Minimalismus | What I eat in a week | vegan und zuckerfrei

Hallo! Schön, dass du hier bist!
Diesmal nehme ich dich eine Woche lang mit in die Küche und zeige dir, was wir so kochen.
Deine Verena 💚
--------------------------------
Weitere Einblicke in mein minimalistisches Leben gibt es täglich auf Instagram: / minimalistic.verena
Mein Buch findest du als Taschenbuch oder Ebook hier:
amzn.to/30wav4c
Gefallen dir meine Videos? Ich freue mich sehr über deine Unterstützung!
paypal.me/minimalisticverena?...
Die Bauanleitungen für das Bett und Sofa findest du hier:
www.etsy.com/de/shop/Minimali...
Meine Website: minimalistic.jimdosite.com/
--------------------------------
Das Rezept für das Brot:
- 1kg Mehl
-1 EL Salz
-1 EL Trockenhefe
-ca. 750ml lauwarmes Wasser
-Körner, Nüsse, Zwiebeln, Paprika, alles worauf du Lust hast
Den Teig mind. 1 Std. gehen lassen, dann bei 180°C Umluft ca. 45-50 min. backen. Guten Appetit!
--------------------------------
#minimalismus #wenigeristmehr #vegan
Midsummer Sky von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". creativecommons.org/licenses/...
Quelle: incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: incompetech.com/

[@minimalistic.verena]

Mehr Inspirationen zum Thema Minimalismus und Einblicke in meinen Alltag, gibt es täglich auf Instagram. Ich freue mich auf dich!💚

[@baleela880]

Du kochst sehr gesund und einfach; im besten sinne. Das gefällt mir gut. Ich finde es megacool, dass du einfach „nur 2 herdplatten hast 😉 Aber eine frage hab ich: Nie schoggi (schokolade) 🍫? 😁 Cooler kanal❣️

[@minimalistic.verena]

Seit einer Heilfastenkur kann ich sehr gut darauf verzichten. Mittlerweile vertrage ich Industriezucker gar nicht mehr so gut.😬

[@music4ey]

seit dem ich schon sehr lange auf industriezucker verzichte, krieg ich regelrecht bauchkrämpfe davon 😬 falls doch mal schoki sein soll, ess ich ein, zwei stück 92% (enthält noch eher viel zucker) oder 100% schokolade (zuckerfrei), entweder pur genießen oder im wasserbad schmelzen, mit nüssen (zb. gestiftelte mandeln) und datteln oder anderem trockenobst vermischen und abkühlen lassen .. das hat sogar meine hardcore-zuckerfan-freunde überzeugt:)

[@schattenfee1996]

Ich mag deine Essensinspirationen total gerne. (Besonders gefallen mir die warmen Mahlzeiten) Auch gefällt mir, dass du zwischendurch zeigst, wie du gleich aufräumst - das motiviert. Die Kombination mit den sanften Zubereitungsgeräuschen & der Musik gefällt mir sehr. Gerne öfter. Danke für das Video. 😊👍🏼

[@minimalistic.verena]

Danke für dein liebes Feedback!💚

[@AstrayaDarkness]

Ich schaue das Video mehrmals im Jahr, weil es mich extrem entspannt und inspiriert ❤️ Kannst du so ein what i eat in a week nochmal machen vielleicht zu einer anderen Jahreszeit als dieses hier ? Würde ich super interessant finden Liebe Grüße

[@sandrafrank2136]

Hallo Verena! Ich mag deine Videos total, die sind echt Entspannungsreise für mich! Toll finde ich auch wie entspannt du kochst! Für mich echt immer der mega Stress, obwohl ich gerne koche und noch lieber gut und gesund esse 😊 Ich freue mich immer über ein neues Video 👍🏻

[@Rudelherz]

Würde ja nie auf solche Ideen kommen, aber irgendwie weiss ich, dass ich auch so leben will. Vielen Dank für die wunderbare Inspiration 🥰

[@Oceanfork]

Sehr inspirierend! Du hast eine super angenehme Stimme und mit der ausgewählten Musik sind deine Videos perfekt zum entspannt Zuhören und Abschalten 😊

[@minimalistic.verena]

Dankeschön, das freut mich.☀️

[@cristinaribe2842]

Super Anregungen! Der Tempeh mit Gemüse und Erdnussmus hat uns sehr gut geschmeckt! Danke!!! Heute werde ich die Aufstriche für die Woche zubereiten - bin gespannt! 😊

[@ninaalexandra3787]

So schön und so einfach ☀️☺️

[@pRiGiOXx]

Was für ein entspannendes sowie entschleunigendes Video, Danke liebe Verena :)

[@minimalistic.verena]

💚

[@petra6480]

Ein ganz tolles Video, das ich mir bestimmt öfter ansehn werde... Vielen vielen Dank 😍

[@minimalistic.verena]

Das freut mich.😊

[@ND-hs6zd]

Ein Kochbuch von dir fände ich sehr toll! Weniger wegen genauer Rezepte, sondern wegen der Ernährungsweise und Beispielmöglichkeiten.

