Le vrai mbongo bassa || Mbongo Tchobi || Sauce d'ébène || Cameroonian black sauce.

[@sandrinesandra9805]

Je suis togolaise et je raffole du Mbongo. Un vrai régal. 😋

[@MimiInternationalKitchen]

Merci Sandrine, c'est un vrai régal 🥰j' adore le Togo et je vais publier la recette du ADEME bientôt 😊

[@hortensetchayo3250]

​676

[@doinandountouo5435]

J'ai essayé sa hier mon mari a kiffé grave merci pour la recette

[@MimiInternationalKitchen]

😍😍😍😍 Au grand plaisir.Tres heureuse de l'entendre.

[@ivanav6697]

Bravo j'ai beaucoup aimé ta recette on sent que tu maîtrises ta chose ma soeur Camer. Et tu es très douce dans ta voix. Bonne continuation à toi ma belle!

[@MimiInternationalKitchen]

Merci beaucoup mama 🥰🙏🏽 ❤️

[@megastore6554]

Ngon bassa, merci pour la recette ❤

[@jenniembella8057]

Ah ça! Elle est trop douce👌🏽

[@blackwood1064]

Ça c'est mon plat préféré chez les Camerounais

[@MimiInternationalKitchen]

Ok. C'est très délicieux 😋

[@PierreTchatcho]

Vous êtes la meilleure ❤😂

[@MimiInternationalKitchen]

Merci 🥰🥰

[@CookwithNat]

Je suis bassa et c'est comme ca que je prepare mon mbongo. Tres bonne recette 👌❤. Merci d'avoir partager

[@MimiInternationalKitchen]

Avec plaisir 😊 @CookwithNat. merci 🥰

[@michellendebi6761]

@@MimiInternationalKitchen on ne met pas l'oignon ?

[@MimiInternationalKitchen]

@@michellendebi6761Bonjour et bienvenue 🥰 Si tu veux tu peux en mettre mais la recette d'origine on ne met pas.

[@estellefloralimbah3451]

Merci bcp pour la recette. Je recherchais la recette authentique des bassa🙌🏾

[@MimiInternationalKitchen]

Au plaisir 🥰

[@mirabelleedoa8059]

Je suis camerounaise de la région du Littoral. C'est un plat bien apprécié.

[@MimiInternationalKitchen]

Merci 🥰🥰🙏🙏

[@irenedianebamen2460]

Yess👌🏼👌🏼

[@aureoletchieke2578]

J'ai fais votre recette et c'est un vrai délices. Merci Très très bon

[@MimiInternationalKitchen]

Je vous en prie mama 🥰👌

[@Danycuisine]

Très bonne recette 👌👌👌ça donne tellement envie 😋😋😋

[@MimiInternationalKitchen]

Merci Dany🥰

[@user-fc2ke2lf8i]

Bonjour cc j'ai vraiment aimée votre recette merci ❤

[@MimiInternationalKitchen]

Bonjour 🥰 je vous en prie🙏🏽

[@mirabelleedoa8059]

Merci. La vidéo est bien articulée et la cuisine est nette.

[@MimiInternationalKitchen]

Aww, ❤️❤️merci ma belle dame

[@Danycuisine]

Je sens que je vais cuisiner ça ce week-end 🥰🥰😋

[@MimiInternationalKitchen]

Cool, j'espère tu vas enjoy🥰

[@yveskongne8756]

Hey même les professeurs culinaire apprenne aussi😅 humm

[@fatmansangou9249]

Waouh merci infiniment pour cette recette authentique j'adore ce plat mais ce sont certain ingrédients qui vont me faire défaut

[@MimiInternationalKitchen]

Au plaisir 🥰 désolée pour les ingrédients. Nous en souffrons vraiment. J'ai eu la chance d'avoir ceux ci du pays.

[@winniemireillelam3522]

Tu connais ooh. Voilà de bons condiments 👌🏼 C’est la recette authentique ici par contre tout les condiments s’écrasent à la pierre ça garde tout son concentré

[@MimiInternationalKitchen]

Merci 🥰🥰🙏

[@dinnerforall7376]

Wow.. this is very fantastic 👍😋

[@MimiInternationalKitchen]

Thank you 🥰

[@divinemoumbe7295]

Merci Tata Stp on peut montrer combien de rondelle

[@jacquesgaetanboumbayigla7113]

❤ super😊

[@MimiInternationalKitchen]

Merci🥰🥰

[@hancendjike7424]

Merci beaucoup ta vidéo ma beaucoup aidée merci

[@MimiInternationalKitchen]

Je t'en prie Hance😍 heureuse que ça t'aide🥰

[@floconcept4775]

Merci pour l'astuce brûler les épices sue la plaque électrique

[@MimiInternationalKitchen]

🥰je t'en prie mama

[@brendanjoume5798]

J’ai fait ta recette et c’est tes très bon. Merci🥰

[@MimiInternationalKitchen]

Je t'en prie mama 🥰

[@marylum277]

Merci beaucoup pour la recette 🙏❤️

[@MimiInternationalKitchen]

Au plaisir 🥰

[@lalyfleur7953]

Tu connais mankeh c est exactement la recette merci bisous.

