Segredos de uma carne suculenta!

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Paola Carosella

Paola Carosella

Күн бұрын

Пікірлер: 1 700
@marianabarros4398
@marianabarros4398 2 жыл бұрын
O fato da Paola e sua equipe botarem esse conteúdo aqui, pra todo mundo e de graça, é de uma gentileza gigantesca. Obrigada Paola, Samantha, Barbara, Juliana, Leide e Carolina, vocês são o máximo! :)
@thepv8475
@thepv8475 2 жыл бұрын
Ela ganha com isso, no caso. Com anuncio no yt
@BtsQuo
@BtsQuo 2 жыл бұрын
@@thepv8475 a gnt sabe, mas a gnt não está pagando de fato, né? É de graça, por não está vendendo um curso, mas está disponível para todos aqui no KZbin
@thepv8475
@thepv8475 2 жыл бұрын
@@BtsQuo A gente vê anuncio, po
@dorawolfenson9966
@dorawolfenson9966 2 жыл бұрын
Vocês são todos bobos, ela ganha e muito do KZbin. Quanto mais pessoas assistem mais essa aí ganha dinheiro. O que uma comunista faz a não ser tirar vantagens?
@brunocavalcanti6237
@brunocavalcanti6237 2 жыл бұрын
@@thepv8475 quanto vc tá pagando pra ver os anúncios? Como é a cobrança? Fiquei preocupado pq assisto sempre e ainda não paguei (contém ironia).
@andreafalcao5281
@andreafalcao5281 Жыл бұрын
O que eu MAIS AMO nos vídeos da Paola, é que ela explica o porquê de fazer determinados procedimentos, oferece soluções fáceis para fazer em casa, e tb conta a história dos pratos e procedimentos.. aula de culinária, técnica e história.. perfeito!!!
@clarabeatriz1916
@clarabeatriz1916 9 ай бұрын
Também achei muito legal!
@debnery
@debnery 2 жыл бұрын
Paola nem sei se você vai ler esse comentário, espero que sim, mas queria dizer que essa receita em especial me emocionou demais. Eu cozinho desde criança, e aprendi com minha mãe e minha avó. Passava o dia na cozinha com elas, aprendendo a fazer tudo muito simples, porém extremamente saboroso, o que levo para vida até hoje. Hoje parei especificamente nesse vídeo e te vendo, falando da importância de dourar a carne, deglaçar a carne com o vinho, e cozinhar lentamente, me lembrou desses dias de infância, e de como cozinhar para mim sempre foi um ato de amor e bateu uma enorme saudade e literalmente, me deixou com lágrimas nos olhos. Cozinho hoje com o prazer e com o cuidado de quem lapida uma pequena jóia, para dar de presente para aqueles que amo. Obrigada por compartilhar seus ensinamentos e inspirar a todos nós que apreciamos essa arte. Muita saúde e sucesso sempre.
@jefcraveiro301
@jefcraveiro301 Жыл бұрын
Que coisa linda!
@andressagarciapontieri4832
@andressagarciapontieri4832 Жыл бұрын
❤❤❤ que lindaaaa! Parabéns e sucesso sempre!
@andreiafurlan9642
@andreiafurlan9642 Жыл бұрын
Que lindo seu relato!
@marianegoncalves1246
@marianegoncalves1246 Жыл бұрын
Que comentario lindo ❤
@lizandramiranda1887
@lizandramiranda1887 Жыл бұрын
Menina quer me fazer chorar? 😂 😅😅 que lindo gente.
@guspessoal
@guspessoal Жыл бұрын
Não é que ela faz a comida ela da uma aula enquanto ela passa o conhecimento e sabedoria. Isso é muito grande!
@sinararosa3402
@sinararosa3402 2 жыл бұрын
Eu faço meu próprio caldo em cubos, refogo tudo o que tenho na geladeira, cebola, tomate, alho, alho poró, cenoura, salsão, talos que guardo no freezer...tempero a gosto e deixo tapado em fogo médio por uns 5 minutos.. Processo e coloco numa assadeira, dou uma nivelada e levo pra congelar por um dia.Depois é cortar os cubos e deixar no freezer...dura horrores 😁
@chiquinhobernardo6230
@chiquinhobernardo6230 2 жыл бұрын
Vc foi luz agora ✨💖
@_observado
@_observado 2 жыл бұрын
Que dica maravilhosa achei que demorava mais
@DarkDruidGamer
@DarkDruidGamer 2 жыл бұрын
Faço isso sempre também
@davioliveira1744
@davioliveira1744 2 жыл бұрын
Genial!
@mariaceciliavellasalles5105
@mariaceciliavellasalles5105 2 жыл бұрын
Muito obrigada chef por essa aula e por todas as outras. Mas nesta aula de hoje eu aprendi como fazer uma carne bem gostosa e sem panela de pressão. Sabe eu sou daquelas pessoas que tem pavor de panela de pressão. Abraços
@imharuyuki
@imharuyuki 2 жыл бұрын
Paola, depois que conheci seu canal peguei gosto por fazer minha própria comida, e hoje cozinhar virou tipo uma meditação pra mim, ajudou a diminuir minha ansiedade. Obrigado por fazer um conteúdo tão rico pra todas as pessoas. Eu e meu namorado esperamos toda semana pra ver seus vídeos juntos e planejar novas comidas pra semana. Inclusive ele fez um café da manhã especial pra mim nesse sábado com um brioche que vc ensinou❤ Amo demais você e o que trouxe pra minha vida♥️ obrigado!
@furious1987
@furious1987 2 жыл бұрын
Haruuuuu!
@vanlime4326
@vanlime4326 2 жыл бұрын
Aproveite a meditação pra visualizar o sofrimento dos animais sendo torturados e mortos antes de chegarem ao seu prato ❤️
@tatianapetit5316
@tatianapetit5316 2 жыл бұрын
Paola, seus vídeos são sempre ótimos, mas este é extraordinário! Muitas informações, a delícia de receita (adoro carne de panela) e o seu bom senso libertador em relação ao caldo em Tablet. Tô salivando aqui. Obrigada por dividir é multiplicar seus conhecimentos, chef!
