Ganache montée au chocolat blanc

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Mes Douceurs Sucrées Salées By Nora

Mes Douceurs Sucrées Salées By Nora

8 ай бұрын

Bonjour à tous, enfin de retour pour vous partager une recette tant demandée !
La ganache montée au chocolat blanc , parfaite dans bcp de pâtisserie, pour décorer gâteau , cupcake ou garnir layer cake, gâteau ou entremet , c'est une de mes préférée !
Les ingrédients :
250g de chocolat blanc pâtissier
200g de crème liquide chaude
200g de crème liquide froide
Arôme au choix

Пікірлер: 84
@GaladrielArtanis
@GaladrielArtanis 2 ай бұрын
Merci infiniment pour toutes vos connaissances si professionnelles.. et votre grande gentillesse à nous les transmettre.. - Merci , nous avons beaucoup de chance de bénéficier d’une telle générosité de votre part🌸☘️🌸☘️ Christine de Lyon
@macrevette4920
@macrevette4920 8 ай бұрын
Coucou Nora, contente que tu sois de retour et j’espère que tu vas bien. Merci pour la recette, j’attends de voir ce que tu vas faire comme gâteau avec cette belle ganache montée. Bon dimanche à très bientôt 🥰😘
8 ай бұрын
Kikou, merci beaucoup enfin remise sur pieds :) J'ai garni un molly cake avec en y ajoutant des raffaello ;) Très bonne soirée 😘
@jean-marccaudrelier17
@jean-marccaudrelier17 8 ай бұрын
Une ganache montée au chocolat blanc, un pur délice j'adore j'en mangerai a tous les plats et elle est très belle votre ganache merveilleuse.
8 ай бұрын
Merciiiii beaucoup, j'avoue c'est ma préférée parmi les ganaches 🥰
@aichamahfoud1393
@aichamahfoud1393 8 ай бұрын
Oh Madame c un plaisir de vous revoir de retour. merci pour le partage . bonne continuation.
@ikramzadem6092
@ikramzadem6092 8 ай бұрын
Ça fait plaisir que vous soyez de retour ❤
@cydelel
@cydelel 6 ай бұрын
Merci Nora! Je te découvre avec ta chaine! Bravo pour tes vidéo, concis, visuel de qualité, instructifs avec de bon commentaires! Merci beaucoup pour ta générosité! Bravo et Joyeux temps des fêtes!
@etrebienapresent1884
@etrebienapresent1884 8 ай бұрын
Ravie de vous de vous retrouver j ai réalisé plusieurs de vos excellentes recettes depuis🎂😋😋😋 très bonne idée la ganache chocolat blanc 🍰🍫😉🍻👌
@mimieb4848
@mimieb4848 8 ай бұрын
Ah ! c'est un plaisir de te revoir de retour et avec cette superbe recette que j'aime beaucoup ❤😊😘
8 ай бұрын
Merciiii beaucoup ❤, j'espère un vrai bon retour 🥰
@josephineinglese4084
@josephineinglese4084 8 ай бұрын
Contente de vous retrouver avec vos recettes toujours très bien expliquées et simples. Merci
8 ай бұрын
Merciiiii beaucoup, ravie d'être de retour 😘
@nadinedelbecq9553
@nadinedelbecq9553 8 ай бұрын
Bonjour quel plaisir de vous revoir merci pour les recettes
8 ай бұрын
Avec plaisir 🥰
@nanoumanelou1634
@nanoumanelou1634 8 ай бұрын
Wahouu une revenante sa fait super longtemps !!!! Trop contente de ton retour au plaisir de voir tes recettes
8 ай бұрын
Eh ouiii désolée de l'absence, petit soucis de santé mais je j'espère revenir souvent , merciiii beaucoup 😍
@maghniachibi2094
@maghniachibi2094 8 ай бұрын
Bonsoir contente que vous soyez de retour et merci pour la ganache chocolat blanc et pour les nouvelles bûche Super j'espère que vous allez beaucoup mieux ❤ bisous
8 ай бұрын
Bonsoir, ca va mieux merciiii, a très vite pour de nouvelles recettes 🥰
@murielluccarini7774
@murielluccarini7774 8 ай бұрын
Coucou, quel plaisir d'entendre ta voix de nouveau avec notre bel accent du Sud, tu as toujours de belles et bonnes recettes que je m'empresse de faire, merci beaucoup, pour tes conseils, à très vite j'espère, un petit coucou du Gard 😘 😘 😘
8 ай бұрын
Kikou Murielle du gard , merciiii beaucoup pour ton msg 😘
@cecileibanez5062
@cecileibanez5062 8 ай бұрын
