MIGAS DE PAN | Las recetas de mi madre

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Las Recetas de MJ

Las Recetas de MJ

Күн бұрын

Пікірлер: 244
@ohninina2013
@ohninina2013 2 жыл бұрын
Mi madre me las hacía. Ella se las comía con uvas y yo sin nada. Lo que daría por tenerla aquí conmigo y comernos un plato de migas juntas
@carmelaguzman4413
@carmelaguzman4413 Күн бұрын
Tienen que estar buenísimas .me recuerdan a las de mi madre,así las voy a hacer 👍😋😋😘😘
@beagonzalez3160
@beagonzalez3160 2 жыл бұрын
Que bonitas son las recetas tradicionales!! Yo me vine de mi pueblo a madrid con 18 años y este tipo de recetas me llevan a mi hogar, todavía cuando nos reunimos en el pueblo en invierno celebramos hacer migas con mucha ilusión porque quiere decir que la familia se junta 😘😘😘😘
@paquifernandez5573
@paquifernandez5573 2 жыл бұрын
Hola tú receta me gusta ;pero yo lo siento me gustan mucho más las mijas Extremeñas las qué me hacía mí abuela😋😋😋😘😘😘
@mariamartincaballero1088
@mariamartincaballero1088 2 жыл бұрын
@@paquifernandez5573 Sin duda nuestras migas Extremeña son buenísimas 👍👍👍
@ybrahinncordero4898
@ybrahinncordero4898 2 жыл бұрын
Realmente primera vez, que sé de este plato, pero se me llenan los ojos de lágrimas, ante algo tan sencillo como plato, aunque trabajoso que se ve tan delicioso y que en el caso las madres o las abuelas de ustedes lo hacían, con esfuerzo, cariño, me hace recordar a mi abuela, mamá, tías, cocinando algo para nuestra merienda, para compartir entre todos, que bonito es la tradición... gracias, por la receta, por compartir tu infancia, por mis lagrimas
@Isabel-yu6wh
@Isabel-yu6wh 2 жыл бұрын
Tal y como las preparaba mi madre. Luego las servía con la panceta, uvas y melón. Mi madre me cuenta que, en la zona de donde ella es, se hacía para aprovechar el pan duro, al igual que las torrijas. Gran, gran plato y sencillo como él sólo. Gracias por traernos tantos recuerdos de nuestra infancia, a través de estas recetas tan tradicionales y tan queridas ❤️😊
@gemanatividadmartinezgutie678
@gemanatividadmartinezgutie678 2 жыл бұрын
Qué ricas tienen qué estar...
@mariadelolvidohernandezarr8227
@mariadelolvidohernandezarr8227 2 жыл бұрын
@@gemanatividadmartinezgutie678 En mi casa solemos quitarle un poco la grasa y echamos pimento . Le da un toque ... muy bueno. Yo no echo tanta panceta y pongo un poco de magro de cerdo.
@hipermotor
@hipermotor Ай бұрын
Creo que le echas mucha agua, tendrás que estar mas tiempo moviéndolas... pero bueno son costumbres...
@jessicagael7045
@jessicagael7045 2 жыл бұрын
Mi madre es extremeña y en casa las comemos con boquerones y también con naranja. Quedan riquísimas. Cuenta mi madre que las que sobraban se comían al día siguiente para desayunar con café.
@scarboroughfair6422
@scarboroughfair6422 2 жыл бұрын
Igual que en mi casa, las sobras con café 👏👏👏
@anamunoz6809
@anamunoz6809 6 ай бұрын
Pan tostaito migaito con café ☕😋 está buenísimo
@gabrielarodriguez5171
@gabrielarodriguez5171 2 жыл бұрын
Por Dios MJ que cosa mas extraña y maravillosa !!! Gracias por tu receta!! Las había escuchado... jamás visto !
