Dạo vòng các kênh để học làm bánh, thấy video của bạn này dạy có tâm nè
@miacooking Жыл бұрын
Cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé
@hongao72283 жыл бұрын
Em đã làm rồi, thay nước bằng nước dừa tươi bánh thơm lắm, cám ơn chị đã hướng dẫn cách làm nha
@miacooking3 жыл бұрын
Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé 😁
@bepnhathaomy3603 жыл бұрын
*bánh bò có màu vàng tự nhiên đẹp nè chị*
@miacooking3 жыл бұрын
Cám ơn bạn nha.
@nguyennguyennhung75643 жыл бұрын
Mình theo dõi và làm theo công thức của chị Mía nhiều loại bánh , làm thành công lại dễ nữa. Iu chị Mía😘
@miacooking3 жыл бұрын
Mình cám ơn bạn đã ủng hộ kênh nha, chúc bạn cuối tuần vui vẻ nhé ☺️☺️
@ThuNguyen-op6yf3 жыл бұрын
Mình làm theo công thức của bạn món nào cũng thành công. 👍cảm ơn bạn nhé
@miacooking3 жыл бұрын
Mình cũng cám ơn bạn nhiều nha ☺️
@lanha9893 жыл бұрын
Em làm rất là ngon cảm ơn chị nhé
@miacooking3 жыл бұрын
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
@HoaIvy2 жыл бұрын
Bánh bò nhìn hấp dẫn quá chừng ah!
@miacooking2 жыл бұрын
Dạ em cám ơn chị ạ
@thuanhuynh59373 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẽ ct làm bánh bò .
@miacooking3 жыл бұрын
Không có gì bạn ạ.
@LeVi-pz2ck3 жыл бұрын
Em làm thành công rồi, cám ơn c nhiều lắm
@miacooking3 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã xem video mình và áp dụng công thức nhé.
@huongviquenhavlog66443 жыл бұрын
Bánh bò đường thốt nốt ngon lắm chị ah . Chúc kênh chị phát triển nhé
@miacooking3 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhé.
@phamthuymaichi74833 жыл бұрын
Nếu e ủ bột qua đêm sáng mới đổ bánh được ko ah?
@miacooking3 жыл бұрын
@@phamthuymaichi7483 Không cần lâu vậy đâu bạn, nếu làm bằng cơm rượu thì mới cần ủ lâu vậy nhé
@samartcraft23103 жыл бұрын
Bánh bò thốt nốt ngon quá Mía ơi
@miacooking3 жыл бұрын
Cám ơn bạn Sam nha.
@kimthien48462 жыл бұрын
Nhìn hấp dẫn quá chị
@miacooking2 жыл бұрын
Cám ơn bạn nha
@kimthien48462 жыл бұрын
Nhìn thích quá chị ơi
@miacooking2 жыл бұрын
Cám ơn bạn, bạn làm thử nha
@bathu6400 Жыл бұрын
Em làm hay quá
@miacooking Жыл бұрын
Em cám ơn chị nha
@chaudinhhoangbao67436 ай бұрын
Dùng máy nhồi bánh nhồi lúc đầu và dùng máy trộn lúc thêm nước sau được k vẫy chị?
@miacooking6 ай бұрын
Bánh này mình nghĩ không cần máy đâu bạn, nhồi tay thôi để dễ canh
@trangiahan2925 Жыл бұрын
Nếu mình nhoi bột bằng nước dừa tươi có cần nấu ấm không chị
@miacooking Жыл бұрын
Mình nghĩ không cần bạn, cứ làm bình thường nhé
@quynhhuongvu27763 жыл бұрын
Mình k mua được bột bánh bò thì mình làm bột gạo, bột năng và men nở nhiêu gam vậy b?
@miacooking3 жыл бұрын
Bạn có thể dùng 300g bột gạo tẻ và 100g bột năng, 5g men nở nha.
