Primera forma: sal en grano o sal gruesa, vinagre y agua hierviendo por diez minutos. Segunda forma : limón y harina de trigo
Пікірлер: 195
@beatrizblanco94652 жыл бұрын
Muchas GRACIAS DESDE Argentina!!!
@germansantiago52849 ай бұрын
Gracias, Muchas Gracias por la enseñanza de lavar el mondongo. Dios le bendiga en gran manera.BENDICIONED
@melissasagal71752 жыл бұрын
Gracias por los videos.. lo dice una cuencana que le encanta la comida costeña ❤
@jasminleon43344 жыл бұрын
Gracias Sra Miranda por enseñarnos a lavar el mondongo que es muy necesario tenerlo en cuenta. Un abrazo, desde Ecuador.
@Mirandagarciadelicias4 жыл бұрын
A ud amiga bella❤🇪🇨😘
@nathacha3232 Жыл бұрын
Y queda con sabor a vinagre perdon ?
@marialuzvaldez19683 жыл бұрын
Menudo rico con su Chile sus tortillas de mano cebolla orégano una delicia ese caldo
@anaf20232 жыл бұрын
Voy a probar hoy a lavarlo así hoy! Gracias por los consejos
@luizhernandoprietoleguizam46243 жыл бұрын
Muy Buena Tú Explicación, Gracias Saludos Desde Mérida Venezuela
@amparolopez2385 Жыл бұрын
Excelente, Sra Miranda Me encanto Muchas gracias lo aplicaré
@Mirandagarciadelicias Жыл бұрын
a Ud amiga bella😘❤️🥰🥰🥰
@amparolopez2385 Жыл бұрын
Desde USA! Muchas gracias Miss Miranda! Excelente su enseñanza. Dios te bendiga
@Mirandagarciadelicias Жыл бұрын
Amén.❤️❤️❤️ muchas gracias amiga hermosa😘🌹🇪🇨
@nancynunez29474 жыл бұрын
Quien en cuarentena haciendo mondongo?
@mmmaldonadoorh4 жыл бұрын
Yooooooo
@elenag19854 жыл бұрын
Yo también... delicioso!
@danielpuchuri.98484 жыл бұрын
Ahggg que horible 😨😨😨 Mejor como arroz con atún,,
@anaf20232 жыл бұрын
Yooo
@gabrielacattaneo48525 ай бұрын
🎉🎉🎉hoy 10.4.2024 estoy asiendo mondongo en chubut puerto madryn mil gracias
@mercedesortiz82513 жыл бұрын
Lo hice y me quedó delicioso. Gracias
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
😘☺🌻
@mariamacedo72673 жыл бұрын
Muchas grasias por su reseta estoy lipiando carne de jabalin con vinagre estoy segura que quedará delisioso
@madedema236311 ай бұрын
El segundo se hacia en mi casa y asi mismo lo hago yo gracias 🙂
@omarmarquez27513 жыл бұрын
Yoo solo lo lavo com el limón harina y cascara de verde y sacandole la grasa y queda super que limpio y sin mal olor recomendado
@abdonlopez85313 жыл бұрын
Me ayudas como.lo haces
@mirnaargeliamenasosa42074 жыл бұрын
Gracias por enseñarnos sus típs y conocimientos bendiciones y saludos
@luciavelazquezcastrillon25232 жыл бұрын
Se dice callo
@luciavelazquezcastrillon25232 жыл бұрын
Esta cagado
@guilleaguirre5753 жыл бұрын
Si se lava con limón, sal harina de trigo y bastante agua ....yo le hago una hervida con un poquito de agua y la voto y después si ya lo cocino con una cebolla colorda ,una rama de cebolla blanca , una porción de pimiento , ajo ,sal hasta que se cocine
@dorahincapie27533 жыл бұрын
Muchas gracias Dios te bendiga
@werewaraalili76272 жыл бұрын
muchas gracias no sabia como hacerlo:)
@mayitorosillo60294 жыл бұрын
Me encantó tu forma de lavarlo, ya lo hice igual y quedó perfecto
@citnt35553 жыл бұрын
mayito como lavo el mondongo con el vinagre o con el limon? al cocinar no quedo mal olor o sabor?
