Mondongo, dos trucos para quitarle el mal olor

Primera forma: sal en grano o sal gruesa, vinagre y agua hierviendo por diez minutos.
Segunda forma : limón y harina de trigo

[@beatrizblanco9465]

Muchas GRACIAS DESDE Argentina!!!

[@germansantiago5284]

Gracias, Muchas Gracias por la enseñanza de lavar el mondongo. Dios le bendiga en gran manera.BENDICIONED

[@melissasagal7175]

Gracias por los videos.. lo dice una cuencana que le encanta la comida costeña ❤

[@jasminleon4334]

Gracias Sra Miranda por enseñarnos a lavar el mondongo que es muy necesario tenerlo en cuenta. Un abrazo, desde Ecuador.

[@Mirandagarciadelicias]

A ud amiga bella❤🇪🇨😘

[@nathacha3232]

Y queda con sabor a vinagre perdon ?

[@marialuzvaldez1968]

Menudo rico con su Chile sus tortillas de mano cebolla orégano una delicia ese caldo

[@anaf2023]

Voy a probar hoy a lavarlo así hoy! Gracias por los consejos

[@luizhernandoprietoleguizam4624]

Muy Buena Tú Explicación, Gracias Saludos Desde Mérida Venezuela

[@amparolopez2385]

Excelente, Sra Miranda Me encanto Muchas gracias lo aplicaré

[@Mirandagarciadelicias]

a Ud amiga bella😘❤️🥰🥰🥰

[@amparolopez2385]

Desde USA! Muchas gracias Miss Miranda! Excelente su enseñanza. Dios te bendiga

[@Mirandagarciadelicias]

Amén.❤️❤️❤️ muchas gracias amiga hermosa😘🌹🇪🇨

[@nancynunez2947]

Quien en cuarentena haciendo mondongo?

[@mmmaldonadoorh]

Yooooooo

[@elenag1985]

Yo también... delicioso!

[@danielpuchuri.9848]

Ahggg que horible 😨😨😨 Mejor como arroz con atún,,

[@anaf2023]

Yooo

[@gabrielacattaneo4852]

🎉🎉🎉hoy 10.4.2024 estoy asiendo mondongo en chubut puerto madryn mil gracias

[@mercedesortiz8251]

Lo hice y me quedó delicioso. Gracias

[@Mirandagarciadelicias]

😘☺🌻

[@mariamacedo7267]

Muchas grasias por su reseta estoy lipiando carne de jabalin con vinagre estoy segura que quedará delisioso

[@madedema2363]

El segundo se hacia en mi casa y asi mismo lo hago yo gracias 🙂

[@omarmarquez2751]

Yoo solo lo lavo com el limón harina y cascara de verde y sacandole la grasa y queda super que limpio y sin mal olor recomendado

[@abdonlopez8531]

Me ayudas como.lo haces

[@mirnaargeliamenasosa4207]

Gracias por enseñarnos sus típs y conocimientos bendiciones y saludos

[@luciavelazquezcastrillon2523]

Se dice callo

[@luciavelazquezcastrillon2523]

Esta cagado

[@guilleaguirre575]

Si se lava con limón, sal harina de trigo y bastante agua ....yo le hago una hervida con un poquito de agua y la voto y después si ya lo cocino con una cebolla colorda ,una rama de cebolla blanca , una porción de pimiento , ajo ,sal hasta que se cocine

[@dorahincapie2753]

Muchas gracias Dios te bendiga

[@werewaraalili7627]

muchas gracias no sabia como hacerlo:)

[@mayitorosillo6029]

Me encantó tu forma de lavarlo, ya lo hice igual y quedó perfecto

[@citnt3555]

mayito como lavo el mondongo con el vinagre o con el limon? al cocinar no quedo mal olor o sabor?

[@mayitorosillo6029]

@@citnt3555 una vez desgrasado y enjuagado, lo dejé en agua caliente y vinagre

[@magdalopezfoitzick7878]

Muchas gracias por su enseñanza 🤚🌈🔥💞🇨🇱

[@aureamercado426]

Que buena idea ,no lo sabía lo pondré en práctica.Gracias

[@Mirandagarciadelicias]

Gracias a ud amiga🌹🌻👌

[@rosadeliamirandatoledo8992]

que buen dato, gracias por compartir.

