Mistakes made by beginner brewers, tips to get them right.@LicurgoLicbeer2023

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Күн бұрын

Main mistakes made by beginner brewers.
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@LicurgoLicbeer2023 about the most common mistakes when producing home beer.
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pix: markinhoscamara@gmail.com
Marcos Roberto Câmara
interbank
#beer #blackhousebeer #artesanal beer #brewery #biab

Пікірлер: 51

@AFamiliaNerd 4 ай бұрын

Ótimo vídeo! Uma coisa que aprendi com a cerveja artesanal foi ter paciência e respeitar as etapas.

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve amigo, é isso aí. Tamo junto

@LicurgoLicbeer2023 4 ай бұрын

Salve irmãos! Markus, na minha produção 01, teve TD q tem direito. Na moagem, a garrafa pet virou, e espalhou 2kg d malte na bancada. Na mostura, perdi a temperatura, chegou à quase 90°. A bomba d recirculação começou a pingar. Depois, a mangueira soltou. Quando ia baixar o fogo, o fogareiro dava um tiro e apagava. N fiz starter. Mas, no final, deu td certo. Blond ale aprovadíssima. Maior emoção d todas: Assistir o Air Lock borbulhando pela primeira vez. N tem preço. Semana q vem, vou encarar a produção 07, uma Belgian dubbel.

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

É isso aí amigo. Os erros nos fazem evoluir. Tamo junto

@vinnychott 3 ай бұрын

O vídeo ficou show! Parabéns, irmão!

@markuscamarablackhousebeer 3 ай бұрын

Obrigado amigo

@isaaccustodio6785 4 ай бұрын

Markus, como disse um amigo aí acima, o azar do iniciante é não conhecer o seu canal antes de iniciar. Quanto aos erros, até os equipamentos usados podem nos confundir. Fiz uma cerveja hà uns meses atrás e ficou com muito açúcar residual. Vendo um vídeo seu a respeito das rampas de temperatura resolvi conferir a temperatura com um segundo termômetro, pois uso o termômetro no poço térmico. E acredite, deu uma diferença de 4 graus com o termômetro direto no líquido. Eu pensando que tava brassando à 68 graus enquanto na verdade era 72. Repeti a receita descontando os 4 graus e ficou outra cerveja. O seu canal, o do Shin e do Leandro cerveja fácil são extraordinários. Vocês dominam a teoria mas nos entregam a prática de forma que qualquer um possa fazer. Como você mesmo diz, bora pra cima!!!

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve amigo. O termômetro tem horas que nós jogam no buraco. Tamo junto

@robertomauroazevedomachado1206 4 ай бұрын

Fala Markus blz? Cara estou colocando seus vídeos em dia! Muito trabalho quase não tenho tempo! Mas Markus, quem não passou por esses erros e sempre estamos aprendendo! Abraço amigo.

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Abraços meu amigo. Muito obrigado.

@patrickassis9435 4 ай бұрын

salve irmão, beleza? cara não tem nem o que falar dos seus vídeos, São simplesmente espetaculares. irmão, sobre esse tema que você falou do prime, do lance de risco de explosão e tal, houve um caso com um amigo meu. ele queria tentar fazer um experimento que viu no KZbin, ele colocou 45 ml de calda de prime em uma garrafa de 300 ml. quando ele pegou a garrafa para colocar na geladeira a garrafa explodiu na mão dele e cortou o braço dele a sorte que não estourou na direção do rosto se não o prejuízo seria maior. Realmente não pode brincar com o prime em garrafa não, porque é uma combinação bem perigosa. no mais, muito obrigado por mais uma excelente aula abraço, tamo junto

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Sal e irmão. E isto aí não pode brincar não. Explosão de garrafa é sério. Muito obrigado irmão

@GabrielAR057 4 ай бұрын

Boa Markão Muito bem explicado como sempre Excelente vídeo, com certeza vai salvar muita gente por aí Tmj irmão

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve amigo muito obrigado. Tamo junto

@juninneves 4 ай бұрын

Eu ri alto quando você disse: aí vc faz a conta por que hoje estou ruim, bebi muito! 😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve irmão, cara eu tava tentando fazer a conta kkkk mas tava difícil. Tamo junto

@carlosabelgarciadeoliveira6868 4 ай бұрын

TOP, canal nota 10!

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve amigo muito obrigado. Tamo junto

@patrickassis9435 4 ай бұрын

Salve irmão, passando so p falar que estamos com sdds das quintas da degustação kkk Abs irmão, tamo junto ;)

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve irmão está semana já volta a quinta da degustação. Muito obrigado amigo, tamo junto

@joiltoncarlos7563 4 ай бұрын

Velho markus salve salve sempre dando o caminho das pedras pra quem tá no começo......tmj.meu mano.... Cara fico bolado. Aqui é teresina uma capital e não tem.um brew shop.. acredita? Ou compra na net ou fica só olhando os outros fazerem......foda maa não vou desistir.....valeu irmão

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

É foda amigo. Mas não desista. Tamo junto

@MrDidio12345 4 ай бұрын

Quando for usar a lama vc troca a cerveja de fermentador para por a gelatina ou joga no mesmo balde e recolhe a lama no envase

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Eu só no envase . Mas pode tirar antes também. Valeu

@joselucianoalves6010 4 ай бұрын

Salve Markus

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve amigo muito obrigado

@canalbeerdiver 4 ай бұрын

Que vídeo top meu amigo, Forte abraço.