[@minimalistic.verena]

Die Idee hatte ich tatsächlich schon. Allerdings muss ich erstmal Rezepte austüfteln.😅😉

[@DontCallMeBillieJean]

@@minimalistic.verena Ich würde es kaufen! 😍

[@ritahaberger7789]

Vielen Dank für die tollen Anregungen und die Ermutigung, sich "durch den Kühlschrank" zu essen.

[@minimalistic.verena]

😉💚

[@ew1598]

Tolles Video. Es macht einfach Spaß, Freitag Abend, Popcorn, ab aufs Sofa, TV auf KZbin schalten und dein Video genießen. Der perfekte Einstieg ins Wochenende, vor allem weil ich heute 5 Stunden bei meiner Mama ausgemistet habe😂

[@minimalistic.verena]

Wow super!🙌🏻 Da ward ihr ja richtig fleißig.😃

[@MG-dl3tr]

Danke Verena, viele tolle, leckere Anreize 😋🥰

[@bindiesue3773]

Das sieht alles so köstlich aus!!! Davon werde ich einiges nachkochen! Danke für das tolle Video 😘

[@minimalistic.verena]

Viel Spaß beim kochen!😉

[@beatenocar94]

Wieder ein tolles Video! Du hast eine wahnsinnig angenehme und beruhigende Stimme :) und wieder super Inspirationen😍

[@minimalistic.verena]

Dankeschön!🌸

[@sarahho6042]

Sehr schönes Video, vielen Dank! Toll zu sehen, wie kreativ du mit deinem Kühlschrankinhalt umgehst. Jetzt hab ich Lust auf Tee...

[@minimalistic.verena]

Danke dir!🌸

[@ekyi6716]

Soooooo was von wie Urlaub, dir zuzugucken! Einfach toll. Danke für deine Videos!

[@minimalistic.verena]

Danke dir!🍁

[@blablaland6049]

deine videos sind immer so beruhigend und entspannend. freue mich jedes mal über ein neues.

[@minimalistic.verena]

Das freut mich.💚

[@MG-dl3tr]

Jaaaaa, voll, ich schau es mir meistens vorm Schlafengehen an, oder wenn ich "runter" kommen muss 😇😍

[@ich6839]

@@MG-dl3tr ja ich auch 🙋🏼‍♀️✨🧡

[@andreaoslo2668]

Hallo. Ich bin neu hier auf deinem Kanal und bin total begeistert. Sehr inspirierend. Freue mich jetzt so nach und nach deine ganzen Videos anzuschauen 😑

[@minimalistic.verena]

Schön, dass du meinen Kanal gefunden hast.😊 Viel Spaß beim Videos schauen wünsche ich dir.

[@nullacht1532]

So ein tolles Video 😍. Danke liebe Verena 🤗😀😀😀.

[@minimalistic.verena]

Danke!🌸🌼

[@karinaelenab]

Bitte unbedingt mehr von diesen Videos 😃🤩 du bist so inspirieren 🥰

[@minimalistic.verena]

Danke!🙏🏻🌼

[@tinchen8617]

Sehr schönes Video , wirkt sehr beruhigend und entschleunigend . Danke für die Rezeptideen .

[@minimalistic.verena]

Dankeschön!🌸

[@amydamian]

Mega schönes Video mit vielen gesunden und leckeren Inspirationen! Dankeschön 😊

[@annalenaflo5749]

So ein tolles Video.. so inspirierend 😊 ich kann dir den ganzen Tag zuhören

[@minimalistic.verena]

Danke dir, das freut mich.🙏🏻💚

[@petralaute3469]

Dein Video kam genau richtig. Ich hatte noch einen kleinen Rest Linsensuppe übrig und schwups Bolognese daraus gemacht. Wieder so tolle Inspiration von dir, die Aufstriche werde ich auf jeden Fall ausprobieren da mir die gekauften garnicht schmecken.

[@lulehmberg601]

danke liebe Verena, ein sehr schönes Video und jede Menge tolle Inspiration 🙂👍. Viele Grüße, Silke

[@minimalistic.verena]

Danke dir!🌼

[@helene2288]

Tolles Video, sehr interessant! Ich bekomme nur gerade ein schlechtes Gewissen, wenn ich sehe wie gesund ihr euch ernährt 😂 Ich zelebriere deine Videos richtig, auch die Musik ist wunderschön 🌸🌸🌸

[@minimalistic.verena]

Wir gehen aber auch mal Kuchen essen, nur zu deiner Beruhigung.😉

[@gwenifyer]

Liebe Verena, wieder ein ganz tolles, inspirierendes Video von dir. Schön, dass du deine Ideen mit uns teilst. Auch gut gefallen hat mir, dass „deine Männer“ ein bisschen integriert waren, ihr scheint eine ganz sympathische Familie zu sein 😊

[@minimalistic.verena]

Die beiden wollen eher nicht so mit vor die Kamera.😅 Dankeschön!🌸

[@ich6839]

Ich weiß nicht wie oft ich deine Videos schon geguckt habe ich bin irgendwie fasziniert 😄🙈🧡

[@minimalistic.verena]

Das freut mich.😊💚

[@hilde3658]

Tolle Ideen und vieles, was ich mich anregt zum Nachmachen!