@maritzaveramendi6905
@maritzaveramendi6905 Ай бұрын
Delicioso .y muy oportuno para poder aprovechar los panes duros
@mabelbellomo1569
@mabelbellomo1569 9 ай бұрын
Nunca había visto este plato,es simpático,de vuestra tierra,no la conocía pero deben ser muy ricas,desde Uruguay
@mamaga9829
@mamaga9829 9 ай бұрын
Gracias! Qué simpática y bien explicado. Bonita cocina... 😊
@adita75
@adita75 Ай бұрын
Hola queria decirte que ayer 28-9 vi tu video y la verdad tenía dudas de que me salieran...pero ..oye!!!me han salido buenísimas merece la pena estar un buen rato dándole a la cuchara son mis primeras migas y me ha traído buenos recuerdos por que mi padre las hacia con pan, boquerones y pimientos.Muchusimas gracias.❤
@mariajoselopezzornoza2752
@mariajoselopezzornoza2752 9 ай бұрын
Me encantan! Mi madre siempre las hace y ahora yo. Muy bien explicado.
@mansontears
@mansontears 2 жыл бұрын
Nosotros las comemos siempre en Navidad o Año Nuevo. Antes las hacía mi abuela y ahora ha cogido el testigo mi padre. Es toda una tradición familiar ❤
@elisaroldan1063
@elisaroldan1063 10 ай бұрын
🎉que buenos recuerdos me trae de los domingos en casa de la abuela en el pueblo... Nosotros los comíamos con sardinas y melón los que no les gustaban las sardinas ❤
@antoniorodriguezblanca1339
@antoniorodriguezblanca1339 10 ай бұрын
Buena receta señora...hoy las preparo ...con chorizo y panceta . gracias por su contenido
@carmenrosadegumucio2309
@carmenrosadegumucio2309 2 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir esta receta tan rica. Yo nunca vi ni oí de esta receta en mi patria por cierto te escribo desde Sucre Bolivia me antoje de hacerlo ojala me salga bien con tan buena explicación y tan buena maestra mil felicidades y muchas gracias nuevamente me encanta tu canal 🇧🇴🙅‍♀️😘
@FilloDeBreogán7
@FilloDeBreogán7 2 жыл бұрын
Bravo. Siempre que voy por La Mancha o Extremadura aprovecho para comer ese plato. Y otros como el morteruelo, la chanfaina o el ajoarriero
@MaríaJoséCarrónPérez
@MaríaJoséCarrónPérez Жыл бұрын
Yo tengo el recuerdo de despertarme con su olor,mientras mi padre las hacía. Mi padre cortaba el pan duro de dias anteriores,lo cortaba en rodajas muy finitas y las humedecia con un poco de agua la noche anterior y un poquito de sal.A la mañana siguiente las preparaba con un poquito de ajo y chorizo.Mi papi era extremeño y comian migas para aprovechamiento del pan duro y los dias de frio
@rosagaleotetorrente1151
@rosagaleotetorrente1151 2 жыл бұрын
Q recuerdos me traes a la cabeza!!!! Mi madre tbn me las hacía de pan,y las comiamos directamente de la sarten, con todos los tropezones por encima,una delicia.
@maitemendezvega467
@maitemendezvega467 2 жыл бұрын
Me acuerdo cuando las hacían mis padres. Me encantaban. Ver las migas me traen buenos recuerdos.
@martaredondo9708
@martaredondo9708 2 жыл бұрын
Buenas noches, tal cual se hacen en mi casa. Aunque soy de Burgos, mis padres son de la sierra de Granada y en sus tiempos era como tú bien has dicho, cocina de aprovechamiento. Ni más ni menos. A día de hoy las seguimos haciendo, en mi casa nos gustan con panceta y ajos fritos enteros, pimientos verdes fritos y melón. Qué recuerdos,es un plato para comer toda la familia!!!! Enhorabuena por tus recetas, te sigo desde hace un tiempo y la verdad que pongo en práctica muchas de tus recetas. Mi gran éxito tuyo, es la tarta Sácher!!! Lo dicho, saludos desde Burgos y enhorabuena !!💕
@22jamon
@22jamon Жыл бұрын
Me encanta las migas de pan, ya las hacía mi madre y ahora las hago yo.