@italorenan4535
@italorenan4535 Жыл бұрын
​@@vanlime4326 Coisa mais natural do mundo.
@laiscandia2299
@laiscandia2299 9 ай бұрын
Você é adorável e inteligente,faz as pessoas terem vontade de cozinhar porque passam a entender o que cozinham e não só imitar uma receita.
@cris.hashizume
@cris.hashizume 2 жыл бұрын
Amo os vídeos da Paola, porque não é apenas alguém ensinando uma receita, é a Paola dando uma verdadeira aula! ❤
@saymongambaro228
@saymongambaro228 2 жыл бұрын
Até de vida e humildade
@cris.hashizume
@cris.hashizume 2 жыл бұрын
@@saymongambaro228 Siiim!!! Também!
@yno.r
@yno.r 2 жыл бұрын
pse, aula de como queimar a cara ahsauhhasauhsahshuhas
@reginasouza7842
@reginasouza7842 2 жыл бұрын
Ela fala mt ser tornar enjoativo o vídeos
@saymongambaro228
@saymongambaro228 2 жыл бұрын
@@reginasouza7842 a gente gosta por isso
@tetevasconcellos3866
@tetevasconcellos3866 Жыл бұрын
A Paola está se esforçando para ser mais simpática e na minha opinião está conquistando os brasileiros gratidão pelos ensinamentos
@bruresende
@bruresende 2 жыл бұрын
Paola, deusa, veio nos libertar do estigma do caldinho de legumes (dos de verdade), to no céu! Eu compro sempre no empório uns que são os legumes desidratados em flocos e a comida fica uma delícia, mesmo sem precisar de horas de preparo... Aquí em casa eu sou a "doida da carne cozida", amo de paixão, e essa receita é perfeita... Sam, vc não tem ideia da vontade que a gente passa quando vc vai experimentar essas maravilhas semana após semana...
@erciliadisanti2984
@erciliadisanti2984 2 жыл бұрын
Ii
@reneeduddado2131
@reneeduddado2131 2 жыл бұрын
Já me passa o nome desse caldo de legumes
@bruresende
@bruresende 2 жыл бұрын
@@reneeduddado2131 os que eu compro são vendidos a granel no empório ou no mercadão municipal, geralmente são uma seleção de legumes desidratados, mas não tem um nome de marca própria, geralmente eles só chamam de "caldo de legumes" (cenoura, cebola, salsão e alho) ou "vinagrete desidratado" (cebola, tomate, pimentão) ou coisas do tipo...
@soniazanoni8550
@soniazanoni8550 2 жыл бұрын
​@@bruresende
@ricardoantonioesilvaafonso5864
@ricardoantonioesilvaafonso5864 2 жыл бұрын
o canal melhorou muito depois que o cara (sem graça!!!) saiu - personalidade, humor, carinho, receitas ótimas! e o duo com a samantha é excelente, conheço tanta gente como a samantha hehe.
@biancasouza4355
@biancasouza4355 2 жыл бұрын
9hrs e eu já querendo almoçar assistindo o vídeo
@ivynewsmedia
@ivynewsmedia 2 жыл бұрын
Eu já "almocei" eu gosto e faço o breakfast 🥞🥞🍳🍳 típico. A vida a minha pelos menos eu regro conforme eu quero, desde que não avance em cima da dos outros Pois meu lema é: "A solidão é perigosa e viciante. Quando você se dá conta da paz que existe nela, não quer mais lidar com as pessoas. Carl Jung"
@denisesousa5153
@denisesousa5153 2 жыл бұрын
Eu guardo pra assistir na hora do almoço! Haha
@biancasouza4355
@biancasouza4355 2 жыл бұрын
@@denisesousa5153 você foi mais inteligente hahahaha
@denisesousa5153
@denisesousa5153 2 жыл бұрын
@@biancasouza4355 kkkkk aprendi....e até é bem legal MESMO 😁
@marylindinha
@marylindinha 2 жыл бұрын
Eu sempre!!!!! Sempre fico com fome vendo os videos dela!
@victoraragao7589
@victoraragao7589 2 жыл бұрын
Anteontem fui ao mercado por causa do macarrão na manteiga, ontem para comprar músculo e nesse momento me encontro preparando essa carne. Sempre amei cozinha, mas aprender tanta coisa com a Paola tem sido transformador, dá uma felicidade 😊😊 ps: meu vale alimentação já acabou, não está sendo fácil
@luhgggggg
@luhgggggg Жыл бұрын
Hahahahah,V.A gastronômico por favor Braseeelll!
@gilzalima4590
@gilzalima4590 Жыл бұрын
Força
@monicadiogo2162
@monicadiogo2162 Жыл бұрын
Victor do céu, a Paola é uma máquina de fazer comida gostosa. Haja grana 🤣😂🤣😂
@ivynewsmedia
@ivynewsmedia 2 жыл бұрын
Bom dia Paola e equipe. A diferença de vocês é que a Paola além de ser uma excelente cozinheira e chef, não têm problema algum en externar seus pontos de vista, numa coerência intelectual, pouco vista. Adorei as dicas e carregada de cultura culinária. Abraço a todas, sucesso!
@alvarosierra4611
@alvarosierra4611 2 жыл бұрын
Lo que sucede , creo, es que no tiene otro interés mas que transmitir lo que entiende es es bueno.
@jpmoachar
@jpmoachar 2 жыл бұрын
Paolla defendendo o caldo knor, foi tudo pra mim te amo paolla
@audiolivrobom
@audiolivrobom 2 жыл бұрын
O dela é orgânico... Não parece o Knorr.
