KRÁLIČÍ PÁRKY 🐇 | Tak trochu jiné dietní párky...

V tomto díle si uděláme dietní králičí párky! Navazujeme tak na předchozí díl z Lišova a vyrábění s Milanem. Na konci přišel naposledy ochutnat i zpěvák Petr Kolář, jestli dorazí znovu a zda mu vůbec bude chutnat, to se dozvíte v tomto novém díle.
Recept:
2,6 kg králičího masa
2 kg vepřového bůžku bez kůže
1 kg ledu
100 g obyč. sůl / praganda
100 g hr. mouky
7,5 g pepř mletý
3 g muškátový ořech
2 g utřeného česneku
Skopová střeva 20/22
Mrkiho království: www.sport-mrka...
Stránka Mistra Málka www.mistrmalek.cz
Naše škola www.obchodniskola.cz
Knihy a řeznická literatura podle která často vyrábíme: www.ossis.cz
Udírny, grily a meater + najdete na www.grilykrby.cz (pro slevu 5% použijte kód PEPA)
Stroje a zařízení z videa najdete na: www.vybaveniprovozu.cz
Vakuové pytlíky, stroje apod: www.masostroje.cz www.masostroje.sk
Naše škola www.obchodniskola.cz

[@dopal69]

Jak to tak vypadá tak v noci podniknu loupeživou výpravu do sousedovic králíkárny... 🤣🤣😁😁🤣🤣

Vyhráváte nůž, napište mi email [e-mail]

[@dopal69]

@ Děkuji za zaslání nože. Řeže slušně. Doufám, že nějakou dobu vydrží... 🙂🙂🙂 🔪🔪🔪

[@Mokry2]

Na toto se těším více než obvykle. králíky chovám a děláme z nich všechno možné. Králík je výborné maso. 100% párky vyzkouším. Už se těším na prácičku.

[@jankazda2482]

Máme tam skoro 12 stupňů, a na teploměru 14 😀

[@joudajoudis]

Zase jednou hezká prácička. Párky jsem ještě nejedl, ale kolegův tchán měl velkochov králíků a dělal klobásky, půl králík, půl bůček. Vynikající. Já jako děcko králíky choval (prvního jsem zabil a kompletně zpracoval, když mi bylo osm), potom přišel velkej mor, kdy mi za týden pomřelo padesát králíků, tak jsem se na to vykvajz. Ale poslední leta uvažuju o znovuzavedení chovu, nejen kvůli ekonomické stránce, ale králičí maso je fakt dobré a dá se použít na mnoho způsobů.

[@danielkolar6457]

Pánové opět super prácička. Držím palce v dalším tvorbě. (Petra mám rád ale asi by mu někdo měl říci, že mluvit s někým ve slunečních brýlí je fakt vrchol nevkusu. Úplně to nenávidím) :)

[@petrsicha5128]

Chtělo by to každý večer video místo večerníčku.Moc krásná prácička🤤🤤🤤

[@christianweissman1370]

Bob a bobek parecek 👌no to se tesim moc maestro 👍 O5,

[@skeble]

Mistře, Vy jste třída!

[@MichalAdamcik]

Tak králíky mám vykrmený tak můžeme na to mistře 😂👍

[@romanelias1739]

Ešte raz a znova píšem, 100k bude isto čoskoro pán Málek. Držím palce, odvádzate dobrú prácu!

[@zdenekpolak8277]

Zdravím já nechci hejtit, ale nikdo není dokonalý, ale moc se mi to líbí.diky moc za video a inspiraci 👍👍

[@petrzizka3881]

..... na vaše videa p.Malek rad koukám👍ale ten Kolař byll marnéj!!!ať se daří.s pozdravem Petr

[@martinkerber361]

Proboha to už se nedá vydržet,utíkám koupit ingredience zítra vezmu dovolenou a jdu nato 🤤🤤🤤 Super pracička pánové moc díky

[@juliebarilova4989]

Díky! A těšíme se na kurzu výroby klobásek 😉👍

Děkuji mnohokrát 🙂

[@richidetektoring2750]

To bude hodně zajímavá bomba. To slyším poprvé.

[@michalo2356]

Povedená prácička, pane mistr ty vaše výrobky vždy vyjdou tak dobře že kolikrát věci co bych jinak nejedl, tak od vás bych je s chutí ochutnal!

[@filipkropacek7069]

Tak musím na koupit nádobíčko a začnu makat s vámi.