@quynhhuongvu27763 жыл бұрын
@@miacooking Mình sẽ làm. Cám ơn b
@lieulethithuy72253 жыл бұрын
Em bày dễ làm
@miacooking3 жыл бұрын
Cám ơn chị ạ.
@Tuyetphan01013 ай бұрын
bánh ủ men có dai như ủ cơm rượu k chị có nghe mùi men k
@miacooking3 ай бұрын
Ủ xong có nghe mùi men chút bạn, cũng có độ dai mềm ngon , bạn cứ thử nhé
@lanha9893 жыл бұрын
Chị ơi em làm bánh theo công thức của chị bánh lúc nóng rất ngon mà khi bánh nguội là bị hơi cứng á là bị gì chị
@miacooking3 жыл бұрын
Bạn nên cho vào bịch cột kín lại để bánh vẫn giữ độ mềm nha bạn, bánh để bên ngoài lâu thường sẽ bị khô và cứng lại.
@ChaiEn2452 жыл бұрын
Bánh bò cột kín lại để bảo quản để sáng hôm sau dùng nhà có tiệc Thì bánh có bị ôi thiu hay khô cứng hay không vậy chị Nếu cột kín lại bảo quản ngăn mát tủ lạnh Thì mình hấp bánh lại mấy phút ạ ❤️
@miacooking2 жыл бұрын
Mình thấy mọi người chia sẻ nè bạn: Bánh bò thốt nốt để qua đêm cần được để trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể để nguyên hộp giấy chứa bánh bò bên trong và đặt vào tủ lạnh, hoặc để bánh bò vào một bọc kiếng và cho vào ngăn mát tủ lạnh, tuyệt đối không để bánh bò trần, không bao bọc gì hết và cho vào tủ lạnh thì bánh sẽ rất khô và giảm chất lượng khi hấp lại. Khi cần dùng, bạn lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, đặt lên nồi hấp cách thủy, có thể cắt bánh ra thành 8-10 miếng tam giác nhỏ cho dễ hấp và vừa nồi. Hấp khoảng 15 phút.
@tranquang91812 жыл бұрын
Nếu mình ăn không hết , thì làm sao giữ bánh mềm sang hôm sau bạn ơi
@miacooking2 жыл бұрын
Mình cho vào bịch cột kín lại là hôm sau ăn vẫn mềm, còn không cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn hấp sơ lại là mềm nhé
@kimthachtruong2 жыл бұрын
cho em hỏi, công thức này mình đem nướng giông như bánh bò rẽ tre dược ko ah ?
@miacooking2 жыл бұрын
Mình chưa thử nên không rành bạn ạ, bạn tham khảo thêm giúp mình nha
@bebanguyen5842 жыл бұрын
Chị mía ơi,,gói men e mở ra rồi,,để thời gian lâu giờ e dùng lại có đc ko chị
@miacooking2 жыл бұрын
Bạn nên bảo quản trong tủ lạnh dùng dần nhé, men để ngoài lâu quá sợ mất tác dụng, bạn pha men với ít đường, nước ấm rồi để khoảng 10p, nếu thấy nổi như gạch cua là còn xài được nhé
@bebanguyen5842 жыл бұрын
@@miacooking dạ e cảm ơn chị nhiều à
@susanluong9710Ай бұрын
🙏❤️👏💋. Ngon.
@miacookingАй бұрын
Cám ơn chị nhé
@nhungthien98136 ай бұрын
Nếu đường thốt nốt thì để khoảng bao nhju cục đường hả chế
@miacooking6 ай бұрын
Bạn cứ cân sao cho đủ lượng trong công thức nha bạn, thiếu thì cắt nhỏ thêm cho đủ, vì đường có loại đóng cục to, loại đóng nhỏ nên không tính theo cục
@hieple87692 жыл бұрын
C oi e làm với gói bột khác 460g theo công thức đường với niocws cốt dừa như c dc ko c
@miacooking2 жыл бұрын
Bạn làm dạng bột trộn sẵn thì theo công thức ghi sau bịch bột là được nha bạn
@linhhuynh67602 жыл бұрын
Chị! Ở nhà có đường thốt nốt loại chảy á c. Vậy e để lượng bn c?