@mayitorosillo60293 жыл бұрын
@@citnt3555 una vez desgrasado y enjuagado, lo dejé en agua caliente y vinagre
@magdalopezfoitzick787811 ай бұрын
Muchas gracias por su enseñanza 🤚🌈🔥💞🇨🇱
@aureamercado4265 жыл бұрын
Que buena idea ,no lo sabía lo pondré en práctica.Gracias
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Gracias a ud amiga🌹🌻👌
@rosadeliamirandatoledo89922 жыл бұрын
que buen dato, gracias por compartir.
@carmendiosa19842 жыл бұрын
Gracias excelente el vinagre Dios te bendiga por compartir Gloria desde Colombia tierra querida
@marycruz4454 жыл бұрын
ME DEJASTE CON LAS GANAS DE SABER COMO LO COCINAS!!!!¡!!
@irmadebella9044 Жыл бұрын
Yo solo quería saber como lo hervía...
@inescarmona37223 жыл бұрын
Muy bueno los típs……Dios le bendiga
@danielsuperzings28664 жыл бұрын
Yo lo hago así con harina y limón y al final del todo hecho un buen chorro de leche
@nurysmendez73803 жыл бұрын
Gracias por su enseñanza!
@jadesaavedra23343 жыл бұрын
Super gracias me resulto🌹
@matildeespallat56064 жыл бұрын
Gracias muy buenas recomendacion
@damarischavez70364 жыл бұрын
Pero si eso es lo q sabe bueno... Del mondongo mmmm
@elmacastano6478 Жыл бұрын
Magnifico. Mil gracias. Lo haré hoy.
@marialujanstucchi238 Жыл бұрын
Gracias. Me encanta el mondongo pero cada vez que quiero hacerlo tengo que darselo a alguien para que lo hierva porque a mi me hace mal. Voy a probar tus consejos❤
@alubaldini3 жыл бұрын
aqui en costa rica lo sumergen en jugo de limon mesino para quitarle el mal olor
@j.a.ssotodelacruz90384 жыл бұрын
La naranja agria es muy buena para eso
@bellasimonelli95694 жыл бұрын
Me record de mi abuela limoni arina,sirve tanvien per elevaril tufo del higato,grazie x ricordare mi abuela gran regalò AUGURI
@fernandocalderon48504 жыл бұрын
aprende escribir. corrige lo que escribes antes subir.
@akira97813 жыл бұрын
@@fernandocalderon4850 me parece que el idioma de ella no es el Español, no creo que sea que ella no sabe Escribir.
@lisgg20632 жыл бұрын
@@fernandocalderon4850 está en italiano, ignorante!
@anaarias58163 жыл бұрын
Lo intentaré gracias
@lupegarcia32265 жыл бұрын
También se deja con harina y limon, una media hora y se le va ese olor
@luciamedina24663 ай бұрын
Yo le quito toda las grasa y le dejo desde la noche anterior en leche con harina de maiz.y al siguiente dia lo lavo bien y lo preparo.( La leche y harina voto)
@martaceciliaorozcocorrea75675 жыл бұрын
Agregar bicarbonato al agua y dejarlo un rato
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Gracias amiga, ese truco no lo sabía.👍
@veronicajuarez40793 жыл бұрын
Puede ser que al poner mucho bicarbonato me haya quedado partes con manchas negras ,la verdad que se cocino rápido me quedo súper blandito, pero algunos con esas manchas 😬 @Miranda García
@veronicajuarez40793 жыл бұрын
@@Mirandagarciadelicias será x el bicarbonato me quedo como manchas negras ?! Creo que me pase yo le puse mucho
@dadiavillalbainclan-hj5we Жыл бұрын
😮😮
@rafaelbacasegua10164 жыл бұрын
Muchas gracias
@scisJC3 жыл бұрын
Muchísimas gracias! Saludos
@paolacastronrodriguez3374 жыл бұрын
Gracias por el dato!!!👏
@ladygis655 жыл бұрын
Cuando mi mama (Venezolana)vino aqui a Italia se quedo sorprendida,porque el mondongo en la carniceria y en el supermercado lo venden ya blanco...y ni huele a mal...es listo para cocinar....