@tmoc6834
@tmoc6834 2 жыл бұрын
Que Hermosa Tradicion Culinaria!Todos Nuestros Paises tenemos estos Platillos Deliciosos😋
@americavargas1805
@americavargas1805 2 жыл бұрын
En México hay una variante de migas, pero quedan caldositas y con más picante. Pero está versión se me antoja hacerla! Gracias y saludos desde 🇲🇽
@lilyhannshanns3484
@lilyhannshanns3484 Жыл бұрын
Eso decía mi madre y mi abuela con cariño Lili.❤❤
@claudiaoreynaa9798
@claudiaoreynaa9798 2 жыл бұрын
En México también preparamos migas, no dudo que sea influencia directa de España, pero son totalmente diferentes, es una especie de sopa con huesos de carne de cerdo y eso sí con mucho ajo. Esta versión se mira deliciosa 😋🤤
@mmar25
@mmar25 2 жыл бұрын
Aquí en España a ese plato le llamamos sopas de ajo, aunque creo que también hay diferentes formas de hacerlas
@Susan-ft8qk
@Susan-ft8qk 2 жыл бұрын
La vuestra suena deliciosa también 😋
@elisamolineros9971
@elisamolineros9971 2 жыл бұрын
MJ soy ecuatoriana y amaría mucho si tú que eres una foodie y friki pandi hicieras COLADA MORADA tal cual la hacen en Ecuador 🇪🇨 en conmemoración de los Santos difuntos
@viajesgtv9440
@viajesgtv9440 2 жыл бұрын
Hola, yo soy de México también, en mi vida había visto este platillo, Aca tiene algún otro nombre?
@josefalopezperez823
@josefalopezperez823 2 жыл бұрын
@@mmar25 ,
@cristinariveramolina1953
@cristinariveramolina1953 2 жыл бұрын
👏👏👏la primera receta bien hecha que veo de migas de pan. Todas las que he visto por la tele no se pueden llamar migas, son pan frito con cosas. Mi madre las hace de harina.
@remecruz5694
@remecruz5694 2 жыл бұрын
Espectacular, gracias por enseñarnos tantisimas recetas con sus correspondientes truquitos. 👌
@pilarquerobailen1624
@pilarquerobailen1624 2 жыл бұрын
Has hecho las migas como yo las he visto hacer a mis padres toda la vida, bien remojado el pan y moviemdolas continuamente para que se suelten. Los acompañamientos los mismos y también con melón. Yo creo que se hacían en los días de lluvia porque no se podía salir al campo a trabajar. Gracias por tus recetas.
@dimifc7473
@dimifc7473 4 ай бұрын
Esa es la mejor forma de prepararlas, y con ese punto para que estén jugosas, yo las hago igual, saludos.
@carmenfernandez9476
@carmenfernandez9476 2 жыл бұрын
Qué plato más sencillo y que rico está, unos de mis preferidos. Pues yo tampoco la sé,pero en mi casa también las hacían en días de lluvia
@Angeltemuyin
@Angeltemuyin 2 жыл бұрын
Exquisitas 😋 😋,.¡¡que pintaza!!
@natidiestro2422
@natidiestro2422 2 жыл бұрын
En mi casa las hacía mi padre los domingos para desayunar con café ,que delicia que Buenos recuerdos ,yo no las e hecho nunca hacer si un día me animo muchas gracias por tus recetas
@SoledadRaczkowski
@SoledadRaczkowski Жыл бұрын
Estoy buscando recetas de migas para hacercelas a mi suegro q vino un casi 1 de Mayo de España ya hace 70 años. Es la 1 vez q se lo voy a hacer Y me encantó tu receta.Somos de Córdoba capital ,Argentina. Saludossss desde acá para tan bello país
@ruthsanhueza6721
@ruthsanhueza6721 Жыл бұрын
Original,se ve delicioso.
