🎉 Mi Casa Es Una Fiesta Cuando Preparo Estos Huevos Rellenos De Carne 😋

Mi casa es una fiesta cuando preparo estos huevos rellenos de carne gratinados. Quedan tan sabrosos que todos dicen que están para chuparse los dedos. Disfruta de esta receta de huevos rellenos con unos ingredientes muy sencillos, acompañados de una salsa bechamel que te enamorará.
Si deseas descubrir cómo hacer huevos rellenos de carne gratinados como estos, no te pierdas el paso a paso en este vídeo.
Huevos rellenos de carne gratinados.
🛒 Ingredientes (12 mitades):
🔸 6 huevos grandes cocidos
🔹 200 g de carne picada de ternera (o la que prefieras) (½ lb)
🔸 ½ cebolla
🔹 1 diente de ajo
🔸 350 g de calabaza (12.5 oz)
🔹 1/2 cucharadita de comino (1/2 tsp)
🔸 Sal
🔹 Pimienta
🔸 2-3 cucharadas de aceite de oliva (2-3 tbsp)
🔹 Queso emmental rallado o el que te guste (para gratinar)
Bechamel:
🔸 400 ml de leche (1 ⅓ cup)
🔹 25 g de mantequilla (1 ½ tbsp)
🔸 25 g de harina de trigo común (2 tbsp)
🔹 60 g de tomates secos en aceite (2.1 oz)
🔸 8 hojas de albahaca fresca
🍳 Receta de Huevos rellenos de carne, paso a paso.
1️⃣ Pela la calabaza y córtala en dados medianos. Ponlos en un recipiente apto para microondas, tápalo con film de cocina (que también se pueda usar en el microondas) y haz unos agujeros con la punta de un cuchillo o palillo. Cocina la calabaza, a potencia alta, entre 7-9 minutos, cuando veas que al pincharla está tierna. Puedes también hervirla si lo prefieres.
2️⃣ Pica el ajo y la cebolla finamente. En una sartén mediana, pon un par de cucharadas de aceite de oliva y el ajo picado. Enciende el fuego, y cocínalo a temperatura baja hasta que veas que va a empezar a dorarse. Seguidamente, incorpora la cebolla y un poco de sal. Cocina a fuego medio hasta que esté tierna y transparente.
3️⃣ Echa la carne picada, salpiméntala y añade también el comino. Cocínala haciéndola migas con una espátula o cuchara de madera. Vuelca todo en un cuenco.
4️⃣ Tritura la calabaza y mezcla el puré resultante junto con un poco de sal con la carne.
5️⃣ Pela los huevos, córtalos por la mitad, retira las yemas y pon estas en el bol con la carne. Cháfalas con un tenedor para integrarlas con el relleno.
6️⃣ Rellena los huevos generosamente, redondeando el relleno que sobresale con una cuchara, haciendo una montañita.
7️⃣ Prepara la bechamel. En un cazo, a fuego bajo, pon la mantequilla. Cuando se funda, añade la harina y cocina, sin dejar de remover, un par de minutos. Incorpora la leche caliente sin dejar de remover con las varillas y cocina hasta que espese. Retira el cazo del fuego, salpimenta, y echa los tomates secos y las hojas de albahaca. Tritura todo con tu batidora de brazo.
8️⃣ Pon unas 5 cucharadas de bechamel en la base de una fuente apta para horno y extiéndela. Coloca los huevos y vierte sobre cada uno bechamel hasta cubrirlos. Pon encima de cada uno un puñadito de queso. Con el horno precalentado a 200 ºC (390 ºF), calor solo arriba, gratina hasta que se dore la superficie.
🛒 Nuestros Productos de #FoodandGlory en AMAZON:
📌 Descubre los productos usados en nuestros vídeos aquí 👇👇👇
🇪🇸 www.amazon.es/...
🇺🇸 www.amazon.com...
*Al comprar a través de este enlace afiliado, estarás ayudando a Food and Glory con una pequeña comisión sin suponer un coste adicional al precio del producto. Gracias por apoyar nuestro proyecto.
📧 Puedes ponerte en contacto con nosotros aquí:
Email: [e-mail]

[@charoelorza5554]

Gracias desde San Sebastián.

[@mariajosedefrutos5138]

Un plato riquísimo, gracias

[@foodandglory]

Gracias a ti, María José! Verás cuánto lo disfrutaréis en casa, amiga.

