Recette de la Crème Diplomate

Oups : j ai oublié de filmer l ajout de la gélatine ramollie et essorée lol Il faut la mettre juste après avoir incorporer les 40g de beurre :)

[@lylyfrh8561]

Svp est-ce que vous diluez la gélatine dans un peu d'eau avant de l'ajouter à la crème pâtissière. Merci

@@lylyfrh8561 oui il faut toujours réhydrater la gélatine dans de l eau froide et bien l essorer si elle est en feuille :)

[@gaellerousset9541]

super merci pour votre réponse :) je vous souhaite une très bonne soirée

[@lylyfrh8561]

Merci d'avoir pris la peine de me répondre.

[@ing.dom.570]

Bonjour... Je vous remercie du partage de vos super recette.. La gélatine vous la prenez cmt en feuille ou en poudre?? Je n est que la poudre.. du coup je sais pas quand je dois la mettre et a quel moment😁😄

[@MehmetMehmet-m5g]

Je suis nulle en pâtisserie, et pourtant, suivant votre recette à la lettre, la crème était divine. Un grand merci!!!

Merci beaucoup pour ton retour ca fait super plaisir de voir que la recette t a plu 🥰

[@gpatoudi8818]

j'adore vous écouter ! ces accents superbe, qui fait , une langue belle

[@emiliorescigno1608]

Bonjour, votre crème Diplomate est un régal, je ne mon lasse plus, elle fait un carton aupres de mes convives et famille, merci

Bonjour, merciiii beaucoup pour ton retour, ça me fait super plaisir 🥰

[@Rachelsevrine]

En tout cas c'est une tuerie. J'adore. Je l'ai utilisé dans ma bûche de Noël . Bûche de Noël à la crème diplomate amande avec des morceaux de citron confit et j'ai imbibée ma génoise avec du café et recouvert le tout avec du ganache au chocolat noir. Mais la crème diplomate était trop trop bonne. Mille merci.

[@KymoonCreations]

Bonjour ... j'ai réalisé votre recette pour une tarte framboises... vraiment, un délice ! Merci pour le partage 😊

[@claudesette2308]

Je me lasse pas de regarder vos vidéo vos recettes sont magnifique très bien expliqué et votre voix svp elle nous relaxe c est fou continuer et j espère encore plus de pouce vous le mérité grâce à vous je fais de bon dessert à mon petit mari une très bonne fête de fin année et un très joyeux noël à vous et votre famille

[@graceatallah6343]

Merci à vous aussi. Joyeux Noël.

[@narimasekhri9292]

Bravo j adore ce que vous faites très beaux tres bon et vous expliquez très bien merci

[@kzcjerome-tell6459]

Superbe recette qui donne envie. Je la ferais bientôt. merci du partage !

[@nadiasaidani7526]

Coucou merci pour la recette je voulais savoir à quel moment il faut mettre la gélatine merci 👍

[@nadiabenabid660]

Cette crème à l'air délicieuse ! Je vais essayer de la faire, mais je me demande quoi garnir avec.... Merci pour le partage

[@alain-patrick6639]

Ça c'est une vraie crème, merci pour la recette.

[@khelijinilassaad9385]

Merci pour cette recette facile , délicieuse et aussi bien expliqué. Bravo

[@sosa3644]

Très agréable présentation, a vous écouter on éprouve un graaand plaisir

[@graceatallah6343]

Bonjour madame, mille merci, vous expliqué très bien. ❤

[@dorotheebusceml4802]

Bravo votre crème elle est très bonne je l’es fait mercredi dernier et j’ai recommencé aujourd’hui vos explications elles ont très clair bravo

[@inassjouadid8783]

T'as mis le sucre dans la crème monter?

[@daroszewskinathalie7332]

Combien de beurre?

[@karimdz2781]

J'adore votre recettes et je te remercie pour le partage et je voulais savoir si en peut mettre de la crème pâtissière et la mousse de chocolat dans une tarte merci

[@faizajawal2132]

Bonsoir. Merci pour la recette. Est ce qu'on peut utiliser la crème diplomate pour le Tiramisu ? Merci pour votre réponse. Merci.