[@carmendiosa1984]

Gracias excelente el vinagre Dios te bendiga por compartir Gloria desde Colombia tierra querida

[@marycruz445]

ME DEJASTE CON LAS GANAS DE SABER COMO LO COCINAS!!!!¡!!

[@irmadebella9044]

Yo solo quería saber como lo hervía...

[@inescarmona3722]

Muy bueno los típs……Dios le bendiga

[@danielsuperzings2866]

Yo lo hago así con harina y limón y al final del todo hecho un buen chorro de leche

[@nurysmendez7380]

Gracias por su enseñanza!

[@jadesaavedra2334]

Super gracias me resulto🌹

[@matildeespallat5606]

Gracias muy buenas recomendacion

[@damarischavez7036]

Pero si eso es lo q sabe bueno... Del mondongo mmmm

[@elmacastano6478]

Magnifico. Mil gracias. Lo haré hoy.

[@marialujanstucchi238]

Gracias. Me encanta el mondongo pero cada vez que quiero hacerlo tengo que darselo a alguien para que lo hierva porque a mi me hace mal. Voy a probar tus consejos❤

[@alubaldini]

aqui en costa rica lo sumergen en jugo de limon mesino para quitarle el mal olor

[@j.a.ssotodelacruz9038]

La naranja agria es muy buena para eso

[@bellasimonelli9569]

Me record de mi abuela limoni arina,sirve tanvien per elevaril tufo del higato,grazie x ricordare mi abuela gran regalò AUGURI

[@fernandocalderon4850]

aprende escribir. corrige lo que escribes antes subir.

[@akira9781]

@@fernandocalderon4850 me parece que el idioma de ella no es el Español, no creo que sea que ella no sabe Escribir.

[@lisgg2063]

@@fernandocalderon4850 está en italiano, ignorante!

[@anaarias5816]

Lo intentaré gracias

[@lupegarcia3226]

También se deja con harina y limon, una media hora y se le va ese olor

[@luciamedina2466]

Yo le quito toda las grasa y le dejo desde la noche anterior en leche con harina de maiz.y al siguiente dia lo lavo bien y lo preparo.( La leche y harina voto)

[@martaceciliaorozcocorrea7567]

Agregar bicarbonato al agua y dejarlo un rato

[@Mirandagarciadelicias]

Gracias amiga, ese truco no lo sabía.👍

[@veronicajuarez4079]

Puede ser que al poner mucho bicarbonato me haya quedado partes con manchas negras ,la verdad que se cocino rápido me quedo súper blandito, pero algunos con esas manchas 😬 @Miranda García

[@veronicajuarez4079]

@@Mirandagarciadelicias será x el bicarbonato me quedo como manchas negras ?! Creo que me pase yo le puse mucho

[@dadiavillalbainclan-hj5we]

😮😮

[@rafaelbacasegua1016]

Muchas gracias

[@scisJC]

Muchísimas gracias! Saludos

[@paolacastronrodriguez337]

Gracias por el dato!!!👏

[@ladygis65]

Cuando mi mama (Venezolana)vino aqui a Italia se quedo sorprendida,porque el mondongo en la carniceria y en el supermercado lo venden ya blanco...y ni huele a mal...es listo para cocinar....

[@Mirandagarciadelicias]

Gisela Mancini si amiga en muchos supermercados los venden listos para la olla, pero en las carnicerías de nuestros países aún los venden medios limpios. Saludos amiga 🌺🌹🌹

[@alixgonzalez5129]

Acá en Colombia viene hasta con la caca pegada🤮🤮

[@Mirandagarciadelicias]

alix gonzalez ahi cuesta un poquito más pero se puede, seguro q si.

[@norbelysperez4131]

@@alixgonzalez5129 😂😂😂😂😂

[@jorgepena2395]

Ese mondongo es el peor para los platos latinos ya que este mondongo es sin sabor ,el mejor es el que huele a caca

[@maryyanez5894]

Acá en chile se que llama guatitas y vine limpio y blanco

[@ronaldmartinezvelasquez2269]

Aquí en Chile le decimos guatitas

[@joshuantineo5669]

Gracias

[@makototachibanase]

En usa lo venden muy blanco pero sabe pior porque lo lavan con cal pero uele peor cuando lo cosinas varias veces lo e tirado porque apesta por eso con que lo lavan yo lo compraba escurito y lo lavaba con limón y arina y siempre quedaba rico

