"Porque después de una mermelada casera, nunca más una comprada". Eso que has dicho, Isa, podría asumirse cómo sabiduría pura, total y absoluta en la materia. Es categórica e indiscutiblemente cierto.
@juangallardocofre24086 ай бұрын
😮
@jessicacj66635 ай бұрын
Hola soy de Chile, ayer miércoles 14 de marzo 2024 hice mermelada y me quedó exquisita 😋 porque seguí tus consejos 😊. Utilicé ciruelas de racimos ( variedad ). Gracias por tu enseñanza. Muchas bendiciones 😊
@fabianarodriguez9011 Жыл бұрын
Para mí la mermelada de ciruelas es la más rica por su toque ácido. Deliciosa
@saraperez431 Жыл бұрын
Gracias por sus excelentes consejos, perfecta con pan tostado y un capuchino ❤🍞☕❤
@andreamasielgironortiz9396 Жыл бұрын
Wooow!!! Sin palabras, saludos desde El Salvador 🇸🇻♥️♥️♥️
@patriciasusanasanchez118 Жыл бұрын
Clara como siempre!!. Cubriste todas mis dudas..ahora, los frascos para conservar donde me recomendás comprarlos. Sobre todo para que sean resistentes al calor porque mi intención es preparar y conservar. Gracias por tus consejos
@luciaorjuela5192 Жыл бұрын
Que rico esa mermeladita con un pedazo de queso😋😋😋👏👏👏🇨🇴🇨🇴🇨🇴
@elidamendieta6141 Жыл бұрын
Genial!!!! Nunca hice mermelada me da miedo 😞 pero con esta receta está super para intentarlo gracias saludos desde Bolivia
@IsabelVermal Жыл бұрын
Si Eli ! animate ! a mi me encanta hacerlas !! lo bueno es ir despacio para ir viendo el punto. Con un poco de paciencia, vas a tener un buen resultado !!
@gabrielaperez3703 Жыл бұрын
Deli deli que se ve como todo lo que haces, excelente Saludos Isa, desde México 🇲🇽
@mabeltoledo4867 Жыл бұрын
Me encanta la acidez de la ciruela!! Gracias Isa por pasarnos los tips para un buen punto de mermelada😋😋
@IsabelVermal Жыл бұрын
😊❤🫐
@SilviaSanchez-ch2ou Жыл бұрын
Que linda clase Isabel 👏❣ Muchas gracias 🥰❣
@patriciamendoza514 Жыл бұрын
Muchas gracias por todos los consejos se ve riquísima la mermelada, un fuerte abrazo 🤗🌹👍 saludos
@roxanaibarra7292 Жыл бұрын
Nada supera una mermelada casera🤩 y el placer de compartirlo. Gracias Isabel! Toda mi admiración
@IsabelVermal Жыл бұрын
😊❤🫐
@juancarlosfuentes2692 ай бұрын
Me gustó la receta, la manera de explicarla y la cocinera.
@carmenconstanzo6588 Жыл бұрын
Genia total!!!!! Gracias siempre tan didáctica 💕💕💕👏👏
@mariaaguilera7339 Жыл бұрын
Súper...fácil, sencilla y deliciosa!!! Gracias hermosa, abrazote!!! 😃👍😋🙏😘
@aracelisdelcarmenmarcanobe89543 ай бұрын
Siempre me ha encantado como explica❤
@franciscomartin6701 Жыл бұрын
hola te escribo desde Nueva Zelanda y si, hice la receta que me has ensenado y me resulto una rica mermelada, gracias
@silvinasaux7272 Жыл бұрын
Tengo un duraznero que este año me dio más de 120 duraznitos. Soy tan fan tuya, que mientras hacía el dulce me decía "si no te podés quedar revolviendo todo el tiempo, ponele una tostadora debajo de la olla, porque al dulce le encanta quemarse". No estoy bien 🙄. Me salió exquisito.
@IsabelVermal Жыл бұрын
Jajaja ! fan número 1 !!!