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Gisela Mancini si amiga en muchos supermercados los venden listos para la olla, pero en las carnicerías de nuestros países aún los venden medios limpios. Saludos amiga 🌺🌹🌹
@alixgonzalez51295 жыл бұрын
Acá en Colombia viene hasta con la caca pegada🤮🤮
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
alix gonzalez ahi cuesta un poquito más pero se puede, seguro q si.
@norbelysperez41314 жыл бұрын
@@alixgonzalez5129 😂😂😂😂😂
@jorgepena23952 жыл бұрын
Ese mondongo es el peor para los platos latinos ya que este mondongo es sin sabor ,el mejor es el que huele a caca
@maryyanez58944 жыл бұрын
Acá en chile se que llama guatitas y vine limpio y blanco
@ronaldmartinezvelasquez2269 Жыл бұрын
Aquí en Chile le decimos guatitas
@joshuantineo56694 жыл бұрын
Gracias
@makototachibanase5 жыл бұрын
En usa lo venden muy blanco pero sabe pior porque lo lavan con cal pero uele peor cuando lo cosinas varias veces lo e tirado porque apesta por eso con que lo lavan yo lo compraba escurito y lo lavaba con limón y arina y siempre quedaba rico
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Muy cierto usal cal para blanquearlo por eso es preferible comprarlo fresco y limpo más no blanquito eso lo hacemos en casa con trucos caseros y garantizamos nuestros platos. Michas gracias por su excelente comentario🌷🌹🌻👍😘
@Sandra-uf7zd4 жыл бұрын
Yo compro y no huele mal y lo compro en bandejas ya limpio , aparte q lo cocino con una rodaja de limón pelado
@rosariocepedachavarry38344 ай бұрын
Para quitar el mal olor del mondongo se le deja en remojando con leche que le cubra o sino bicarbonato se deja por lo menos unos 30 minutos pero ojo si se hace con el bicarbonato hay que enjuagarlo bien y probar si no se siente un poco acido y con la leche también enjuagarlo y a hacerlo hervir
@carmeladonaldson789 Жыл бұрын
Gracias por el consejo de como quitar el olor desagradable del mondongo
@evareyes49653 жыл бұрын
A mí me encanta lavarlo con las dos manos lo tallo como si lavara ropa
@eduardonunez78543 жыл бұрын
Mondongo a la chilena ,buenazo.
@josefaantoniabatista14314 жыл бұрын
Yo lo lavo con naranja agria
@mariaarmijos85543 жыл бұрын
Yo lo lavo solo con harina de trigo y keda blankito y sin olor, no lo lavo con limón ya q el limón hace k se penetre ese olor feito.
@noeltaveras6183 жыл бұрын
Para mi el mondongo que no tenga ése olorsito, no es mondongo, es cartón lo que está comiendo
@mariarosatinettozuvaldi65654 ай бұрын
Pienso lo mismo. Si no gusta el sabor del mondongo ¿Para qué comerlo?
@luciamedina24663 ай бұрын
Esta. Bien que lo tenga pero poquito de lo contrario es un olor desagradable.y no a todos nos gusta.es más se dice que no fue bien lavado
@antoniowiwa20983 жыл бұрын
Al lavarlo con limón hace que endurezca al cocinarlo en la olla de presión.