[@Celia-oi3hd]

Je n'ai jamais essayé.. J'ai par contre déjà fait un gâteau d'anniversaire avec des biscuits à la cuillère imbibés de sirop de fruits en conserve,la crème diplomate dessus,puis un cocktail de fruits bien égouté et épongé.des biscuits à la cuillère imbibés de la même manière et recouvert du reste de crème diplomate. Des fruits dessus pour la déco et un peu de chantilly mascarpone à la poche à douille .😊

[@emilieb1688]

Je la tente dimanche pour garnir une génoise. J'y ajouterai des framboises 🤞🏻

[@Salutation-n1v]

carrément extra . oui elle est superbe .c'est la plus belle crème que j'ai vu et c'est celle là que je vais garder . j'ai envie d'essayer de faire une génoise pour mettre cette crème dans la génoise le problème c'est que sais plus comment on fait la génoise 😥

Merci beaucoup, vs avez la recette de la génoise sur ma chaîne 😘

[@wissembadja3142]

Bonjour Mme. Hummmm!!! Elle a l air trés bon cette créme si onctueuse. Je compte bien la faire. Trés bonne journée.

[@annieathanas2772]

Bonjour , félicitations pour votre vidéo 👍 . Vous présentez simplement , les étapes à la réalisation de cette merveille gustative .. Si j'étais près de chez vous , je m'inviterais à sublimer la dégustation .

[@Ilhabelle]

Une recette française que je vais le faire, enfin! Merci de le partager. Salutations du Brésil.

[@benesssa]

Merci pour cette superbe vidéo bravo et si bien expliquée ,en tant que ancien de la branche ,qui travaille plus a pat les gâteaux et tout ces desserts pour ma famille je vous dis " chapeau" continuez comme ça et bonnes fêtes de Noël et nouvel an....Bernard d’Alsace

[@zahrabenben7200]

Merci pour la recette el est tres bonne dis moi combien de temps elle doi rester

[@nellylinotte3168]

Merciiiii. Très bonne crème. Félicitation 😍👍🏻👍🏻🤗🤗🤗

[@jacqueskongolo9178]

Merci très intéressant , seulement je ne vois pas à quel moment vous avez ajouté les 8 g de gélatine . Merci

[@ferielben5905]

Lisez le premier commentaire Elle as oubliée de filmé donc on ajoute la gélatine après les 40g de beurre !

[@indo-lore]

J'ai été formée à la crème patissiere par maître pâtissier compagnon. La gélatine n est pas utile. Avec cette recette, elle tient bien. Super vidéo très claire et sans les musiques de fond que beaucoup de youtubeurs rajoutent.

[@guechoudsabrina3661]

​@@indo-lore oui moi aussi j ai pense de meme ,parce que y a deja les jaunes d oeufs et puis la maizena 🤷‍♀️

[@fregona2867]

Merci, vraiment bien ! Est-ce que c'est la crème pour la Tropézienne ?

[@Celia-oi3hd]

Oui,pour la tropézienne,c'est aussi une crème diplomate.😊

[@fregona2867]

@@Celia-oi3hd Merci

[@clementinethrs13]

Je l'ai réalisé aujourd'hui et c'était un succès, merci à vous !!!!!

[@mouniraberrehouma3098]

Pouvez vous m'expliquer à quel moment on ajoute la gélatine? J'ai de la gélatine en poudre qui se dissous dans l'eau, c'est 8 g aussi ? Si 8g pr gelatine en poudre on doit multiplier par 5 pour le poids de l'eau qui sera 40g environ prière m'aider s'il vous plaît merci

[@alielgaslie1206]

Bonjour j'adore vos recettes et plus encore vos explications.est ce que je peux utiliser cette crème pour une forêt noire?

Bonjour, merci beaucoup Pour la forêt noire on utilise une chantilly :) Regardez sur ma chaîne il y a la recette de la forêt noire ;)

[@alielgaslie1206]

@ merci.😘

[@lou-vr6zs]

Bonjour j adore ce que vous faite en vidéo vous expliqué bien et vous prenez le temps et moi j ai des fois du mal à comprendre je stress j ai peur de raté , je vous remercie 👍

[@jaha2792]

Bonjour la crème est superbe bravooo😉😉😉👌👌👌👍👍👍

[@lineb.4851]

Bonjour Nora, Toujours bien expliqué et avec enthousiasme. Très agréable vidéo. Merci pour ce moment. 😘😘😘 Une petite question : puis-je utiliser cette crème pour un number cake, il y aura un bon maintien ?

