「ミルクのスチーム」上達に向けた事前イメージ＆3000人突破御礼！

[@d-coffee]

こちらの動画も合わせてご覧ください。 ↓↓↓ kzbin.info/www/bejne/r6PWlZZuotaLm8k 動画を見てのご質問等、お気軽にコメントくださいませ。

[@トリ-l6v]

ありがとう😊

[@wh1043]

声がとても聴き取りやすいです

[@mikan0220]

3000人突破おめでとうございます。 最近ラテアートに興味をもち動画を参考にさせてもらっている超初心者です🔰デロンギのマグニフィカesam1000sj を使っていますがミルクの泡立ちがうまくいきません。ノズルも真っ直ぐ下なのでやりにくい感じです。アドバイスお願いします。

[@d-coffee]

コメントありがとうございます。 今回の動画ないようなのですが、どちらかと言いますと業務用のエスプレッソマシン向けの内容となっております。 （弊社チャンネルの方向性が、業務用向けになっております） 家庭向けマシンであるデロンギの場合は、全く違うアプローチが必要になることが多いので、あまり参考にして頂けないかもしれません。（先端のアタッチメントなどで変わってまいります） ただ基本的な考え方は同じなので、挑戦してみて頂ければ幸いです。

[@mikan0220]

そうなんですね。機会がありましたら家庭用のコツとかお願いします。

[@d-coffee]

@@mikan0220 家庭用向けのマシンでもいろいろなアタッチメントがあるので、そこが一番難しいところだったりもします。 確約はできないのですが、機会があれば動画作成させていただきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

[@tommyss5443]

スチーミングのあとは毎回ピッチャーを洗うのでしょうか。カフェのオペレーションの中でピッチャーリンサーは必須レベルに便利なものですか？

[@d-coffee]

ピッチャーを洗うのか？という部分では、お店により異なると思います。 →連続で使用する際は洗わず、足して使用するいう店舗もある。 →連続で使用する際も洗って水を切ったピッチャーしか使用しないという店舗もある ピッチャーリンサーに関しては必須ではないと思います。 ただし簡易的な水洗いを素早く行えますのでオペレーションの効率化にはつながります。繁忙店にはマストかもしれません。

[@am-su7hx]

thank you for uploading amazing content! i

[@apex9935]

65°じゃなくて65℃だと思います。

[@d-coffee]

書き忘れておりました、、、お恥ずかしい。 ご指摘、ありがとうございます。