免焗［乳酪蒸蛋糕］健康好味｜人人都做到｜週末下午茶｜How to make Steamed Yogurt Cake? 廚娘的365日 ｜做法分享｜中英字幕

乳酪蒸蛋糕食譜
原味乳酪70克
雞蛋3隻
油30克
砂糖40克
低筋麵粉50克
粟粉10克
白醋3克
Steamed Yogurt Cake
Plain yogurt 70g
Egg 3pc
Oil 30g
Sugar 40g
Soft flour 50g
Corn starch 10g
Vinegar 3g
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[@williamlai5861]

好嘢。同志🎉🎉抵讚👍❤

[@purwantonuansa239]

Very yummy

[@yeungkaren2638]

廚娘你好， 好多謝你介紹呢一款超簡單啱我屋企冇焗爐嘅人士嘗試整， 希望廚娘有機會再教我哋整一啲都係可以唔使用焗爐焗嘅蛋糕就好啦，麻煩晒❤❤❤

[@sharonchow2409]

Hello. 可以分享做小饅頭嗎?

[@user-mt2dg9yn9e]

請問這款可以改用平底鑊完成？因為我蒸出來很平😅基本上無發大😂、但我很喜歡這種風味🙏

[@user-oy7vv7zi4h]

初時睇到個名叫““乳酪““, 仲以為要預備去買““芝士“” 来做這个甜品添，點知道睇下，原來是yoghurt。這個有好多種叫法，一些叫酸奶；有些叫芝士做乳酪！

[@lisang9473]

厨娘你好，如果我想整藍梅雪糕應該幾時加糖呢？謝謝你

[@sukyeecheng1648]

焗爐第一分鐘

[@angelahappy4ever]

請問粟粉嘅作用係咪令到個蛋糕冇咁多氣孔？Thanks.

[@michellewong-my5eg]

👍👍👍❤️😘

[@365d]

🥰🥰

[@user-cw2dk3rt1f]

請問:可用電飯煲焗？

[@user-mp5ll2lu5t]

如果不想為做這個蛋糕特地去買白醋,可不可以不加或用其他東西代替?

[@RachelChan-cwm]

我通常用新鮮檸檬汁，或者在超市買 cream of tartar

[@sandylam9695]

如果用焗爐可以嗎？幾度焗多久？🙏🏻

[@365d]

蓋錫紙，以140度用水浴法焗60分鐘，如要上色最後加至160度焗理想的金黃面

[@user-hg1pz6pj7b]

如果家中冇打蛋器，可以用什麼代替呢？

[@365d]

必須打蛋器先打到蛋白霜

[@mtsang1122]

請問用黃砂糖可以打嗎？

[@mangocougar7233]

No, only white sugar

[@pychu9067]

請問 soft flour 即 all purpose flour ?

[@sukleung609]

Cake flour

[@chloefu8541]

如果改焗，火喉，時間幾多呢?

[@365d]

蓋錫紙，以140度用水浴法焗60分鐘，如要上色最後加至160度焗理想的金黃面

[@chloefu8541]

@@365d 謝謝

[@dennismahawira9427]

Coi Cong sam sep