[@chantalspaccesi8209]

Merci J'ai déjà testé cette crème dans votre recette de la tarte aux fraises et je confirme qu'elle est succulente

merciiii beaucoup pour votre retour

[@nakidoumbouya498]

Bonsoir stp il y’a la gélatine dedans et je voulais savoir le beurre combien de gramme merci 🙏🏾

[@bibich1]

Quand mettez-vous la gélatine que vous n'utilisez pas dans votre vidéo? Merci pour votre réponse

Bonsoir , désolée je viens de me rendre compte , juste après avoir ajouter les 40g de beurre :)

[@capricapri7713]

@ C est grave d 'omettre cette information

[@louminalouis9870]

Merci pour la crème , elle doit être super délicieux 😊

[@hassinadidi8928]

Merci madame sait délicieux et gourmand avec les beignets croque monsieur 😁😋

[@telmamounettemamoune7264]

On écrit c'est délicieux !!!!

[@firasmarco3960]

C'est très simple et merci beaucoup pour cette recette ❤

[@bilinemiline]

Bravo super. La gélatine est facultative stp ?

[@acanesenami2154]

Merci de partagée avec nous d'aussi belles recette. Mais une question, si on veut faire une quantité plus grand dois je juste doublé les quantités. Merci de me répondre

Derien avec plaisir , Biensur si on veut une plus grosse quantité on peut doubler même tripler, c est en fonction de la taille du gâteau, avec le reste on peut faire de verrines , garnir des tartes , des beignets etc...

[@acanesenami2154]

@ merci pour la spontanéité

[@albertf.9770]

Quelle diplomatie c’est vraiment formidable 🤣🤣

[@nounoubba7861]

ليوم وين لقيت قناتك وين كنتي مخبية مشاء الله قمة

[@محمدامين-ه5ف]

سلام أختي ممكين ترجميلي ربي يسطرك

[@lichadec6654]

Merci pour la recette de cette crème qui à l’air délicieuse et une base pour des idées de desserts composés.

[@muriellecluizel4714]

Cc je voudrais réaliser un mille feuille peux ton se servir de cette fameuse crème ? Cette crème est un délice déjà faite. ❤

[@kalifassounde4803]

Merci pour la vidéo. Peut on couvrir un gâteau d'anniversaire avec cette crème ?

Non elle est faite pour l'intérieur du gâteau

[@66pom2ter]

recette au top comme d'habitude mais vous faites quoi avec la gelatine parce que dans la video vous ne l'utilisez pas merci pour tous

Mdr j ai oublié de filmer , grâce à tous vos commentaire j ai modifier ds la liste des ingrédients lol Il faut l ajouter juste apres avoir incorporer le beurre :)

[@chikhilamia7870]

Merci pour le partage mais à quel moment avez-vous ajouter la gélatine ?

[@XZak_bs]

J adore vous l avez réussi sans gélatine

[@nahiddepauw7415]

Bonsoir. Peut utiliser cette crème pour un layer cake?? .la mettre dedans

[@nakidoumbouya498]

Merci beaucoup la vidéo c’est vraiment magnifique S’il vous plaît est-ce qu’on peut mélanger avec des parfums de couleur ?

[@muriellecluizel4714]

Bjr madame .jais deja réaliser la crème diplomate ces une tuerie merci .pour ce wken je vais faire une tropezienne .je voudrais savoir esque la quantité de la crème vas suffire pour garnir une brioche.?

Bonjour Merci du retour Oui ça suffira sans problème :)

[@muriellecluizel4714]

@ merci beaucoup encore bravo pour vos recette.

[@zebboudjkhmissa5179]

Merci chef succulent crème bien expliqué🌷👍👍👍👍

[@lecastoraplumes9655]

Bonjour Miam c'est alléchant ce dessert. Miam miam Merci pour ce partage Bien à vous Bon courage et bonne continuation Aurore et Squat mon chat

[@hariettehayouta8728]

Est-ce qu'on peut fouetter et mettre la poudre de chantilly a la place de la crème liquide svp ? Merci bcp pour la recette. Et merci de me répondre 🌷

Bonjour, désolée je ne pas aider je ne connais pas la poudre de chantilly

[@michelescaratti362]

The original diplomatic cream or "crema diplomatica" or "chaitilly all'italiana" is an Italian creme which didn't include beurre but was a mix between classic pastry cream and whipped cream, held together by gelatin. This recipe is not the original one but an interesting variation on theme.