[@cristinaSP28]

Tienen que estar buenísimos seguro. El fin de semana los preparo. Muchas gracias desde Madrid 😋😋

[@foodandglory]

Gracias a ti!! Esperamos que los disfrutes mucho junto a los tuyos 🤗👌

[@martatarraguelcastane]

Riquísimos Bárbara, muy originales, la haré. Un saludo desde Avilés (Asturias) 🇪🇦😘

[@blancagalindomartos1524]

Te digo desde Barcelona. Todas las recetas buenísimas . Gracias ❤

[@foodandglory]

Muchísimas gracias, querida Blanca!! Nos alegramos de que disfrutes con nuestras recetas y te sean de utilidad, amiga. ❤️

[@gloriaalvarezfernandez8686]

Muy rico❤❤ desde Oviedo Gloria

[@foodandglory]

Gracias, Gloria! Bienvenida, amiga 😊

[@ritarodriguez8045]

Que ricos... saludos desde Barcelona (España)

[@beatrizlarareyesreyes8489]

Rico,rico. Gracias Bárbara

[@foodandglory]

Mil gracias a ti, Beatriz! 🥰

[@montsecarabaza4516]

Muy buenos y fáciles desde Bilbao Bizkaia España

[@foodandglory]

Hola, muchas gracias, querida Montse! Te gustarán muchísimo cuando los pruebes 😊

[@mariapilarvazquezbustos3832]

Hola Gloria voy a sacar de tus recetas el menú de todo el mes me encanta esta tarde empiezo a prepararlo ❤❤

[@foodandglory]

Hola, María Pilar! Qué alegría leer tu mensaje. Nos encanta saber que nuestras propuestas te sirvan de inspiración y ayuda. Gracias! 🥰🥰

[@reyesgonzalez3753]

Riquísimos una pinta estupenda!!! Una receta para Navidad 🎄🎁

[@foodandglory]

Que los disfrutes, querida Reyes! 😍

[@carmenmunozgilabert4386]

Se ve muy rica Desde Sevilla un saludo 😊😊😊

[@foodandglory]

Un saludo, querida Carmen 🥰

[@edelrosindia4644]

Mañana mismo hago esta receta. Muchas gracias por compartir

[@foodandglory]

Qué buena noticia 👏👏. ¡Prepárate para disfrutar de lo lindo, amiga! 😊

[@YoditaMenéndezLópez]

Desde Asturias

[@antoniaazconcano3741]

Estupenda receta. La haré. Gracias. Te digo desde Madrid.

[@CeEme-w1f]

👋👋👍👍👍👍"Una vez mas,le felicito por su receta!!tiene que estar riquísima,la probaré!!👏👏🎉🎉💗🤗

[@foodandglory]

Qué bien que te haya gustado! Ya nos contarás qué te pareció 🥰.

[@silviapolito7330]

Gracias Bárbara 😊❤

[@foodandglory]

Saludos, Silvia 🤗

[@blancar7137]

Me parece una novedad en cuanto a huevos rellenos. Te sigo desde Alcudia (Mallorca)

[@foodandglory]

Gracias por tu apoyo, Blanca! Que la disfrutes!

[@soledadperez9393]

Que rico Bárbara y que receta más curiosa porque yo sólo con los huevos es sólo reyenos en frío,así comes huevos reyenos y caliente y la bechamel me encanta ,muchas gracias por otra gran receta 👏👏👏👏👏 un gran abrazo desde Palencia 👍

[@foodandglory]

Tienes que probar esta maravilla, Soledad! Anímate y me comentas qué te parecieron calientes 😉. Un abrazo hasta tu Palencia!

[@GabrielARCANGEL3M10-14]

De Venezuela estado Barinas

[@manuelapereira7568]

Que buenos tienen que estar, Bárbara 😋😋. Yo siempre los hago lo típico, atún, mayonesa y las yemas,,,. Probaré esta,que me parece deliciosa 😊 Gracias,un abrazo 🤗

[@foodandglory]

Ya verás que esta versión con carne está de vicio. Y si te animas, prueba con esta salsa de tomates secos y albahaca... ¡Quedarás sin palabras! 😘

[@manuelapereira7568]

​@@foodandgloryseguro 😊, gracias 🥰

[@soledadmartin4223]

Gracias!!! Hoy cocino tu receta...desde Madrid

[@foodandglory]

Excelente! Que los disfrutes mucho, Soledad ❤.

[@mariacovadonga2768]

Que huevos tan deliciosos...como siempre Bárbara es un gusto ver tus recetas y guardarlas como oro en paño 😋 gracias mi niña por compartir tantas ricas recetas 👍👏👏👏👏🌹

[@foodandglory]

Eres un encanto, María. Gracias a ti por tus mensajes de cariño que tantos ánimos me dan ❤😊. Un fuerte abrazo hasta las islas 😍.

[@juliaperez3043]

Que pinta más rica la voy hacer y te comento

[@foodandglory]

Estupendo, Julia! Aquí te esperamos para que nos cuentes qué te parecieron 😊❤

[@paquigomezvalor824]

Hola.. qué buena pinta tienen los aere ahh por cierto lo veo des Toledo👍

[@foodandglory]

Muchas gracias, Paqui! 😊 Bienvenida, amiga.

[@isabelmariajorgelaguna4410]

Deliciosos 😋 estos huevos rellenos 😋 la bechamel me parece muy original 👌 buenas noches 🌹

[@foodandglory]

Muchísimas gracias, Isabel! Quedan estupendos. Ya lo verás! 😉

[@RosaGonzalez-mf2lr]

Muy buena receta bendiciones

[@foodandglory]

Muchísimas gracias, Rosa! Eres muy amable 😘.

[@mariadiazgarcía-b1w]

Desde Las Palmas de Gran Canaria. Muchísimas gracias.

[@foodandglory]

Gracias por unirte a nuestra comunidad, María. Saludos!