@mariateresaagudelo10505 жыл бұрын
Lo rico del mondongo es el olor característico q tiene es como el queso o el pezcado
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Maria teresa Agudelo ese olor no se quita amiga, lo que se quita es el olor que suele tener (no en todos los casos ) es el de la suciedad de los inestinos xq esta parte es por donde pasa la popó del animal
@soniarestrepo50755 жыл бұрын
Gas eso con ese olor guacala
@yesicasanchez81995 жыл бұрын
simplement con limonn
@balexandrajackelinee3 жыл бұрын
Disculpe yo lo lave con limón pero al cocinarlo como usted lo explica en otro video me quedo todo bien pero con un sabor de limón y eso quito el gusto de lo que es la guatita...
@monicmoni87245 жыл бұрын
Me gusta 😘
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
👌👍
@iu60494 жыл бұрын
Yo hago así con limón y harina
@andresdelgadoquintero36444 жыл бұрын
Hola no se si pudiese hacer u video con una sopa de pasta con camarón que alguna ves me dieron en Guayaquil no se como se llama esa sopa
@andresdelgadoquintero36444 жыл бұрын
@@241695usable si se puede la receta gracias
@ginagarcia27475 жыл бұрын
Con el vinagre de manzana es mucho mejor
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Gina Garcia en serio amiga? Wooow esa no la sabía, muchas gracias 😘😘😘👍
@beatrizamandabetancurarroy92473 жыл бұрын
Quien en 2021
@petterpenaloza8184 жыл бұрын
Hola amiga, lo hice con el vinagre, sal y 4 limones, no le salió del todo. Derrepente se deja en reposo.
@henryalessandrosalgadoyarl61733 жыл бұрын
Usen hierbabuena al hervirlo
@santaordaz32614 жыл бұрын
Quiero saber si es cruda la panza
@evareyes49653 жыл бұрын
Disculpe y porque usa solo una mano ??
@glorystella55633 жыл бұрын
Yo estoy cociendo guatita, acá en mi país se dice así, pero para darle en la comida a mis perritos
@Alfredo786663 жыл бұрын
No olviden colgarlo en el tendedero!:-7
@evareyes49653 жыл бұрын
🤔🤔🤔🤔😏😏😏
@paolaandreamedinadiaz75013 жыл бұрын
😇😅😂
@alejandramar94013 жыл бұрын
😄😄😄😄😄😄😄😄😄
@soniarestrepo50755 жыл бұрын
El callo se laba con limon y vinagre y sal y se deja un rato y se laba con agua caliente y se juaga lla vien y se puede lla utilisar x que lla no tiene olor
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Gracias amiga👍🌷
@99esperanza874 жыл бұрын
Ami me encanta p lo como meda infecion mi pancita mia
@veronicatineo5413 жыл бұрын
Pero la sal no endurece las carnes antes de cocinarlas
@omerhernandez48158 ай бұрын
Asies
@silviaparraga72484 жыл бұрын
Al menos yo lo lavo con sal, limón, harina y es efectivo y no lo compro limpio
@juguitodelimonlimon23925 жыл бұрын
Una pregunta?que es?mondongo.lo qué pasa que se parese mucho ala panzita de res qué a qui en México.le llamamos Menudo.gracias y ojala me saquen de la duda.saludos y bendiciones❤
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Norma Gaytan exactamente amiga eso es, pancita, callos o mondongo de res🐄🐄
@juguitodelimonlimon23925 жыл бұрын
@@Mirandagarciadelicias ok muchas gracias por sacarme de la duda.saludos y bendiciones ❤
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Norma Gaytan gracias a ud amiga. Bendiciones 🌹🌻🌷🌸
@alexytapia5005 жыл бұрын
Es lo mismo
@cristhiancopa54585 жыл бұрын
Es lo mismo, en España le dicen panza de la vaca pero es lo mismo
@meryperez64143 жыл бұрын
Nooo..la verdad pienso q el vinagre no ayuda más bien aumenta el olor ...yo lo hice..Y no pasó nada..Mi abuelita me enseñó q hay q lavar con limón x unos minutos y al final lo lavaba con leche y eso sí q quedó perfecto.
