Microgreens Green Chef Q&A

[@Greenchief]

Регистрация на курс 👇 green-chief.com/vybor-kursa/? Инстаграмм с отзывами instagram.com/gidro_chef/? Инстаграм instagram.com/green.c.h.e.f/? Телеграмм Канал Зеленый Шеф t.me/greencheff/?

[@Чаровница]

Офигенный человек. Шикарный посыл. Благодарю.

[@caleks4500]

Шеф ты Супер. Видно что с большим энтузиазмом и позитивой энергией аж сияешь из телефона. Благодарю за Вашу Деятельность!!!!

[@annagreen4799]

решила попробовать вврастить сначала маш,потом увидела вас на Ютубе и сейчас смотрю вас Иван с удовольствием, зарядилась вашими видео, сейчас начала выращивать и горох, и микрозелень.Это действительно приятное занятие и самое главное огромная польза для организма.Угощаю своих друзей и теперь они так же хотят у себя дома проращивать.Спасибо большое вам за познавательные видео, обожаю вас.

[@Greenchief]

Анна, приветствую 🤗 И я благодарю Вас за то что Вы учитесь новому, с помощью микрозелени улучшаете своё здоровье, здоровье своей семьи и друзей. За то, что продвигаете этот созидательный тренд в своем городе, в своей стране. Благодарю Вас за то, что улучшаете через это занятие мир 🗺 Это здорово 👍 Так держать 🌱💪

[@РусскиеИдут-ш2р]

Шеф,ты как всегда генератор идей и жизнелюбия. Спасибо что действительно учишь как жить дольше и как зарабатывать на честном товаре, а не лезишь в темы которые не касаются зеленушек. Я сам начал их выращивать недавно и без лишних слов скажу так,они как дети радуют тебя своим здоровым, зелёным видом,иногда волнуют и беспокоят своими болячками,а в итоге ты как стратег играешь в бога на маленькой планете т.е. своей ферме.Спасибо тебе зелёный шеф..

[@Greenchief]

Давид, приветствую 🤝 Если Вы захотите открыть ферму и продавать - линий продаж будет множество: кафе, рестораны, отели, продуктовые магазины и супермаркеты, специаоизированные магазины злорового питания, магазины для веганов и вегетарианцев, диетологи, зоомагазины, службы доставки еды и др. Если тема для Вас важна - ниже оставлю ссылку на запись вебинара о продажах 👇 kzbin.info/www/bejne/d3ObhKqna6eHqpo

[@bigbroCU]

Шеф, ты крут! Сам работаю поваром, посмотрел на тебя и замотивировался) построил стеллаж и начал растить) всё получается, скоро начну продавать) Спасибо тебе!

[@СветланаИванова-в8и]

Про кинзу все таки, когда замачивала семена растет лучше в 10 раз.. Раньше кинзу не любила, а эту стали замечать, что подсели на нее))Спасибо за эфир и позитивный настрой!

[@Greenchief]

Светлана и я Вас благодарю 🙏 Рад, что Вы берёте пользу для себя из моих знаний:)

[@Кулибин-ЯВВ]

Абсолютно согласен Тема здоровья это самая важная в жизни тема, у кого есть здоровье тот радуется жизни, а это то ради чего мы живём, Всем добра, здоровья, и отличного настроения.

[@Greenchief]

Вячеслав, благодарю 🤝 Рад, что осознанных людей с каждым днем становится всё больше💪🙂

[@КристинаФилатова-ы8ф]

Шеф, именно ты зарядил меня на микрозелень. Нравится смотреть твои видео, ты супер! Выращиваю только для себя, к сожалению. Дети не хотят её есть. Ну и про горох ты верно сказал, жара его погубила. Но ничего, будет ещё у меня зелень горошка.

[@Greenchief]

Кристина, приветствую 🙂 С таким настроем у Вас и у горошка все будет отлично 👍

[@АлександрСёмин-ы8э]

Здравствуйте всем. Собираюсь выращивать микрозелень, готовлю все необходимое. Крутое занятия.

[@Greenchief]

оо да ! Добро пожаловать !