[@maribelmendezarias2983]

,Me encantó la. Receta probare❤

[@Adera7113]

Nunca los he he hecho con carne picada y me parece una receta estupenda.Los probaré. Gracias!!!

[@foodandglory]

Seguro que serán un éxito 😉. Ya nos contarás!

[@antonialindeztrillo8479]

Que ricos!!

[@foodandglory]

Gracias, querida Antonia. Tienes que animarte a probarlos! 😍

[@soyyo1202]

Muchísimas gracias

[@pepafajardodelbarco8254]

GRACIAS ❤️ FOOD AND GLORY😊

[@foodandglory]

A ti por tu apoyo, querida Pepa! Gracias por pasarte un día más por el canal, amiga! ❤️

[@hectorbohorquez2639]

COLOMBIA ❤

[@foodandglory]

Gracias por tu apoyo, querido Héctor! 🥰

[@esthermm7027]

Me ha encantado la receta, muy original y parece sencilla, la voy a probar estás Navidades, eso sí madre mía que de sal!!! En mi familia hay hipertensos y ni la mitad de la mitad. Pero pintaza máxima. Gracias 😊

[@esthermm7027]

Ah y te escribo desde Málaga

[@foodandglory]

Hola, Esther! No te preocupes, amiga. Son varias elaboraciones para un plato único, de ahí la necesidad de ir añadiendo un poco de sal cada vez. Añade la sal que se ajuste a vuestras necesidades. 🥰🥰

[@maytemartin7595]

Gracias a ti Barbara. Dime el secreto para pelar los huevos. La haré seguro. Besos desde Vera Almeria

[@foodandglory]

Hola, Mayte! El truco está en sumergir los huevos recién hervidos en un bol con agua muy fría (incluyendo hielos). Cuando notes que ya están fríos, sácalos del agua y pélalos. Suerte, amiga! ❤️

[@nuriabadia2460]

Los voy hacer, nunca los he hecho 😮

[@foodandglory]

Verás cómo te gustarán, Nuria! Ya sabes que en el canal tienes versiones de huevos rellenos para probar diferentes versiones y gustos 😜

[@nuriabadia2460]

@@foodandglory estos no los conocía

[@rosasanchez9626]

Tiene que estar rico Malaga fuengirola

[@foodandglory]

Gracias, Rosa! Un saludo, amiga 👋

[@rosariobautista4793]

Ohhh😋😋😋

[@foodandglory]

Saludos, Rosario! 🥰

[@inmaculadalopez517]

España.Salamanca

[@trinidadfernandez1887]

Espectaculares 😮esos huevos rellenos. Como no uso micro, ¿Puedo poner la calabaza,sobre una rejilla,en una cacerola, con un poco de agua,tapar,la calabaza se quedará blanda igualmente? Yo creo que si. Gracias por este canal de rectas🎉❤

[@foodandglory]

Trinidad, puedes hervirla directamente. No hay problema y es más rápido. 🥰

[@claudiamares8546]

Esta delicioso, en horno convencional cuanto tiempo y cuantos grados?

[@foodandglory]

Hola, Claudia! Mejor que hiervas la calabaza en dados para que no quede seca. En cuanto al gratinado final, suelen ser necesarios unos 15-20 mins con el horno precalentado y el calor solo arriba 👌😊

[@carmenhidalgo5468]

Madrid

[@silviapolito7330]

Al horno cuanto tiempo, yo en microondas no cocino, gracias

[@foodandglory]

Hola, Silvia! Puedes hervir la calabaza si lo prefieres hasta que quede tierna. En cuanto al gratinado, serán alrededor de unos 10-15 minutos hasta que el queso de arriba quede doradito, amiga. Buen provecho!

[@LauraFernandes-pp5ob]

Hola Bárbara que delicia esta receta, este es el canal de cocina donde aprendes recetas donde nunca verás, gracias por el gran trabajo que hacen tu y Víctor, me encantó la salsa, voy a preparar esta delicia !! Un fuerte abrazo para los dos 🤗🇺🇾💘😘

[@foodandglory]

Estupendo, Laura! Esperamos que disfrutes muchísimo con estos deliciosos huevos, amiga. Es un placer saber lo mucho que aprendes junto a nosotros. Te mandamos un abrazo fuerte y todo nuestro agradecimiento, amiga! 😘

[@LauraFernandes-pp5ob]

@@foodandglory Muy agradecida estoy yo por su gran trabajo, abrazo amigos 💘🤗😘

[@SoledadDePaz]

Te veo des de Quiruelas de vidriales Zamora

[@teresacandenaslahuerta8547]

Madre mía Barbara esos huevos tienen que estar de escándalo muchas gracias guapa

[@foodandglory]

Que los disfrutes, queridísima amiga! 😘😘

[@pepiburgos464]

Está receta ya la había visto en otro canal y con otro nombre.

[@foodandglory]

Hola, Pepi! No creo que esta receta de huevos rellenos calientes la hayas visto en otro canal. Pueden haber pequeñas coincidencias, pero seguro que la bechamel con tomates secos y albahaca no la has visto en ningún lado, al igual que el relleno con calabaza. Saludos!