@Lydiaaguiar
@Lydiaaguiar 2 жыл бұрын
Desculpaê, mas o caldo que ela não pôde falar qual é, ela deixou claro que não é dos podrões "que tem por aí"! Não é knorr! Eu comprava em São Paulo, aqui não tem. É o que ela falou: é feito com legumes e/ou carnes desidratadas e não leva glutamato!!! Tem até com ingredientes orgânicos. Eu sempre comprei também de cogumelos ou de shitake e são sensacionais pra enriquecer sopas, caldos e molhos com sabor, SEM GLUTAMATO! Tipo Knorr e Maggi NUNCAAAAA! 😉
@ursotedio
@ursotedio Жыл бұрын
​@@Lydiaaguiar a knorr lançou uma linha mais natural que é sem glutamato e sem sal por causa dessas reclamações... não duvido que o maggi, se não tiver, logo terá...
@Lydiaaguiar
@Lydiaaguiar Жыл бұрын
@@ursotedio , sério??? Que bacana! Eu fico por fora pq nem frequento essa parte de comida industrializada dos mercados... e imagino que aqui nem deva ter, mas vou procurar. Fiquei feliz em saber! Eu sinto muita falta em risotos... rsrs Obrigada!!
@simonecostapinto1334
@simonecostapinto1334 Жыл бұрын
No fogão a lenha ficaria maravilhosa essa carne 😋
@brilhamarcos8993
@brilhamarcos8993 2 жыл бұрын
Essa carne fez eu perceber o quanto eu amo os caldos que meu avô faz. Ele mora no sítio e faz uns caldos incríveis que cozinham de forma lenta. Ele usa ossos e alguns pedaços de carne... coloca no fogo quando todo mundo está dormindo (5/6h da manhã) e quando é 12h está pronto. Os pedaços de carne ficam igual aos seus... derretendo, cheios de sabor e com aquela textura maravilhosa e cremosa. Meu avô não tem estudo. E acho incrível que ele usa uma técnica, mas que nunca precisou estudar pra isso. A vida é incrível né?! Aliás, saudades de comer o caldo dele. Vou falar pra a Paola ensinou a fazer o que ele sempre fez. Aposto que ele vai ficar todo feliz.
@brilhamarcos8993
@brilhamarcos8993 2 жыл бұрын
Vou falar que a Paola *
@_observado
@_observado 2 жыл бұрын
Muito lindo esses conhecimentos antigos que a pessoa cresceu aprendendo e domina muito
@patriciaaa401
@patriciaaa401 2 жыл бұрын
Que lembrança linda! Tem muita coisas que os mais velhos fazem que é quase igual aos chefes e a gente só está percebendo isso agora. Tenho uma lembrança de infância comendo ovo cozido, minha mãe quebrava só a parte de cima da casca, a gema estava mole e ela me dava usando uma colherzinha. Assistindo o masterchef descobri o Ovo Mollet e alguns participantes se descabelando pra fazer, outros dizendo que estudaram sobre e eu pensando que minha mãe fazia isso sempre.
@andreafranca8231
@andreafranca8231 2 жыл бұрын
Aff deu agua na boca!! 😋
@vivercompaixao
@vivercompaixao 2 жыл бұрын
Seu avô deve amar muito á família,deve ser um fofo.
@isabelasantos7098
@isabelasantos7098 Жыл бұрын
Eu AMO que ela pensa em todos os detalhes para tornar a receita acessível sem perder a qualidade! Pensar até no nosso gás? Mano, sou muito fã ❤️❤️❤️❤️
@marciorovanirrosa3840
@marciorovanirrosa3840 Жыл бұрын
Aquela do gás foi boa!
@otaviotravassos1412
@otaviotravassos1412 2 жыл бұрын
Bom dia Paola! Moro em Morón, os brasileiros que aqui vivem tem muito carinho por você. Irei fazer sua receita. E aquela sua sopa de 4 ingredientes me aqueceu todo o inverno Argentino ! Um enorme abraço a você e toda sua equipe Paola !
@paolacarosella
@paolacarosella 2 жыл бұрын
Eu nasci em Moron !
@brunoricardo2133
@brunoricardo2133 2 жыл бұрын
@@paolacarosella como sempre você fazendo receitas deliciosas.
@mabelboldrini4866
@mabelboldrini4866 2 жыл бұрын
@@paolacarosella zona oeste como a minha. Eu nasci e cresci em Liniers ❤
@tanirasoaresnunestravassos887
@tanirasoaresnunestravassos887 2 жыл бұрын
Oi Otávio me chamo Tânira Travassos , devido ao sobrenome de meu esposo. Seu sobrenome vem de que parte do Brasil?
@otaviotravassos1412
@otaviotravassos1412 2 жыл бұрын
@@tanirasoaresnunestravassos887 Olá Tanira, meu sobrenome é oriundo de Portugal. Nossa família no Brasil esta bem espalhada, mas temos um aglomerado no interior de SP. Um abraço
@Fknsousa
@Fknsousa 2 жыл бұрын
GEnte, essa Samantha tah muuuuuuuuito avançada, descobriu sozinha que tinha laranja na carne! Uhulllll estamos evoluindo!!!! E Paola, muito obrigado pela seu conhecimento compartilhado e tanta sinceridade e verdade no que fala! Por isso te seguimos e gostamos tanto!
@guibsonsouza2524
@guibsonsouza2524 2 жыл бұрын
Os vídeos da Paola tem receitas, história, geografia, sociologia e amor. Perfeito isso!! Sou péssimo na cozinha, mas cada vídeo aprendo um pouquinho mais.
@monicadiogo2162
@monicadiogo2162 Жыл бұрын
Mas invista em balança e medidores e faça as receitas nas medidas e seguindo as dicas que ela passa que seus pratos vão ficar deliciosos!
@anamariablume1719
@anamariablume1719 10 ай бұрын
E ódio
@cicadamasceno8332
@cicadamasceno8332 9 ай бұрын
Que gentileza de ensinar a receita de forma tão clara e objetiva, depois desta aula acho que farei melhor, ansiosa pra fazer. . Parabéns a Paola e equipe top. Obrigad❤
@matheusmarques3054
@matheusmarques3054 2 жыл бұрын
Eu amo a lucidez e honestidade da Paola em todos os vídeos, adorei!!