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Obrigado amigo. Tamo junto

@bananaradioativa-f6q 4 ай бұрын

O principal erro do cervejeiro iniciante, na verdade não é um erro, é um azar de não achar um canal como o seu logo de cara! Se o cabra pensa em fazer cerveja, entra no KZbin e já vai direto no seu canal é só alegria!!

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Muito obrigado. Tamo junto

@craufsouza23. 4 ай бұрын

Marcos , boa noite ...tudo certo!!! Uma dúvida minha referente a O.G ,depois da mostura em que hora vc faz a medição da O.G e qual temperatura correta para a medição, as vezes eu tenho oscilações na minha brassagem referente a O.G ...obrigado e parabéns parabéns pelos vídeos ,sempre te prestigiando...valeu 😀👍

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve amigo no fim da mostura vc mede a OG se for refratômetro pode ser com a temperatura que estiver. Se for com o densímetro tem que resfriar para 20 graus. O densímetro sempre há 20 graus. Tamo junto muito obrigado

@niltileicruz963 4 ай бұрын

Uma coisa que eu faço pra saber até onde vai a fg é no 3° dia encher a proveta, medir a densidade, deixar por 24h em temperatura ambiente e depois medir a fg pra saber até onde foi a atenuação. Depois do 5°,6° dia eu vejo a densidade pra ver se já acabou ou não.

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Sim boa. O importante é ter certeza. Tamo junto

@baracuhy 4 ай бұрын

Mais um excelente vídeo! Eu colocaria outro erro de iniciante. Conforme o sujeito vai estudando e vendo conteúdo, empolgado com o hobby, acha que o priming não está mais no seu nível e quer dar um salto para a carbonatação forçada, achando que a cerveja vai ficar mais profissional. Pura balela. Também faço carbonatação forçada, tenho kegerator e chopeira a gelo e gosto demais pela praticidade em envasar e servir, mas não abro mão das garrafas com priming, que não perdem em nada em qualidade. Em alguns casos eu acho até que ficam melhores no priming, mas não sei dizer a razão.

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

Salve exatamente isso. Vc tá certo, carbonatação forçada não excluí o primming. Tamo junto obrigado

@keithcamara7843 3 ай бұрын

As IPAS pode encaminhar também......

@markuscamarablackhousebeer 3 ай бұрын

Salve meu irmão? Vamos mandar uns Sedex pro Maranhão

@LicurgoLicbeer2023 3 ай бұрын

Salve, irmãos! Ô Markus, dei uma vacilada aqui. Tava separando o material aqui, p amanhã brassar uma session ipa. N guardei os lúpulos e a levedura, e os mesmos ainda estavam na caixa, junto com os maltes. O kit já tem uns 3 meses d comprado. Estavam numa temperatura entre 25 e 30°. Será q o lúpulo ainda tá viável? A levedura acho q já era.

@markuscamarablackhousebeer 3 ай бұрын

Salve amigo. Claro que tá viável. Só faz um starter das leveduras e manda ver. Tamo junto

@FernandoSouza-qx3wl Ай бұрын

Salve amigo muito, muito bom seus videos aprendo muito com vc. Eu tenho duas duvidas estou começando agora e queria saber se dps do whirpol espero parar de rodar sem a tampa da panela ? Nao corre risco de contaminacao ? E queria saber sobre recirculacao se é necessário faser no sistema biab. Desde ja agradeço

@markuscamarablackhousebeer Ай бұрын

@@FernandoSouza-qx3wl salve amigo. Depois do Whirlpool eu deixo sem a tampa mesmo. Mas se vc estiver num local que vc acha que pode cair alguma coisa. Então pode tampar também. Sobre recirculação no biab não faz sentido, porque vc recircula e quando ergue o cesto, turva tudo novamente. Então eu não faço. Muito obrigado

@FernandoSouza-qx3wl Ай бұрын

Muito obrigado mestre 👏

@juninneves 4 ай бұрын

Mas agora falando sério, tenho uma pergunta: acho que é em seu canal que vi o que você aproveita a lama da cerveja anterior, jogando o mosto atual diretamente nessa lama anterior, e se essa lama anterior tiver com gelatina funciona normalmente????

@isaaccustodio6785 4 ай бұрын

Cara, por coincidência, brassei uma ontem e utilizei a lama da anterior, que está com gelatina. Não joguei o mosto direto na lama. Fiz um starter antes, e por incrível que pareça, notei que a fermentação está muito mais vigorosa. A gelatina não interferiu.

@juninneves 4 ай бұрын

@@isaaccustodio6785 jovem brigadão pela dica, vou proceder desse mesmo jeito, um grande abraço até mais

@markuscamarablackhousebeer 4 ай бұрын

@@juninneves isto o amigo respondeu aí. Starter sempre

@keithcamara7843 3 ай бұрын

Meu principal erro é não saber fazer cerveja e beber muito e tudo.....

@markuscamarablackhousebeer 2 ай бұрын

Salve meu irmão. Tô fazendo muita, vem beber.