[@personal_effectiveness]

Иван, ты позитивчик конечно! Я тоже начинаю заниматься микро зеленью, посмотрим что получиться

[@Greenchief]

Павел, приветствую 🤝 Уверен у Вас всё получится 👍🌱 С каких культур решили начать 🧐

[@vovikavanesov1408]

Шеф ты тигр🔥🔥🔥

[@Kapitan-Nemo]

Здравия желаю всем кто читает эти строки ❤ Иван, здравствуй🤝🔥 Правдивее и доступней в понимании знаний о выращивании "зелени" на просторах сети ещё не встречал. Ты лучший 😉 (имею два огорода.один под небом голубым, второй под сводом потолка)

[@Greenchief]

Благодарю за комментарий ))) Рад, что мои знания стали полезными для Вас :)

[@_kamerton_]

Благодарю, благодарю тебя

[@ЮрийЯвцев]

Зелёный шеф! Вперёд 💪🏼💪🏼💪🏼 Думаю вопрос будет актуален для всех, какой рост должен быть у культур микро зелени, чтобы не слишком рано их начинать употреблять, и не затянуть до состояния когда они переросли. И ещё что за тип ткани у вас чёрного цвета?

[@Greenchief]

Юрий, приветствую 🙌 Благодарю за интересный вопрос. По ткани, можно использовать слимтекс, или синтоватин.

[@артемсафронов-ю3ю]

Зелёный Шеф, рубрика Просто Бомба!!! Сделайте по)|(алуйста видео как избабится от плесени ,и какие есть способы

[@Greenchief]

Артём, приветствую 🤝 Благодарю за вопрос

[@СтепанСова-ф6р]

😂😂Угарный ты чел, приятно тебя слушать😊

[@Greenchief]

спасибо - такая манера подачи хорога для лучшего усвоения материала

[@НатальяТерехова-м9б]

Шеф, ты такой круто живой!

[@Greenchief]

Наталья, благодарю 🙏

[@Kapitan-Nemo]

Палец вверх жму👍

[@СашаСуворов-й6ь]

Иван, спасибо за классное видео! За понятные ответы и такую важную информацию! Единственное,- от участия в политике (а политика,- это часть жизни) сегодня никому не уйти! Твоя микрозелень,- это тоже политика и очень нужная! Это защита здоровья, которое некоторые силы в политике очень хотят забрать. Пока что удалось вырастить пшеницу и горошек! Классно! Трихадерму дома сделать никак нельзя??? Или что-то такое, что остановит мушку и плесень?! Не все Иван ещё вышли на уровень, когда могут заказывать у тебя или в магазине покупать...

[@Greenchief]

Работает кислый Рассол из под капусты от плесени

[@СашаСуворов-й6ь]

@@Greenchief Спасибо, Иван!!!

[@Дмитрий-в3и9м]

Жарко, жарко, жарко, жарко, а-а-а..СГОРЕЛИ....🥵🤭👍

[@gulshatkamesheva1976]

Приветствую всех книзу у меня в салфетки и еще в контейнер бумажный растет медлина хотела выкинуть уже она в рост пошла но не густой а редко где теперь и выкинуть жалька😅

[@Greenchief]

Гулшат, приветствую 😊 Кинза любит более влагоемкие субстраты. На кокосовом идеально растёт 👍

[@sghenadie6247]

Привет З.шеф , по пробовал дома, начал с подсолнуха, все супер, иногда местами плесеть есть, но наверное плохая вентиляция. А так все отлично, спасибо за отличые видео, так держать. #microgreens

[@Greenchief]

Микрозелень вперёд !

[@liudmila2291]

Добрый день,есть вопрос и опасения.Вы добавляете перекись водорода для проращивания.Миктрозелень прорастает быстро, перекись не сделает больше вреда нашему организму, чем пользы?спасибо

[@Greenchief]

Людмила, приветствую 🤗 У перекиси такая же формула как и у воды, только на одну молекул водорода больше. В течении часа после реакции она разлагается на два составляющих - воду и кислород. Как Вы считаете, это опасно 🧐

[@okditlashok]

Вопрос: можно ли использовать вместо подложки (типа губка) под проращивание семян мочалку из корней пшеницы (естественно после того, как пшеницу срезали)?

[@Greenchief]

Оксана, приветствую 🙂 Думаю, что нет

[@Mihail_dobryak]

Приветствую, можно ли есть проростки арбуза, тыквы, дыни?

[@Greenchief]

Михаил, приветствую 🤝 Бахчевые, как правило, не используют для выращивания микрозелени. Их ростки горькие на вкус. Если взять горох или полсоднух, то ростки этих растений по вкусу наоминают молодой горошек или молодые семена подсолнуха. С бахчевыми такого нет - микрозелень дыни вообще на дыню не похожа.

[@Iloveyou-rw3ck]

Иван как быть с удобряхами .растихи же в себя напитывают как их кушать

[@Greenchief]

Приветствую 🙂 Если семена крупные - они могут вырасти до состояния микрозелени без удобрений. Если семена мелкие и период роста медленный, без удобрений совсем вырастить невозможно. Когда растения растут в земле - они же тоже там берут удобрения. Это нормально, Вы же их кушаете.