@miacooking2 жыл бұрын
Mình nghĩ cho tương đương thử nha bạn
@nataliemasaki9070 Жыл бұрын
Chị ơi, cho em hỏi em làm theo công thức trên nhưng hấp bánh thì bánh ko nở bung lên chỉ đến chín ngang mặt khuôn thì do bị gì thế ạ, mong chị phản hồi giúp em nhé
@miacooking Жыл бұрын
Bạn xem lại có bị hở nắp nồi làm khí bị thoát ra không, lửa nhỏ quá cũng ảnh hưởng nữa, mà lửa to quá hay hấp lâu quá thì sẽ bị xẹp lại, bạn xem lại thử nha
@nataliemasaki9070 Жыл бұрын
@@miacooking em cám ơn chị nhé
@quoivomy37703 жыл бұрын
Chị chỉ em nếu muốn làm bánh nhiều màu thì như thế nào chị hen mình chia bột bỏ màu vào rồi hấp hả chị.
@miacooking3 жыл бұрын
Đúng rồi bạn, chia bột ra nhiều phần rồi cho màu vào
@huele3784 Жыл бұрын
Đem chiên chảo lửa nhỏ ddc k em
@miacooking Жыл бұрын
Bánh này em thấy thường là hấp hoặc nướng, chiên thì em chưa thử chị ah
@quynhhuongvu27762 жыл бұрын
Mình dùng máy trộn bột được k b? Sao mình hấp 5p bánh k chín phía dưới, hấp hơn thì bánh xẹp và phía dưới bị chai?
@miacooking2 жыл бұрын
Bánh này không cần máy đâu bạn, đun sôi nước rồi cho bánh vào, hấp liên tục khoảng 15p hãy mở ra kiểm tra, không mở nắp thường trong lúc hấp, nhớ bọc nắp để kín hơi luôn
@quynhhuongvu27762 жыл бұрын
@@miacooking cám ơn b
@taiphvql Жыл бұрын
Mình trộn đường và nước dừa tươi đã nấu sôi và để ấm mà sao nó ko nở bung lên 😢 .Lần đầu thì nở rất nhiều hay lần 2 con men nó bị chết nhỉ
@miacooking Жыл бұрын
Nở nhiều là men hoạt động tốt mà bạn, có thể do hiện thời tiết nóng hơn bình thường nên thời gian ủ sẽ ngắn hơn , canh thấy nó lên men là đem đổ luôn, không cần ủ đủ thời gian như video nha bạn
@HangKhach-bi1ti2 жыл бұрын
Có thể thay nước loc băng cốt dừa đc ko chị
@miacooking2 жыл бұрын
Thay bằng nước dừa tươi sẽ thơm ngon hơn bạn nha, làm nước cốt dừa sợ sẽ bị ngấy
@ngochannguyenvo39522 жыл бұрын
Mình bỏ nước đường xong ủ hơn 5 tiếng đc ko bạn? Mình định tối ủ xong sáng hấp
@miacooking2 жыл бұрын
Ủ đến khi nổi men thì chỉ khoảng 1-2h là được bạn, không nên ủ quá lâu nha
@trinhchau86422 жыл бұрын
Ban ơi mình mua khuôn làm bằng giấy bạc trên mạng bán sẳn mình dùng được ko bạn
@miacooking2 жыл бұрын
Được bạn, có thể thoa lớp dầu chống dính nhé
@myquynh77633 жыл бұрын
Ngon quá bạn ơi, đi mua bịch bột về làm liền mới được.
@miacooking3 жыл бұрын
Làm đi bạn, cũng đơn giản lắm.
