MESA TENDENCIAS 2022 - AQUELE ABRAÇO - POR ALEX ATALA

Alex Atala é um renomado chef brasileiro conhecido por sua abordagem inovadora à culinária, destacando ingredientes amazônicos. Seu restaurante D.O.M., em São Paulo, é amplamente aclamado e já recebeu diversas premiações, incluindo estrelas Michelin. Atala é um defensor da biodiversidade e da culinária sustentável, refletindo isso em seus pratos criativos e impactantes. Nessa palestra especial, relembra sua trajetória e deseja a todos aquele abraço!
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