Le beurre est facultatif , ce n est pas 40g qui va modifier la recette originale ;) Je mets tjs un peu de beurre dans la crème patissere , c est ma touche personnelle, on peut modifier les recettes selon nos envies ;)

[@missdjami5759]

By the way beurre is called ''butter'' in English 😂😂😂😂

[@macrevette4920]

@@missdjami5759 😂👍👍

[@missdjami5759]

@@macrevette4920 cela fait un an que j'ai posté mon commentaire 😂

[@macrevette4920]

@@missdjami5759 ça m’a trop fait rire 😂😂👍👍

[@leslierayapin7279]

Bonjour ! J'aimerais faire des éclairs à la vanille et au chocolat, si je prends cette recette pour ceux à la vanille puis séparer la crème en 2 et en faire 1 parfumée à la vanille et l'autre au chocolat ?

[@noellecavaillole8321]

Bonjour 😊😘, merci beaucoup pour votre partage de cette jolie crème diplomate... En effet, j'avais remarqué pour la gélatine 😀... Merci.. À bientôt dans une nouvelle vidéo.. Bisous 😘

[@ClaudeFOUCTEAU]

8

[@frederiquelaruelle7606]

Bonjour peut on congeler la crème diplomate je viens de la faire c est vrai qu'elle est extra mais voilà on est que 2 est ça fait beaucoup. Merci a vous .

[@olgamyrtil4089]

Superbe cette crème pâtissière 🙏👍 👌🆗️ merci à vous...

[@cilvie7686]

Super bien expliqué, elle doit être délicieuse, je vais m'ens presser de la faire pour mes gâteaux, merci beaucoup***🍓🍓🍓🍓🧡🧡🎀🎀🏡💕

[@doloresmillon7160]

Bien expliqué ????? Et la gélatine on sait même pas si c'est en poudre ou en feuille

[@cuisinedesstarsalgerie498]

merci beaucoup ma sœur pour la recette votre chaîne est magnifique je tire le chapeau bravo

[@ingridjoyce412]

عرفتك من الجزائر على كلمة "اختي". ربي يحفظ ولاد بلادي

[@augustajeanpierre9752]

😂😂❤️🙏

[@marie-paulepierre302]

Bonjour peut-on utiliser cette crème pour une bûche de Noël svp

[@lequotidiendesansan659]

Bonjour en peut la congeler ? Merci pour cette vidéo

Bonjour, on peut peut congeler le gâteau avec la crème diplomate fouree, mais pas la crème diplomate seule

[@lequotidiendesansan659]

@ bonjour merci ☺️

[@doudourachou2452]

Helllaaaa! Au top! Merci. Et aussi tu as un très beau rire et une belle voix ^^

[@danielledrapeau8901]

Bonjour je suis nouvelle sur votre site. J aime vos explications simples. Je veux faire un gateau au chocolat et j aimerais mettre entre les ouches de gateau cette creme diplomate. Est ce que jempeux la faire a la framboise. Et je voudrais l exterieur avec une gamache de couverture au cho olat blanc. Est ce que ca va etre bon avec la creme diplomate a l interieur. Je ne sais pas quoi faire merci de me repondre

[@gillettecareto593]

Bravo pour cette recette.c'est super 👍👍👍 merci beaucoup.

[@wilbertevanessatheard768]

🙋🏾‍♀️🇭🇹 Suis Nouvelle depuis HAÏTI. Merci de partager votre connaissance avec nous.❤️

[@gassamaadja5365]

J'adore votre pays j'aimerais venir visiter

[@wilbertevanessatheard768]

@@gassamaadja5365 Merci. on a des endroits magnifiques.Des plages,des hotels et notre cuisine est TOP!!!🤤😋🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹

[@gassamaadja5365]

Huuuum c'est cool sa mais tu peu aussi venir à Dakar nous rendre visite

[@wilbertevanessatheard768]

@@gassamaadja5365 Dakar? C'est où ça?

[@fred0364]

Superbe votre crème bravo!!!