[@minimalistic.verena]

Wie schön.😊 Viel Spaß beim kochen.👍🏻😉

[@DottiDottCom]

Schönes Video, liebe Verena❣️

[@minimalistic.verena]

Dankeschön!🌸

[@AnnaParva]

voll sympathisch mit den Bohnen im Glas - mir geht's genauso mit dem Einweichen. schön, dass ich damit nicht alleine bin :D

[@nadineeisenschenk7035]

Hallo Verena, ich habe dieses Video auch schon mehrfach geschaut. So inspirierend. Ich würde mich auch über ein neues what i eat in a week von dir freuen. Danke. Lg aus Österreich

[@MKMK-mu9pp]

So ein schönes Video, schau es mir heut grad zum zweiten Mal an, vor ein paar Tagen hab ich nebenher gekocht und manches nicht so genau mitbekonmen😄

[@laraweiland7284]

Tolles Video! Vielen Dank dafür! War sehr interessant und ich hab direkt Lust zum nachkochen bekommen! 😃💚💚💚🌱🌱🌱

[@minimalistic.verena]

Viel Spaß beim kochen!🙌🏻😃

[@laraweiland7284]

@@minimalistic.verena Dankeschön! 🥰 freue mich schon! ☺️

[@Senna444]

Verena, deine Haare sind so schön gewachsen! Siehst total hübsch aus! Das Video hat mir sehr gefallen! Danke!

[@minimalistic.verena]

Dankeschön!🙏🏻😊

[@goonswarm007]

Schönes Video ! Ich finde es inspirierend zu sehen wie man sich gut vegetarisch ernähren kann.

[@minimalistic.verena]

Freut mich, dass ich dich inspirieren kann.💚🌼

[@nelesonntagodo]

Lecker!!!!! Werde ich vieles, wenn nicht alles nachmachen. 👍🏻 danke!!!!

[@simkak.2930]

Bis auf den Rosenkohl esse ich alles mit. Danke für die tollen Inspirationen. Die Kombination Senf und Erdnusmus werde ich mal ausprobieren.

[@minimalistic.verena]

Das freut mich.😊

[@antonia5253]

Vielen Dank für euer inspirierende Video! Apfelschalen im Tee! Super Idee, werde ich ab sofort auch in meiner Küche einführen! Wir haben einen Acker mit zehn Apfelbäumen. Alte Sorten wie Goldreinette von Blenheim, Boskopp, Bohnapfel, Lohrer Rambour, ... Einfach köstlich! Bisher haben wir nur Apfelwein und -Saft hergestellt, sowie Apfelmus und haben Äpfel eingelagert. Auch getrocknete Apfelringe als Snack. Der Tee wird probiert! Danke! Liebe Grüße, Wanda

[@minimalistic.verena]

Oh wie toll!😍 So viele Äpfel.🥰

[@edcfreundin4182]

Das sieht total lecker aus!😊💕

[@groellheimer]

wie immer super toll verena

[@minimalistic.verena]

Dankeschön!💚☀️

[@fariaslifeinthailand1720]

Wieder ein tolles, inspirierendes Video von dir :) ein paar Rezepte muss ich unbedingt ausprobieren😊

[@minimalistic.verena]

Viel Spaß beim kochen.😉

[@fariaslifeinthailand1720]

@@minimalistic.verena Dankeschön :)

[@ericfreese2750]

wie immer ein super video weiter so und noch ein schönes wochenende

[@minimalistic.verena]

Danke, das wünsche ich dir auch!☀️

[@michaelklerx3981]

Super interessante Videos. Habe ich heute erst entdeckt nach dem Lesen einer Buchrezension auf Amazon. So radikal minimalistisch werden wir wohl nicht leben, aber sehr inspirierend, um zumindest etwas davon umzusetzen.

[@minimalistic.verena]

Freut mich, dass du meinen Kanal gefunden hast.😊💚

[@nancypink2749]

Danke für das Video. 😊 Das war sehr inspirierend!

[@minimalistic.verena]

Das freut mich sehr.😊

[@annawb7147]

Vielen Dank. Sehr viele schöne Gerichte, macht Lust zu kochen :)

[@minimalistic.verena]

Das freut mich.💚

[@dorisszabo3945]

Ich finde deine Videos sehr inspirierend und habe auch schon sehr viel umgesetzt. Ich schlafe nunmehr auch auf dem Boden seit dem ich dein Video gesehen habe, und seit dem habe ich keine Rückenschmerzen mehr. Vegan zu essen geht bei mir leider nicht, denn da habe ich soviel Hunger dass ich zuviel esse und dadurch zunehme. Vegetarisch esse ich aber bereits seit meiner Kindheit. Und ich finde es toll wie regelmäßig du isst. Das ist bei mir leider auch nicht immer der Fall. Wenn ich arbeite esse ich zuwenig, dafür hole ich es nach wenn ich frei habe. Danke für deine mühe mit all den Videos, ich finde sie klasse.