@tonicaparros7601 Жыл бұрын
Què receta más rica yo siempre la hago con la piel en la termomix gracias 😊
@orianamarcano4119 Жыл бұрын
Eres la mejor Isa, un abrazo, Dios bendiga tus manos, hago todas tus recetas y quedan divinas 😍 me encanta todo
@cristinadicarlo9933 Жыл бұрын
Hola Isabel! hicistes un delicioso dulce de ciruelas .Yo a veces suelo hacer mermelada de ciruelas , la diferencia está en obtener pequeños pedacitos de ciruelas , solamente quitándoles el carozo, y dejándoles la cascara. No siempre agrego agua. Se puede macerar la fruta con el azúcar en las mismas proporciones que distes vos, dependiendo del dulzor de la ciruela podría variar la cantidad, y llevandolas unas horas a la heladera largan su propia agua. Sale una mermelada rica también . Gracias por tú versión, realmente hay que aprovecharlas están en época .😋 🙋♀️
@luk68328 ай бұрын
Excelente tu receta. Sigan sus pasos que sale muy buena!
@hugoqueirolo59778 ай бұрын
Sos muy amable Isa, te agradezco un montón.
@melvyroca4798 Жыл бұрын
Hola ISA, muchas gracias por la receta ...te digo sos una genia en tus cosas y ya aprendí a hacer mermelada de ciruela 😘😘😘
@catalinatorres16865 ай бұрын
Gracia por la receta buenísimo la voy Aser bendiciones
@lindaaliaga656 Жыл бұрын
Gracias Isabel... Y lo hago 🥰saludos desde Perú 🇵🇪
@jessicavaztorres1263 Жыл бұрын
Amo los dulces caseros!!! Mi mamá hacía de duraznos!!!! Creo que todos los dulces son ricos, 😋😋😋, mi abuela lo que me hacía era bonito en almíbar con canela en rama, yo intenté hacer un par de veces pero nunca me quedo igual!!! Gracias x estas recetan tan ricas, que al menos a mí me hacen acordar a mi abuela!!! Un saludito
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hermosos recuerdos Jessi ! abrazo enorme !
@mariacodina77316 ай бұрын
Isabel gracias por la receta salió genial
@aliciaallende11336 ай бұрын
Gracias por la receta muy bien explica
@analiagarcia91277 ай бұрын
ISABEL BUENISIMA TU RECETA YA LA HAGO.GRACIAS
@marianaarevalo7433 Жыл бұрын
Estupenda idea!, Gracias Isa!!
@santinogamer1952 Жыл бұрын
Isa muy buenas tus recetas 👏 te quiero pedir si podés hacer crema pastelera de mango y coco por favor
@beatrizkurlatlevine59845 ай бұрын
Gracias Isabel la mermelada está riquísima de rechupete
@deliawerle1469 Жыл бұрын
Gracias ISA muy bueno tu dulce
@andreavega3144 Жыл бұрын
Gracias por compartir!! Qué rico 🤤
@silviacorral28297 ай бұрын
Excelentes indicaciones Isabel!!💕
@tomaspunteriturriaga9625 Жыл бұрын
Isa, tengo ciruelos, y lo que más me gusta es mermelada de todos tipos de ciruelas
@CarolinaGarcia-jl2xt Жыл бұрын
Muchas gracias Isa. Voy a seguir tus instrucciones para que la mermelada me salga mejor 😃 soy Carolina desde México.
@dianacastillo7304 Жыл бұрын
Woooow Wooow! Isa eres brillante! 🎉
@freiaposh5813 Жыл бұрын
Excelente!!!! Gracias!!!
@raquelbruno2142 Жыл бұрын
Justo estaba preparando mermelada de ciruelas
@aliciam5726 Жыл бұрын
GRACIAS MUY AMABLE
@c.s.m.8309 Жыл бұрын
La mermelada de ciruela Claudia, una variedad antigua, chiquita, y verde, es mi favorita. Desafortunadamente este año pasado apenas hubo y no pude hacer mermelada. Te comento que yo siempre hago la mermelada de ciruelas con su piel se confitan los pedacito de piel y quedan deliciosos. ¡¡Pruébalo!!
@IsabelVermal Жыл бұрын
Buenisima tu versión ! 😊❤🫐
@LuisSilva-jo4pl Жыл бұрын
Porfavor haz mermelada de frambuesa por favor, gracias.
