Mes 17 conseils pour TOUT savoir sur l'utilisation d'un BBQ à Pellets ! 🔥⚡

Vous êtes de plus en plus nombreux à investir dans un barbecue à granulés, voici tous les mes meilleurs conseils et astuces pour l'utilisation parfaite d'un barbecue à granulés !
Matériel utilisé dans cette video :
Pitboss Navigator 150 : www.barbecue-f...
➖1⃣0⃣% sur tout le site avec mon code BBQRAFA10 (hors promo)
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[@LeBarbecueDeRafa]

J'espère avoir répondu à l'ensemble des questions que vous pouviez éventuellement vous poser sur les barbecues à pellets. En avez vous d'autres ?? 🤔🤨

[@zybbby]

Salut Rafa, je me demandais si tu connaissais la consommation électrique au démarrage et en cours de cuisson. Ce bbq m’intéresse pour le camping. J’ai une belle batterie nomade avec un panneau solaire portable, mais je me demande combien consomme ce bbq sur une cuisson d’1h par exemple. Merci 🙏

[@davidcatherin4061]

j'envisage l'achat d'un pit bosse austin et je me demande si le fumoir additionnel que je voulais prendre est utile?!...

[@zybbby]

@@davidcatherin4061 Comme tu peux le voir au dessus ça ne répond pas beaucoup malheureusement :-/ Du coup je vais te donner mon avis d'utilisateur non expert sur cette question... J'ai un LG900 et j'avais commandé le fumoir additionnel que je n'ai finalement jamais reçu... donc je m'en passe depuis 2 ans maintenant et je le vis plutôt bien ;-) évidemment je me passe des fumages à froid... Par contre à l'usage, je me suis quand même demandé si le fumoir additionnel serait vraiment efficace... Sur le LG, l'échappement est fixe et à l'arrière de la chambre de combustion, je ne peux donc pas le fermer. Il y a donc beaucoup de fumée qui part par là et qu'on ne récupère pas forcement dans le fumoir. Sur la forme ronde de la chambre de combustion, la circulation d'air fonctionne selon sa forme çàd que la fumée passera immanquablement par l'échappement avant d'atteindre la sortie latérale... Peut-être que une fois le passage latéral est ouvert, cela change les flux d'air à l'intérieur, mais j'ai pas assez de compétence en aérodynamisme pour m'en faire une idée... Bon fumage à chaud en attendant de te décider sur le froid :-) Ah oui et pour répondre à ma propre question, j'ai fini par acheter le pitboss Navigator 150 et point de vue consommation je pense que c'est 200w au démarrage pour la résistance et puis quelques watt en cuisson pour alimenter le ventilateur... donc cela fonctionne parfaitement en bivouac avec une bonne batterie nomade type ecoflow. Je pense même qu'on peux économiser sur le départ en allumant nous même le foyer avec un petit allume feu... Parfait pour le camping donc Par contre avec pitboss on est clairement dans une gamme bien en dessous de Louisiana Grill (LG) Qualité des tomes et conception de la partie combustion beaucoup plus légère... La qualité se paye malheureusement...

[@seth3599]

Bonjour Aladin, Superbe, je suis impressionné par la qualité de votre travail. J’aurais juste une question: aucune crainte que l’hiver, les ossatures métalliques s’oxydent, même galvanisé ? D’avance merci pour votre réponse

[@LeBarbecueDeRafa]

non, aucune crainte, c'est fait pour. Et si ca s'oxyde, pas de probleme du moment que ca n'altere pas les performances du bbq

[@crys8576]

Super vidéo comme d'hab ! Merci

[@user-gm4xg8wt3e]

Bonjour, peut-on ajouter une plaque pour faire plancha dans les BBq à pellets?