[@Iloveyou-rw3ck]

@@Greenchief 🙌 ооо спасибо за ответ .вы органические используете или минеральные ?даже "сорняк" рекомендуют прекращать поливать за дней десять.вы грамотно и доступно доносите инфу. До меня только после вашего видео про калькулятор удобр.дошло как пользоваться 🤜🤛здоровья вам и вашей семье.

[@Greenchief]

Благодарю 🤝 И Вы берегите себя 🙌

[@mjpash]

Привет Зелёный ШЕФ, расскажи пожалуйста, какие ошибки допускают шеф-повара при хранении и как правильно хранить в ресторанах, кафе, ларек, летнее кафе микрозелень? Какие есть нюансы по хранению разных культур микрозеленьи? И нюансы хранения ростущей или среза?

[@Greenchief]

Приветствую Вас 🤝 Благодарю за интересный вопрос 🙏

[@bekzatbekzat111]

Я живу в KZмангистауской областье. У нас засушливый, не развито земле делие. На продаже не могу найти нормальные семена. Хороши семена стойт за кг 35-45доллора. Вопрос: можно ли вырашевать кормовых семянь?( на пример: пшеница, горох, кукуруз, подсолнуха)

[@bekzatbekzat111]

Подскажете где могу найти хороших, не дорогих семян

[@bekzatbekzat111]

У нас большинство не знает про микрозелень. Хотель вырашевать несколько культур на пробу, если получиться то обезательно учус у вас

[@bekzatbekzat111]

Я сам работал в здравохранение, в этом году закончу огронома. Думаю, получиться Самому вырашевать несколько микрозелени на пробу. А спрос на микрозелень под вопросом. Если спрос есть, то обезательно учус у вас, как так масштаб не легко.

[@bekzatbekzat111]

Помоги найти семян на пробу. Просто пойми, я не могу у вас учится не зная спрос в нашем регионе

[@Greenchief]

Приветствую Вас 🤝 Да, можно выращивать из фуражных семян

[@Mykola_from_Ukraine]

Доброго дня і гарного настрою. Чи є сенс переходити на насіння цього року (2022), ще використовувати для посіву насіння 2021р.? Усе частіше помічаю плісняву та насіння яке не проростає, гниє. Це стосується насамперед гірчиці, але і з редискою, горохом та соняшником, таке стається усе частіше. Заздалегідь дякую за відповідь.

[@Greenchief]

Николай, приветствую. Вполне возможно, что энергия семян в этом году не очень. Берите больше образцов на тест. Благо в Украине производителей семян много.

[@saulgoodman1932]

Как прорастить редис? Особенности

[@Greenchief]

Приветствую Вас 😊 Редиска - очень простая культура в выращивании. Поэтому я даже не делал по ней специальный разбор по выращиванию. Очень похожа по технологии, по нормативы, по скорости роста на горчицу. Инструкцию оставлю ниже 👇 kzbin.info/www/bejne/rWS8lmSfpp1nsJI

[@СВЕТЛАНАПОЛЯШОВА-д9э]

Добрый день! Иван подскажите, раствор медного купороса после использования выливать или можно использовать второй раз?

[@Greenchief]

Светлана, приветствую 🙌 Раствор используем только один раз.

[@СВЕТЛАНАПОЛЯШОВА-д9э]

Спасибо

[@ИльяНедорубко]

Привет шеф .у меня много вопросов по микрозелени я хочу сделать бизнес и продавать в разные заведения на счёт стеллажа и света я понял ,а вот на счёт именно семян и выращивания не понятно .1 я хочу узнать для всех семян время настойки в воде одинаковые или разное и сколько нужно настаивать семена при барботировании .2 я видел у тебя таблицу в видео где показано сколько граммов семян на лоток можешь нам его показать полностью чтоб знать сколько нужно граммов семян на лоток .3 самое главное расскажи можно ли использовать обычные семена с рынка или лучше заказать со специализированного склада .И последние что я хочу узнать это сколько надо на росток микрозелени пускать света от ламп .Если ответишь буду неимоверно рад.

[@Greenchief]

Илья, приветствую 🤝 Благодарю за вопросы 🙏

[@МихаилРагозин-н9л]

Здравствуйте. Можно ли употреблять в пищу микрозелень, если в ней плесень поселилась уже конкретно? И какой процент допустим плесени для продажи?