Bonjour Nora, comme les autres abonnés je confirme que vous nous avez manqué! Merci pour cette nouvelle recette
8 ай бұрын
Bonsoir, merciii beaucoup ca fait chaud au cœur de voir que l'on ne m'a pas oubliee lol , bonne soirée 🥰
@sorayaaouadi6100
@sorayaaouadi6100 8 ай бұрын
Merci adorable Nora pour cette succulente ganache montée superbement. Jadooooore ❤
@Marie-France-tb8qx
@Marie-France-tb8qx 8 ай бұрын
Bonjour Nora , quel plaisir de vous revoir🥰🥰 enfin la ganache au chocolat blanc à faire sans hésité passer une agréable journée à bientôt 🥰🥰😘😘
8 ай бұрын
Bonsoir Marie France , merciiii beaucoup, vs allez vs régaler avec cette ganache 🥰
@marianneoehrli2758
@marianneoehrli2758 8 ай бұрын
Cc Nora ! Merci beaucoup pour les explications de la réalisation de cette belle et appétissante ganache !!! Belle journée, à bientôt 😘
8 ай бұрын
Merciiiii beaucoup, bonne soirée 😘
@marianneoehrli2758
@marianneoehrli2758 8 ай бұрын
@ bonsoir Nora ! Merci et bonne soirée à vous aussi. A bientôt 😘
@Aron_05
@Aron_05 8 ай бұрын
Quelle joie de re entendre ta jolie voix
8 ай бұрын
Merciiii beaucoup ❤
@bijouxglobalstyl6735
@bijouxglobalstyl6735 23 күн бұрын
Bonjour vos recette sont extra... Peut on se, servir de cette ganache pour recouvrir mon layer cake merci mille fois
@piloubelkhamsa9092
@piloubelkhamsa9092 8 ай бұрын
Merci beaucoup j'ai confiance à tes recettes 👌👌👌
8 ай бұрын
Merciiii beaucoup ❤
8 ай бұрын
Merciiii beaucoup ❤
@gharbiamal1588
@gharbiamal1588 7 ай бұрын
Yum merci pour la recette sinon elle est comment la douille svp? j’en achète à chaque fois elle est trop petite
@thierrythierry5313
@thierrythierry5313 8 ай бұрын
bonjour NORA j'espère que tout va bien pour toi recette sympas
@naimamars57
@naimamars57 8 ай бұрын
❤❤❤ oh elhamdoulila ça fessait longtemps
8 ай бұрын
Enfin de retour, merciiii 🥰
@cathyglatt9323
@cathyglatt9323 8 ай бұрын
Bonjour je suis très contente que vous alliez mieux, j'attendais votre retour avec impatience, j'ai une petite question, on peut garnir un layer cake de combien de diamètre avec ces quantités svp ?
8 ай бұрын
Bonjour , merci beaucoup, avec ces quantités on peut garnir un layer cake de 18 ou 20cm
@cathyglatt9323
@cathyglatt9323 8 ай бұрын
@ merci beaucoup, je vais tester
@moniquedurival5543
@moniquedurival5543 8 ай бұрын
Bonjour on peut la faire aussi avec du chocolat au lait votre recette et super merci
8 ай бұрын
Bonsoir, celle au chocolat au lait est déjà sur ma page :)
@brigitterey5040
@brigitterey5040 7 ай бұрын
Bonsoir Nora, Je suis ravie de vous retrouver dans vos merveilleuses recettes. J'espère que vous allez mieux et que vous irez de mieux en mieux... Pour cette ganache, qu'est ce que vous avez pris comme chocolat blanc svp ? J'ai du chocolat blanc barry que j'ai acheté pour faire des crémeux, mousses et des namelaka... Est ce que je peux l'utiliser également pour faire cette magnifique ganache qui a l'air de très bien se tenir. Merci beaucoup
7 ай бұрын
Bonsoir Brigitte, ca va de mieux en mieux merciiii ❤ C est du chocolat ivoire de marque valrhona mais le votre ira très bien aussi :)
@sandrinemarchand4277
@sandrinemarchand4277 Ай бұрын
Bonsoir je voudrais savoir si vous vous pouvez faire une recette de ganache au chocolat 🍫 et une autre aux fraises 🍓 et une autre aux pistaches et une autre au café et une autre a la praline.
@stephralulu4999
@stephralulu4999 8 ай бұрын
Coucou ah ouuii 🥺 un long moment, pas pus tard qu'hier j'étais par ici et je me suis demandé cela bon retour 😊
@stephralulu4999
@stephralulu4999 8 ай бұрын
*demandée
@13kathia
@13kathia 6 ай бұрын
Bonjour, cette recette fonctionnerait-elle pour garnir une bûche de Noël? Merci! ❤
@kttk5349