[@LeBarbecueDeRafa]

Oui bien sûr ! J'en ai une dans mon LG1200 Dd'aill

[@emond202020]

Petite question ( je veux me lancer donc jai beaucoup a apprendre ) pour un steak /poulet on doit saisir la viande pour ensuite la faire fumer ou jai rien compris ? 😂

[@Rider4683]

Salut. Ça coûte combien un sac de pellet alimentaire, de 15kg...?

[@guiguiof67]

Salut Rafa, Merci pour tes vidéos toujours sympa et intéressantes pour nous 😊 Petite question, peut-on avoir un bel anneau de fumage avec un pit boss comme les navigator ou encore le Austin qui m’intéresse actuellement ? Merci d’avance À bientôt

[@LeBarbecueDeRafa]

oui bien sur !

[@charloschaplinnn]

Merci beaucoup pour la vidéo ! Ça aurait été trop bien de parler du volume sonore? J’ai l’impression que la soufflerie fait pas mal de bruit?

[@LeBarbecueDeRafa]

un peu oui, comme dans tous les bbq a pellets

[@anthonygoris4256]

Salut rapha j’ai un pit boss 850 mais est ce que je peux mettre des Pellet de marque weber car je n’ai pas de distributeur pit boss prêt de chez moi. Merci à toi

[@patoches]

Salut vraiment très intéressant cette vidéo car justement j'hésite à acheter le même modèle que tu montres..... pourrais-tu faire une vidéo sur le fumage a chaud avec ce modèle car moi j'ai vraiment envie de l'acheter pour ça 😊

[@patoches]

@@anthobibz le choix est difficile que veux tu 🤣

[@LeBarbecueDeRafa]

le systeme de fumage est strictement identique sur toute la serie navigator, seul la taille change :) Donc excellent fumage :)

[@julienroche5829]

Bonjour, combien de saucisses - merguez pouvons nous cuire sur la surface du modèle présenter ?

[@LeBarbecueDeRafa]

Je dirais une douzaine environ :)

[@bekbouk59]

Hello ! Je n'ai pas compris ce que tu viens mettre dans les tubes pour le fumage ? Du pellet ? De la sciure ? Ca permet simplement d'avoir un peu plus un goût de bois/fumée lors d'une cuisson c'est ça ? Merci d'avance.

[@LeBarbecueDeRafa]

oui exactement, plus de goût fumé en mettant des pellets dans les tubes de fumage :)

[@bekbouk59]

@@LeBarbecueDeRafa merci pour ta réponse ! A tout hasard tu as déjà utilisé ces tubes en fumage à froid à la place du serpentin ?

[@franckby1322]

Bonjour Rafa que penses-tu des bbq a pellets de la marque GMG ? Merci

[@LeBarbecueDeRafa]

Salut ! Apparemment ils sont bien. Après, moi je reste attaché au fait de pouvoir avoir un accès à la flamme comme sur les Louisiana ou Pitboss :)

[@cyrillecompagnon4471]

Bonjour Rafa, j’hésite entre le PITBOSS 150 et le fumoir Bradley smoker digital. Peux-tu me conseiller. Encore merci pour tes vidéos

[@patoches]

Très intéressant comme choix tu débute dans le fumage ou c'est pour une autre utilisation ?

[@cyrillecompagnon4471]

@@patoches j’ai déjà un KAMADO mais je souhaite fumer plus facilement que dans le KAMADO

[@patoches]

@@cyrillecompagnon4471 Ho très intéressant moi j'hésite entre un kamado et peut-être un modèle à pellet ? Tu as du mal à fumée avec ton kamado et tu as choisi lequel ?

[@cyrillecompagnon4471]

@@patoches j’ai le mini max et il n’est pas pratique pour le fumage

[@patoches]

@@cyrillecompagnon4471 pas pratique dans quelle condition ?

