Mermelada de ciruelas

[@lolycampoy3523]

Me gustó ya lo voy hacer está mañana junte las ciruelas de mí planta y ahora estaba buscando como se hace . Me pareció súper fácil ... Ma levanto de mí siesta y me voy ala cocina !!!! Gracias

[@jessicacj6663]

Hola soy de Chile, ayer miércoles 14 de marzo 2024 hice mermelada y me quedó exquisita 😋 porque seguí tus consejos 😊. Utilicé ciruelas de racimos ( variedad ). Gracias por tu enseñanza. Muchas bendiciones 😊

[@fabianarodriguez9011]

Para mí la mermelada de ciruelas es la más rica por su toque ácido. Deliciosa

[@adrianlanfranchini3674]

Muy buen programa saludos

[@andreamasielgironortiz9396]

Wooow!!! Sin palabras, saludos desde El Salvador 🇸🇻♥️♥️♥️

[@cristinadicarlo9933]

Hola Isabel! hicistes un delicioso dulce de ciruelas .Yo a veces suelo hacer mermelada de ciruelas , la diferencia está en obtener pequeños pedacitos de ciruelas , solamente quitándoles el carozo, y dejándoles la cascara. No siempre agrego agua. Se puede macerar la fruta con el azúcar en las mismas proporciones que distes vos, dependiendo del dulzor de la ciruela podría variar la cantidad, y llevandolas unas horas a la heladera largan su propia agua. Sale una mermelada rica también . Gracias por tú versión, realmente hay que aprovecharlas están en época .😋 🙋‍♀️

[@gabrielaperez3703]

Deli deli que se ve como todo lo que haces, excelente Saludos Isa, desde México 🇲🇽

[@angelicapalmucci8608]

Yo las hago con cáscara, y sale riquísima!!

[@luciaorjuela5192]

Que rico esa mermeladita con un pedazo de queso😋😋😋👏👏👏🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@saraperez431]

Gracias por sus excelentes consejos, perfecta con pan tostado y un capuchino ❤🍞☕❤

[@patriciasusanasanchez118]

Clara como siempre!!. Cubriste todas mis dudas..ahora, los frascos para conservar donde me recomendás comprarlos. Sobre todo para que sean resistentes al calor porque mi intención es preparar y conservar. Gracias por tus consejos

[@mariajosecitaro]

Que rica mermelada de ciruela!!! me encanta!!!😄😄

[@franciscomartin6701]

hola te escribo desde Nueva Zelanda y si, hice la receta que me has ensenado y me resulto una rica mermelada, gracias

[@tonicaparros7601]

Què receta más rica yo siempre la hago con la piel en la termomix gracias 😊

[@Diannapr21]

La hice y me encantó divina ❤❤❤

[@juancarlosfuentes269]

Me gustó la receta, la manera de explicarla y la cocinera.

[@mabeltoledo4867]

Me encanta la acidez de la ciruela!! Gracias Isa por pasarnos los tips para un buen punto de mermelada😋😋

[@IsabelVermal]

😊❤🫐

[@gracesanmar2]

"Porque después de una mermelada casera, nunca más una comprada". Eso que has dicho, Isa, podría asumirse cómo sabiduría pura, total y absoluta en la materia. Es categórica e indiscutiblemente cierto.

[@juangallardocofre2408]

😮

[@aracelisdelcarmenmarcanobe8954]

Siempre me ha encantado como explica❤

[@patriciamendoza514]

Muchas gracias por todos los consejos se ve riquísima la mermelada, un fuerte abrazo 🤗🌹👍 saludos

[@jessicavaztorres1263]

Amo los dulces caseros!!! Mi mamá hacía de duraznos!!!! Creo que todos los dulces son ricos, 😋😋😋, mi abuela lo que me hacía era bonito en almíbar con canela en rama, yo intenté hacer un par de veces pero nunca me quedo igual!!! Gracias x estas recetan tan ricas, que al menos a mí me hacen acordar a mi abuela!!! Un saludito

[@IsabelVermal]

Hermosos recuerdos Jessi ! abrazo enorme !

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Que linda clase Isabel 👏❣ Muchas gracias 🥰❣

[@lindaaliaga656]

Gracias Isabel... Y lo hago 🥰saludos desde Perú 🇵🇪

[@beatrizkurlatlevine5984]

Gracias Isabel la mermelada está riquísima de rechupete

[@hugoqueirolo5977]

Sos muy amable Isa, te agradezco un montón.

[@mariaaguilera7339]

Súper...fácil, sencilla y deliciosa!!! Gracias hermosa, abrazote!!! 😃👍😋🙏😘

[@analiagarcia9127]

ISABEL BUENISIMA TU RECETA YA LA HAGO.GRACIAS

[@carmenconstanzo6588]

Genia total!!!!! Gracias siempre tan didáctica 💕💕💕👏👏

[@aliciaallende1133]

Gracias por la receta muy bien explica

[@luk6832]

Excelente tu receta. Sigan sus pasos que sale muy buena!