@kathytuyen-cuocsongokuching Жыл бұрын
Thanks for sharing 🎉🎉
@miacooking Жыл бұрын
Dạ em cám ơn chị
@kimthien48462 жыл бұрын
300ml nước lộc và nước cốt dừa tổng cộng là 700ml hả chị
@miacooking2 жыл бұрын
Cứ theo như trong video là được bạn, hoặc thay nước lọc bằng nước dừa tươi sẽ giúp bánh thơm, béo, trong hơn nữa nha
@NhungLe-kp4pn Жыл бұрын
Minh không có khuôn mình hấp băng chén đc k
@miacooking Жыл бұрын
Được bạn, hấp chén nhỏ cho dễ canh nhé , nhớ thoa dầu vào để chống dính nha
@thaochau47173 жыл бұрын
Sử dụng khuôn bằng nhựa có ra rễ tre k ạ
@miacooking3 жыл бұрын
Bạn dùng khuôn nhôm, chén ăn đun nóng trước sẽ ra rễ tre nhé.
@trinhmy58513 жыл бұрын
C ơi, theo cách này em có thể nướng ko ạ
@miacooking3 жыл бұрын
Vẫn được nha bạn.
@anhtrangpham60963 жыл бұрын
Cho mình hỏi là dùng men instant làm bánh mì phải ko bạn?
@miacooking3 жыл бұрын
Đúng rồi đó bạn, công thức này mình làm men có trong bịch bột luôn.
@anhtrangpham60963 жыл бұрын
@@miacooking Mình cảm ơn nha. Vì nhà ko có bột bánh bò, mình tính dùng bột gạo lọc và bột năng.
@miacooking3 жыл бұрын
@@anhtrangpham6096 Vậy sẽ ngon hơn nữa nha bạn. Mình cũng cám ơn bạn đã xem video nhé
@tamthu30293 жыл бұрын
Bạn ơi mình có cho thêm bột nở kg vậy bạn
@miacooking3 жыл бұрын
Này có men rồi nên không cần bột nở bạn ạ.
@thiennhanthai11023 жыл бұрын
Em lấy nước dừa tươi nấu với hoa đậu biếc để lấy màu rồi trộn với bột cho đẹp được k chị.
@miacooking3 жыл бұрын
Hoa đậu biếc nên ngâm cho ra màu rồi cho thêm vào, chứ nấu với nước dừa sợ nó bị đổi thành màu khác, không đẹp bạn nha.
@thiennhanthai11023 жыл бұрын
Khâu nhồi bột em cho nhiều nước nên hơi lỏng có được k chị
@miacooking3 жыл бұрын
Nhiều hơn xíu chắc không sao đâu bạn, bạn cứ ủ rồi hấp thử nhé. Còn nhà có bột gạo thì cho vào 1 ít cho bớt loãng cũng được.
@thiennhanthai11023 жыл бұрын
@@miacooking em cảm ơn chị. Em làm thành công món bánh bò theo chị hướng dẫn rồi. Ngon miệng lắm chị
@miacooking3 жыл бұрын
@@thiennhanthai1102 Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊
@huongan64083 жыл бұрын
cho một nửa số đường để đỡ ngọt được không?
@miacooking3 жыл бұрын
Chị muốn bớt ngọt nên giảm khoảng 20g đường là được, vì công thức này không ngọt quá.
@khanhlinhdiep74173 жыл бұрын
Cái này là bánh bò rễ tre phải k chị.
@miacooking3 жыл бұрын
Đúng rồi bạn nhé.
@quynhhuongvu27763 жыл бұрын
Làm được bao nhiu cái vậy b? Mình cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối vô bột được k b?
@miacooking3 жыл бұрын
Thêm muối vào nước đường nha bạn, lúc nấu chảy ah, còn số lượng bánh thì chắc trên dưới 20 cái, vì lúc làm mình quên đếm.