@caroolinaarce9640
@caroolinaarce9640 2 жыл бұрын
Obrigada pelas dicas Paolla! Adoro quando vc explica tantas coisas gerais, e não somente a respeito dessa receita. Escrevi aqui algumas dicas que ela deu: Dicas: Cozinha devagar mesmo na panela de pressão Carnes com mais tendão, produzem mais gelatina/colageno Legumes dão além de gosto, mais suco Temperos a gosto Precisa de algum elemento de acidez (vinho, cerveja, suco de laranja) - (pra deglasar) Pedaços grandes de carne, não podem ser pequenos Precisa derreter o colageno sem evaporar, por isso precisa temperatura mininma Temperar a carne com um dia de antecedencia Regra geral de sal: colher rasa de sobremesa por cada Kg de carne Cebola cortada em pedaços grosos, pois carrega mais agua Dorar apenas a superficie da carne, não deixar muito tempo, pois o cozimento da carne deve ser feito dentro da panela a temperatura baixa Vinho tinto, precisa evaporar um pouco o alcohol para ficar o gosto do vinho
@danubiafranca5415
@danubiafranca5415 Жыл бұрын
Obrigada
@mafs1902
@mafs1902 2 жыл бұрын
Adorei a sinceridade sobre o caldo de tablete! Tem alguns anos que aboli do uso diário na minha cozinha, mas concordo plenamente sobre a eventualidade e de quanto é diluído. Admito q qnd eu usava, fazia mtooo errado, do tipo desmanchar pra temperar bife 😮 kkkkkkkk hoje aprendi a usar temperos secos e fazer caldos caseiros, mas numa “emergência” o caldo de tablete salva. E é sobre isso! Usar de forma consciente e tendo conhecimento faz toda a diferença. Beijos Paola e equipe!
@laragarcia5372
@laragarcia5372 2 жыл бұрын
É lindo ver o brilho no olho da Paola enquanto ela ensina. Dá pra ver o amor que ela tem pela cozinha. Nasceu pra isso... Mesmo se ela não fosse cozinheira ainda, a cozinha daria um jeito de encontra-la. 💟
@cozinha_da_lu
@cozinha_da_lu 2 жыл бұрын
Eu só faço como aprendi com minha mãe, que fazia uma comida sempre maravilhosa e que ficou no coração. Ela sempre aos sábados fazia carne de panela ou carne moída. A carne de panela não era feita na pressão. Eita, que saudades da minha mãe. Gratidão Paola pelos ensinamentos 😍
@vanessagoncalvesdias5960
@vanessagoncalvesdias5960 2 жыл бұрын
Acho MARAVILHOSO vc explicar de forma tão simples como ingredientes mais acessíveis podem ser suculentos e deliciosos! Muito obrigada!
@steixeirajr
@steixeirajr 2 жыл бұрын
Paola, você é uma GÊNIA. Assisto muitos, mas muitos youtubers de comida (gringos, de vários países), quase tudo o que aprendi sobre cozinha foi com eles. E com a Food Network haha. Você é a primeira a explicar as ideias básicas e essenciais que fazem a diferença entre o bom e o ótimo e que servem pra muitas receitas. Fico admirado com seus vídeos, de verdade. Um dia vou trabalhar com você. Essa técnica sem panela de pressão, o que em inglês chamam de 'low and slow', eu chamo de 'devagar e sempre' haha. Saudações de um grande admirador
@danielleyabuki6164
@danielleyabuki6164 2 жыл бұрын
Obrigada pela aula Professora Paola! Eu fiz e foi a melhor carne de panela que eu já comi. A suculência e a maciez, meu Deus, um arrazo!
@gibala0
@gibala0 2 жыл бұрын
Sou dona de casa e sempre procurei um canal que passasse um pouco de técnica pras coisas q eu faço na cozinha Fico muito feliz e grata pelo q vc faz Paola 😊🥰 obrigada
@fabioproenca1200
@fabioproenca1200 2 жыл бұрын
Alguém precisa lembrar o tanto que o português da Paola evoluiu com o tempo! Impecável!
@MarinaVieiraSouza
@MarinaVieiraSouza 2 жыл бұрын
Voltei a comer carne na pandemia, depois de quase 10 anos vegetariana, e a carne de panela era um prato que me assustava. Agora com esse vídeo fiquei com vontade de fazer! Quando virar o mês e cair o salário eu me aventuro e volto aqui pra contar se deu certo :)
@tivequemudarmeunomepqtinha5946
@tivequemudarmeunomepqtinha5946 2 жыл бұрын
teve algum motivo especifico que fez vc voltar a comer carne ? to vendo muitas pessoas voltarem a comer tbm (n sou veg só é curiosidade msm)
@RafaelSilva-vr3bi
@RafaelSilva-vr3bi 2 жыл бұрын
Virou o mês? Fiquei curioso pelo resultado
@MarinaVieiraSouza
@MarinaVieiraSouza Жыл бұрын
@@RafaelSilva-vr3bi FIZ E FICOU MARAVILHOSO!!
@MarinaVieiraSouza
@MarinaVieiraSouza Жыл бұрын
@@tivequemudarmeunomepqtinha5946 ou, foram vários motivos e fruto de muita reflexão. Mas, basicamente, uma combinação de não acreditar muito mais nessas mudanças de hábito individuais pra promover mudanças sistêmicas, uma vontade de retomar a conexão afetiva e cultural com a comida e a conclusão de que eu não acho errado a gente comer bicho, só acho errado a produção industrial, que é cruel.
@tivequemudarmeunomepqtinha5946
@tivequemudarmeunomepqtinha5946 Жыл бұрын
@@MarinaVieiraSouza vlw por responder 😎
@maiaramoreira1
@maiaramoreira1 2 жыл бұрын
Video com começo meio e fim. Cheio de nexo, detalhes, simples e direto! Isso que a Paola ensina gente, foram anos dentro se cozinhas, é extremamente rico! Um resumão, de mão beijada pra nós! Estou há pouco mais de 3 anos trabalhando dentro de uma cozinha, e sempre aprimorando cada movimento, cada tempero, e saibam que não existe certo e errado, existem diferentes formas de fazer! Convivo com bastante cozinheiros engessados com o que aprenderam uma vez e já se acham ricos de sabedoria. Continuemos buscando que a trajetória é eterna na beira de um fogão 🔥 sempre tem mais a se aprimorar, sempre. Abraço. Paola sua linda e deslumbrante. Seus vídeos estão cada vez melhores em relação às desvendadas de nudez que a culinária é!