[@gregorbudinsky]

super prácička ako obvykle, ale ten šašek v slnečných okuliaroch pokazil ďalší diel. držím palce Mistr Málek !

[@jitkanovotna8860]

Zdravím pane Mistře tak to byla pěkná prácička 😀slast pro chuťové buňky 👍 králičí párečky to bude mňamka. Mamka nám dělala doma jako dětem králičí šunku a to byla pecka. 👍👍👍

[@josefbecaver7991]

Super recept.. Králíků mám dost, jdu do toho 🙂

[@e3498-v7l]

Krasna pracicka Mistre, at se dari!

[@petravesela7730]

Ahojky,super videa,jsem vyučená reznice,spoustu let to už nedělám a moc mi to chybí.Bohuzel už to asi nebudu moc dělat,protože mě čeká už druhá operace ruky.Tu práci miluju a mít mistra jako seš Ty ,musí být super🙂Díky za skvělý videa,jen tak dál i s Péťou Kolářem🙂

[@karelhejny5281]

Krásné mistrovské video párky vypadají luxusně. Jen tak dál mistře

[@pyRooo92]

Extrémně dobře vypadají párečky. Skvělá práce pane Mistr.

[@tomasrosenbaum8855]

Díky! Mistře posílám poděkování za Vaší super prácičku. Jo a nemáte u vás ve škole také obor kuchař číšník... Naše obec provozuje hospodu a potřebujeme nějakého/nějakou šikovného/šikovnou číšníka/servírku... To jen tak... Moc děkuji a ať se dílo pořád daří...👍

Díky mooooc, samozřejmě že máme i obor Kuchař číšník

[@tomasrosenbaum8855]

@ tak bych prosil dva šikovné...👍😆

[@josefkolda4312]

To je tak když se sejde trojka s bobkařama (kralikama)jsou jen na sežrání👏👏👏👍

[@milanhorak9648]

Dívám se na video,a mistr Málek a kolem sedmé minuty pan Málek říká,že teplota v díle je 12 stupňů,ale ve skutečnosti je na teploměru 14 . Jinak mně to nevadí,rád se dívám na vaše videa, jste super 😀

[@tomass343]

Výtečné. S pozdravem mistr Stibi.

[@ladislavkomarek2282]

Hodně dobré video, jen tak dál. 😉

[@christianweissman1370]

Zdravim maestro👍 O5 super pracicka 👌 diky moc tise vam zavidim panove takova lahudka nikdy jsem neochutnal 😋

[@cubalak]

no dietni :) . Vubec nechci rejpat, opravdu jen dotaz jako laika, co ma strasne rad jakkykoliv jidlo :)) Jak mohu rict, ze jsou dietni? Kdyz tedy spojka? ( zda to rikam spravne), je veprovy bucek? Ja chapu, ze bez nej by to slo asi tezko ze? Ale, pak tezko asi dietni ne ? :D Predem diky za pounauceni :)

[@janbenes4193]

Radost se zakousnout 😋😋😋...pěkná prácička

[@tomaskopp9071]

Ty bláho tak to neznám, jak to chutná ? No parádní nápad, video super jako vždy 😉👍

[@dennoc9321]

Díky!

DĚKUJI MOOOOC!!!!🤩🤩🤩

[@petervavrik9982]

neni prvy online ziak 😁👌 robievam dost veci podla vas a hlavne rozobratie polovicky 💪💪💪 diky

[@petralotter7192]

Opět skvelé, Mistře.

[@radekhaca]

Opět parádní video! Ty králičí párky by musely chutnat i malému Škopkovi z filmu Slunce, seno ... a už by pak třeba králíky nekrmil anilínovými barvičkami 😄

[@frndzalica9983]

Ste super zostava. Míra rešpekt, že nezabudol na rohlíky 😁👍

[@tucnakchannel5906]

Pane mistr My jsme spolu začínali na hospodě a on mi točil pivo a já mu udělal vyhazovače vyšel u nás od Blovicích Petr Kolář

[@MichalAdamcik]

Tak to je skvělá prácička Mistře 👏👏 určitě vyzkouším 👍 díky mistře 🤝

[@michalprochazka2613]

Paráda 👍

[@SvihlikBurgunsky]

Jak se vám podařilo naverbovat pana Koláře. Bydlí někde blízko? Super díl

[@juliebarilova4989]

Velmi zajímavý recept, určitě vyzkoušíme, Borniak asi za čas budeme potřebovat větší 😁

[@jirikolacek]

Skvělá přácička.