@belkisbalzan9839 Жыл бұрын
Súper genial para hacerla
@maytem.s.6010 Жыл бұрын
Otra receta básica. Ahora no encuentro ciruelas o son caras. Pero hay peras…. Repetiré tu Dulce de peras y dejaré el de ciruelas para primavera o verano. Gracias por compartir !!!❤🌹😘🌷😘🌹🌹
@jennymelva7862 Жыл бұрын
Que bueno.. me gusta gracias
@jennymelva7862 Жыл бұрын
Gracias gracias
@youtubeelizabeth Жыл бұрын
nunca ise mermelada de ciruela pero me encanta igual q el de frambueza podrias hacer el de frambueza??? un abraso
@matildeabadia3517 Жыл бұрын
Que color tan bonito le ha quedado la verdad que invita a hacerla.🥰♥️
@lauragimenez4495 Жыл бұрын
Sos genia, tengo un árbol de ciruelas President que son las amarillas x dentro! Y justo ayer me salió esta receta 😀 hoy a la tarde cosechó y la hago.
@adrianabeltrame1070 Жыл бұрын
Qué ricoooo!! Una genia!! Isa besos❤❤
@mariaremedioslopezmartinez3399 Жыл бұрын
Gracias por su receta, una preguta. Yo también hago mermeladas de varios sabores, pero yo la conservacion lo hago al baño maria. Los pongo en agua en ebullicion 10 minutos.
@ga212 Жыл бұрын
Gracias Isa por los detalles del envasado y esterilizado. En casa tenemos 2 arboles y hacemos un monton! Sos una genia!
@marinamorales5049 Жыл бұрын
Me encanto 💖 🇺🇾
@anairdaanairda737 Жыл бұрын
Gracias 🤗🧉👍😃
@DamaAriana Жыл бұрын
Isa una pregunta. Con esa misma fórmula puedo hacer de cualquier fruta?🩷 Amé el vídeo
@matiass19867 ай бұрын
Hola, mi receta infalible para sellar al vacio es envasar el dulce caliente en el frasco a temperatura ambiente y dejarlo enfriar boca abajo, saludos
@vajsas8105 Жыл бұрын
Hay que rico Isa, aca en Colombia son super costosasssssssssssssssss....
@CreativeFilms2003 Жыл бұрын
Hola Isa. La mermelada de ciruelas es mi preferida pero aquí no se consigue fácil. Como estamos en invierno sólo conseguí unas ciruelas que están medias durenguis. Supongo que muy dulces no deben ser. ¿Es posible hacer la mermelada igual? ¿Quizás agregándole un poco más de azúcar? Ojalá puedas contestarme. Gracias por la receta y por la onda espectacular que le ponés a cada una de ellas.
@griseldamarmissolle42547 ай бұрын
Una maravilla la mermelada.. me salio riquisima.. pero no tuve la misma suerte con la estirilizacion por q las tapas de los frazcos de mermelada tienen una goma (q no habia visto) y se me quemaron..
@user-qx6ed4wv6q5 ай бұрын
Yo hice y salió mortal
@matiasfernandez7279 Жыл бұрын
Ayer justamente hice 4 kg de dulce de ciruela. Solo que otras proporciones . Me gusta buen ácido el dulce. Y es verdad que una vez que probas dulce casero y más hecho por uno mismo. No compras más el dulce industrializado
@matiasfernandez7279 Жыл бұрын
Lo que aprendí con el tiempo. Es que si hago, es para mí. No regalo más.. siempre tiene. Algo que acostarte la gente jajaja
@Vero-2022 Жыл бұрын
Hola Isabel. Alguna recomendación n para hacerla apta para diabéticos?