@thalyamiranda8869
@thalyamiranda8869 2 жыл бұрын
Paola! Pra enriquecer mais o conhecimento, a Swift trabalha com uma linha de caldos congelados que não possuem sal ou ingredientes bizarros, bem prático pra poder fazer receitas caldosas ❤️ Não é merchandising não, mas realmente foi algo que mudou a vida aqui em casa 🥰
@ronaldwilliamsgarcia8552
@ronaldwilliamsgarcia8552 2 жыл бұрын
Obrigado por suas Dicas Paola, fiz essa carne hoje e é a melhor carne que já fiz na minha vida. rsrs.. Parabens e obrigado...
@flaviaguedes3969
@flaviaguedes3969 2 жыл бұрын
Eu dando Like logo no add. Paola me transformou na melhor cozinheira da família kkkkk. Todo mundo acha que eu sou um gênio da cozinha Hehehe.
@alvarosierra4611
@alvarosierra4611 2 жыл бұрын
Me pasa lo mismo. Cómo Paola no hay.
@sandraoliveira2372
@sandraoliveira2372 2 жыл бұрын
Kkkkkk
@akemimukayama2884
@akemimukayama2884 2 жыл бұрын
Aiii tenho um problema muito sério de enjoar da vozes dos vídeos, mass a delicadeza ,inteligência e principalmente o toque de humor da Paola sempre tornam os vídeos muito maravilhosos ❤️ amooo e nunca me canso de ver e aprender ,porque vamos combinar que é um aulão de culinária 👏👏👏
@thisisisabellamorim
@thisisisabellamorim 2 жыл бұрын
O ponto alto pra mim foi Paola admitindo que usa o caldinho de legumes industrializado. Sou nutricionista e agora que to sem tempo para nada na vida, passei a utilizar os temperinhos prontos também (os mais okay que nem o da Paola). Não tem comparação, para quem não tem tempo e quer fazer uma receitinha mais elaborada, eles caem muito bem! Obrigada, Paola kkkkk também me sinto mais livre agora.
@anavitoriaraujo
@anavitoriaraujo 2 жыл бұрын
Eu uso hahahah as vezes bem pontual hahahaahhahahhaha tem outras que faz falta um tempero industrializado
@edienesilva3597
@edienesilva3597 2 жыл бұрын
Queria conseguir, mas tenho muito preconceito rs
@evangelinapinho6334
@evangelinapinho6334 2 жыл бұрын
Qual a marca do caldo "mais ok"?
@thisisisabellamorim
@thisisisabellamorim 2 жыл бұрын
@@evangelinapinho6334 Eu não moro mais no Brasil, não sei dizer qual seria a marca. Onde moro é beem mais fácil de comprar. O caldo de legumes da marca do supermercado Tesco é o que eu uso.
@flaviomorais4502
@flaviomorais4502 2 жыл бұрын
Nossa eu amo cozinhar,Paola você trata os alimentos com tanto carinho e gosto adoro suas receitas.
@merlinsenju7250
@merlinsenju7250 2 жыл бұрын
É um prazer vê-la cozinhando Paola. Gratidão pela simplicidade e jeito alegre na cozinha. Meu marido e eu te adoramos rs
@AndréaFalcãoBritoSouza-f7n
@AndréaFalcãoBritoSouza-f7n 5 ай бұрын
Eu amooooo as explicações da Paola sobre tudo e o porquê das coisas!!!
@carolinagalansequeira7893
@carolinagalansequeira7893 2 жыл бұрын
Vou ter que assistir muitas vezes para não perder nenhuma informação! Você é maravilhosa Paolla!
@deisenobrega
@deisenobrega Жыл бұрын
Amei a parte "não é sempre que temos caldo de legumes, só água tá bom" ❤ nunca tenho caldo de nada kk
@pamelacristinapcs
@pamelacristinapcs 2 жыл бұрын
a internet esta tao chata com tanta gente dando a opiniao contraria, que Paolla cada coisa que fala justifica e diz: voce nao precisa fazer assim. o nivel que chegamos. Paolla obrigada por dividir essa receita!
@lucianalima1497
@lucianalima1497 Жыл бұрын
Sim , ela chega a falar demais kkkk
@renatamercadante3218
@renatamercadante3218 Жыл бұрын
10:35 Paola sempre acalmando nossos corações e tornando a boa culinária mais possível ☺️
@renan1307
@renan1307 2 жыл бұрын
Assistindo a esse canal eu aprendi o porquê de um monte de coisas na cozinha. Aí ficou mais fácil fazer outras receitas de outras pessoas. Obrigado, Paola, Samanta, Leidi e todas as outras que a gente não vê! 😊
@piero_generoso
@piero_generoso Жыл бұрын
Ela é um exemplo de pessoa e profissional! Sou fã demais.
@joelalbuquerque6790
@joelalbuquerque6790 2 жыл бұрын
A Paolla acabou de quebrar à internet e o KZbin com esse caldo de legumes industrializado, na mão ! Ela está revolucionando a maneira de como acreditamos no que ouvimos. Ler o rótulo é necessário sempre. Parabéns, Paolla ! Vc tirou um peso das minhas costas que carrego há anos ! A partir de hoje não me sentirei culpado quando usar o cado de legumes industrializado.
@juginel
@juginel 2 жыл бұрын
B
@finoxville
@finoxville 9 ай бұрын
A Paola tem um jeito tão gostoso de cozinhar e de explicar super didática e espontânea, assisti vários vídeos de "beef stew" na gringa e acabei vindo assistir ao seu vídeo. Farei a receita hoje com acréscimo de alho poró, cenoura e batatinhas. Muito obrigado por compartilhar seu conhecimento com tanto amor para a gente.