[@Tonio-ct9tt]

Salut Rafa Peut tu me dire si ce Pit boss 150 est bruyant comme un 550 ou plus , ou si il est plutôt discret ? (En mode fumage à mois de 150 ) Merci :)

[@LeBarbecueDeRafa]

il est moins bruyant quand meme car le ventilateur est plus petit :)

[@mcb9644]

Concernant la réglementation : Tout est dit dans votre contrat de location et dans le règlement de copropriété. La plupart du temps le règlement stipule qu’il est interdit ou autorisé de utiliser des barbecues à combustion. L’électrique est souvent autorisé mais pas toujours. Ce n’est pas un barbecue électrique, puisque il utilise la combustion pour cuire !

[@LeBarbecueDeRafa]

Merci pour la précision !

[@dimitrivounatsos9431]

Merci pour cette vidéo. J'ai une question : j'ai un BBQ à pellets traegger Pro 575, peut-on enlever le deflecteur pour cuire à la flamme sur ce modèle ? Merci de ta réponse

[@LeBarbecueDeRafa]

non, ce n'est pas fait pour, il faut toujours avoir le deflecteur

[@dimitrivounatsos9431]

@@LeBarbecueDeRafa Merci !

[@lionelsc5477]

J'ai choisi un Pit Boss pour cette caractéristique super utile à mon sens : les fentes (ouvrables et fermables) pour avoir un accès direct à la flamme. Pour les cuissons reverse sear, c'est évidemment top.

[@andlow3443]

Salut Raph. Merci pour tes vidéos et ton partage. Petite question j’ai un pitboss navigator 1150. (super BBq) J’ai souvent un problème de vis sans fin qui reste bloqué.. assez pénible car pas évident de faire la réparation.. je penses que sa viens des Pellets de chez Pitboss, car aucun problème avec les Pellets de chez Weber. As-tu déjà eu ce problème ?

[@LeBarbecueDeRafa]

ah bah clairement ca doit etre tes pellets qui ont pris l'humidité !

[@charlesbako9128]

À

[@lldavid4816]

si on préchauffe (smoke) sans ouvrir le couvercle, ça fait quoi ? j'ai vu des vidéo comme quoi ca fait un gros boom

[@LeBarbecueDeRafa]

exact, ca peut faire un gros boom car ça fait augmenter la pression, donc c'est tres important :)

[@Anthonytey]

Est-ce que des barbecue à pellets ont la fonction pyrolyse? Je ne trouves pas les infos sur les sites (il m'a semblé que weber le faisait?)

[@LeBarbecueDeRafa]

en fait le mode pyrolyse, c'est quand tu mets tout a fond les ballons, donc oui tu peux monter a 250° !

[@christianmole4249]

Merci Rafa pour conseil , j’espere que les prix seront un peu moins 🔥🔥🔥 dans les années a venir 😢

[@yvesdar152]

superbe vidéo. Mais le bbq au gaz c est une grosse cuisinière au gaz , sans plus et aux pellets c est bien mais beaucoup trop bruyant. Donc vive le bbq au charbon de bois

[@romainguigand1316]

Salut Rafa ! Je n'arrive toujours pas à me décider : bbq à pellet style pitboss navigator 850 ou bbq charbon style masterbuilt gravity 800 ? La plage de température est quand même pas mal sur le masterbuilt... Mais le pellet c'est tellement plus simple pour changer d'essence de bois....

[@LeBarbecueDeRafa]

oui c'est vrai que le choix est difficile. Tout dépend si tu préfères faire du fumage ou du grill. Le Masterbuilt sera un meilleur grill car il monte plus haut et le pitboss sera meilleur dans le fumage avec le changement d'essence et la gestion de la basse température. Dans les deux cas, n'oublie pas que tu as mes codes promo pour avoir 10% (BBQRAFA10 sur le site de barbecue-france.fr ou le site de SAMO pour le masterbuilt)

[@romainguigand1316]

@@LeBarbecueDeRafa merci pour le conseil et le code promo ;-) Il n'y a plus qu'à choisir ... :-D

[@lionelsc5477]