[@FinanzKreativ]

Sehr cool und vor allem dass die ganze Familie mitzieht ist super. 👍

[@minimalistic.verena]

Das macht es auf jeden Fall einfacher.😅

[@FinanzKreativ]

Ich lebe schon seit 20 Jahren vegetarisch aber in der letzen Zeit sehe ich auch bei meinem Mann und Sohn eine Veränderung 😉😊 das motiviert mich sehr

[@marisolgrimaldi3586]

Das stimmt. Macht vieles einfacher.

[@minimalistic.verena]

Das ist schön.😊

[@SimmalsKitchen]

Toll gezeigt 👍🏼 und mit so einer Tasse Tee in den Tag starten kann nur gut sein 😊 das mit der Organe Schale trocknen hab ich noch nie gemacht, möchte ich aber Mal ausprobieren. Natürlich mit einer Bio Orange 😋 finde es super das du deinen Plastik Müll auch sehr gering hältst. Is wirklich nicht immer einfach. Und so eine Pfanne wir du benutzt hast, wollte ich auch schon immer 😍

[@minimalistic.verena]

Die Pfanne haben wir seit über 10 Jahren und ich würde sie immer wieder kaufen.💚

[@jessicas.7019]

Ein sehr schönes Video. Hier kann man wirklich gut sehen, dass es möglich ist, sich ohne viel Schnick Schnack gesund vegan zu ernähren ... Ich finde nämlich das die veganen Ersatzprodukte z.T. sehr teuer sind und man braucht das gar nicht. Tofu ist ja noch relativ preiswert und ziemlich vielseitig. Danke für deine Inspirationen, ich werde nächste Woche davon das ein oder andere nachkochen😉 P.S. Solche Food Diarys könnten öfter kommen, mega interessant und einfach beruhigend wie du das erzählst. Liebe Grüße

[@minimalistic.verena]

Die Ersatzprodukte sind wirklich sehr teuer und die vielen Inhaltsstoffe schrecken mich immer ab.🙈Hin und wieder gibt es aber auch mal eine vegane Wurst bei uns, aber wir mögen es gar nicht so gerne.

[@mirawa3099]

Ich würd richtig gern bei dir mitessen!! Bei mir gibt es zu viele Tage an denen ich mich nur von Brot und Müsli ernähre. Mit Baby und Arbeit bleibt mir nur wenig freie Zeit am Tag und die verbringe ich dann meist lieber mit Yoga als in der Küche. Vielleicht ändert sich das irgendwann wieder. Ich hab sooooo Sehnsucht nach tollem Essen.

[@minimalistic.verena]

Das kann ich verstehen. Aber bald kommt bestimmt wieder die Zeit dafür.🥦🥕🥔

[@Roanger]

Tolles Ehrliches Video ☺️

[@minimalistic.verena]

Dankeschön!☀️

[@lululou3135]

Sieht sehr lecker aus! Ich empfehle mal eine Zeit lang auf Gluten zu verzichten, falls ihr gerne experimentiert. Bei mir hat das schwingungsmäßig einen unglaublichen Unterschied gemacht und sich nicht nur auf den Körper, sondern mal wieder auf das ganze Leben ausgewirkt (Gesetz der Anziehung). :-) Viel mehr Energie habe ich auch, wenn ich auf Nachtschattengewächse verzichte, was aber nur selten der Fall ist, weil ich Kartoffeln so liebe. Aber wenn, brauche ich viel weniger Schlaf und bin nach drei, vier Stunden schon total fit und ausgeruht. Ich genieße deine ruhige Art sehr und danke dir für die vielen Tipps, gerade auch im Bereich Putzmittel!

[@blubbblubb6239]

Liebe Verena, deine Videos sind immer so wholesome und beruhigend! Danke! Magst du verraten, welchen Mixer ihr euch geholt habt? Liebäugele auch schon ein Weilchen damit ;-)

[@minimalistic.verena]

Danke!🙏🏻 Wir haben einen Vitamix A2500i. Die Auswahl ist sehr groß und gar nicht so einfach, das passende zu finden.😅

[@MK-ut6md]

Das war ein sehr inspirierendes Video. Ich schließe mich den anderen Kommentaren hierzu an. Welches ist bei dir der offensichtlichste Effekt nach deiner Umstellung der Ernährung? Freue mich auf weitere Videos über deine Lebensweise. 🙏

[@minimalistic.verena]

Das gab es viele positive Effekte. Besonders, die Lebensmittel mehr wertzuschätzen.💚

[@nadev4811]

Ein kleiner Tipp: wenn du in den Mixer Wasser und ein bisschen Spüli gibst und das Ganze nochmal kurz mixt ist er blitzschnell sauber :) danach nur mit klarem Wasser nachspülen

