Terroir : le morbier, le goût du Jura

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Direction le Jura pour déguster du Morbier. Ce fromage au lait de vache cru trouve son origine dans les fermes et fruitières du Jura et du Doubs. L’hiver, le lait manquait pour réaliser les grosses meules de comté, les fermiers se sont donc mis à faire cailler le lait et à le recouvrir de cendres.
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[@vivianebchnn7745]

Sûrement l'un de mes fromages préférés.

[@patgrst9315]

Merci pour votre éloquent travail et bravo pour vous être investis pour obtenir l'A.O.P. 👏🏻👏🏼👏🏽. Merci pour nous nourrir aussi bien et merci pour l'intérêt de ce reportage extrêmement instructif 🌿🌻🙋🏽‍♀️

[@hervepolo2515]

Ma France a des Incroyables talent beau travail messieurs

[@regispacque1852]

L'homme a inventé pas mal de chose extraordinaire par hasard

[@mchig2195]

Dommage chez carrefour je paye 4€ pour quelques grammes

[@julesbono]

Et oui, du charbon, pas de la cendre et encore moins une moisissure. Morbier, comté, savagnin, sont les trois mamelles du Jura.

[@MrHankulley]

La France éternelle.