[@michalburda7753]

Pekne video, len to mlaskani pri ochutnavke, to sa neda počúvať.

[@BYPA]

Krása

[@davex7878]

Zase jako vždycky skvěle i zábavné video 😀

[@pavelgalamb4686]

Mam pocit ze o víkendu na Slovensku a v Čechách pár králikov príde o zivot!:-)

[@lukaskupka9896]

To si piš... 🙂

[@jankhol1177]

Moc povedený 👍

[@abaddon3116]

Mám dilema😅 teď budu zabíjet králíky a měl jsem v plánu dělat klobásky ( králík, buček, srna) a koření na divoko. Co mám teď dělat?🤔 😅 Mám to . Udělám půl to a půl to . 🖖 Super videa👏

[@lenkabartikova2744]

už se těším 🤩

[@marianmajernik7430]

Výborné video ale poviem vám na prváka učna dobre zariadená dielna

[@vitcervenka3912]

hergot hned bych si dal

[@frantisekleiterman2082]

LUXUSNÍ video! Děkuji za ukázku. 😃😃

[@leva-prava7160]

miluju ten eding :D

[@ajkavernerova2489]

Decka, super videa, chceme vice techto videi!!

[@lukasbaroch8704]

Super, jako vždy. Těším se na další video a doufám, že v dalších nebude pan SPD hymna. Sleduji to kvůli vám a věřím, že jste si ho tam nevymyslel vy. Díky a ať se daří pane Mistře

[@josefdvoracek2935]

Nestíhám zírat, prostě pecka.

[@Agro_vini]

Krásná prácička

[@pavelkousal1150]

🐱🐈 opravdu to byl králík ?

[@davidreha726]

Parádní video 🎥 😉

[@michalsrachta8545]

Luxus taky bych si dal

[@martinplisek1377]

Zdravim Mistre. Parky vypadaj super, jen me laka pridat i hovezi maso. 3/5 kralik, 1,5/ veprovy bucek a 0,5/5 hovezi krk. Myslite ze to je blbost? Jinak parky bych delal ze strasich samic, maj cca 4 roky. Jasny, nebude to jako z mladejch ale prijde mi fajn reseni jak ty samice zpracovat. Vas nazor? Hovezi a ty stary samice?

[@messhidan4325]

Máme tam ,,skoro 12 stuňů,, a na teploměru 14 :D to mě pobavilo.

[@pyRooo92]

🤣🤣🤦🏻

[@kubahudec2960]

se podívej jaké mají úsměvy a zářící očička :D. k domácí prácičce to ale patří

[@Honzishek]

taky sem si vsiml a pobavil sem se, nicmene u tohohle parku to asi nebude takovej problem , pac pokud vim 12 tam ma byt hlavne kvuli tomu aby nevychcal tuk , coz tady toho tuku bylo opravdu minimum. :D ale treba meli stupnici ve faranhaindech :D

[@messhidan4325]

@@Honzishek naprosto v pohodě, jen mě to pobavilo.

[@antoninchalupsky1102]

Super práce . Co zkusit něco z nutrie ?

[@jaroslavbozek4822]

Krásné video, krásná práce a ta chuť parků musí být famózní 👌👏🙂

[@martinkubin5931]

Krásna práca 👍👌👏😋

[@jozefzappe4926]

Krásná prácička super video.

[@moleman2797]

Supwr video jako vždy 😁 díky

[@stepankrejcir8200]

Krásná práce pánové 👍

[@fabrizio_calvin_kcalvin7132]

Super skusim si to spravit

[@XabiFTW]

Zase jenom kralika 😁 super diel!

[@harrry444]

...chlapci........... SUPER..... :-D

[@PaveLIII.]

Budou studené párky a teplý pívo 😁

[@hellobraundesign]

4:14 / Prečo múka??? To je barbarstvo, Mistr Málek / Za múku palec Dole ! ;)

[@romangasparek7949]

Paráda

[@hlobatom]

v čase 10:01 mu ten prst asi krvácel asi dost. až pomalu k loktu

[@peterzvrskovec5981]

super

[@ochmelka9900]

Zajímavý recept, z králíka by mě nenapadlo udělat párky.