@elizabethandinocaceres5972
@elizabethandinocaceres5972 2 ай бұрын
Soy hondureña pero amooo las migas
@paquitaabello2267
@paquitaabello2267 2 жыл бұрын
Están espectacular mi madre las acia sasin y ahora las hago yo nos encantan. Gracias gracias gracias gracias
@permanente63
@permanente63 2 жыл бұрын
Espectacular!!!
@adrianagalvan1450
@adrianagalvan1450 2 жыл бұрын
Yo las probé en Zaragoza y me encantaron!! En Mexico las Migas q mi abuela me cocinaba era: huevo con tortillas y al día de hoy se las preparo a mis hijos y les encanta!! Pero estás las tengo q hacer
@rebecabecerra7630
@rebecabecerra7630 2 жыл бұрын
No conocía ese plato, se ve muy bueno, lo haré. Una vez mas gracias MJ
@manoligallo3620
@manoligallo3620 2 жыл бұрын
Mis padres también las hacían en casa.Me encantaba verlos juntos en la cocina… Receta de aprovechamiento total,y buenísima. Ahora todo se tira y antes no se tiraban ni las migas😉
@eikha076
@eikha076 2 жыл бұрын
Que maravilla, en mi casa se hacía cuando ya había mucho pan duro y se acompañaba con zanahoria. Me encantaban.
@isafa4013
@isafa4013 2 жыл бұрын
Ayyyy que ricas yo nunca las hice pero las comí por primera vez en Soria, aquí en Galicia no se hacen, me encantan. Gracias por compartir🥰😋
@MariaberthaDelamora
@MariaberthaDelamora Жыл бұрын
Qué delicia!!!!! Intentaré hacerlas, ya les platicaré si tuve éxito!!! Saludos cariñosos desde México 🇲🇽
@inesaraceli1091
@inesaraceli1091 2 жыл бұрын
Yo soy mexicana, mi madre las hacía como sopa, sólo con chorizo y huevos ahogados, se que las hacen con cerdo, también son ricas. Y tu platillo se ve delicioso. Gracias Por compartir 🌹
@cristinasecundino4544
@cristinasecundino4544 Ай бұрын
Yo una ves las comí en México pero recuerdo en que restáurate pero eran con carne de cerdo y caldo rojo con epazote y el pan remojado a mi me gustaron
@inesaraceli1091
@inesaraceli1091 Ай бұрын
@@cristinasecundino4544Si son ricas yo las hago más simples y salen ricas. Y se que con puerco y guajillo saben ricas 😋
@franciscavaleramartinez3905
@franciscavaleramartinez3905 Жыл бұрын
Se ven estupendas y te ahorras ir al guinnasio❤
@mariacrisarrufat7241
@mariacrisarrufat7241 2 жыл бұрын
Mi mamá las hacía gracias por compartir una tradición ❤
@federicokroupensky7089
@federicokroupensky7089 6 ай бұрын
Hola MJ, genial la receta, habra que hacera si es que uno de estos dias llueve, en Elche no es tan comun, aunque si encontrar las migas en los bares esos dias. Se cuenta que se sirven los dias de lluvia ya que se sacaba el pan duro a que se humedezca con la lluvia; ya que quedaba mas rico con esa agua mas pura. Tu lo has resuelto con la olla, genial!
@evamariacascante4769
@evamariacascante4769 Жыл бұрын
Madre mía que cosa más buena. Mi abuela las hacía para aprovechar el pan duro. Y las servía con uvas. Que ricas! Muchas gracias 🤩
@antoniaromerogonzalez8795
@antoniaromerogonzalez8795 2 жыл бұрын
Es un plato fantástico y además hace equipo....a colaborar toda la familia!
