indicaciones Isabel!!💕

[@tomaspunteriturriaga9625]

Isa, tengo ciruelos, y lo que más me gusta es mermelada de todos tipos de ciruelas

[@CarolinaGarcia-jl2xt]

Muchas gracias Isa. Voy a seguir tus instrucciones para que la mermelada me salga mejor 😃 soy Carolina desde México.

[@dianacastillo7304]

Woooow Wooow! Isa eres brillante! 🎉

[@freiaposh5813]

Excelente!!!! Gracias!!!

[@raquelbruno2142]

Justo estaba preparando mermelada de ciruelas

[@aliciam5726]

GRACIAS MUY AMABLE

[@c.s.m.8309]

La mermelada de ciruela Claudia, una variedad antigua, chiquita, y verde, es mi favorita. Desafortunadamente este año pasado apenas hubo y no pude hacer mermelada. Te comento que yo siempre hago la mermelada de ciruelas con su piel se confitan los pedacito de piel y quedan deliciosos. ¡¡Pruébalo!!

[@IsabelVermal]

Buenisima tu versión ! 😊❤🫐

[@LuisSilva-jo4pl]

Porfavor haz mermelada de frambuesa por favor, gracias.

[@belkisbalzan9839]

Súper genial para hacerla

[@maytem.s.6010]

Otra receta básica. Ahora no encuentro ciruelas o son caras. Pero hay peras…. Repetiré tu Dulce de peras y dejaré el de ciruelas para primavera o verano. Gracias por compartir !!!❤🌹😘🌷😘🌹🌹

[@jennymelva7862]

Que bueno.. me gusta gracias

[@jennymelva7862]

Gracias gracias

[@youtubeelizabeth]

nunca ise mermelada de ciruela pero me encanta igual q el de frambueza podrias hacer el de frambueza??? un abraso

[@matildeabadia3517]

Que color tan bonito le ha quedado la verdad que invita a hacerla.🥰♥️

[@lauragimenez4495]

Sos genia, tengo un árbol de ciruelas President que son las amarillas x dentro! Y justo ayer me salió esta receta 😀 hoy a la tarde cosechó y la hago.

[@adrianabeltrame1070]

Qué ricoooo!! Una genia!! Isa besos❤❤

[@mariaremedioslopezmartinez3399]

Gracias por su receta, una preguta. Yo también hago mermeladas de varios sabores, pero yo la conservacion lo hago al baño maria. Los pongo en agua en ebullicion 10 minutos.

[@ga212]

Gracias Isa por los detalles del envasado y esterilizado. En casa tenemos 2 arboles y hacemos un monton! Sos una genia!

[@marinamorales5049]

Me encanto 💖 🇺🇾

[@anairdaanairda737]

Gracias 🤗🧉👍😃

[@DamaAriana]

Isa una pregunta. Con esa misma fórmula puedo hacer de cualquier fruta?🩷 Amé el vídeo

[@matiass1986]

Hola, mi receta infalible para sellar al vacio es envasar el dulce caliente en el frasco a temperatura ambiente y dejarlo enfriar boca abajo, saludos

[@vajsas8105]

Hay que rico Isa, aca en Colombia son super costosasssssssssssssssss....

[@CreativeFilms2003]

Hola Isa. La mermelada de ciruelas es mi preferida pero aquí no se consigue fácil. Como estamos en invierno sólo conseguí unas ciruelas que están medias durenguis. Supongo que muy dulces no deben ser. ¿Es posible hacer la mermelada igual? ¿Quizás agregándole un poco más de azúcar? Ojalá puedas contestarme. Gracias por la receta y por la onda espectacular que le ponés a cada una de ellas.

[@griseldamarmissolle4254]

Una maravilla la mermelada.. me salio riquisima.. pero no tuve la misma suerte con la estirilizacion por q las tapas de los frazcos de mermelada tienen una goma (q no habia visto) y se me quemaron..

[@user-qx6ed4wv6q]

Yo hice y salió mortal

[@matiasfernandez7279]

Ayer justamente hice 4 kg de dulce de ciruela. Solo que otras proporciones . Me gusta buen ácido el dulce. Y es verdad que una vez que probas dulce casero y más hecho por uno mismo. No compras más el dulce industrializado

[@matiasfernandez7279]

Lo que aprendí con el tiempo. Es que si hago, es para mí. No regalo más.. siempre tiene. Algo que acostarte la gente jajaja

[@Vero-2022]

Hola Isabel. Alguna recomendación n para hacerla apta para diabéticos?

