Мини Чийзкейк Баклавички😉

⚡️Видео рецепта за Мини Чийзкейк Баклавички😋😋😋!
🙄Нещо много съм сериозна на това видео.. Необичайно за мен🤪.. и малко мудно ми върви, обаче нямам намерение да го снимам още веднъж , затова ще ме изтърпите.
💁‍♀️Заповядайте рецептата:
💥За кошничките:
6 кори за баклава
100гр масло
💥За пълнежа:
1/2ч.ч орехи
1с.л пудра захар
2с.л разтопено масло
💥 За чийзкейк крема:
200г крема сирене
200г заквасена сметана
2с.л нишасте
200г млечна сметана
1/2ч.ч пудра захар
2 яйца
1 ванилия
💥За сиропа:
1 чаша (200мл) захар
1 чаша вода
Резен лимон
Тавичка за мъфини
💥Започваме със сиропът.. смесваме захарта с водата, прибавяме лимона, след като заври намаляме котлона на минимум и оставяме да къкри 10 Мин.
💥За кошничките.. Вземаме си формата за мъфини, намазваме гнездата с масло.Нарязваме корите на квадрати. За всяка кошничка ни трябват 6 квадрата, които мажем с масло и поставяме в гнездата, както е показано във видеото. Печем на 180 градуса 10 минути , докато се зачервят.
💥След като ги поставите във фурната си пригответе пълнежа. Смесвате орехите, маслото и пудрата захар и разбърквате. След като кошничките се изпекат поставяте от пълнежа по 1 лъжичка и оставяте настрана, докато приготвите чийзкрема.
💥В купата на миксера смесвате всичко заедно… Крема сиренето, заквасената сметана, млечната сметана, яйцата, нишастето , захарта и ванилията.. Разбърквате с миксера и крема е готов. Поставяте във всяка кошничка , колкото е необходимо крем и печете на 150 градуса , докато крема леко стегне.. т.е по средата сместа е леко течна. Ако ги препечете ще се напукат , но и така ще ги излапате не се притеснявайте.
💥След като ги извадите от фурната ги поливате по края, върху корите с 1,2 лъжички сироп.. охлаждате, декорирате.. и се наслаждавате на невероятния вкус..
Лека вечер ви желая❤️