@flaviaxavier7250
@flaviaxavier7250 Жыл бұрын
Eu só assisto pra ouvir a Paola falar! A elegância pra explicar o surgimento dos pratos, e a ciência de cada comida… é uma arte e ela consegue transmitir isso! Queria muito ter a oportunidade de trabalhar diretamente com ela hahaha
@deboraoldemburgo2936
@deboraoldemburgo2936 Жыл бұрын
Nossa Paola! Quanta generosidade na exposição desta receita cheia de detalhes e minúcias com ingredientes simples. Admiro seu trabalho mas com essa receita fiquei sua fã! Bênçãos na sua vida e de sua família!
@olinfernandes2227
@olinfernandes2227 2 жыл бұрын
Eu amo a Paola lutando pra defender o porque usa o caldo de legumes em cubinho. Meu amor, tranquila ❤️ aposto que muita gente já estava esperando o aval para usar esse tipo de tempero, a gente te ama mesmo assim. ❤️
@tiagotitto7852
@tiagotitto7852 2 жыл бұрын
Calma lá né ela disse que é pra receitas específicas aposto que você coloca isso até no arroz do dia a dia
@olinfernandes2227
@olinfernandes2227 2 жыл бұрын
@@tiagotitto7852 Na verdade não amigo, arroz aqui é só alho refogadinho. Eu digo mais nesses cozidos onde pede realmente um caldo com algum sabor específico amigo.
@jaquelinedosanjosmarcos4052
@jaquelinedosanjosmarcos4052 2 жыл бұрын
Este é exatamente o tipo de vídeo que eu realmente paro tudo para assistir, porque me acrescenta, de fato, muita informação e, consequentemente, mais conhecimento. Muito obrigada!! Esse já é um dos meus vídeos favoritos do KZbin.
@Jacsilva78
@Jacsilva78 2 жыл бұрын
Conteúdo de qualidade, leve, gostoso, ideal para todos, de iniciantes a especialistas em cozinhar. Paola entrega conhecimento, arte e alegria. Que mulher! Que equipe!
@LarissaHounsell
@LarissaHounsell 9 күн бұрын
Paola, amo a forma com que explica o motivo de cada ação e cada ingrediente. Me sinto em uma sala de aula, ou melhor uma cozinha de aula❤❤ obrigada por dividir seu conhecimento com generosidade ❤❤
@joaovitorpd
@joaovitorpd 2 жыл бұрын
Eu fiz aqui com todas as recomendações da Paola e usando apenas água. Gente, fica divino!!!😋
@titajesus3235
@titajesus3235 2 жыл бұрын
Meu amor ensina o que vc quiser ,vc é perfeita todas suas receitas truques dicas e conhecimentos são bem vindos ,arrasa muitooooo
@sergioemc2
@sergioemc2 2 жыл бұрын
Olha como maravilhoso esse vídeo é! O quão bonito e bem feito ele é! Os enquadramentos e primeiros planos… uma paleta de cores alaranjada que combina tanto com ela e com a comida. E o conteúdo é uma aula de gastronomia com uma professora incrível… Parabéns chef!
@amandacarneiroalves4903
@amandacarneiroalves4903 Жыл бұрын
Nunca parei pra assistir os videos de Paola, mas gente isso é um patrimônio, não é apenas mais uma receita mas sim, uma aula com muitas técnicas. Muito obrigada!
@guilhermefranklin2168
@guilhermefranklin2168 2 жыл бұрын
Não canso de falar, a delicadeza da Paola ensinando qualquer receita, é deslumbrante. ❤️ Obs.: Paola, você não vai fazer a sopa de cebola que eu TANTO imploro? 😢
@juliopinho6671
@juliopinho6671 2 жыл бұрын
oba....Sopa de cebola!
@panqueca28
@panqueca28 Жыл бұрын
eu tô simplesmente encantada com esse canal é uma elegância uma delicadeza pra explicar casa passo de maneira que todo mundo entenda. Conteúdo riquíssimo!
@davioliveira1744
@davioliveira1744 2 жыл бұрын
EU TÔ CHOCADO! Quando a Paola pegou um cubinho de caldo de legumes eu quase caí no chão hahaha MAS, OBRIGADO por explicar tão bem como são importantes os rótulos e como, de uma maneira geral, a indústria alimentícia existe, sim, pra facilitar alguns processos na cozinha mundana. Como alguém que não tem tanto poder de consumo pra escolher, gosto muito de ver alternativas que não me façam vítima de uma indústria que, claramente, visa o lucro apesar dos riscos à saúde.
@moacirmedeiros1102
@moacirmedeiros1102 2 жыл бұрын
Linda Paola cassorela, você é demais, o obgdo pro nos proporcionar essas receitas maravilhosas, 👏👏👏👏🥰🥰🥰🙏🙏🙏
@JejeLi9
@JejeLi9 2 жыл бұрын
Fiz do meu jeito só com as dicas da Paola..meu Deus! Como ficou saborosa! Receita da perfeição. 😍
@GabrielGomes-ty2gn
@GabrielGomes-ty2gn 2 жыл бұрын
Gente não tem como não amar essa mulher, sempre coerente, inteligente, verdadeira e acima de tudo entregando amor e afetividade na cozinha, falando de forma clara e objetiva para pessoas reais e que aprendem muito com sua riqueza pessoal e profissional.
@karinsamorano8779
@karinsamorano8779 2 жыл бұрын
Ahhh amei sua liberdade de falar do caldo em cubinhos !!! Não precisa ser usado sempre , mas não é nenhum pecado ter um sempre a mão quando não se tem 2h pra fazer um caldo !! 🎉viva Paola 😂😂😂.
@madahribeiro7902
@madahribeiro7902 8 ай бұрын
Eu gosto mesmo são da dicas e dos conhecimentos da Paola. As receitas ficam fantásticas. Obrigada Paola. Deus a abençoe 🙏
@fernandapossi2251
@fernandapossi2251 2 жыл бұрын
Pqp, que aula! Espero que a história te coloque no lugar que você merece: o dos gênios de uma geração. Obrigada por isso! Fã incondicional...