[@Sharrpi]

Jako dal bych si i králičí svíčkovou :)

[@kingisback1743]

Viete to aj odrat? :D

[@zlatozezeme2656]

Zdarec všem 🖖 Ke streamu: Svíčkovou na smetaně vařím a není to věda. Můžeš vidět na kanále ZZZ. Ke králičínu párku se hodí křen (Kolář) lol 😁

[@zlatozezeme2656]

@@kruldaj Ahoj Jeníku Kruliši. 👆 Tento kanál je Jeníka Málka a záleží na něm koho přizve do videa. Myslím, že myšlenka nebyla špatná. Není člověk ten co by se zavděčil lidem všem. Mnoho příznivců kanálu by raději vidělo pohlednou mladou dívčinu s velkými vnady, aby slintali nejen nad výtvory řeznického řemesla. :-D Pročítám komentáře a na nás záleží jestli dáme like , odběr a je nám video inspirací a budeme na něj koukat i když nám nejdou některé věci pod fousy. Přeji Jeníkovi K. a Jeníkovi M. krásný den a mnoho zdaru ve tvorbě na YT. ZZZ👍🙋‍♂

[@safranekvaclav]

Az na toho gemblera ala zpěváka dobrý.

[@giorgiocorleone2747]

Co to mate za part'aka s tema slunecnima brejlema? Prijde az po praci ke zranici a jeste bez rohliku?!?

[@tomashorvath1584]

A Láďa plive? 😀

[@jaroslav2419]

9:58. A to neplati len pre kralicie nozky🙈😁.

[@davidpeslar3690]

To vyzkouším na manželku ta by poscanca nikdy nejedla, tak se nechám překvapit jak jí budou chutnat. 😆

[@tomaskasinsky1794]

Super video. Chtěl jsem se zeptat,lze v běžné kuchyni nějak nahradit kutr? Díky

Nejde bohužel

[@antongerhold1802]

Hallo aus niederösterreich ich bin Kaninchenzüchter und es freud mich das sie auch an kaninchenfleisch denken ich werde es auch probieren habe schon andere recepte von ihnen nachgemacht alles ganz feine sachen bitte weiter so fg anton gerhold Österreich

Danke :-)

[@VU2395]

Zdravím.Skopová střeva jsem přestal(náš Team) používat.Kompletně se přešlo na Vepřová a Hovězí.Nešlo ani tak o tu pakárnu s narážkou.Jde o čas 👎 Když děláte párky na velký metry, tak cpát do Skopovejch prostě zdržuje.Holt to nacpu do 26mm(vepřová) a mám klid.Samozřejmě se to da vyřesit klihovejma(dělají se v ČR a jsou kvalitni).Jinak dobré video!Párky jsou jednoduchá věc.Když.se udělají Debrecínské tak se nepotřebuje ani Kútr 👍 Zdar

[@TomasN14]

Nacpat dva králíky do párků, tak mě manželka zabije. 😉 Ale věřím, že to bude dobrý. Zeptám se: dneska jsem koukal na film "Vítr ve vlasech" kde si Lukáš Vaculík dával v bufetu pražskej párek s chlebem a hořčicí. Není v knize "Československé masné výrobky" i recept na starý dobrý komunistický "Pražský párky"? Díky a ať se dílo daří.

[@pyRooo92]

Doporučil bych knihu pořídit 🤣🤣

[@TomasN14]

@@pyRooo92 na to jsem se neptal 😉

[@michalnovotny8715]

Mate pravdu,Prazsky parek to byla lahudka! V 82 roce jsme tu meli naky cas pracovne japonce . Oni chodili na nadrazi do bufetu na Prazsky parek, kdyz po roce prijel jeden znich na revizy zarizeni, tak nam vykladal ze kdyz zdelil kolegum ze jede do Ceskoslovenska na Prazsky parek a plzenske pivo, tak vsichni plakali a chteli take.😂

[@pobehlicaCaptava]

👍Mňam mňam, párky🌭🌭🌭

[@TonyMontana_92_]

Kralik chutna jak kralik

[@jarda0959]

Vypadají skvěle ale nic se nevyrovná králík na smetaně 😁

[@petrmiklas197]

BOB a BOBEK ve střivku 👍

[@dadawall]

Tak ty jsem nikdy neměla. To snad ani nikde neprodávají a je to škoda.

[@vaclavkral1565]

Super párky ale nemám asi na ně nervy je dělat 🤣

[@antoninmiklas9605]

Taky bych si nejradši udělal králičí párky ale mám jen zakrslého králíka.

[@antart76]

🐰🐰🐰

[@michalvranova]

ja teda kralika nejdriv oplachnu studenou vodou nez se pustim do bourani. tendle je chlupatej jak yetty :D