@@LeBarbecueDeRafa Bonjour Rafa, Ton code promo sur barbecue-france est valable sur tout le site ? Chef Rohan a testé le four à pizza GMG qui s'installe dans les barbecues à pellets GMG. J'ai posé la question à barbecue-france sur la compatibilité avec les Pit Boss Pro Series : c'est OK pour le 850 et le 1150 (en plus de 850 et 1150 Navigator déjà mentionnés sur leur site). Et puis j'ai aussi des pellets à acheter alors si ton code fonctionne sur tout leur site, ce ne sera que mieux 😉

[@LeBarbecueDeRafa]

@@lionelsc5477 oui sur tout le site (hors promo), mais met le quand meme pr qu'ils sachent que tu viens de ma part

[@LeBarbecueDeRafa]

@@anthobibz non, ils envoient le matos que je garde ou pas. Sinon c'est écrit "inclut un placement commercial" en début de vidéo...

Il y a une pénurie de pellets en France a ce jour, c'est déjà compliqué de trouver pour me chauffer... Je risqué pas de les mettre dans un barbecue.

[@patoches]

@@anthobibz oui il le dit dans la vidéo en plus

[@LeBarbecueDeRafa]

c'est pas les mêmes ...

[@yohannpikus2458]

En pleine pénurie de pellet la vidéo passe pour du troll 🤣

[@LeBarbecueDeRafa]

ce n'est pas les mêmes pellets pour l'alimentaire ou pour le chauffage comme je l'indique dans la video ;)

[@Jordan-rm5zo]

Le barbeuk a pelé c'est comme le camping en bungalow.... 😉... Ça devrait pas exister... Bonne video comme d'habitude....

[@jeffvanne9744]

... Le BBQ à charbon, c'est comme le camping en bungalow... 😉 ... ça ne devrait pas exister. J'ai un BBQ à Pellets (PB) et un à charbon (? :) ), depuis l'arrivée du pellet (il y a un an), le charbon n'a fonctionné que 2 fois. Le pellet, essayer c'est l'approuver ! les férus de camping iront plutôt vers le camping sauvage, c'est à dire l'Offset😂

[@dante9884]

T'as oublié de parler d'une chose .... Le budget ... Ce ne sont pas des BBQ accessibles à tout le monde

[@lionelsc5477]

Pourtant il dit que le premier prix est 450€ et c'est le modèle présenté. Donc on imagine aisément qu'il y en a des plus chers. Et il dit d'ailleurs au tout début de la vidéo qu'il a eu un barbecue à pellets qui coûtait 4000 €. Donc il a vraiment oublié de parler de budget ?? Aujourd'hui il y des modèles entre 800 et 1200€ pour le cœur de gamme. Certes, c'est plus cher que le petit barbecue à charbon à 40€ mais c'est comme tout : on fait en fonction de ses possibilités.

[@LeBarbecueDeRafa]

oui exactement, dans la video je dis que les prix vont de 449€ a plus de 4000€. Tu as le site barbecue-france.fr pour te rendre compte des diffèrents modèles . La moyenne est dans les 800-1000€ environ comme le dit Lionel

[@kuru50]

Il y'a déjà 5,6 ans j'avais un BBQ à pellets qui valait 4000 € !!!! Tu fais quoi comme boulot ? 4000 €, c'est trois mois de salaire pour moi et faut faire vivre la famille. Ca paye tant que ça de faire des vidéos sur KZbin ? Moi, j'ai un grilloir et je trouve déjà ça bien pour faire à manger à la maison avec du charbon de bois le dimanche.

[@patoches]

@@anthobibz pas mal 🤣🤣🤣🤣

[@patoches]

@@anthobibz oui y paraît 😂

[@LeBarbecueDeRafa]

c'est une marque qui me l'avait mis à disposition, je ne l'avais pas acheté. A l'époque, c'etait surtout pour expliquer cette technologie qui n'existait pas du tout encore en France.