[@Mirandagarciadelicias]

Muy cierto usal cal para blanquearlo por eso es preferible comprarlo fresco y limpo más no blanquito eso lo hacemos en casa con trucos caseros y garantizamos nuestros platos. Michas gracias por su excelente comentario🌷🌹🌻👍😘

[@Sandra-uf7zd]

Yo compro y no huele mal y lo compro en bandejas ya limpio , aparte q lo cocino con una rodaja de limón pelado

[@rosariocepedachavarry3834]

Para quitar el mal olor del mondongo se le deja en remojando con leche que le cubra o sino bicarbonato se deja por lo menos unos 30 minutos pero ojo si se hace con el bicarbonato hay que enjuagarlo bien y probar si no se siente un poco acido y con la leche también enjuagarlo y a hacerlo hervir

[@carmeladonaldson789]

Gracias por el consejo de como quitar el olor desagradable del mondongo

[@evareyes4965]

A mí me encanta lavarlo con las dos manos lo tallo como si lavara ropa

[@eduardonunez7854]

Mondongo a la chilena ,buenazo.

[@josefaantoniabatista1431]

Yo lo lavo con naranja agria

[@mariaarmijos8554]

Yo lo lavo solo con harina de trigo y keda blankito y sin olor, no lo lavo con limón ya q el limón hace k se penetre ese olor feito.

[@noeltaveras618]

Para mi el mondongo que no tenga ése olorsito, no es mondongo, es cartón lo que está comiendo

[@mariarosatinettozuvaldi6565]

Pienso lo mismo. Si no gusta el sabor del mondongo ¿Para qué comerlo?

[@luciamedina2466]

Esta. Bien que lo tenga pero poquito de lo contrario es un olor desagradable.y no a todos nos gusta.es más se dice que no fue bien lavado

[@antoniowiwa2098]

Al lavarlo con limón hace que endurezca al cocinarlo en la olla de presión.

[@mariateresaagudelo1050]

Lo rico del mondongo es el olor característico q tiene es como el queso o el pezcado

[@Mirandagarciadelicias]

Maria teresa Agudelo ese olor no se quita amiga, lo que se quita es el olor que suele tener (no en todos los casos ) es el de la suciedad de los inestinos xq esta parte es por donde pasa la popó del animal

[@soniarestrepo5075]

Gas eso con ese olor guacala

[@yesicasanchez8199]

simplement con limonn

[@balexandrajackelinee]

Disculpe yo lo lave con limón pero al cocinarlo como usted lo explica en otro video me quedo todo bien pero con un sabor de limón y eso quito el gusto de lo que es la guatita...

[@monicmoni8724]

Me gusta 😘

[@Mirandagarciadelicias]

👌👍

[@iu6049]

Yo hago así con limón y harina

[@andresdelgadoquintero3644]

Hola no se si pudiese hacer u video con una sopa de pasta con camarón que alguna ves me dieron en Guayaquil no se como se llama esa sopa

[@andresdelgadoquintero3644]

@@241695usable si se puede la receta gracias

[@ginagarcia2747]

Con el vinagre de manzana es mucho mejor

[@Mirandagarciadelicias]

Gina Garcia en serio amiga? Wooow esa no la sabía, muchas gracias 😘😘😘👍

[@beatrizamandabetancurarroy9247]

Quien en 2021

[@petterpenaloza818]

Hola amiga, lo hice con el vinagre, sal y 4 limones, no le salió del todo. Derrepente se deja en reposo.

[@henryalessandrosalgadoyarl6173]

Usen hierbabuena al hervirlo

[@santaordaz3261]

Quiero saber si es cruda la panza

[@evareyes4965]

Disculpe y porque usa solo una mano ??

[@glorystella5563]

Yo estoy cociendo guatita, acá en mi país se dice así, pero para darle en la comida a mis perritos

[@Alfredo78666]

No olviden colgarlo en el tendedero!:-7

[@evareyes4965]

🤔🤔🤔🤔😏😏😏

[@paolaandreamedinadiaz7501]

😇😅😂

[@alejandramar9401]

😄😄😄😄😄😄😄😄😄

[@soniarestrepo5075]

El callo se laba con limon y vinagre y sal y se deja un rato y se laba con agua caliente y se juaga lla vien y se puede lla utilisar x que lla no tiene olor

[@Mirandagarciadelicias]