[@minimalistic.verena]

👍🏻Das mache ich nach Smoothies meistens so. Aber der Aufstrich war zu klebrig.😬

[@onlinejoe9820]

Guten Abend Verena, mal wieder ein ganz tolles und super inspirierendes Video. Bin zwar kein Vegetarier aber habe meinen Fleischkonsum sehr reduziert. Es ist alles nur Gewohnheit. Man kann sein Brot statt mit Wurst auch mit Käse oder mit Humus oder Aufstrichen essen. Aber warum ich unbedingt einen Kommentar schreiben wollte: TK Früchte sollten unbedingt durcherhitzt werden. Manche Firmen schreiben das auch auf die Packung. Jedoch aufgrund möglicher Keimbelastung ist das erforderlich. Einfach Mal online nach dem Thema suchen. Schönen Abend und ein schönes Wochenende. Mach weiter so. Viele Grüße Jo

[@minimalistic.verena]

Danke für den Hinweis.👍🏻

[@cornelia4522]

Hallo liebe Verena. Ich hoffe euch geht es gut. Hier hat sich nach den starken erdbeben alles wieder beruhigt. Euer Essen sieht lecker aus. Zucker nimmst du genug über das Obst auf. Fruchtzucker ist auch Zucker. Und alles andere braucht man ja auch nicht, ebenso wie Rezepte 😉

[@minimalistic.verena]

Oh, ich hoffe, es geht dir gut.💚 Ja ich weiß.😅 Zuckerfrei bedeutet halt für viele Industriezucker, und den essen wir nur sehr selten. Mal als Kuchen im Café etc.

[@cornelia4522]

@@minimalistic.verena eben. Du ich würde euch gerne Mal paar Sachen hier von Kreta zuschicken,ich bräuchte nur irgendwie eine Adresse wo hin..wenn ihr möchtet 😎

[@minimalistic.verena]

Schreib mir gerne über meine Homepage eine Mail. Der Link steht in der Videobeschreibung.

[@gabrielas3602]

Nur ein Hinweis: Himbeeren sollte man immer aufkochen. Ich habe sie auch immer so gegessen und hatte dann vor ein paar Wochen eine heftige Magen Darm Grippe aufgrund der Noroviren. Bisher hatte ich nie Probleme damit, aber es kann durch Verunreinigungen bei der Produktion zur Entstehung der Viren kommen und das ist wirklich scheußlich. Lieben Dank für das schöne Video

[@Diana-ih9uu]

Tolles Video 😍 Ich habe so einen Mixer und mache gar nichts mehr mit ihm 🙈 das wird sich ab morgen wieder ändern

[@katjasto]

Bei Dir könnte ich jeden Tag mitessen! Sooo lecker! Kleiner Tipp für die Reinigung des Mixers: einfach ein bisschen warmes Wasser und ein paar Tropfen Spüli im Pulsverfahren mixen. Darf nur nicht zu Viel Wasser und Spüli sein 😉 Dann wird das Messer auch von unten schön sauber. Mixer war meine beste Anschaffung!

[@minimalistic.verena]

So mache ich das nach Smoothies auch.👍🏻 Aber der Aufstrich war so klebrig, dass die Bürste ran musste.😅

[@ich6839]

Mach ich auch immer so 😊

[@rebekkastrau5241]

Schönes Video und sehr inspirierend, vor allem, was die Kreativität bei der Verwendung der Lebensmittel angeht. Wir standen auch vor der Entscheidung, welches Küchengerät wir uns denn jetzt sinnvoller weise zulegen ohne das die Küche wieder so voll wird - und ich muss sagen, die Anschaffung hat sich gelohnt. Seitdem ich Suppen, Aufstriche, Smoothies usw. komplett selbst machen kann, nutzen wir kaum noch Fertigprodukte obwohl wir beide voll berufstätig sind. Und es schmeckt viel besser und intensiver. Einfach reinwerfen, was da ist…und es ist überraschend, was da manchmal für Kombis rauskommen. Danke auch für die Ideen mit den Saucen. Ich weiß manchmal nämlich nicht, was ich da in Richtung vegan und vegetarisch zusammenbringen soll.

[@minimalistic.verena]

Das ist toll!😊Mit einem guten Küchengerät spart man sich ganz viele andere.