@gergespinchiaraujo31144 жыл бұрын
Se lava también con limón y sal y luego se lo deja x una hora y luego se lo hierve y sale el mal olor rapidito
@abdonlopez85313 жыл бұрын
Cuanto de sal y cuanto de limon
@abdonlopez85313 жыл бұрын
Y se lava primero oh antes
@gergespinchiaraujo31143 жыл бұрын
Antes de hervir. Media taza de sal y media taza de limón para un kilo.
@ericaleon5785 жыл бұрын
Hola no queda sabiendo a limón o a vinagre? Una vez lo hice y me pasó
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Erica Leon para nada amiga, se debe enjuagar en el chorro de agua varias veces.
@leonardorafaelrojasnieto15915 жыл бұрын
si no lo lavas con limón o vinagre te queda sabiendo a mierda,que es peor,o no ?
@yolisroman4 жыл бұрын
leonardo rafael rojas nieto jajajaj jajaj. 🤣 me muero de risa
@norbelysperez41314 жыл бұрын
@@leonardorafaelrojasnieto1591 😂😂😂😂😂
@benjaminapblandon58784 жыл бұрын
@@leonardorafaelrojasnieto1591 jajaja ni manera de refutar su concepto, claro como el agua mineral jajaja
@JoseMartinez-xu7qz5 жыл бұрын
Alguien me puede decir cómo voltear bien el mondongo🤔🤔🤔🤔???
@kellyzambrano30123 жыл бұрын
Y si no tengo sal en grano
@mandysegobia46245 жыл бұрын
Es menudo?
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Sí amiga.
@rosaalba3127 Жыл бұрын
Me enseñaron a ponerle un pedazo de pan al hervirlo y saca el olor al cocinarlo.
@vanessagarzon63444 жыл бұрын
Señora tiene idea de que el lavaplatos es el sitio que conserva la mayor cantidad de bacterias de la cocina. Se supone que esta limpiando el callo no sea una cochina existen recipientes
@Sandra-uf7zd4 жыл бұрын
Que sabes si no lo desinfectó antes ?? De todos modos cada quien cocina lo que se come 😂 . Quizás te salteaste el video de cómo desinfectar el lavaplatos 🤣🤣
@vanessagarzon63444 жыл бұрын
@@Sandra-uf7zd por Dios no sea ignorante el inodoro tambien se desinfecta pero no x eso ahintambien se podria cocinar. De verdad laignorancia es atrevida y hace que la gente se llene de estupideces. En este momento nis esta matando un virus por bacteria que las mate otro tambien por cochinas
@alealecyta25025 жыл бұрын
Como se limpia el mondongo lo sacan casi blanco
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Ale Alecyta con agua limón y harina
@andyac74874 жыл бұрын
Con cal
@angelicacarrion31372 жыл бұрын
Vale usar el vinagre de manzana??
@Mirandagarciadelicias2 жыл бұрын
Sí cualquiere , aunq lo más rápido, económico y 100% efectivo es la harina de trigo con limón
@tonaxi5 жыл бұрын
Igual para quitar el mal olor olor cuando lo compres, pide solo que te den bistec de pulpa, y así te comes tu mondongo sin olor.