[@catalinatorres1686]

Gracia por la receta buenísimo la voy Aser bendiciones

[@melisabustamante9159]

Hice la receta de la mermelada de frutilla y es un éxito total! Ayer cosechamos ciruelas con mi mamá (alrdedor de 2kg) asi que sale mermelada de ciruela 😅

[@roxanaibarra7292]

Nada supera una mermelada casera🤩 y el placer de compartirlo. Gracias Isabel! Toda mi admiración

[@IsabelVermal]

😊❤🫐

[@mariacodina7731]

Isabel gracias por la receta salió genial

[@melvyroca4798]

Hola ISA, muchas gracias por la receta ...te digo sos una genia en tus cosas y ya aprendí a hacer mermelada de ciruela 😘😘😘

[@dianacastillo7304]

Woooow Wooow! Isa eres brillante! 🎉

[@orianamarcano4119]

Eres la mejor Isa, un abrazo, Dios bendiga tus manos, hago todas tus recetas y quedan divinas 😍 me encanta todo

[@elidamendieta6141]

Genial!!!! Nunca hice mermelada me da miedo 😞 pero con esta receta está super para intentarlo gracias saludos desde Bolivia

[@IsabelVermal]

Si Eli ! animate ! a mi me encanta hacerlas !! lo bueno es ir despacio para ir viendo el punto. Con un poco de paciencia, vas a tener un buen resultado !!

[@matildeabadia3517]

Que color tan bonito le ha quedado la verdad que invita a hacerla.🥰♥️

[@silviacorral2829]

Excelentes indicaciones Isabel!!💕

[@LuisSilva-jo4pl]

Porfavor haz mermelada de frambuesa por favor, gracias.

[@santinogamer1952]

Isa muy buenas tus recetas 👏 te quiero pedir si podés hacer crema pastelera de mango y coco por favor

[@adrianabeltrame1070]

Qué ricoooo!! Una genia!! Isa besos❤❤

[@raquelbruno2142]

Justo estaba preparando mermelada de ciruelas

[@tomaspunteriturriaga9625]

Isa, tengo ciruelos, y lo que más me gusta es mermelada de todos tipos de ciruelas

[@deliawerle1469]

Gracias ISA muy bueno tu dulce

[@belkisbalzan9839]

Súper genial para hacerla

[@marianaarevalo7433]

Estupenda idea!, Gracias Isa!!

[@andreavega3144]

Gracias por compartir!! Qué rico 🤤

[@maytem.s.6010]

Otra receta básica. Ahora no encuentro ciruelas o son caras. Pero hay peras…. Repetiré tu Dulce de peras y dejaré el de ciruelas para primavera o verano. Gracias por compartir !!!❤🌹😘🌷😘🌹🌹

[@jennymelva7862]

Que bueno.. me gusta gracias

[@jennymelva7862]

Gracias gracias

[@marinamorales5049]

Me encanto 💖 🇺🇾

[@aliciam5726]

GRACIAS MUY AMABLE

[@freiaposh5813]

Excelente!!!! Gracias!!!

[@CarolinaGarcia-jl2xt]

Muchas gracias Isa. Voy a seguir tus instrucciones para que la mermelada me salga mejor 😃 soy Carolina desde México.

[@youtubeelizabeth]

nunca ise mermelada de ciruela pero me encanta igual q el de frambueza podrias hacer el de frambueza??? un abraso

[@c.s.m.8309]

La mermelada de ciruela Claudia, una variedad antigua, chiquita, y verde, es mi favorita. Desafortunadamente este año pasado apenas hubo y no pude hacer mermelada. Te comento que yo siempre hago la mermelada de ciruelas con su piel se confitan los pedacito de piel y quedan deliciosos. ¡¡Pruébalo!!

[@IsabelVermal]

Buenisima tu versión ! 😊❤🫐

[@anairdaanairda737]

Gracias 🤗🧉👍😃

[@franciscacristalvalenzuela8185]

Que facil!! Justo me trajeron un monton y creo que haré mermelada 😌😌 una preguntita: cuanto dura la mermelada que no se sella al vacío? 🙏 Saludos desde Chile 💖

[@ga212]

Gracias Isa por los detalles del envasado y esterilizado. En casa tenemos 2 arboles y hacemos un monton! Sos una genia!

[@MamaDeNathan]

Isa una pregunta. Con esa misma fórmula puedo hacer de cualquier fruta?🩷 Amé el vídeo

[@lauragimenez4495]

Sos genia, tengo un árbol de ciruelas President que son las amarillas x dentro! Y justo ayer me salió esta receta 😀 hoy a la tarde cosechó y la hago.

