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RECETTE DU PAIN DU MAGHREB Matlouh cuit a la poêle, pain algerien
RECETTE PAIN DU MAGHREB Matlouh, pain a la semoule, pain oriental cuit a la poêle, pain algerien
Le Matlouh est un pain oriental a la semoule , délicieux moelleux et très facile a réaliser, il est cuit a la poêle a frire en quelques minutes très apprécié pour les plats en sauce mais aussi pour accompagner tout les mets. matlouh , pain a la semoule, pain oriental, pain maghrebin, pain du bled
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RECETTE pour 4 beaux pains ronds
- 350 gr de semoule de blé fine ou extra fine
- 430 gr de farine blanche T45 ou T55
- 470 gr d'eau tiède
- 15 gr de sel
- 20 gr de sucre
- 15 gr d levure fraîche ou 5 gr de levure sèche
- 15 gr d'huile d'olive