@mlkauling
@mlkauling Жыл бұрын
Assino embaixo!
@leticiafranco7371
@leticiafranco7371 2 жыл бұрын
Adoro seus vídeos Paola, é uma aula tão leve e incrível. Eu vou aprendendo coisas até fora da cozinha, vc explica história, origem...
@Xedepower
@Xedepower 6 ай бұрын
Carne de panela e puré de batata. Comida de conforto com sabor de infância
@zilvaneideoliveira6159
@zilvaneideoliveira6159 8 ай бұрын
Perfeita essa receita, Paola!! Incomensurávelmente perfeita!! E a dica de seu fã sobre caldos naturais , sem comentários...! Parabéns pela eu carisma e carinho em ensinar a o dom da cozinha ❤
@cintiaribeirodeoliveira4426
@cintiaribeirodeoliveira4426 2 жыл бұрын
Dicas ótimas, eu com 37 anos aprendendo a cozinhar carne de panela 😍
@danielafranca1221
@danielafranca1221 Ай бұрын
Paola, quando descobri o seu canal apaixonei pelo os seus vídeos. Nunca tinha feito carne de panela, depois que assisti este vídeo, fui logo fazer, Meu Deus! Que espetáculo de sabor! Obrigada Paola, por dedicar seu tempo para nos ensinar a cozinhar. Como você mesmo diz cozinhar é um ato de amor ❤
@juniorlks1
@juniorlks1 2 жыл бұрын
A avó da minha avó, que morreu com 105 anos, tinha uma receitinha pros netos, bisnetos, trinetos, sempre que ficávamos doentes e que a gente amava, sempre pedíamos pra ela fazer o caldinho de galinha que só ela sabia fazer. A gente brinca até hoje que aquele caldinho levantava até defunto. Lá pro finzinho da vida dela ficamos sabendo que o tal caldinho nada mais era do que um tabletinho desses dissolvido em uma caneca de água quente. Tecnicamente era algo que deveria fazer mal, mas ela fazia aquilo com tanto amor que curava qualquer coisa, desde gripe até dor de barriga. Eu ainda uso esses caldos em tablete até hoje, mas não admito pra ninguém. Sempre que me pedem alguma receita eu omito o caldo e a pessoa diz depois que não ficou tão bom como a minha receita kkkkkkkk
@AgathaKM2
@AgathaKM2 2 жыл бұрын
kkkkkkkkkkk melhor comentário
@cris354
@cris354 Жыл бұрын
Que bacana 😂👏🏼👏🏼👏🏼 amo ler essas historias
@contatosjc
@contatosjc 5 ай бұрын
Com certeza ela não chegou aos 105 comendo caldo Knorr. Ela apenas cansou de preparar o modo saudável, já quase no fim da vida 😅
@drajudithpim
@drajudithpim 7 күн бұрын
Kkkkk tb adorooo caldo knor
@claudiapalhares683
@claudiapalhares683 Жыл бұрын
Seu jeito de ensinar é muito bom. Muito bem explicado, isso sim é ensinar a preparar um alimento com sabor e fazer bem feito Obrigada
@jamillesilva2319
@jamillesilva2319 2 жыл бұрын
Essa mulher é um poço de sabedoria!! Amei a receita e as dicas!!
@gisleinemoura5559
@gisleinemoura5559 Жыл бұрын
Paolla 💞maravilhosa explicação 🎉 Quanta 🌟sabedoria ✨ grata por compartilhar tantas dicas ✨ Deus abençoe você e toda sua equipe 🙌❣️
@sarahcorreia6545
@sarahcorreia6545 2 жыл бұрын
O jeitinho q a Paola fala,charque...tô morrendo de amor!🥺🤧❤
@deboraartischeff4358
@deboraartischeff4358 Жыл бұрын
Eu amo as suas explicações, que maravilha te escutar eu aprendo muito , obrigada por dividir o seu conhecimento
@marcodesousalago3703
@marcodesousalago3703 2 жыл бұрын
Passando para prestigiar o canal da Paola! Abraços galera e saudações nordestinas do Brasil 🌹😊🙏🏻
@guilhermedeoliveira7891
@guilhermedeoliveira7891 4 ай бұрын
Paola, quanto maís lhe conheço, mais lhe admiro. Gosto de cozinheiros com atitudes de gente de verdade. Não procuro dicas extraordinárias, mas processos simples e objetivos. Vc é fantástica! Sou seu fã... Muito me inspira....
@MiguelF65
@MiguelF65 Жыл бұрын
Paola, só te conhecia da televisão, e este é o primeiro vídeo seu que assisto. Você é mais que uma cheff, você é uma professora. Você ensina muito mais do que simplesmente cozinhar. Muito obrigado.
@valeriaferreira7175
@valeriaferreira7175 2 жыл бұрын
Vc é incrivelmente incrível!! Obrigada por nos compartilhar sua sabedoria e mestria gastronômica!! Gratidão!!!
@hugomodesto5951
@hugomodesto5951 2 жыл бұрын
Ela explicando que não tem problema salgar a carne e deixar guardada, dei até um suspiro no final kakakaka 😅❤
@nilzacosta6342
@nilzacosta6342 Жыл бұрын
Olha Paola,suas receitas são maravilhosas, você explica com muita dedicação,só tenho a lhe agradecer
@pedrolima6052
@pedrolima6052 2 жыл бұрын
A Paola dá cada aula incrível, que a gente pode se formar em gastronomia por aqui mesmo, haha!!! EU AMOO!!🥰
@Hjiookksawayiioonczaa
@Hjiookksawayiioonczaa Жыл бұрын
cara , desculpa falar isso aq , mas te achei mt lindooooo
@wilsonsancheslpm
@wilsonsancheslpm Жыл бұрын
É o amooooor ❤😂
@Hjiookksawayiioonczaa
@Hjiookksawayiioonczaa Жыл бұрын
@@wilsonsancheslpm HAHAHAHA
@pliniocorreajr.4867
@pliniocorreajr.4867 2 жыл бұрын
Paolla...vc é fantastica!!!!Dá um toque de classe nas suas receitas aí o simples se torna incrivelmente saboroso!!