@monicapadilla8107 ай бұрын
Hola Isa.... me encantan tus recetas. Se puede usar cualquier recipiente de vidrio? Me da miedo que se revienten el calor. Me ayudas? Gracias
@IsabelVermal7 ай бұрын
Hola Moni ! va a depender del tipo de recipiente que uses. Hay vidrios que son aptos para el horno. Podés preguntar cuando compres el frasco si es apto
@emmanuelbernal2074 Жыл бұрын
Me encanta esa receta pero tengo la intriga de cómo hacerla sin azúcar o apta para diabéticos. Ojalá me pudieras ayudar con ello, saludos desde Guadalajara, México 🇲🇽
@mr.cubitoyt7787 Жыл бұрын
Isabel me encanta esta receta y la quiero hacer light, uso azúcar light a la mitad?
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola San ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta.
@YaninaRomero-px5jx3 ай бұрын
Colo hago si no puedo consumir azúcar, se la puede reemplazar?
@90639618 Жыл бұрын
Buen día Se puede utilizar miel de abejas en lugar de azúcar ?
@beatrizkurlatlevine59845 ай бұрын
Hola Me gustaría tu respuesta sobre como conservar dulce casero de ciruela sin azúcar Recomendaciones a seguir
@IsabelVermal5 ай бұрын
Hola Beatriz ! Te cuento un poco sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta
@monicavalenzuela23364 ай бұрын
Hola me encantan tus recetas cuanto más o menos es el tiempo de cocción de la mermelada
@IsabelVermal4 ай бұрын
Hola Moni ! No hay un tiempo. específico, lo mejor es que vayas de a poco, pausandola y dejándola enfriar para ver la consistencia . Y que hagas la prueba del platito, como te muestro en este otro video: kzbin.info/www/bejne/i5Kaq4WDp8hjpM0si=703LdwoEyKeiTqy7
@rosaliagarcia2937 Жыл бұрын
Deliciosa!!!!!😋eso aplica para todas las frutas? Saludos y bendiciones Isabel 🙏💖🇲🇽
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Rosi ! si !
@rosaliagarcia2937 Жыл бұрын
@@IsabelVermal Gracias Isabel 💖
@mariadelcarmengori8969 Жыл бұрын
Uso algunos carozos en cocción x la pectina!!😉
@luciapezzella8883 Жыл бұрын
Hola isa,con qué se puede reemplazar el azúcar
@beatrizrazzini713811 ай бұрын
Hola Isa. Porque debo sacar esa espumita blanca que se forma?
@julioserrano4279 Жыл бұрын
bueno si Al mermelada mandenme UN chin
@nildabernardadiaz69827 ай бұрын
Me gustaria saber cuanta ciruela uso medio kg o 1 kg gracias
@sindyoliveros5 ай бұрын
❤❤❤❤
@LauraHernandez-mp5es Жыл бұрын
Buenas noches Señora Isabel una pregunta, en lugar de azúcar puedo usar azúcar del Monje ? Pero como cuanto le pongo a un kilo de fruta ?
@mariadelcarmenruziranzo5784 Жыл бұрын
Buenas tardes me encanta sus postres,podría enseñarme hacer una tarta sin azúcar para el cumple años de mi madre que cumplirá los 90 años y no puede tomar azúcar, gracias
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Carmen ! no tengo video todavía, me lo anoto como pendiente !
@laura785 Жыл бұрын
Mmmmmmm q ricoooo
@juancarlosmanuelsueiro494 Жыл бұрын
Me encanta se puede hacer con la cáscara, sin pelar la ciruela.?
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Juan ! si se puede !
@hugoqueirolo59778 ай бұрын
Hola Isa, cuánto tiempo de cocción lleva aproccimadamente , un kilo de ciruelas.
@IsabelVermal8 ай бұрын
Hola Hugo ! va a depender, no tiene que ver el tiempo en si, si no, el punto. De hecho, yo a veces le apago el fuego y lo sigo al día siguiente. Dejarlo enfriar inclusive permite ver mejor en qué punto está. Te dejo este video donde hay una parte que muestro con detalle: kzbin.info/www/bejne/i5Kaq4WDp8hjpM0
@hugoqueirolo59778 ай бұрын
@@IsabelVermalok.👏👏👏muchas gracias.
@mariaisabelgomez75536 ай бұрын
Hola Isabel . Se piede hacer con la cascara ?
@IsabelVermal6 ай бұрын
Hola Isa ! Si, podés !