@rosakogan8036
@rosakogan8036 2 жыл бұрын
Hola MJ, No soy de España ni española, pero hace mucho que vi esta receta y me dije ,lo haré, y vos me lo estás poniendo en mis narices, así que no me queda de otra. Ya te contaré, así como te cuento que hice tu lomo wellington, y señora, como me lucí Gracias y cariños 😊
@miguelhuanacuni6806
@miguelhuanacuni6806 6 ай бұрын
De Perú, mi madre los preparaba y eran únicos para mí, eran un plato de fondo, un guiso con arvejas,.. lo acompañaba con arroz y un huevo frito. No lo he vuelto a comer. Voy a intentar hacerlo yo.
@mundivalverdemartinez9164
@mundivalverdemartinez9164 2 жыл бұрын
Un plato exquisito. Mi padre las hacía como tú y desde que murió no hemos vuelto a comer migas, por qué solo el las sabía hacer. Con tu receta me voy a poner hacer un día. Yo creo que las hacían en día de lluvia por qué no podían salir a comprar y por qué es un plato que resucita a cualquiera y te deja el cuerpo calentito. Gracias por estas migas que me recuerdan a mi infancia
@chiqui308
@chiqui308 2 жыл бұрын
Que ricas, veo que son como las que se hacían en mi casa, las comíamos con uvas nosotros somos de Andalucía.
@marigomez8212
@marigomez8212 2 жыл бұрын
En mi familia Cordobesa se hacen así con el ajo entero y con piel, en el mismo aceite se frien los pimientos , panceta… y luego se añade el pan mojado. Se va removiendo y se deja reposar un poco y al cabo del ratito se vuelve a remover, y así sucesivamente,de esta forma se va secando y no duele tanto el brazo. Y finalmente se suelen comer con uvas o si no, con naranja o mandarina, para poderlas pasar porque ahogan.❤❤❤❤
@JoseMolina-xf1rs
@JoseMolina-xf1rs Жыл бұрын
Soy de Sevilla y las hago así. Acompañadas con un vaso de vino. Eh o no?
@ianaross9306
@ianaross9306 Жыл бұрын
Tal cuál lo hace mi abuelo ☺️🤤 pero yo me las como con dos huevitos a la plancha y me encanta remojar las migas en la yema blandita 🙊🫶🏼
@alba20794
@alba20794 8 ай бұрын
En mi familia también las hacen así😊
@nicolasarroyocamara2779
@nicolasarroyocamara2779 2 жыл бұрын
BUENISIMA 👍💪
@fabriziofalcone7097
@fabriziofalcone7097 6 ай бұрын
Yo soy italiana y esta recetas me encanta❤
@pakibcn
@pakibcn 2 жыл бұрын
Que añoranza me ha dado al ver la receta de hoy. En casa cuando se comían migas las hacía mi padre, que las bordaba. Mi padre era de Jaén y también tenía la costumbre de hacerlas en los días de lluvia :) Me tengo que animar a hacerlas que las echo mucho de menos :)
@mariana6891M
@mariana6891M 2 жыл бұрын
Cuando fui a Granada en 2018 me tocó esperar un rato antes de entrar a un tablao y me senté a tomar algo en una tabernita. Con la caña me sirvieron de tapa migas. lo vi tan equis el platillo, pero wow,qué sabor!! Eran impresionantemente ricas. Seguro las prepararé,tu receta se ve igualmente deli. Saludos desde México 💓
@MariaRodriguez-jn9sd
@MariaRodriguez-jn9sd 2 жыл бұрын
Hola que buenas aquí se hacen ajos longaniza y tocino se fríe todo se saca y ale a trabajar las migas y están buenísimas con sus tropezones como me acuerdo de mi madre un besito esto es Cartagena muy buena tierra y con muchísimo calor
@angelesgolosos3097
@angelesgolosos3097 2 жыл бұрын
Mi madre también las hacía y están buenísimas.😋😋😋🦋
@libropata
@libropata 2 жыл бұрын
Hola, soy de Mallorca, por lo tanto este plato es "desconocido". Recuerdo la primera vez que las probé, fue en casa de la abuela de una amiga, ellos son de Granada, las comi con melón y que plato más rico. No descarto hacerlo. Muchas gracias por tu canal.
