Millefeuille มีล์เฟย ขนมขึ้นชื่อฝรั่งเศส ความอร่อยจนอยากให้ลอง

มิล์เฟยขนมขึ้นชื่อฝรั่งเศส อร่อยจนอยากให้ลองค่ะ ปกติจะทำเป็นทรงเหลี่ยมแต่วันนี้เป้เอามาลองทำทรงกลม
ตัวแป้งจะกรอบร่วนไม่แข็ง มีความกรอบเบา เป็นแป้งพัฟ ตัวครีมคัสตาร์ดจะอยู่ทรง ไม่เลื่อนหลุดออกจากตัวแป้ง เวลากัดหรือถือ
ไม่ต้องเซ็ตตัวในตู้เย็น เสร็จแล้วสามารถทานได้เลยค่ะ
สูตร
แป้งพัฟเนยสำเร็จรูป 1 แผ่น ถ้าทำเองใช้ 230 กรัม
สามารถทำเองได้ สูตรและวิธีทำตามนี้ค่ะ
• พายชั้นแบบง่ายๆรีดแค่2...
นมจืด 500 ml
วานิลลา 1 ช้อนชา
ไข่แดง 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 120 กรัม
แป้งข้าวโพด 45 กรัม
ไอซิ่ง 120 กรัม
นม 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตละลาย 30 กรัม
230 g puff pastry
500 ml milk
1 tsp vanilla
5 egg yolks
120 g of granulated sugar
45 g Corn flour
120 g icing
2 tbsp of milk
30 g of melted chocolate
กลุ่ม m.facebook.com...
เพจ / pupaedessert

[@worawitsiriwattanasakun1121]

ดูง่ายและน่าอร่อย..ต้องลิงทำ

[@paritna5290]

เป็นขนมที่กินได้ทุกวันเลยค่ะ ชอบมากๆ

[@salinsrisuk2562]

น่าทานมากค่ะ อันนี้น่าจะทำตามได้ไม่ยาก ติดตามมาตั้งแต่สมัยกะหรี่ปั๊บมแต่ทำไม่เคยสำเร็จเลยค่ะ ห่อทีไส้ทีไรพังทุกที😅😅

[@pronpan1000]

😄พังช่วงไหนคะ แรกๆลองไส้น้อยๆก่อนค่ะ จะห่อง่ายขึ้น ส่วนมากที่พังตอนทอดเพราะไส้แตก มักจะใส่ไส้เยอะไป ใส่น้อยๆก่อน ชินมือแล้วค่อยปรับไส้เพิ่มค่ะ

[@pojjananocesl5840]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปัน💐

[@ThaniyaP]

ขอบคุณมากค่า ง่ายๆจริงๆด้วยแบบไม่ต้องทำแป้งเอง

[@pronpan1000]

❤️❤️ลองดูค่ะ สะดวกมากๆ

[@tukjung41]

ขอบคุณมากค่ะ ดูง่ายมากๆเลยค่ะ 🥰🥰

[@pronpan1000]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ🥰

[@ratprakhon5549]

ลดน้ำหนักปีหน้าละกันเน๊อะครูเป้

[@mickeynarttaya4622]

อยากได้แก้วตวงนมแบบนี้มั่งจังเลยยยยยยค่าาา

[@sugarpeaz]

How do u make the puff pastry? Any video? Can include it in English pls?

[@โสภายาชูรมณ์]

ดูไม่ยาก น่ารับประทานมาก

[@nxnue4829]

ขอคานาเล่หน่อยค่ะครูเป้

[@suwalee.p.889]

ใช้ไข่แดงเบอร์อะไรหรอคะ? / หัวบีบกลมๆ เบอร์อะไรคะ?

[@-tastethetaste-]

Magnifique 👌🏻😍😍

[@kanjanaattapongsuk8861]

ขอบคุณค่ะ น่าทานจัง ครูเป้คะ มีคำถามค่ะ แป้งนวลที่โรยตอนคลึงใช้แป้งเอนกหรือแป้งอะไรคะ เมื่อทำเสร็จขั้นตอน ไส้อยู่ตัวไม่ไหล ถ้าเราทำไส้เสร็จแล้วไม่บีบเลยไส้จะแข็งมั๊ยคะ เก็บไม่แช่เย็นได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

แป้งนวลใช้แป้งอเนกประสงค์ค่ะ ส่วนไส้ไม่แข็งค่ะ รอให้เย็นก่อน ปิดฟิล์มให้ชิดกันไอน้ำและกันอากาศ ก่อนจะบีบตีให้เนียนให้เข้ากันก่อนค่ะ

[@pronpan1000]

เก็บไว้ด้านนอกหรือในตู้เย็นก็ได้ค่ะ

[@ThaniyaP]

แป้งพัฟแช่แข็งมีในตู้เย็นล่ะ อิอิ

[@Apipatyotsakul]

🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@chonly3935]

เปลี่ยนจากคัสตาร์ดเป็นวิปครีมได้ไหมคะแผ่นแป้งจะเเชะเกินไปไหมคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ ถ้าเก็บรักษาไว้ในตู้เย็น วิปครีมจะเซ็ทตัว จะให้ดีเพิ่มรสชาติด้วยผลไม้ค่ะ

[@duangdueanduean1148]

น่ากินมากๆเลยคะเดี๋ยวว่างแล้วจะลองทำดูนะคะขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่ะ