[@monicapadilla810]

Hola Isa.... me encantan tus recetas. Se puede usar cualquier recipiente de vidrio? Me da miedo que se revienten el calor. Me ayudas? Gracias

[@IsabelVermal]

Hola Moni ! va a depender del tipo de recipiente que uses. Hay vidrios que son aptos para el horno. Podés preguntar cuando compres el frasco si es apto

[@emmanuelbernal2074]

Me encanta esa receta pero tengo la intriga de cómo hacerla sin azúcar o apta para diabéticos. Ojalá me pudieras ayudar con ello, saludos desde Guadalajara, México 🇲🇽

[@mr.cubitoyt7787]

Isabel me encanta esta receta y la quiero hacer light, uso azúcar light a la mitad?

[@IsabelVermal]

Hola San ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta.

[@YaninaRomero-px5jx]

Colo hago si no puedo consumir azúcar, se la puede reemplazar?

[@90639618]

Buen día Se puede utilizar miel de abejas en lugar de azúcar ?

[@beatrizkurlatlevine5984]

Hola Me gustaría tu respuesta sobre como conservar dulce casero de ciruela sin azúcar Recomendaciones a seguir

[@IsabelVermal]

Hola Beatriz ! Te cuento un poco sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta

[@monicavalenzuela2336]

Hola me encantan tus recetas cuanto más o menos es el tiempo de cocción de la mermelada

[@IsabelVermal]

Hola Moni ! No hay un tiempo. específico, lo mejor es que vayas de a poco, pausandola y dejándola enfriar para ver la consistencia . Y que hagas la prueba del platito, como te muestro en este otro video: kzbin.info/www/bejne/i5Kaq4WDp8hjpM0si=703LdwoEyKeiTqy7

[@rosaliagarcia2937]

Deliciosa!!!!!😋eso aplica para todas las frutas? Saludos y bendiciones Isabel 🙏💖🇲🇽

[@IsabelVermal]

Hola Rosi ! si !

[@rosaliagarcia2937]

@@IsabelVermal Gracias Isabel 💖

[@mariadelcarmengori8969]

Uso algunos carozos en cocción x la pectina!!😉

[@luciapezzella8883]

Hola isa,con qué se puede reemplazar el azúcar

[@beatrizrazzini7138]

Hola Isa. Porque debo sacar esa espumita blanca que se forma?

[@julioserrano4279]

bueno si Al mermelada mandenme UN chin

[@nildabernardadiaz6982]

Me gustaria saber cuanta ciruela uso medio kg o 1 kg gracias

[@sindyoliveros]

❤❤❤❤

[@LauraHernandez-mp5es]

Buenas noches Señora Isabel una pregunta, en lugar de azúcar puedo usar azúcar del Monje ? Pero como cuanto le pongo a un kilo de fruta ?

[@mariadelcarmenruziranzo5784]

Buenas tardes me encanta sus postres,podría enseñarme hacer una tarta sin azúcar para el cumple años de mi madre que cumplirá los 90 años y no puede tomar azúcar, gracias

[@IsabelVermal]

Hola Carmen ! no tengo video todavía, me lo anoto como pendiente !

[@laura785]

Mmmmmmm q ricoooo

[@juancarlosmanuelsueiro494]

Me encanta se puede hacer con la cáscara, sin pelar la ciruela.?

[@IsabelVermal]

Hola Juan ! si se puede !

[@hugoqueirolo5977]

Hola Isa, cuánto tiempo de cocción lleva aproccimadamente , un kilo de ciruelas.

[@IsabelVermal]

Hola Hugo ! va a depender, no tiene que ver el tiempo en si, si no, el punto. De hecho, yo a veces le apago el fuego y lo sigo al día siguiente. Dejarlo enfriar inclusive permite ver mejor en qué punto está. Te dejo este video donde hay una parte que muestro con detalle: kzbin.info/www/bejne/i5Kaq4WDp8hjpM0

[@hugoqueirolo5977]

​@@IsabelVermalok.👏👏👏muchas gracias.