@rrphll
@rrphll 2 жыл бұрын
imagina que sonho trabalhar com a paola e comer a comida dela quase todo dia ❤️
@demimiranda
@demimiranda 2 жыл бұрын
Grata por tudo, Paola! Ainda bem que vc escolheu o nosso maravilhoso país para viver e dividir os seus conhecimentos culinários ! 🌺
@BeatrizCosta-hv6dq
@BeatrizCosta-hv6dq 2 жыл бұрын
Minha avó fazia uma carne de panela que era uma delicia 🥺 saudades dela e da comida dela 💜
@kah2023
@kah2023 2 жыл бұрын
A minha também. Derretia 🤤. Que sdd que deu
@marketingnomapa
@marketingnomapa 4 ай бұрын
Eu amo toda a técnica que vc entrega, eu amo cozinhar e suas aulas (vídeos)corrige finamente alguns pontos da gastronomia para mim, obrigada por compartilhar ❤
@liviabacon8166
@liviabacon8166 2 жыл бұрын
Sua libertação é nossa libertação! Você é uma das pessoas mais incríveis desse país ❤
@joaopaulogoncalves2153
@joaopaulogoncalves2153 3 ай бұрын
Como é gostoso ver a Paola cozinhando. Tudo tem sentido, tem embasamento! Incrível!!!!!!
@GabrielAlves-vu4ld
@GabrielAlves-vu4ld 2 жыл бұрын
Não me sinto mais tão mal ao usar caldo de legumes em cubo para fazer caldo para risoto. Obrigado Paola! Rsrs
@raquelpavao3584
@raquelpavao3584 Жыл бұрын
Nossa, esse canal é fantastico! Quanta informação, ensinamentos ricos, adoroooo. Cozinhar é expressar o amor, seja o alimento que for, desde o mais basico e simples até os mais sofisticados, o tempero mais importante é a pitada de amor,. Paola meu respeiro e admiração.
@drikabadia
@drikabadia 2 жыл бұрын
Eu faço meu cubinho com pé de frango, cenoura, cebola, alho e açafrão. Fica uma delícia, além de ser puro colágeno! 😊
@leilarep2012
@leilarep2012 Жыл бұрын
Que aula fantástica!!! Fico encantada com todo esse conhecimento que você nos traz.❤❤❤❤
@catiaandrade473
@catiaandrade473 2 жыл бұрын
Jamais imaginei que aplicaria OSMOSE na minha cozinha! Paola, obrigada por salvar minhas aulas de química!
@edsonalves9653
@edsonalves9653 8 ай бұрын
Adoro as técnicas que você ensina para o público em geral, e sou grato por isso, fiz minha primeira carne de panela em 16/04/2024, e ficou ótima! Obrigado pelo ensinamento e por existir! 🙏🥰
@CrazzyBig
@CrazzyBig 2 жыл бұрын
Paola, sou engenheiro de alimentos, e vejo muito do medo que as pessoas tem dos alimentos ultraprocessados... Esse estigma cresceu muito e com razão porquê de fato muitos alimentos ultraprocessados contém em sua composição componentes que não nos fazem bem. Mas o problema não é do processamento do alimento em si, seja ele "ultraprocessado" ou "apenas processado", o que o torna maléfico são os ingredientes nele embutidos, um saco de maçãs da turma da Mônica é um alimento processado, pois passou por um processo de colheita, higienização e apara de galhos e folhas até chegar no consumidor final, entretanto, a composição daquele produto é única e exclusivamente maçãs... Acho que é importante frisar, principalmente com o alcance que você possui, que um alimento ultraprocessado nem sempre é um alimento ruim, tudo depende da composição do mesmo.
@vicsilva8814
@vicsilva8814 2 жыл бұрын
👏👏👏 muito bem pontuado!
@estherkitazume8688
@estherkitazume8688 2 жыл бұрын
Bruno, eu entendo o que você quis dizer, mas discordo, porque a própria definição do alimento ultraprocessado é ele conter ingredientes maléficos e se distanciar muito do alimento in natura. Mas concordo 100% que o problema não é o processamento e que tem muito alimento processado de qualidade por aí no mercado. O próprio exemplo de caldo de legumes da Paola é um desses! A melhor orientação é não demonizar e ensinar a fazer melhores escolhas mesmo. 😊
@kMM2024
@kMM2024 2 жыл бұрын
Diz isso para o glutamato monossodico...
@LucasCN123
@LucasCN123 2 жыл бұрын
Usou um exemplo nada a ver para um alimento que trás muitos malefícios para a saúde, inclusive comprovado em diversos estudos científicos
@CrazzyBig
@CrazzyBig 2 жыл бұрын
@@estherkitazume8688 sim! talvez eu tenha me expressado mal, mas ainda sim reforço que um alimento ultraprocessado não necessariamente é um alimento maléfico! o que você comentou é verdade mas em partes, muitos (e talvez a grande maioria) dos componentes aplicados num produto ultraprocessado são sim maléficos à saúde, mas nem todos. um exemplo simples é o whey protein natural é um alimento ultraprocessado mas se trata única e exclusivamente da proteína do leite isolada! talvez o que tenha ficado subentendido com a minha fala é de que o ultraprocessado possa ser uma opção viável, mas não! o que eu quis expressar com o meu comentário é que a generalização desse conceito traz ao consumidor um medo da indústria e, por consequência, medo de alimentos apenas processados que podem muito bem compor a dieta de uma pessoa sem prejuízos! agradeço muito pelo debate saudável! :)
@amandapereira460
@amandapereira460 3 ай бұрын
Que vídeo maravilhoso, super bem explicado, é uma aula que eu nunca tive!! Agradeçooooo
O Segredo do filet perfeito!
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Paola Carosella
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