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Claudete Troiano recebe o chefe de cozinha Roberto Augusto no programa Santa Receita para ensinar no minicurso de nhoque receitas super fáceis que podem te ajudar a ganhar uma renda extra. Confira!
Massa
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora assada e amassada
- Sal e noz moscada a gosto
- 100 g de parmesão ralado
- 2 gemas
- Farinha de trigo integral
Modo de preparo:
1. misturar tudo e fazer os rolinhos, cortar, cozinhar e servir com o molho.
Molho de carne seca
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola cortada em julienne
- 2 dentes de alho amassados
- 500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 lata de tomate pelado
- Salsinha bem picada
- 2 copos de requeijão cremoso
Modo de preparo:
1. refogar na manteiga a cebola e o alho, juntar a carne e o tomate pelado, deixar refogar um pouco e por último o requeijão cremoso, servir sobre o nhoque.
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