@aidapolopineda9188
@aidapolopineda9188 2 жыл бұрын
Yo las he comido con boquerones fritos y también con chocolate caliente a la taza. Brutal, de lo bueno que estaba! Mi abuela era una gran cocinera.
@sigridlopezborgmann4071
@sigridlopezborgmann4071 2 жыл бұрын
Siiiii Así las conocí yo en Córdoba Primero con chorizo y pimientos fritos y las que sobraban al día siguiente con chocolate
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 2 жыл бұрын
Ajo con chocolate !!!!! Solo el pan frito ( picatoste) con chocolate sí muy buenos parecidos a los churros pero estas migas con ajo ????
@aidapolopineda9188
@aidapolopineda9188 2 жыл бұрын
@@bosquedehayas1889 sí, sí! Al principio no quería ni probarlas y luego no podía parar!!
@luzgutierrez9186
@luzgutierrez9186 2 жыл бұрын
Mi padre las hacía los días de lluvia. Su padre le enseñó y era de Lanjaron. Usaba el mismo método que tú. Salen exquisitas.
@neuspagesdiago8533
@neuspagesdiago8533 2 жыл бұрын
Absolutamente espectacular👏 👌 vaya pintaza MJ, como siempre tus recetas impecables.Te sigo ya hace bastante tiempo y nunca dejas de sorprederme Muchas gracias por compartir,🙋🏼‍♀️ estás delicias. Un saludo
@ianaross9306
@ianaross9306 Жыл бұрын
Mi abuelo (en Córdoba) las hace parecidas, pero cocina los ajos con piel y luego cada uno las va pelando en el plato. He tenido también la oportunidad de probar las migas extremeñas que llevan pimentón de la Vera y puedo decir que son mis favoritas. Ese saborcillo a ahumado que le dá el pimentón es una bomba de sabor 💚 Y en cualquiera de las versiones, siempre me gusta acompañar con uno o dos huevos a la plancha, eso sí, con la yema bien blandita para remojar las migas 🤤
@blancaangelicavaldez8088
@blancaangelicavaldez8088 6 ай бұрын
Que Dios te bendiga mucho siempre cuidate 😢
@catiferrespalou2877
@catiferrespalou2877 2 жыл бұрын
Me encantan las migas😋
@anacarmenblanco5964
@anacarmenblanco5964 2 жыл бұрын
Aqui en Trujillo Caceres. Se comen con huevo frito y se las echa pimenton.❤
@mariajoseve209
@mariajoseve209 2 жыл бұрын
Aquí en La Mancha las seguimos haciendo y comiendo habitualmente. Se hacen de forma distinta, no hace falta tener musculacos jeje, aunque llevan sus vueltas. En cuanto hay una comida en el campo, una buena lumbre etc se hacen las migas, llevan los ajos enteros sin pelar, panceta, chorizo, pimientos (aunque son los que se secan colgandolos rojos y que quedan crujientes) y todo esto se fríe en aceite y se aparta luego, así el pan luego "chupa" los sabores en el aceite. Se acompaña con uvas en época de vendimia, melón cuando hay, sardinas... y si sobran hasta se echan en leche fría luego 🤪. Para mí es un manjar. Si vienes por Ciudad Real, en los bares es habitual que te pongan de tapa una sartenilla de migas con cada caña de cerveza o vino. Aquí tenemos hasta refranes de las migas, imagínate. Olé olé y olé por tus migas tocaya, qué pintaza!!! 😍😍😍😍
@angelatorres2278
@angelatorres2278 2 жыл бұрын
Estas son las migas manchegas que hacia mi madre, y que hago yo...en el aceite con todos los sabores se hacen las migas, que van cortadas en migas...y remojadas la noche anterior, y ese es el punto, el remoje...😉😋
@dolorsoviedo9359
@dolorsoviedo9359 2 жыл бұрын
Me encanta.