[@silvinasaux7272]

Tengo un duraznero que este año me dio más de 120 duraznitos. Soy tan fan tuya, que mientras hacía el dulce me decía "si no te podés quedar revolviendo todo el tiempo, ponele una tostadora debajo de la olla, porque al dulce le encanta quemarse". No estoy bien 🙄. Me salió exquisito.

[@IsabelVermal]

Jajaja ! fan número 1 !!!

[@rosaliagarcia2937]

Deliciosa!!!!!😋eso aplica para todas las frutas? Saludos y bendiciones Isabel 🙏💖🇲🇽

[@IsabelVermal]

Hola Rosi ! si !

[@rosaliagarcia2937]

@@IsabelVermal Gracias Isabel 💖

[@vajsas8105]

Hay que rico Isa, aca en Colombia son super costosasssssssssssssssss....

[@hugoqueirolo5977]

Hola Isa, cuánto tiempo de cocción lleva aproccimadamente , un kilo de ciruelas.

[@IsabelVermal]

Hola Hugo ! va a depender, no tiene que ver el tiempo en si, si no, el punto. De hecho, yo a veces le apago el fuego y lo sigo al día siguiente. Dejarlo enfriar inclusive permite ver mejor en qué punto está. Te dejo este video donde hay una parte que muestro con detalle: kzbin.info/www/bejne/i5Kaq4WDp8hjpM0

[@hugoqueirolo5977]

​@@IsabelVermalok.👏👏👏muchas gracias.

[@Sandrarosana33]

Isabel me encanta esta receta y la quiero hacer light, uso azúcar light a la mitad?

[@IsabelVermal]

Hola San ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta.

[@mariaremedioslopezmartinez3399]

Gracias por su receta, una preguta. Yo también hago mermeladas de varios sabores, pero yo la conservacion lo hago al baño maria. Los pongo en agua en ebullicion 10 minutos.

[@juancarlosmanuelsueiro494]

Me encanta se puede hacer con la cáscara, sin pelar la ciruela.?

[@IsabelVermal]

Hola Juan ! si se puede !

[@CreativeFilms2003]

Hola Isa. La mermelada de ciruelas es mi preferida pero aquí no se consigue fácil. Como estamos en invierno sólo conseguí unas ciruelas que están medias durenguis. Supongo que muy dulces no deben ser. ¿Es posible hacer la mermelada igual? ¿Quizás agregándole un poco más de azúcar? Ojalá puedas contestarme. Gracias por la receta y por la onda espectacular que le ponés a cada una de ellas.

[@Vero-2022]

Hola Isabel. Alguna recomendación n para hacerla apta para diabéticos?

[@monicavalenzuela2336]

Hola me encantan tus recetas cuanto más o menos es el tiempo de cocción de la mermelada

[@IsabelVermal]

Hola Moni ! No hay un tiempo. específico, lo mejor es que vayas de a poco, pausandola y dejándola enfriar para ver la consistencia . Y que hagas la prueba del platito, como te muestro en este otro video: kzbin.info/www/bejne/i5Kaq4WDp8hjpM0si=703LdwoEyKeiTqy7

[@luciapezzella8883]

Hola isa,con qué se puede reemplazar el azúcar

[@mariaisabelgomez7553]

Hola Isabel . Se piede hacer con la cascara ?

[@IsabelVermal]

Hola Isa ! Si, podés !

[@monicapadilla810]

Hola Isa.... me encantan tus recetas. Se puede usar cualquier recipiente de vidrio? Me da miedo que se revienten el calor. Me ayudas? Gracias

[@IsabelVermal]

Hola Moni ! va a depender del tipo de recipiente que uses. Hay vidrios que son aptos para el horno. Podés preguntar cuando compres el frasco si es apto

[@gracielamansilla9663]

HOOOLA ISA, ME ENCANTÓ TU RECETA, SE PUEDE PONER MENOS CANTIDAD DE AZÚCAR? PARA Q NO SEA TAAAN DULCE 🤪🤪🤪👏👏👏👏👏💖💖

[@IsabelVermal]

Hola Gra ! esa proporción hace que toda esa cantidad de fruta suelte la pectina natural que tiene, y de esa forma gelifique de manera natural. Un beso !

[@gracielamansilla9663]

@@IsabelVermal MUCHAS GRACIAS, ISA 😊😊😊🤗😘😘😘

[@90639618]

Buen día Se puede utilizar miel de abejas en lugar de azúcar ?

[@laura785]

Mmmmmmm q ricoooo

[@elida3327]

Hola Isa quiero saber cuanto de este Iá puedo usar en lugar de azúcar gracias❤

[@IsabelVermal]

Hola Eli ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta.

[@elida3327]

Gracias Isa por tu consejo, sos lindaaaa

[@beatrizrazzini7138]

Hola Isa. Porque debo sacar esa espumita blanca que se forma?