@jesuscastillo98245 ай бұрын
Si fuese con azúcar rubia cual sería la proporción?
@puradarocha5159 Жыл бұрын
Puedo hacerlo con azúcar dietetica o estevia, cusl seria la proporción?
@maggie_wirman Жыл бұрын
tengo una duda, yo hice un poco pero como olvide de esterilizar (lo lave bien) cuantos dias maximo dura en frasco? no planeo dejarlos meses pero si dura una semana maximo por mi esta bien
@arianyamini1986 Жыл бұрын
Hi there please 🙏 I really need English translation please 🙏 Thank you 🙏
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hi Arian ! i'll let you the written recipe. Maybe you can translate it with a virtual translator: isabelvermal.com/mermelada-de-ciruelas/ Kisses !
@gracielamansilla9663 Жыл бұрын
HOOOLA ISA, ME ENCANTÓ TU RECETA, SE PUEDE PONER MENOS CANTIDAD DE AZÚCAR? PARA Q NO SEA TAAAN DULCE 🤪🤪🤪👏👏👏👏👏💖💖
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Gra ! esa proporción hace que toda esa cantidad de fruta suelte la pectina natural que tiene, y de esa forma gelifique de manera natural. Un beso !
@gracielamansilla9663 Жыл бұрын
@@IsabelVermal MUCHAS GRACIAS, ISA 😊😊😊🤗😘😘😘
@elida3327 Жыл бұрын
Hola Isa quiero saber cuanto de este Iá puedo usar en lugar de azúcar gracias❤
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Eli ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta.
@elida3327 Жыл бұрын
Gracias Isa por tu consejo, sos lindaaaa
@venturavasquez2026 Жыл бұрын
Como no se revientan los frascos en el horno cualquier vidrio se puede meter al horno?
@dennyj.hernandezventura6521 Жыл бұрын
Delicioso 😋 😋
@AntonioMendoza-p5fАй бұрын
Cuanto tiempo tarda en el fuego para que este lista la mermelada?
@IsabelVermalАй бұрын
Hola Antonio! No tiene que ver tanto el tiempo, porque de acuerdo a cada cocina puede variar. Lo que más importa es llegar a la consistencia. Lo mejor es ir de a poco, haciendo pausas y dejando que se enfríe para ver qué consistencia tiene.
@susanatorres5956 Жыл бұрын
Me recomiendas algún endulza te que reemplaze la azúcar, mi marido es diabetico 😢 y a él le gustan las Mermeladas caseras, cariños
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Su ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta
@susanatorres5956 Жыл бұрын
@@IsabelVermal Isa gracias, lo habías explicado en el video pero como tengo ese problema.... He comprado de esas Mermeladas que dices tu y nada de gelatinosa osea que le ponen azúcar, nos están engañando jajajaja pero de vez en cuando un mermelada con azúcar no le hace daño a nadie, mil gracias
@luzmariaperedo19511 ай бұрын
😍😍😍✨✨✨
@claudiakuhn3143 Жыл бұрын
Holaa!!!! Graciasss!!! Entendí bienn, el horno siempre apagado??? Tanto para terminar de secar los frascos, como para cuando pusiste el dulce envazado??? 😘
@013rml Жыл бұрын
No, luego dice que hay que prender el horno a 150° por 8 minutos.
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Clau ! aclaro lo de que este apagado cuando pones los frascos, porque generalmente en pastelería se precalienta el horno. Pero acá no. Lo tenes apagado, pones los frascos, y luego lo encendés a 150°C grados por 8 minutos. Un beso !!
@claudiakuhn3143 Жыл бұрын
Graciassss!!!! Apagado será entonces😘😘😘😘😘
@nicolastisseras57247 ай бұрын
😅😊
@adrianaorellana6559 Жыл бұрын
Hola Isa, se puede utilizar azúcar mascabo o stevia? Gracias
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Adri ! no probé !
@lux7699 Жыл бұрын
Hola ! Yo la estoy haciendo con azúcar mascabo...desp te cuento 😊
@damarisdamaris28965 ай бұрын
Que sucede si lleva una hora hirviendo y aún no se pone espesa la burbuja?