[@MimiInternationalKitchen]

Merci 🥰🥰🥰😘

[@Natycookingdiary]

😋 cool

[@MimiInternationalKitchen]

🥰🥰🥰

[@leslinebekono8064]

Merci bcp je vais essayer ma part aujourd'hui même 🥰🥰🙏

[@MimiInternationalKitchen]

Je t'en prie mama 🥰 j'attends le Feedback alors.

[@kastalineivane9098]

Très bonne recette

[@MimiInternationalKitchen]

Merci beaucoup 🥰❤️

[@emeraudeetoile4162]

C'est comme ça que je prépare mon mbongo tchobi...

[@MimiInternationalKitchen]

🥰🥰🥰 voilà.

[@LizJulie-zb5uw]

Belle recette

[@MimiInternationalKitchen]

Merci 🥰

[@edlyg9270]

Wao so nice. Please the black spice you added before the mongoose spice how can we call in English. I 🙌 from the southwest region of Cameroon

[@MimiInternationalKitchen]

Thank you. Can you please select the part? The time. Also if you go in the market and ask those women to give mbongo spices they will. You can select the time like 3:21

[@Sereine.d]

Merci beaucoup Tata 👌 Une fois au feu, la cuisson dure combien de temps stp ? ☺️

[@MimiInternationalKitchen]

Bonsoir Jessica et bienvenue 🥰 la cuisson dure 20 a 25 min.

[@gracedivinenoukeu3807]

Bonjour ma soeur mimi j'aimerais vraiment verni chez vous dégusterez ce délicieux plat merci infiniment cc

[@MimiInternationalKitchen]

Bsr Grâce, ça sera un grand plaisir 🥰

[@soniasandratcheuboungatcho7541]

C'est vraiment compliqué de trouver tout ces ingredients ici on occident.😥 mais mrci pour la recette ma belle

[@MimiInternationalKitchen]

Oui c'est compliqué. moi j'ai les eu du pays. Je pense qu'on peut trouver ça déjà composé en Occident.

[@sannaturalcare]

Bonjour. Dois-je acheter tout cela après avoir déjà obtenu les épices mélangées ?

[@MimiInternationalKitchen]

Bonjour non si vous avez les épices mélangé déjà acheter juste tomate, baselic, messep et djansan. Mais si vous voulez ressortir le goût achetez juste un peu de mbongo pèbé et rondelle.

[@armandeada5562]

jai aimé

[@MimiInternationalKitchen]

🥰🥰

[@user-qq6ii8ko7k]

Tu connais !!

[@MimiInternationalKitchen]

🙏🙏🥰🥰merci.

[@badjanggaelle7873]

Bravo tu metrise

[@MimiInternationalKitchen]

Merci 🥰

[@jenniembella8057]

Thank you very much

[@MimiInternationalKitchen]

You are welcome, beauty 🥰

[@queenj3959]

J'aimerais savoir si on écrasé le pébé brûler avec sa coque ? Sinon très bonne recette

[@MimiInternationalKitchen]

Oui on brûle avec la coque et ecrase après

[@daniellasodeamercibeaucoup6347]

Merci beaucoup 🙏🙏

[@MimiInternationalKitchen]

Au plaisir 🥰

[@sitajesuis3763]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤️❤❤️❤❤️❤

[@MimiInternationalKitchen]

🥰🥰🥰🙏

[@marcellemboe6046]

Merci pour le recette. S'il vous plaît quels sont les noms des premiers ingrédient que vous avez grillé ? Et ne peut on pas préparé avec une simple huile végétale ?

[@MimiInternationalKitchen]

Merci et bienvenue Marcelle🥰 j'ai grillé le mbongo, le mbongo bakim, le pèbè, normalement rondelle aussi. Vous pouvez aussi utiliser de l'huile végétale, j'en utilise souvent mais la recette d' origine c'est avec l'huile de palme. J'espère avoir répondu à la question ❓

[@marcellemboe6046]

@@MimiInternationalKitchen d'accord merci beaucoup. J'espère en trouver au marché. Et je le fais ce week-end.