[@susannemartina]

Supervideo 👍🥰

[@permakulturvonunseremgarte5195]

Lieben Dank für dieses tolle Video, absolut inspirierend! Ich koche auch am liebsten mit dem was gerade Saison hat und improvisieren gehört bei mir dazu... :-) Darf ich fragen, wieso du dir bei deinem Smoothie nicht die Orange mitsamt dem Fruchtfleisch hinein machst? Das wären gleich ein paar Ballaststoffe extra. Liebe Grüsse Jacqueline

[@minimalistic.verena]

Mache ich teilweise auch.😊

[@susannebukovsky507]

Hallo! Ich hätte einen kleinen Tipp bezüglich des Mixers: ob hochleistungsmixer oder nicht, es ist für die Klingen und somit für den Mixer besser, wenn zuerst die Flüssigkeit drinnen ist und dann oben Drauf obst/Gemüse etc. ☺️

[@minimalistic.verena]

Danke für den Tipp.👍🏻

[@haveyouever8617]

Ich finde es ganz faszinierend, wenn man diese Ernährungsweise so durchziehen kann. Die Gerichte sehen wirklich klasse aus. Und ab und zu koche ich sehr gerne so gesund. Aber ein Leben ohne Salami-Pizza, Döner und Burger kann ich mir einfach nicht vorstellen.😅

[@minimalistic.verena]

Wir machen natürlich auch mal Pizza, Burger oder gehen essen.😉

[@babsif5317]

danke, ein wirklich hilfreiches video! gerne mehr davon! die aufstrich/tee ideen find ich super, da kauf ich bisher noch fertig im glas. hat/hätte euer stabmixer da auch funktioniert oder erst mit dem neuen mixer?

[@minimalistic.verena]

Die Nüsse und Eiswürfel hat der Pürierstab nicht geschafft. Kichererbsen usw waren aber kein Problem.😊

[@bini8435]

Voll cool. Den Aufstrich werde ich heute noch machen.

[@minimalistic.verena]

Viel Spaß!😉

[@crazypeach9923]

Sehr inspirierend wieder dein Video, danke dass du uns teilhaben lässt. Verrätst du mir wo du deine rote Pfanne her hast bzw. welche Marke das ist? Genau so eine würde ich auch suchen, die kann man ja auch im Backofen verwenden.

[@minimalistic.verena]

Die ist von Le Creuset und über 10 Jahre alt. Der Deckel ist von einer anderen alten Pfanne.😅

[@NataschaFlamisch]

❤️👏🏻

[@katharina6742]

Vielen Dank für die Inspiration :) welchen Mixer hast Du Dir geholt? …bin mir gerade noch etwas unschlüssig.

[@minimalistic.verena]

Wir haben einen Vitamix A2500i und sind sehr zufrieden damit.😊

[@sandrak.4619]

Wieder ein so schönes und inspirierendes Video, vielen Dank 😊🙏 Vllt gibt es für uns auch bald einen Mixer, ich möchte so gerne veganen Parmesan aus Cashew ausprobieren. Kennst du den evtl.? Wir essen hauptsächlich vegetarisch/vegan, aber eher deftig. Zwiebeln und Knoblauch müssen immer sein 🙈😅. LG 🌻💚

[@minimalistic.verena]

Parmesan habe ich noch nicht ausprobiert. Ich nehme stattdessen einfach Hefeflocken pur.😅

[@sandrak.4619]

@@minimalistic.verena Das geht natürlich auch 😁👍

[@youarelove25]

Liebe Verena. Deine Videos sind so schön und strahlen eine so wohltuende Ruhe aus. Eine Frage hab ich aber: Warum legst du die Löffel links neben eure Essensschalen (bei ca. Minute 19) ? Seid ihr Linkshänder oder hat das keine Bedeutung? Liebe Grüße Ulrike

[@minimalistic.verena]

Wir sind tatsächlich zwei Linkshänder in der Familie.😉

[@dieliebensieben]

Das Video ist so toll, dass ich es jetzt schon zum dritten Mal angesehen habe weil ich noch mal was nachsehen wollte. Dabei kam mir eine Frage: wie bewahrt ihr euer Brot auf? Das ist ein Punkt, der mich immer wieder nervt. Wir essen wenig Brot und haben einfach noch nie die perfekte Lagermöglichkeit gefunden.

[@minimalistic.verena]

Die bewahren wir in unserer Pfanne mit Deckel auf.

[@elch-karo921]

Tolles Video… den Aufstrich, habe ich gleich einmal nachgemacht, sehr lecker. Kannst du deinen Mixer empfehlen? Demnächst zieht meine Tochter samt Pürrierstab aus und ich bin auf der Suche nach einer Alternative.

[@minimalistic.verena]

Wir sind mit unserem Mixer sehr zufrieden und ärgern uns, dass wir ihn nicht schon eher gekauft haben.😊

[@isabelschanell1312]

Liebe Verena, sehr schönes Video! So abwechslungsreich kann vegan sein! Ich möchte auch wieder mehr vegan kochen (Käse kann ich noch nicht sein lassen….) auch möchte ich gerne mehr Sprossen essen . Wo gibt es denn die Plastikfreien Keimgläser? Liebe Grüße Isabel 😋🍁

[@minimalistic.verena]

Die habe ich bei Kleinanzeigen gefunden. Die Gläser sind von Leifheit und die Schale von Eschenfelder.🌱

[@isabelschanell1312]

@@minimalistic.verena Danke schön!

[@marypower7673]

Super schönes und inspirierendes Video. Danke. Welche Pfanne nutzt ihr?

[@minimalistic.verena]

Dankeschön!🌼 Unsere Pfanne ist von Le Creuset. Allerdings schon älter (etwa 10 Jahre) und der Deckel gehört eigentlich nicht dazu.

