免揉麵包！ 超鬆軟簡易港式麵包😋🤩再也不用出去買麵包了

懶人必學港式免揉麵包！😋😍
材料
高筋麵粉 300克
砂糖 25克
鹽 3克
牛奶 210毫升
煉奶 8g
酵母 3克
牛油 (放室溫) 30克
1. 酵母加入牛奶攪勻
靜置10mins
2. 加入煉奶 攪勻
3. 牛奶混合物倒入麵粉 慢慢攪拌均勻
4.包保鮮紙置和暖處(約26-28°C)發酵一小時
5. 發酵一小時排走氣泡 鬆弛 15分鐘
6. 麵糰平均分為8份
按壓後加入蛋黃醬
加入肉鬆
滾完收口
麵糰捲成長條
捲成橢圓備用
如此類推
7. 再發酵 45分鐘
8. 擠上蛋黃醬 放上雞尾腸 加上蛋黃醬茄汁
灑上香草裝飾
9. 放入已預熱 180°C 的焗爐 烤約 17-20分鐘至金黃色
10. 麵包出爐啦

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