[@Greenchief]

Михаил, приветствую 🤝 Благодарю за вопрос. Для продажи - вообще не допустим.

[@ТатьянаГабдуллина-о8с]

Иван, подскажите, пожалуйста, Вы делаете витграсс из пшеницы, и судя по Вашим видео он вкусный, а я вырастила ячмень и сделала напиток из него. Он имеет горьковатый терпкий вкус это нормально? Или что-то пошло не так?

[@Greenchief]

Татьяна, приветствую 😊 Таки да, я делаю из пшеницы и он имеет сладкий вкус. Из ячменя не пробовал, возможно он такой и должен быть. А почему именно ячмень решили прорастить на сок 🌱

[@ТатьянаГабдуллина-о8с]

@@Greenchief добрый день, Иван! Да, начиталась в интернете про пользу проростков ячменя и молочка с пророщенных семян. Что-то молочко тоже не зашло, быстро портится, а прорастила много. Потом решила посеять, раз уж семена лежат, и посмотрела про напиток) но про вкус никто не говорил

[@НатальяБуланова-ф6э]

И еще шеф редис на прорастинии любит какую температуру?и большой прижим?

[@Greenchief]

Наталья, приветствую 🙂 Идеально для редиски 18-20 градусов. Но может расти и при более высоких температурах. Вообще температурный диапазон выращивания микрозелени достаточно широкий. У меня и при 29 градусахрастет редиска. Просто необходимо знать тонкости и адаптировать агротехнику к Вашим условиям.

[@dvdjournal]

надо ли поливать микрозелень в первые 2 - 3 дня когда она стоит в темном месте?

[@Greenchief]

Алексей, приветствую 🤝В прямом смыле этого слова - полноценный полив отсутствует во время прорастания семян. До высавления на свет мы проверяем растения, и если заметили, что субстрат подсыхает - аккуратно увлажняем с пульвилизатора.

[@dvdjournal]

@@Greenchief , Благодарю за ответ.

[@ДимаДима-й4д6т]

Смотря на Шефа, по ходу он выращивает ещё травушку-муравушку и или травку-хохоталку👍👌👏

[@Greenchief]

нет я противник психотропных выществ

[@ИринаЧе-ю4у]

Добрый день, спасибо Вам за советы! Подскажите как эффективно бороться с мушкой? Она уже достала. Использую битоксибациллин (в магазине 'Зеленый шеф" кстати взяла) но что то не помогает, может еще есть какие то средства...?

[@Greenchief]

Ирина, приветствую 🙂 Да, летом просто очень хорошие условия для мушки. Идеально - использовать комплексный подход. При посеве работать лепидоцидом. На поготове иметь битоксибацилин. И можно еще использовать некоторые препараты для обработки оборудования. Подробная инструкция по борьбе с мушкой у меня есть. Ссылку оставлю ниже 👇 kzbin.info/www/bejne/i52sg55qZshrjrc

[@ИринаЧе-ю4у]

@@Greenchief спасибо большое! А при посеве можно соединять лепидоцид и триходермин? Они не будут "конкурировать"?)

[@БЕССАРАБИЯВЕЩАЕТ]

открываю ферму, что лучше, Гидропоника или Аэропоника?

[@артемсафронов-ю3ю]

А какая разница ?

[@БЕССАРАБИЯВЕЩАЕТ]

@@артемсафронов-ю3ю в методе полива

[@артемсафронов-ю3ю]

@@БЕССАРАБИЯВЕЩАЕТ Спасибо)

[@Greenchief]

Приветствую 🤝 Тут отсутствует ответ что лучше. Это не верная постановка вопроса. Первое - у каждой системы есть свои плюсы и мунусы, причем необходимо исходить из данного конкретного случая. И второе - все зависит от Ваших целей.

[@БЕССАРАБИЯВЕЩАЕТ]

@@Greenchief Я планирую по серьезному, ферму, но, так, чтобы и не трудно в обслуживании, и максимум эффективности

[@СветланаИванова-в8и]

У меня вопрос про съедобные цветы. Вырос спандекс, но вкус у него ужасный, горько-древесный, терпкий, навряд ли кому такое понравится... Может не правильное выращивание?

[@Greenchief]

Светлана, приветствую 😊 Будьте добры, напишите ещё раз что за цветок у Вас вырос ?

[@СветланаИванова-в8и]

@@Greenchief -Доброго здравия. С разбегу не правильно написала название)) Речь идет о спилантекс, семена покупали у вас)

[@НатальяБуланова-ф6э]

Шеф здравствуйте!я работаю в эре микрозелени в благовещенске у Юли и Олега))). Можно ли вырастить базилик в бэби лист или только в микрозелень?