[@susanafernandez186]

Hola, si quedo muy espeso, se puede aligerar?

[@IsabelVermal]

Hola Su! Cuando pasa eso, algo que se puede hacer es, hacer un dulce nuevo a la mitad de cantidad, y cuando esté cerca del punto (pero todavía un poco liquido) le agregas el dulce duro a temperatura ambiente. Lo mezclás, y una vez que esta integrado y caliente, no lo seguís cocinando, lo apagás. De esa forma, alivianás al duro con uno mas líquido y te queda uno intermedio.

[@matiasfernandez7279]

Ayer justamente hice 4 kg de dulce de ciruela. Solo que otras proporciones . Me gusta buen ácido el dulce. Y es verdad que una vez que probas dulce casero y más hecho por uno mismo. No compras más el dulce industrializado

[@matiasfernandez7279]

Lo que aprendí con el tiempo. Es que si hago, es para mí. No regalo más.. siempre tiene. Algo que acostarte la gente jajaja

[@mariadelcarmengori8969]

Uso algunos carozos en cocción x la pectina!!😉

[@matiass1986]

Hola, mi receta infalible para sellar al vacio es envasar el dulce caliente en el frasco a temperatura ambiente y dejarlo enfriar boca abajo, saludos

[@beatrizkurlatlevine5984]

Hola Me gustaría tu respuesta sobre como conservar dulce casero de ciruela sin azúcar Recomendaciones a seguir

[@IsabelVermal]

Hola Beatriz ! Te cuento un poco sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta

[@dennyj.hernandezventura6521]

Delicioso 😋 😋

[@puradarocha5159]

Puedo hacerlo con azúcar dietetica o estevia, cusl seria la proporción?

[@emmanuelbernal2074]

Me encanta esa receta pero tengo la intriga de cómo hacerla sin azúcar o apta para diabéticos. Ojalá me pudieras ayudar con ello, saludos desde Guadalajara, México 🇲🇽

[@mariadelcarmenruziranzo5784]

Buenas tardes me encanta sus postres,podría enseñarme hacer una tarta sin azúcar para el cumple años de mi madre que cumplirá los 90 años y no puede tomar azúcar, gracias

[@IsabelVermal]

Hola Carmen ! no tengo video todavía, me lo anoto como pendiente !

[@adrianaorellana6559]

Hola Isa, se puede utilizar azúcar mascabo o stevia? Gracias

[@IsabelVermal]

Hola Adri ! no probé !

[@lux7699]

Hola ! Yo la estoy haciendo con azúcar mascabo...desp te cuento 😊

[@YaninaRomero-px5jx]

Colo hago si no puedo consumir azúcar, se la puede reemplazar?

[@LauraHernandez-mp5es]

Buenas noches Señora Isabel una pregunta, en lugar de azúcar puedo usar azúcar del Monje ? Pero como cuanto le pongo a un kilo de fruta ?

[@claudiakuhn3143]

Holaa!!!! Graciasss!!! Entendí bienn, el horno siempre apagado??? Tanto para terminar de secar los frascos, como para cuando pusiste el dulce envazado??? 😘

[@013rml]

No, luego dice que hay que prender el horno a 150° por 8 minutos.

[@IsabelVermal]

Hola Clau ! aclaro lo de que este apagado cuando pones los frascos, porque generalmente en pastelería se precalienta el horno. Pero acá no. Lo tenes apagado, pones los frascos, y luego lo encendés a 150°C grados por 8 minutos. Un beso !!

[@claudiakuhn3143]

Graciassss!!!! Apagado será entonces😘😘😘😘😘

[@nildabernardadiaz6982]

Me gustaria saber cuanta ciruela uso medio kg o 1 kg gracias

[@griseldamarmissolle4254]

Una maravilla la mermelada.. me salio riquisima.. pero no tuve la misma suerte con la estirilizacion por q las tapas de los frazcos de mermelada tienen una goma (q no habia visto) y se me quemaron..

[@sindyoliveros]

❤❤❤❤

[@AntonioMendoza-p5f]

Cuanto tiempo tarda en el fuego para que este lista la mermelada?

[@IsabelVermal]

Hola Antonio! No tiene que ver tanto el tiempo, porque de acuerdo a cada cocina puede variar. Lo que más importa es llegar a la consistencia. Lo mejor es ir de a poco, haciendo pausas y dejando que se enfríe para ver qué consistencia tiene.

[@luzmariaperedo195]

😍😍😍✨✨✨

[@maggie_wirman]

tengo una duda, yo hice un poco pero como olvide de esterilizar (lo lave bien) cuantos dias maximo dura en frasco? no planeo dejarlos meses pero si dura una semana maximo por mi esta bien

[@venturavasquez2026]

Como no se revientan los frascos en el horno cualquier vidrio se puede meter al horno?