@quynhhuongvu27763 жыл бұрын
@@miacooking cám ơn b
@phamnhi22123 жыл бұрын
Chị ơi, công thức này ko dùng bột trộn sẵn ngoài tiệm, dùng các loại bột mì thì pha sao ạ? Em cảm ơn chị
@miacooking3 жыл бұрын
Bạn có thể dùng 300g bột gạo tẻ và 100g bột năng nhé.
@beobeo63553 жыл бұрын
E dùng máy trộn được ko chị ơi
@miacooking3 жыл бұрын
Không cần đâu bạn, trộn tay xíu là được nha.
@beobeo63553 жыл бұрын
E mới làm xong thành công rực rơ😆 e cho vô máy trộn bột với máy ủ bột. Chứ e ghét nhồi tay lắm kkkk
@miacooking3 жыл бұрын
@@beobeo6355 Vâng bạn nè, cám ơn bạn đã xem video mình nha 😁
@quynhhuongvu27763 жыл бұрын
K có đường thốt nốt mình thay đường vàng hoặc đường đen được k b?
@miacooking3 жыл бұрын
Thay đường nâu hoặc không có thì đường trắng vẫn được bạn.
@quynhhuongvu27763 жыл бұрын
@@miacooking cám ơn b nhé!
@quynhhuongvu27763 жыл бұрын
@@miacooking nước cốt dừa thay bằng bột cốt dừa được k b?
@miacooking3 жыл бұрын
@@quynhhuongvu2776 Được bình thường bạn.
@quynhhuongvu27763 жыл бұрын
@@miacooking cám ơn b
@uchongnguyen16002 жыл бұрын
Ok
@thuanluu47132 жыл бұрын
Trọn bột xong mình để vô xíu bột nở moi thành công nghe mọi người
@miacooking2 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã xem video và góp ý
@thiennhanthai11023 жыл бұрын
Chị ơi em làm theo đúng công thức và cách chị hướng dẫn mà sao hỗn hợp bột lúc ủ của em nó lỏng lắm chị. Em ủ 1,5 tiếng rồi mà thố bột của em y nguyên thôi. Giờ em phải làm gì với thố bột này hả chị. Có cách nào khắc phục k ạ
@miacooking3 жыл бұрын
Do tuỳ nhiệt độ môi trường lúc ủ nên có thể cần thời gian nhiều hơn, bạn để thêm 1,5 tiếng nữa, canh thấy bột sủi tăm và phồng lên là được, mang để chỗ nào ấm nóng cho men hoạt động nhanh nha bạn.
@thiennhanthai11023 жыл бұрын
@@miacooking dạ em cảm ơn chị nha
@thiennhanthai11023 жыл бұрын
@@miacooking em đã ủ thêm 2tieng nữa rồi vậy mà thố bột của em vẫn y vậy chị ơi. Chẳng hiểu nó bị sao nữa. Giờ bột k sủi bọt thì mình đem đi hấp có được k chị ơi.
@thiennhanthai11023 жыл бұрын
@@miacooking hay là do nước cốt dừa em bỏ ngăn đá rồi đem ra rã đông mình làm bánh k nở đúng k chị
@miacooking3 жыл бұрын
@@thiennhanthai1102 Mà bạn nấu đường với cốt dừa nên chắc không phải đâu bạn, hoặc do men lâu không xài nên hết hoạt động đó.
@phuongvitruong7053 жыл бұрын
Bạn ơi. Mình pha bột gạo với bột năng, sau khi ủ thì bột cũng nở lên khá nhiều. Nhưng khi hấp thì bánh lại bị chai và không nở lắm. Nồi hấp nhà mình bị lỏng nắp, nên có khi nào là do nhiệt không đủ không ạ?
@miacooking3 жыл бұрын
Vậy chắc là do nắp đậy không kín rồi đó bạn, bạn bọc khăn vào là nó kín hơi liền, lần sau bạn thử lại nhé.
@phuongvitruong7053 жыл бұрын
@@miacooking cám ơn bạn nha ❤️ mình sẽ thử lại và gửi feedback nè