[@patriciahauenschild3544]

Hallöchen, danke für dein tolles Video. Wie funktioniert der Käseaufstrich genau? Und machst du die Aufstriche immer mit Erbsen? Würde mich über ein Extra Video darüber freuen. Schönes Wochenende 😉

[@minimalistic.verena]

Ich mische die Zutaten immer nach Augenmaß. Entweder nehme ich Cashewkerne, Bohnen oder Kichererbsen.🌱

[@patriciahauenschild3544]

@@minimalistic.verena Danke dir

[@cindybaro6023]

Hallo, ein tolles Video. Gerne mehr davon. Darf ich fragen auf was ihr das Brot backt. Sind das Haferflocken? Lg

[@minimalistic.verena]

Ja genau, das sind Haferflocken.😊

[@marisol429]

Deine Videos sind so inspirierend

[@minimalistic.verena]

Sie hasst die Kamera.😂 Wenn ich Fotos machen möchte, läuft sie immer weg.😬🐶

[@marisol429]

@@minimalistic.verena alles klar :) Kenne ich auch von meinen Tieren. Herzliche Grüße.

[@fashionforlifeanne3243]

Kauft Ihr noch in einem normalen Laden ein, oder bekommt Ihr das alles in dem Unverpacktladen und auf dem Wochenmarkt?

[@minimalistic.verena]

Wir kaufen auf dem Wochenmarkt, im Bioladen, Drogerie (hauptsächlich Lebensmittel) und im unverpackt Laden ein. Im einem „normalen“ Supermarkt kaufen wir nur noch selten ein. Wir haben einfach unsere Läden für uns gefunden.🌱

[@gelilain]

Zwischendrin dann keine lust auf was süßes zu haben ist schon erstaunlich. Wir essen hier so gerne Chips beim Serien Abend das würde mir fehlen. Schönes Video:)

[@minimalistic.verena]

Zwischendurch esse ich Obst, Trockenobst oder Nüsse. Schokolade vermisse ich seit einer Heilfastenkur überhaupt nicht mehr.☀️

[@gelilain]

@@minimalistic.verena danke für deine Antwort.... ich find das total spannend 🙂

[@yoginchen]

Danke für's Video! 😊 Darf ich dich fragen, wo du die Braunglas Flasche mit dem Spenderkopf bekommen hast, die neben deiner Spüle steht? Ich finde im Internet immer nur so kleine Flaschen und vor allem nur Spenderköpfe mit so kurzen "Nasen" wie an einer klassischen Handwaschlotionflasche. LG

[@minimalistic.verena]

Die Flaschen gibt es so komplett bei uns im unverpackt Laden.🌼

[@yoginchen]

@@minimalistic.verena lieben Dank für die Rückmeldung! Das ist sehr, sehr schade, da hab ich natürlich keinen Zugriff drauf 😔🤷‍♀️

[@minimalistic.verena]

Vielleicht gibt es sie auch online. Es steht allerdings keine Marke drauf.🤔

[@paulkendl6294]

Hallo Verena, hast du schon mal über ein Koch-, bzw. Rezeptbuch nachgedacht? Es wäre mit Sicherheit ein voller Erfolg und würde sehr gut ankommen! Liebe Grüße Paul

[@minimalistic.verena]

Ja habe ich. Aber da ich mich nie an Rezepte halte, ist das nicht so einfach.😅

[@celiner5096]

Tolles Video. Wie einfach man sich eigentlich ernähren kann. Wie bekommt ihr eure Messer so scharf?

[@minimalistic.verena]

Nicht in die Spülmaschine stecken.😅

[@ich6839]

Von welcher Marke ist euer Wasserkocher? Gibt es den auch noch in anderen Farben? Liebe Grüße 🤗

[@minimalistic.verena]

Der ist von Ottoni und soweit ich weiß, gibt es ihn auch in anderen Farben.😊

[@veganka8318]

tolles Video.. schau mir das zweite Mal an. ... Isst du auch mal getrocknete Früchte, wie Datteln zB. Oder mal ein Rawcacke .... das würde mich mal interessieren... liebste Grüße

[@minimalistic.verena]

Nachmittags esse ich zwischendurch mal Trockenfrüchte oder Nüsse. Aber auch nicht immer.

[@SM-kd5cp]

Sehr schönes Video! Welche Gusseisen-Pfanne ist das denn, bitte? Von Le Creuset?

[@minimalistic.verena]

Ja genau.

[@LouisaAnn3285]

Super tolles Video! Danke dafür! Leider würde mein Sohn da null Mitessen, da er alles hasst was grün ist 😩😩 und wir haben schon alles versucht

[@marisolgrimaldi3586]

Ich habe auch eine Zeit lang auf dem Wochenmarkt eingekauft. Irgendwann war mir Bio wichtiger und das gab es leider nicht. Bekommst du Bio auf dem Wochenmarkt?