[@Greenchief]

Наталья, приветствую 🙂 Да, конечно можно. Уменьшите расход семян

[@deni8252]

У нас город полторамилионник, мой сайт по продаже микрозелени на первом месте в яндексе, но что то никто не звонит и заказы не делает, а сайт оплаченный уже год.

[@Greenchief]

А Вы покупаете петрушку и укроп свежий на сайтах города в интернете ?)

[@deni8252]

@@Greenchief семена у вас беру, к стати, но сам предлагать не могу микрозелень, раздаю друзьям и знакомым, а продавать не получается.

[@deni8252]

@@Greenchief нет не ищу я петрушку на сайтах, она в магазинах продаётся, а с Микрозеленью в магазин не зайдёшь, поэтому там её и не ищют, а ищют на сайтах.

[@ВасекЯрошенко]

Посадил горошек на кокос на 4й день начал гнить 😩 подскажешь в чем дело, купил 25 кг кокса за 50баксов это дорого ? Спасибо)

[@Greenchief]

Василий, приветствую 🤝 По стоимости кокоса, у меня отсутствует ответ. Он везде стоит по-разному. Тут необходимо смотреть по месту. Адекватна ли эта стоимость для Вашей страны, Вашего города и Вашего региона. Это Вы сможете сделать только самостоятельно. По гороху - скорее всего высокая температура. Но могут быть и другие причины. Можете отправить мне фото Вашего горошка личным сообщением в инстаграмм - посмотрим. Ссылку оставлю внизу 👇 instagram.com/green.c.h.e.f/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

[@HromoffWoodwork]

а вы можете дать par для микрозелени и ppfd а дальше можно решать что как и что можно)))

[@Greenchief]

для микрощещелени свет не имеет ключевого значения как для взрослых культур - которые у Вас в легких )

[@HromoffWoodwork]

С такими серьезными познаниями даже и не поспоришь))

[@Дмитрий-в3и9м]

100% 💪

[@евгенийкодлев]

Вот вам мой ответ на все вопросы ⚠️⚠️⚠️🙃 ЧЕМ НИЖЕ ТЕМПЕРАТУРА ПРИ ПРОРАСТАНИИ И РОСТЕ-ТЕМ МЕНЬШЕ(ОТСУТСТВИЕ) ПЛЕСЕНИ И ГНИЛИ, +ХОРОШИЙ ОБДУВ,+ПРОВЕРЕННЫЕ СЕМЕНА ШЕФА ,МИНУС - МЕДЛЕННЕЕ ПРОЦЕСС! ЛЮБАЯ ЗЕЛЕНЬ КЛАССНО ПРОРАСТАЕТ И РАСТЁТ КЛАССНО И В +13‘, ПРОСТО ДОЛЬШЕ, К ПРИМЕРУ У РЕДИСКИ РЕД КОРАЛЛ, ПРИ ТАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ЛИСТ РОВНЫЙ И НАСЫЩЕННЫЙ 😎

[@ИгорьХлебников-з6э]

Скинуть каски))) начало у многих в грове)))

[@ИванИванов-д8е5и]

А на голубином говне будет расти😁

[@Greenchief]

Точно будет )))

[@ОльгаЮююю]

Посеяла горох( разные партии, семена из разных источников), редиску, подсолнух, руколу и салат. Все растёт очень медленно. Горох дохлый какой-то, другие семена или вообще не взошли или только местами . Все делала по правилам, замачивала, бульбулировала, вообщем все по правилам. Что это- плохое качество семян?

[@Greenchief]

Ольга, приветствую 🌱 Тут нужно смотреть по каждой культуре отдельно. Редиску, рукколу и салат вообще не нужно ни замачивать, ни барбатировать. По каким правилам Вы делали не знаю. Начиная от семян необходимо провести расследование, проверить семена, посмотреть что замачивали, в каком растворе и сколько часов. Что за субстрат, и как его подготовили, чем обработали при посеве. Прижим делали или не. Вообще не взошли - это за сколько дней. И так далее по пунктам. Без этих данных трудно ответить. Напишите мне в личку в инстаграмм что Вы делали, постараюсь помочь. Либо можете пойти на обучение по выращиванию дома, там я со студентами разбираю подробно все нюансы пошагово. Ссылки оставлю ниже 👇 Инстаграм instagram.com/green.c.h.e.f/ Хочешь выращивать для себя и семьи? Курс «Микрозелень дома» greencheef.tilda.ws/homemicro