[@graziellasilvestrin5629]

Superbe recette il me reste à faire la chantilly

[@MonaEspoir-es1kd]

Bonjour, est ce que je peux utiliser le agar agar svp merci d’avance

[@dominiquealozio9430]

SUPERBE !!👌🤤👍👍👍 MER6 pr le partag 😉

[@MadeleineGuilluy]

En quel moment faut-il mettre la gélatine

[@mashayoshka4034]

Mmmm c a l'aire bon merci beaucoup pour la recette bizzzz😍😍je suis Masha algérienne je te dit merci beaucoup très chère bon courage.🥰

[@mariatoledo9121]

Merci Madame pour cette recette très très bien explique et vais la faire et je vous dirai

[@francoisefontaine955]

Peut-on utiliser la crème diplomate pour un moka café

[@abibance7110]

Merci pour cette superbe vidéo Svp pourrais je avoir la vidéo pour la crème chantilly merci 😘

[@wissalbenaissa1504]

La crème chantilly c'est la crème qu'elle a réalisé en montant juste la crème fraiche liquide :) tu ajouteras du sucre glace bien évidemment :)

[@eclipseeclipse7780]

Bonjour, est ce qu'on peut faire une crème diplomate praliné pour faire un paris Brest? je n'aime pas la crème au beurre. merci pour vos partages.

[@tarcutaliliana6120]

La gélatine ramollie s'omogenise bien avec le reste ? Je voudrais en faire et merci pour la recette !🎉

La gélatine ramollie va fondre ds la crème pâtissière qui elle est bien chaude :)

[@djamilaines9500]

Merci beaucoup pour c partage.j'aimerai savoir quelle marque! (ne me dites pas svp du beurre doux)car à chaque fois mes crèmes sont bizarres.merci de me répondre.

[@joriskwait]

Bonjour, peut-on réaliser un mille feuille avec cette crème !

[@ridawashere]

Merci de m'avoir aidé à coller un mot sur cette "crème pâtissière légère" que je mettais dans les fraisiers et les beignets.

[@juvenalobiang3894]

Merci beaucoup. J'adore ❤️

[@mklahlk9804]

Magnifique 🤩 merci 😊

[@go100abo5]

Bonjour, belle crème diplomate, à aucun moment vous utilisez la gélatine..

Bonjour Lisez le 1er commentaire ;)

[@lyndadzirya4118]

Mmmmm ! J'adore c'est ma préférée aussi hyper délicieuse ! Quand je l'utilise pour un fraisier, le lendemain y'a comme des fissures au dessus ! J'ignore pourquoi !?

ton frigo doit etre trop froid je pense

[@lyndadzirya4118]

Exact oui. Merci pour votre réponse.

[@sandranfono9297]

merci pour votre recette en plus très bien expliquer🙏

[@stephane7047]

Merci pour la recette. La crème diplomate redevient elle ferme ?

Bonjour, elle raffermit en refroidissant au réfrigérateur

[@stephane7047]

@ merci !

[@vanessalaunay3494]

J'ai déjà réalisé votre recette et j'adore. J'aimerai essayer de l'a faire mais en version chocolat, quels sont les quantités à mettre et à quel moment de la recette svp ? merci

[@daliladebbouz7495]

Une très bonne crème moi aussi ce j'aime préparer pour les gâteaux

[@veroniquecallaerts7030]

Bonjour tu pense que je peut ajouter dans des pralines passe un bon wee-end

[@amelboulassel5315]

Magnifique bravo et Merci

[@eliane96897]

Super recette , merci je vais enfin pouvoir faire un fraisier 👍🍀

[@salati1]

Tu peux le dire et redire elle est vraiment parfaite 🤩 💝💝💝💝

[@elianecaron409]

Sa l air bon ! Mais combien faut-il de beurre ??

[@claudinebeheity9435]

Beau résultat. Merci

[@florajiokeng]

Merci bcp madame Svp c'est quoi le maïzena ?

@@florajiokeng maïzena = fécule de mais

[@minaamina5050]

J'ai bcp adoré tes réalisations bonne continuation ma chérie

[@ghagha89]

Bonjour, bravo pour cette recette. La gélatine est-elle obligatoire ? Merci

[@martinecoursan2757]

Bonjour Nora,est-ce que je peux ajouter un peu de mascarpone à la chantilly, pour quelle soit plus ferme ?.je fait un number cake pour les 2 ans de mon dernier petit fils merci pour votre reponse

Bonjour , oui si vous voulez mais y en a pas besoin car la gélatine rendra la crème ferme après refroidissement du gâteau :)

[@martinecoursan2757]

@ merci beaucoup

[@muriellecluizel4714]

CcJe dois réaliser une tarte au fraise pour samedi ds un plat rectangulaire de 30×40 cm je vais faire la crème diplomate esque j'aurai assez de la préparation merci ?