[@MimiInternationalKitchen]

@@marcellemboe6046 parfait vous allez adorer 🥰👌

[@marcellemboe6046]

@@MimiInternationalKitchen merci infiniment j'ai réussi ma recette. Et mon fiancé à adoré.

[@marcellemboe6046]

@@MimiInternationalKitchen si on pouvait envoyer les photos je l'aurai fait .

[@berangerensokkeng2646]

La.poudre de l'écorce c'est qw?

[@MimiInternationalKitchen]

Je ne sais comment expliquer desolee😔c'est hiomi ecorce arbre a ail mais tu demandes aux mamans du marche la Elle vont te Donner ca. C'est l'écorce du mbongo.

[@aureliehamon2409]

Merci pour la recette combien de temps il faut cuire et quel poisson stp ? On trouve tout ce qu'il faut dans les magasins africains de France ?

[@MimiInternationalKitchen]

Il faudra utiliser le poisson chat ou machoiron. Le temps de cuisine 30 -40 min. En France, désolée je ne sais pas trop mais je crois que vous en trouverez forcément. Vous pouvez aussi taper sur Google pour voir ou ça se vend en France.🥰

[@aureliehamon2409]

@@MimiInternationalKitchen merci beaucoup pour ta réponse c'est l'anniversaire de mon bassa samedi alors j'espère réussir 🙏

[@MimiInternationalKitchen]

@aureliehamon2409 Ohh lala😍😍🥳🥳🥳🍾🍾 happy birthday à ton homme. Pluie de bénédictions. J'espère que tu vas réussir 💃💃💃

[@aureliehamon2409]

@@MimiInternationalKitchen merci beaucoup pour lui 🙏 j'espère aussi 😊

[@KameniJarode-ef7gf]

Le djansang est parti ou

[@MimiInternationalKitchen]

Il a été écrasé avec les autres.

[@berangerensokkeng2646]

C'est quoi le yomi svp ?

[@MimiInternationalKitchen]

Si tu tapes sur Google hiomi tu verras écorce arbre à ail.

[@michellenkoto669]

Merci pour la recette pourquoi on ne mets pas de l'ail et de l'oignon ?

[@MimiInternationalKitchen]

Ça c'est la recette originale bassa. On ne met pas autre chose que les ingrédients listés c'est pour avoir le goût traditionnel chez les bassa. Maintenant si tu veux tu peux en mettre ça sera le mbongo revisité et plus le traditionnel 🥰

[@FokoOrnela]

Tu connais mama

[@MimiInternationalKitchen]

Merci 🥰

[@alphaangelo9837]

Je pensais qu'on mettait les arachides

[@MimiInternationalKitchen]

Non non pas du tout 🥰

[@mildrisplested4804]

Is that catfish?

[@MimiInternationalKitchen]

Yes

[@renaudtchaya8565]

Comment rattraper l'amertume du mbongo

[@MimiInternationalKitchen]

Je crois avec plus de tomate non mûre. Vous faites cuire a part vous rajoutez. Pour éviter, faut pas mettre beaucoup de pebe, 4 côtés.

[@tboydot1]

Hello and thank you for this traditional delicacy from the Bassa tribe. Sorry I'm late to the party but I got a question if you don't mind. Isn't both the mbongo and mbongo bakim called aligator pepper? Basically, 2 variations of aligator pepper?. Also, can I burn just the seeds of the mbongo and mbongo bakim if I don't have them in pods? Thanks.

[@MimiInternationalKitchen]

Hello and welcome. 🥰 Honestly I don't know the name in English but I went to Google and typed alligator pepper and it seems to be the same as mbongo bakim. I think is the same. When you burn them, it burns almost all the skin no need to remove them but if you want you remove the skin before burning them. I hope I've responded to all of your questions?

[@tboydot1]

@Mimi International Kitchen Ahh! Thanks for the speedy response, I appreciate that. Yes, "aligator pepper" is the English name for "mbongo" for sure. But I only buy them seeded because many times I would peel the pods open and find that the seeds inside are all spoiled or rotten, and i will just throw the whole thing away That's why I only buy it seeded to make sure I can see that the seeds are all healthy and vibrant, but it's very much expensive to buy it already seeded. So yea, that's why I was asking if I could just burn the seeds only and get the same outcome. Once more, thank you!

[@MimiInternationalKitchen]

@@tboydot1 you are very welcome 🤗 🥰