Gracias amiga👍🌷

[@99esperanza87]

Ami me encanta p lo como meda infecion mi pancita mia

[@veronicatineo541]

Pero la sal no endurece las carnes antes de cocinarlas

[@omerhernandez4815]

Asies

[@silviaparraga7248]

Al menos yo lo lavo con sal, limón, harina y es efectivo y no lo compro limpio

[@juguitodelimonlimon2392]

Una pregunta?que es?mondongo.lo qué pasa que se parese mucho ala panzita de res qué a qui en México.le llamamos Menudo.gracias y ojala me saquen de la duda.saludos y bendiciones❤

[@Mirandagarciadelicias]

Norma Gaytan exactamente amiga eso es, pancita, callos o mondongo de res🐄🐄

[@juguitodelimonlimon2392]

@@Mirandagarciadelicias ok muchas gracias por sacarme de la duda.saludos y bendiciones ❤

[@Mirandagarciadelicias]

Norma Gaytan gracias a ud amiga. Bendiciones 🌹🌻🌷🌸

[@alexytapia500]

Es lo mismo

[@cristhiancopa5458]

Es lo mismo, en España le dicen panza de la vaca pero es lo mismo

[@meryperez6414]

Nooo..la verdad pienso q el vinagre no ayuda más bien aumenta el olor ...yo lo hice..Y no pasó nada..Mi abuelita me enseñó q hay q lavar con limón x unos minutos y al final lo lavaba con leche y eso sí q quedó perfecto.

[@gergespinchiaraujo3114]

Se lava también con limón y sal y luego se lo deja x una hora y luego se lo hierve y sale el mal olor rapidito

[@abdonlopez8531]

Cuanto de sal y cuanto de limon

[@abdonlopez8531]

Y se lava primero oh antes

[@gergespinchiaraujo3114]

Antes de hervir. Media taza de sal y media taza de limón para un kilo.

[@ericaleon578]

Hola no queda sabiendo a limón o a vinagre? Una vez lo hice y me pasó

[@Mirandagarciadelicias]

Erica Leon para nada amiga, se debe enjuagar en el chorro de agua varias veces.

[@leonardorafaelrojasnieto1591]

si no lo lavas con limón o vinagre te queda sabiendo a mierda,que es peor,o no ?

[@yolisroman]

leonardo rafael rojas nieto jajajaj jajaj. 🤣 me muero de risa

[@norbelysperez4131]

@@leonardorafaelrojasnieto1591 😂😂😂😂😂

[@benjaminapblandon5878]

@@leonardorafaelrojasnieto1591 jajaja ni manera de refutar su concepto, claro como el agua mineral jajaja

[@JoseMartinez-xu7qz]

Alguien me puede decir cómo voltear bien el mondongo🤔🤔🤔🤔???

[@kellyzambrano3012]

Y si no tengo sal en grano

[@mandysegobia4624]

Es menudo?

[@Mirandagarciadelicias]

Sí amiga.

[@rosaalba3127]

Me enseñaron a ponerle un pedazo de pan al hervirlo y saca el olor al cocinarlo.

[@vanessagarzon6344]

Señora tiene idea de que el lavaplatos es el sitio que conserva la mayor cantidad de bacterias de la cocina. Se supone que esta limpiando el callo no sea una cochina existen recipientes

[@Sandra-uf7zd]

Que sabes si no lo desinfectó antes ?? De todos modos cada quien cocina lo que se come 😂 . Quizás te salteaste el video de cómo desinfectar el lavaplatos 🤣🤣

[@vanessagarzon6344]

@@Sandra-uf7zd por Dios no sea ignorante el inodoro tambien se desinfecta pero no x eso ahintambien se podria cocinar. De verdad laignorancia es atrevida y hace que la gente se llene de estupideces. En este momento nis esta matando un virus por bacteria que las mate otro tambien por cochinas

[@alealecyta2502]

Como se limpia el mondongo lo sacan casi blanco

[@Mirandagarciadelicias]

Ale Alecyta con agua limón y harina

[@andyac7487]

Con cal

[@angelicacarrion3137]

Vale usar el vinagre de manzana??

[@Mirandagarciadelicias]

Sí cualquiere , aunq lo más rápido, económico y 100% efectivo es la harina de trigo con limón

[@tonaxi]

Igual para quitar el mal olor olor cuando lo compres, pide solo que te den bistec de pulpa, y así te comes tu mondongo sin olor.

