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Esta es la tercera parte del tema "Bioquímica Nutricional"
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Bibliografía:
Baynes, J. (2015). Bioquímica Médica. Barcelona, España: ELSERVIER.
Ferrier, R. (2014). Bioquímica. Barcelona, España: Wolters Kluwer.
Harper (2016). Bioquímica Ilustrada. México, D.F.: McGrawHill.
Laguna y Piña. (2018). Bioquímica. México, D.F.: Manual Moderno.