@MariadelCarmenLaboratto
@MariadelCarmenLaboratto 3 ай бұрын
Las hizo mi consuegra y las quiero hacer yo acá gracias por la receta
@gingerfelipe2132
@gingerfelipe2132 2 жыл бұрын
Mi abuela también hacía lo mismo, y sabe delicioso al día siguiente
@efege3251
@efege3251 2 жыл бұрын
Me has abierto el hambre aunque es temprano,los gisos sencillos los mas ricos, un beso
@carminalopez770
@carminalopez770 Жыл бұрын
Las migas de pan son mis favoritas,hay otra variedad que se hace con sémola de trigo. Los ingredientes extra son muchos, aquí en la costa de Granada, con pescado frito también, pero no puede faltar el pimiento frito,a mi gusto lo mejor. Yo me ahorro trabajo remojandolas un poco la noche anterior. En cada casa hay toques diferentes. La base la misma: pan, ajos y aceite . Gracias por tu receta
@elclaveldelajurado
@elclaveldelajurado 2 жыл бұрын
En Extremadura las migas es un plato que solían hacer los hombres cuando llovía porque no podían ir al campo a trabajar y podían echar parte de la mañana en la cocina o en el fuego, pero se hacían de desayuno sobretodo.
@virginiagarcia8179
@virginiagarcia8179 2 жыл бұрын
Hola , que ricas se ven, a nosotros nos gustan un pelin más crudas , como yo digo con pelotillas, con melón, zanahoria, uvas, aunque le pega de todo, supongo que hacen para aprovechar el pan duro y los días lluviosos por tradición, aunque si no llueve también las hago😂😂😂😂me encantan
@marayolaavli288
@marayolaavli288 Жыл бұрын
Hola, una receta muy diferente, se ve buenisima, mi Mamá las hacía en caldo de pollo. Y solo les agregaba epazote. Saludos desde Tlaxcala México.
@manuelsanchezgonzalez7225
@manuelsanchezgonzalez7225 2 жыл бұрын
Me encantan, una de las recetas de mi padre.
@daryl7745
@daryl7745 2 жыл бұрын
Un plato clásico y rico ❤
@Infanzones
@Infanzones 2 жыл бұрын
Muy ricas, sencillas y deliciosas
@conxitatorresmatons7229
@conxitatorresmatons7229 2 жыл бұрын
Ohhhh. Me encantan
@rosamartinrodriguez3717
@rosamartinrodriguez3717 2 жыл бұрын
Tendré que probarlas, son tan diferentes a las Migas Extremeñas, creo que estarán buenas también
@dmoreb
@dmoreb 2 жыл бұрын
Creo que este tipo de platos se hacian los días de lluvia para estar preparado para salir a trabajar bajo esta. Me acuerdo que mi madre preparaba un plato parecido a este pero incorporandole morcilla frita, y me decia que esto tambien lo hacia mi abuela justamente los días de lluvia para que los hombres de la casa tuviesen fuerzas para aguantar una jornada agotadora con el agua, aunque mi madre que ya no vivia en el mundo rural siempre siempre siempre las preparaba para cenar previa una de esas tormentas televisadas a bombo y platillo que comenzaban de noche.
@pasmodic196
@pasmodic196 Жыл бұрын
Nosotros somos del Campo de Montiel, y la panceta y el chorizo los freímos en la sartén que vamos a hacer las migas, para que dejen toda la esencia en el aceite, saludos desde Mallorca
@penalver7839
@penalver7839 2 жыл бұрын
Que ricas!❤️❤️🌹❤️🌹👍👍 Receta pastoril y casera! También se acompañan con sardinas de bota (guardias civiles) y tomates
@CarlosSilva-cp8js
@CarlosSilva-cp8js Жыл бұрын
Acá en colombia hacemos las migas de pan. Pero distinto se hacen como un pastel y en las panaderías los cortan en pedazos lo venden y se les llama Borracho. Por los ingredientes que le ponen, pero quedan deliciosos. Pero el suyo me gustó mucho y el ajo que me encanta . Lo voy a preparar. Gracias 👋 🖖 bendiciones chauu
@TheTakatxun
@TheTakatxun 2 жыл бұрын
Buenísimas. Yo las tomo con pepino.