[@Mirandagarciadelicias]

En ciertos países venden el mongongo muy sucio. No todos tenemos esa gran ventaja👍🌻

[@yanisreyes8668]

@@Mirandagarciadelicias pero de donde eres xk acá en Ecuador lo venden blanquito y limpio en el megamaxi, picados tmbien y no es caro

[@marianaula6370]

Si esta bien pero yo conozco panza nooo mondongo

[@roxanamedina9372]

ESA de LA harina es efectiva

[@Mirandagarciadelicias]

Amanda Maria verdad amiga, es la que yo hago pero algunos mondongos vienen con más olores fuertes y la de la sal con vinagre no deja ni rastros de eso

[@roxanamedina9372]

@@Mirandagarciadelicias gracias por esos consejos seguro me serviran

[@mat22440]

Ni en pedo como eso

[@marthamtz7075]

Hay otra manera de limpiarlo bien limpio sin necesidad de tantas cosas es un truquito muy facil, sin necesidad de vinagre ni limones ni sal de granos para q no quede ese olor espantoso q tiene crudo y queda sin olor alguno y asta cuando se esta cocinando huele riquisimo soy experta en prepar rico Menudo y gracias a Dios tengo mucha clientela are mi propio canal

[@lindflu]

Tanto que que habla y no dice como... Hasta para eso hay que saber emitir comentarios... Siempre es mejor indicar lo que uno sabe para que los demás aprendan...

[@JAG-xi1qm]

Bueno compartenos tu truquito, quieres?

[@josefinahernandez9492]

Pues dinos el truqiito, no solo lo platiques, lol

[@gloriacaceres5631]

No seas malita..desinos tu truco porfavor.. 😟.

[@davidmora7844]

Vieja solo osico

[@rogeliocantello5331]

Se puso chicos porque

[@rossinohemi1430]

Sino tengo sal en grano !!

[@marinarios3033]

Porque me queda el mondongo negro y con mal olor así lo lave bien ?

[@Mirandagarciadelicias]

marina rios amiga y cómo lo lava Ud?

[@marinarios3033]

Desde que lo compre ya vino oscuro y muy sucio , lo lave con vinagre bicarbonato, limón y sal , lo lave muy bien y lo deje hervir un poco , pero nada quedo negro y aún con mal olor , estoy en shock , porque hoy tengo invitados a comer mondongo y no se k hacer creo que me va a tocar ir a comprar de nuevo , gracias por tu respuesta , un abrazo

[@marinarios3033]

Miranda García Delicias Ecuatorianas gracias Miranda , ,lo voy a tirar y compraré más , el problema es que vivo en Australia y es muy difícil conseguirlo , pero iré a ver donde los chinos si tienen , este que voy a tirar me lo compro una amiga en otra ciudad , creo k tengo problema invite 20 personas para comer mondongo ,y ahora k voy a hacer , gracias Miranda , Dios te bendiga 🙏🏻

[@Mirandagarciadelicias]

@@marinarios3033 amiga discúlpese y deles algo sencillo es mejor cuidar la salud. Bendiciones amiga. 😘🌹🌼

[@lindflu]

@@marinarios3033 espero que haya podido cambiar su receta y todo bien con sus invitados.. así toca a veces y uno se estresa... Pero al final siempre todo sale bien🤗

[@amyelisgomez1958]

J

[@robertoperez1534]

Lo primero es saber comprar, ya que ese mondongo no está fresco!

[@Mirandagarciadelicias]

Depende del lugar en donde lo compre este está fresco pero en ciertos lugares lo venden así de feos y sin limpiar mucho por eso es el color o olor fuerte pero no en todas partes lo venden así y este vídeo es precisamente para ese problema para cuando uno no lo puede comprar tan limpio y bonito como debería de ser.

[@dioselindasantana5729]

El mondongo que no tiene ese olor no es mondongo y falta la tripa

[@irmadebella9044]

Si tiene olor...no es fresco!!!!!

[@joffreeduardo8525]

El truquito es con harina 😉

[@Mirandagarciadelicias]

Junto con el limón

[@joffreeduardo8525]

Si es verdad😊me salio muy ricoooo😄muchos saludos desde Londres tus recetas son muy deliciosas

[@Mirandagarciadelicias]

@@joffreeduardo8525 muchas gracias amigo🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨👌👍