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
En ciertos países venden el mongongo muy sucio. No todos tenemos esa gran ventaja👍🌻
@yanisreyes86683 жыл бұрын
@@Mirandagarciadelicias pero de donde eres xk acá en Ecuador lo venden blanquito y limpio en el megamaxi, picados tmbien y no es caro
@marianaula63704 жыл бұрын
Si esta bien pero yo conozco panza nooo mondongo
@roxanamedina93725 жыл бұрын
ESA de LA harina es efectiva
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Amanda Maria verdad amiga, es la que yo hago pero algunos mondongos vienen con más olores fuertes y la de la sal con vinagre no deja ni rastros de eso
@roxanamedina93725 жыл бұрын
@@Mirandagarciadelicias gracias por esos consejos seguro me serviran
@mat224404 жыл бұрын
Ni en pedo como eso
@marthamtz70754 жыл бұрын
Hay otra manera de limpiarlo bien limpio sin necesidad de tantas cosas es un truquito muy facil, sin necesidad de vinagre ni limones ni sal de granos para q no quede ese olor espantoso q tiene crudo y queda sin olor alguno y asta cuando se esta cocinando huele riquisimo soy experta en prepar rico Menudo y gracias a Dios tengo mucha clientela are mi propio canal
@lindflu4 жыл бұрын
Tanto que que habla y no dice como... Hasta para eso hay que saber emitir comentarios... Siempre es mejor indicar lo que uno sabe para que los demás aprendan...
@JAG-xi1qm4 жыл бұрын
Bueno compartenos tu truquito, quieres?
@josefinahernandez94924 жыл бұрын
Pues dinos el truqiito, no solo lo platiques, lol
@gloriacaceres56314 жыл бұрын
No seas malita..desinos tu truco porfavor.. 😟.
@davidmora78444 жыл бұрын
Vieja solo osico
@rogeliocantello53312 жыл бұрын
Se puso chicos porque
@rossinohemi14302 жыл бұрын
Sino tengo sal en grano !!
@marinarios30335 жыл бұрын
Porque me queda el mondongo negro y con mal olor así lo lave bien ?
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
marina rios amiga y cómo lo lava Ud?
@marinarios30335 жыл бұрын
Desde que lo compre ya vino oscuro y muy sucio , lo lave con vinagre bicarbonato, limón y sal , lo lave muy bien y lo deje hervir un poco , pero nada quedo negro y aún con mal olor , estoy en shock , porque hoy tengo invitados a comer mondongo y no se k hacer creo que me va a tocar ir a comprar de nuevo , gracias por tu respuesta , un abrazo
@marinarios30335 жыл бұрын
Miranda García Delicias Ecuatorianas gracias Miranda , ,lo voy a tirar y compraré más , el problema es que vivo en Australia y es muy difícil conseguirlo , pero iré a ver donde los chinos si tienen , este que voy a tirar me lo compro una amiga en otra ciudad , creo k tengo problema invite 20 personas para comer mondongo ,y ahora k voy a hacer , gracias Miranda , Dios te bendiga 🙏🏻
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
@@marinarios3033 amiga discúlpese y deles algo sencillo es mejor cuidar la salud. Bendiciones amiga. 😘🌹🌼
@lindflu4 жыл бұрын
@@marinarios3033 espero que haya podido cambiar su receta y todo bien con sus invitados.. así toca a veces y uno se estresa... Pero al final siempre todo sale bien🤗
@amyelisgomez19584 жыл бұрын
J
@robertoperez15342 жыл бұрын
Lo primero es saber comprar, ya que ese mondongo no está fresco!
@Mirandagarciadelicias2 жыл бұрын
Depende del lugar en donde lo compre este está fresco pero en ciertos lugares lo venden así de feos y sin limpiar mucho por eso es el color o olor fuerte pero no en todas partes lo venden así y este vídeo es precisamente para ese problema para cuando uno no lo puede comprar tan limpio y bonito como debería de ser.
@dioselindasantana57294 жыл бұрын
El mondongo que no tiene ese olor no es mondongo y falta la tripa
@irmadebella9044 Жыл бұрын
Si tiene olor...no es fresco!!!!!
@joffreeduardo85255 жыл бұрын
El truquito es con harina 😉
@Mirandagarciadelicias5 жыл бұрын
Junto con el limón
@joffreeduardo85255 жыл бұрын
Si es verdad😊me salio muy ricoooo😄muchos saludos desde Londres tus recetas son muy deliciosas