@kttk5349 8 ай бұрын
Coucou Nora !!! Heureuse de te retrouver. A nous les nouvelles recettes....
8 ай бұрын
Kikou, merciiii, a très vite 🥰
@Boufik
@Boufik 5 ай бұрын
Bonsoir Nora. Superbe recette pour ne pas changer👍👏 Stp j'aimerai m'en servir pour des cupcakes. Dois-je les mettre au frais? Si oui ils vont etre durs?
5 ай бұрын
Bonsoir et merci beaucoup Oui tout ce qui est garnie de ganache ou chantilly ca se conserve au frais , tu pourras les sortir 30min avant sans problème
@Boufik
@Boufik 5 ай бұрын
Merci pour ta réactivité et tes conseils 👍🙏
@renardcamille4803
@renardcamille4803 5 ай бұрын
peut on ajouter des feuilles de gélatine pour une meilleure tenue ?
@Boufik
@Boufik 22 күн бұрын
Coucou Nora. Petite question pour cette ganache qui a l'air vraiment délicieuse : peut-on s'en servir pour couvrir un layer cake? Merci par avance
22 күн бұрын
Kikou, oui on peut recouvrir faut qu'elle soit montée bien ferme comme pour une chantilly qui sert à recouvrir aussi
@Boufik
@Boufik 22 күн бұрын
Merci pour ta réponse toujours aussi rapide👍🙏et tjs aussi admiratrice de tes recettes et tes explications 👏 bon weekend
@user-ev9su1ph4l
@user-ev9su1ph4l 6 ай бұрын
Bonjour merci pour la recette peut on rajouté une ou 2 cuillères de mascarpone pour plus de tenue ? Merci
6 ай бұрын
Bonjour Pas besoin de mascarpone , la ganache a une super bonne tenue 😊
@user-ev9su1ph4l
@user-ev9su1ph4l 6 ай бұрын
@ merci beaucoup pour votre réponse ma crème liquide à 33%de MG c’est pour ça que je demande
@estellemarie7681
@estellemarie7681 6 ай бұрын
Bonjour Nora, je peut utiliser de la crème végétale pour cette recette s'il vous plait
6 ай бұрын
Bonjour , il faut de la crème avec minimum 30% de matiere pour quelle puisse être montée et rester ferme :)
@angeliquenardou9281
@angeliquenardou9281 2 ай бұрын
Bonjour, la préparation est très liquide est ce normal ?
@thierrynakache
@thierrynakache 8 ай бұрын
Bjr Nora, et si c’est pour faire 1 tarte, c’est seulement 200 gr de crème. C’est bien ça ?
8 ай бұрын
Bonsoir,Cela dépend si c est pour garnir ou en déco
@thierrynakache
@thierrynakache 8 ай бұрын
@ oui, pour garnir une tarte. 200 gr de crème ?
8 ай бұрын
@@thierrynakache pour garnir une tarte il faudra diviser la recette par 2 ca suffira car une tarte c fin :)
@dinaelfkih3319
@dinaelfkih3319 4 ай бұрын
dans quelle étape on pourra colorer la ganache svp
@Marie-France-tb8qx
@Marie-France-tb8qx 8 ай бұрын
Bonjour Nora , la quantité de la ganache au chocolat blanc suffit pour le layer cake vous l'avez garni pour un moule de combien ? de cm svp merci par avance 😉😉
8 ай бұрын
Bonjour J'ai garni un layer cake 18cm 🥰
@Marie-France-tb8qx
@Marie-France-tb8qx 8 ай бұрын
Merci pour votre rapidité 🥰🥰@
@genevievekeraldy8441
@genevievekeraldy8441 4 ай бұрын
Bonjour,peut on la colorer ? Et à quel moment svp ?
4 ай бұрын
Bonsoir, tu peux mettre le colorant des le début juste avant de commencer a la monter :)
@genevievekeraldy8441
@genevievekeraldy8441 4 ай бұрын
@ merci beaucoup
@kidgamerytb8333
@kidgamerytb8333 8 ай бұрын
Coucou ça fait longtemps 😞 j’espère que tout vas bien ?
8 ай бұрын
Kikou , oui ça va beaucoup mieux, merciiii beaucoup 🥰
@kidgamerytb8333
@kidgamerytb8333 8 ай бұрын
@ Tu as eu des problèmes de santé ?
@kidgamerytb8333
@kidgamerytb8333 8 ай бұрын
Vous n’êtes pas obligé de me répondre 😄 bisous
8 ай бұрын
J'ai eu une fracture qui a mis du temps a se consolider ;)
@kidgamerytb8333
@kidgamerytb8333 8 ай бұрын
@ oh j’espère que tu n’a pas trop souffert en tout cas tu nous a manqué 🥰
@layachisalima1
@layachisalima1 5 ай бұрын
Je l ai faite en suivant la recette ça m'a pas donné ça du tout
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