@carmenmontes5289
@carmenmontes5289 2 жыл бұрын
Mi padre hacia la migas con una harina especial para migas y boquerones estaba buenísima muchas gracias por la recetas lo intentaré hacerlas
@paquichinarosan5971
@paquichinarosan5971 2 жыл бұрын
harina de almorta?
@carmenmontes5289
@carmenmontes5289 2 жыл бұрын
Muchas gracias no sabía cómo se llamaba
@scarboroughfair6422
@scarboroughfair6422 2 жыл бұрын
Nosotros ponemos en casa pimentón de la Vera y el acompañamiento igual que tú, añadiendo además sardinas. En casa se hacen en invierno, pues es un plato que debido al acompañamiento es muy contundente. Mi madre siempre decía que después de las migas, lo más que podías tomar era un café.
@milenaortiz8875
@milenaortiz8875 2 жыл бұрын
que interesante nunca había visto esta receta, en Colombia hacemos como una versión dulce con los roscones tiesos hacemos una torta húmeda, remojada en leche mantequilla y pedacitos de bocadillo
@temo0p17
@temo0p17 2 жыл бұрын
Lo únco malo es que el pan de antes no es como el pan de ahora, y el resto de los alimentos igual. Seguro que estaba mil veces mejor la receta de tu madre. Gracias por compartirla Maria José
@ramonvilaseca8421
@ramonvilaseca8421 2 жыл бұрын
Mi madre las hace buenísimas lo que no moja tanto el pan y cuestan menos hacerlas
@anaf.l.1307
@anaf.l.1307 Жыл бұрын
🙋🏻‍♀️☔calentitas para un dia frio y lluvioso 🌧️🌧️ ami me gustan por eso 🌾son unas estupendas migas🫓 como a mí me gustan de pan , aunque mi madre le añadia un poco de harina 🍚 tienes también la receta de migas de harina 💗 gracias
@investigando1a
@investigando1a Жыл бұрын
Gracias porque no sabía hacerlas😂
@mmar25
@mmar25 2 жыл бұрын
Hola, yo soy de Zaragoza y mi madre de 92 años las ha hecho muchas veces y nos encantan, pero aunque el resultado es similar el proceso es muy diferente y no hay que dejarse el brazo en el intento😂, las originales se hacían con sebo (tocino del cerdo) y ahora se sustituyen con panceta, ajos y bastante cebolla y para el que quiere una vez hechas de acompañamiento uva. Gracias por tus recetas😘
@josecinca3306
@josecinca3306 2 жыл бұрын
Y con sebo de cordero también paisano
@mmar25
@mmar25 2 жыл бұрын
@@josecinca3306 pues igual es sebo de cordero en lugar de cerdo jajajajaja le preguntaré
@adrianaluqueno7137
@adrianaluqueno7137 2 жыл бұрын
Muy interesante ni me imaginé que así se harían aca,en México se hacen guisadas con espinazo de puerco y en chile huajillo
@mercedesdeabajo4940
@mercedesdeabajo4940 Жыл бұрын
Muy buenas ❤❤❤❤❤
@angelsvidalmoraga391
@angelsvidalmoraga391 2 жыл бұрын
Comida de pastor, de campesinos de SABIOS. Besicos desde Barcelona
@DaniVS114
@DaniVS114 2 жыл бұрын
Precisamente hoy he comido migas, con pimiento verde y panceta. En mi casa siempre se han hecho de harina, pero hoy las probamos de pan como en la receta. En mi familia también se hacían los días de lluvia, no se de donde viene pero es una excusa perfecta XD
@NachoOncina
@NachoOncina 2 жыл бұрын
En mi casa, en verano se comían con melón, y en invierno con café con leche. Esa era la costumbre de su pueblo, Madrigalejo (Cáceres). A mi padre le encantaban 🥲
RECETA DE LAS AUTÉNTICAS MIGAS DE PAN
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