[@minimalistic.verena]

Ja, wir haben dort einen Biostand und einen Stand, der teilweise Bio hat.🥦

[@Dani-sq8ij]

Wieder ein sehr schönes Video. Danke dafür. Eine Frage, wieviele Tage müssen die Bohnen gewaschen werden um dann wachsen zu dürfen? Lg

[@minimalistic.verena]

Sie werden 3x täglich gespült und je nach Sorte der Sprossen, dauert das zwischen 4-7 Tagen, bis sie gegessen werden können.🌱

[@Dani-sq8ij]

@@minimalistic.verena ah ok 👌 schreib mir morgen mal die Rezepte auf...Macht wirklich Freude dir zuzusehen.

[@sabinem.7749]

Ein sehr inspirierendes Video, danke dafür 👍 Der Mixer erscheint mir sehr wertig. Von welcher Firma ist er?

[@minimalistic.verena]

Der ist von Vitamix.🌱

[@jenniferstalberg1224]

Hallo Verena! Oh, ich bekomme richtig Appetit beim schauen des Videos. Sprossen habe ich leider schon lange nicht mehr selbst gezogen, obwohl ich sie super gerne esse. Ich hatte fast immer das Problem, dass sie mir matschig und muffig wurden. Ich musste dann leider alles wegschmeißen. Hast du einen Tipp für mich? Viele Grüße, Jennifer

[@minimalistic.verena]

Kann das Wasser denn richtig abfließen?🌱 Ich spüle sie 3x täglich gut durch und stelle sie zum Abtropfen in das Gestell. Da läuft immer noch jede Menge Wasser raus. Vielleicht kennt jemand aus der Community das Problem und hat einen Tipp?🌱

[@jenniferstalberg1224]

@@minimalistic.verena Ich habe rechteckige flache Schalen zum stapeln, mit einem Loch zum Ablauf des Wassers. Deine Gläser gefallen mir allerdings viel besser. Vielleicht probiere ich die mal. Für weitere Tipps bin ich dankbar.

[@g.lupenrein7130]

Sehr inspirierend! Kannst Du die Marke deines Mixers nennen? Ich suche schon lange und bin von der Vielfalt +überfordert.Danke!

[@minimalistic.verena]

Wir haben einen Vitamix A2500i .😉

[@rocitameikekoppmann]

Da ich einen Garten habe, konsumiere ich ausschließlich regionale Produkte, nutze meinen Erdkühlschrank, koche draußen am offenen Feuer, ohne das ich das so wie ihr, nicht in einer Äußerlichkeit präsentieren muss. Gewürze nutze ich ausschließlich Wildpflanzen aus der Natur, die ich bei der täglichen Gassirunde sammle. Als Tipp kann ich euch die Ackerbohne empfehlen, damit kann man regional alle Aufstriche mit einer nussigen Note herstellen. Backe mein Brot mit Roggen und Roggenhermann ohne Zucker und künstlicher Hefe. Das soll keine Kritik sein! Es geht als Anregung noch um einiges minimalistischer, regionaler und saisonaler.

[@minimalistic.verena]

Toll, wenn du das so umsetzen kannst.👍🏻

[@rocitameikekoppmann]

@@minimalistic.verena Zum Wohle der Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung und ich meinen Enkelkindern eine lebbare Welt hinterlassen möchte, stellt sich für mich diese Frage nicht. Je weniger wir importieren „müssen“ desto weniger unnötige Lieferwege sollten so eingespart werden. Strom und Gas sind mittlerweile zu einem steuerbaren Modul erwachsen. Ich orientiere mich an unseren Vorfahren und gucke wie ich persönlich das in meinen NORMALEN Alltag integrieren kann. Das ist meine gelebte Lebensform zum Wohl nachfolgender Generationen. Ohne dieses Back to the roots wird es nicht lange mehr gut gehen. Daher, selbstverständlich kann ich das.

[@alexmuller8232]

Woher sind denn die Sprossengläser mit der coolen Abtropfschale?

[@minimalistic.verena]

Die habe ich bei Kleinanzeigen gefunden. Die Gläser sind von Leifheit und die Schale von Eschenfelder.🌱

[@ij6197]

Hallo Verena, hast du auch ein In-etwa-Rezept vom Lebkuchenbrot? Das sah so lecker aus. Bitte-DANKE

[@minimalistic.verena]

Habe ich leider nicht und es auch ewig nicht gebacken.😅

[@ij6197]

Schade Verena, aber danke für die Rückmeldung. Weißt du vlt. noch, was du als Süßungsmittel verwendet hast? Sah nach dunkelbrauner, dickflüssiger Masse aus glaube ich. @@minimalistic.verena

[@ladydi5853]

Du trinkst Deinen Tee ja aus Becher und Glas ohne Henkel. Ist das nicht zu heiß? 😉 Übrigens, sehr schönes, beruhigendes und inspirierendes Video.

[@minimalistic.verena]

Manchmal schon.😅 Ich lasse ihn aber meistens erst etwas abkühlen, dann geht es.