[@mariaisabelgomez7553]

Hola Isabel . Se piede hacer con la cascara ?

[@IsabelVermal]

Hola Isa ! Si, podés !

[@jesuscastillo9824]

Si fuese con azúcar rubia cual sería la proporción?

[@puradarocha5159]

Puedo hacerlo con azúcar dietetica o estevia, cusl seria la proporción?

[@maggie_wirman]

tengo una duda, yo hice un poco pero como olvide de esterilizar (lo lave bien) cuantos dias maximo dura en frasco? no planeo dejarlos meses pero si dura una semana maximo por mi esta bien

[@arianyamini1986]

Hi there please 🙏 I really need English translation please 🙏 Thank you 🙏

[@IsabelVermal]

Hi Arian ! i'll let you the written recipe. Maybe you can translate it with a virtual translator: isabelvermal.com/mermelada-de-ciruelas/ Kisses !

[@gracielamansilla9663]

HOOOLA ISA, ME ENCANTÓ TU RECETA, SE PUEDE PONER MENOS CANTIDAD DE AZÚCAR? PARA Q NO SEA TAAAN DULCE 🤪🤪🤪👏👏👏👏👏💖💖

[@IsabelVermal]

Hola Gra ! esa proporción hace que toda esa cantidad de fruta suelte la pectina natural que tiene, y de esa forma gelifique de manera natural. Un beso !

[@gracielamansilla9663]

@@IsabelVermal MUCHAS GRACIAS, ISA 😊😊😊🤗😘😘😘

[@elida3327]

Hola Isa quiero saber cuanto de este Iá puedo usar en lugar de azúcar gracias❤

[@IsabelVermal]

Hola Eli ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta.

[@elida3327]

Gracias Isa por tu consejo, sos lindaaaa

[@venturavasquez2026]

Como no se revientan los frascos en el horno cualquier vidrio se puede meter al horno?

[@dennyj.hernandezventura6521]

Delicioso 😋 😋

[@AntonioMendoza-p5f]

Cuanto tiempo tarda en el fuego para que este lista la mermelada?

[@IsabelVermal]

Hola Antonio! No tiene que ver tanto el tiempo, porque de acuerdo a cada cocina puede variar. Lo que más importa es llegar a la consistencia. Lo mejor es ir de a poco, haciendo pausas y dejando que se enfríe para ver qué consistencia tiene.

[@susanatorres5956]

Me recomiendas algún endulza te que reemplaze la azúcar, mi marido es diabetico 😢 y a él le gustan las Mermeladas caseras, cariños

[@IsabelVermal]

Hola Su ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta

[@susanatorres5956]

@@IsabelVermal Isa gracias, lo habías explicado en el video pero como tengo ese problema.... He comprado de esas Mermeladas que dices tu y nada de gelatinosa osea que le ponen azúcar, nos están engañando jajajaja pero de vez en cuando un mermelada con azúcar no le hace daño a nadie, mil gracias

[@luzmariaperedo195]

😍😍😍✨✨✨

[@claudiakuhn3143]

Holaa!!!! Graciasss!!! Entendí bienn, el horno siempre apagado??? Tanto para terminar de secar los frascos, como para cuando pusiste el dulce envazado??? 😘

[@013rml]

No, luego dice que hay que prender el horno a 150° por 8 minutos.

[@IsabelVermal]

Hola Clau ! aclaro lo de que este apagado cuando pones los frascos, porque generalmente en pastelería se precalienta el horno. Pero acá no. Lo tenes apagado, pones los frascos, y luego lo encendés a 150°C grados por 8 minutos. Un beso !!

[@claudiakuhn3143]

Graciassss!!!! Apagado será entonces😘😘😘😘😘

[@nicolastisseras5724]

😅😊

[@adrianaorellana6559]

Hola Isa, se puede utilizar azúcar mascabo o stevia? Gracias

[@IsabelVermal]

Hola Adri ! no probé !

[@lux7699]

Hola ! Yo la estoy haciendo con azúcar mascabo...desp te cuento 😊

[@damarisdamaris2896]

Que sucede si lleva una hora hirviendo y aún no se pone espesa la burbuja?

[@mabelcecilianolbe5321]

Por que no los Carozos?