안성재가 주방에서 젠틀하게 3스타를 받을 수 있었던건 복싱과 MMA로 스트레스를 관리했기 때문이 아닐까요.
@아비다다다Ай бұрын
그것또한 진짜 현명한 방법인듯??? 다른 요리사들 처럼 주방에서 울분을 토하지않고 다른방법으로 운동도 되면 멘탈 관리를 했다는게 나이많고 다른 실력있는 요리사들 보다 훨씬 현명하고 바른 방법을 택한거같네요
@송미-VIP-l9금-저장CАй бұрын
이븐성재님도 이ㅋ 영화,,,,, 보셨죠!!!!! ㅋㅋ
@클램프-j4fАй бұрын
술에 의지하거나 부하들에게 화풀이하는거보다.. 자신을 돌아보는..
@owufdnxy22 күн бұрын
mma도 하셨대요?
@hunize12 күн бұрын
스트레스 관리가 폭력적인 행동이라니 .. 대체 주방은 어떤 곳인 건가요 ..
@green_frog888Ай бұрын
꽃을... 보류...
@유튜브보는딸피Ай бұрын
보류하겠습니다
@baguette96Ай бұрын
채소의 익힘 정도를 중요시.
@jh-gp1cmАй бұрын
꽃이 이븐하게 구워지지 않았네요,...
@occasion6788Ай бұрын
밥....도우...
@rikb1278Ай бұрын
@@baguette96여기거덩여
@ybig2795Ай бұрын
그렇지.... 인생, 사업, 가족이란 관계의 유지 조차도 혼자서 잘할 수 없지. 상대, 구성원, 친구, 동료 다 중요하지.
@WhxunАй бұрын
1:00 유럽에선 굴이 아주 귀한 식재료이기 때문에 굴을 백만개를 따는것으로 시작한다
@jhd446Ай бұрын
파리의 복수는 허무하게 실패해버리고 마는데...
@비-깡Ай бұрын
안성재…그는…그저 빛….
@nobless_Ай бұрын
15:10 군자의복수는 10년이걸려도 늦지않다.
@동탄사이버키즈맘카페Ай бұрын
군자는 못되는듯
@Zo_SangАй бұрын
10년이면 군자다 vs 10년은 군자아니다 @@동탄사이버키즈맘카페
@peacelsgableАй бұрын
좀만더 신중하지ㅋㅋㅋ
@HotFarmGirlАй бұрын
문제는 저 고추를 먹은 사람이 심사위원단이 아니라서 복수가 아닌 복수가 돼버림...
@seowoopapa20Ай бұрын
흑통수
@최인성-h4yАй бұрын
그래 흑백요리사에서 안성재가 음식던지고 욕하지 않은것만으로 만족해
@부카-j6qАй бұрын
아메리칸 스나이퍼 셰프로 이직한 거 보니 안성재 현실고증이네 ㄷㄷ
@user-mr7hc3sf6nАй бұрын
이거 재밋게 봤는데 이걸 본 게 벌써 9년전 이라는게 충격이다!
@corpi.c.a.f5333Ай бұрын
와…요리 영화 드라마 별로 안좋아 하는데 오;;요리 영화가 이렇게 긴장감 있고 무슨 스릴러 같네… 쿠퍼는 정말 저평가 된 배우야~
@jungwoong0523Ай бұрын
저분 난 되게좋던데 뭔가섹시하고 나오는 영화마다 볼만하던데 평가가 안좋나요?
@corpi.c.a.f5333Ай бұрын
@@jungwoong0523 실력에 비해 저평가 되는 배우죠~코메디 위주의 작품이 많아서 연기력이 부각되지 못하는…연기력은 1티어 급인데 말씀하신 대로 코믹, 바람둥이 역할을 많이해서 그런 이미지 때문인지 깊이가 있는 큰 영화 캐스팅은 거의 없어요ㅠㅠ이 영화도 헐리웃 기준으론 저예산 영화라 캐스팅이 가능 한듯 싶어요~ 좋은 배운데…저는 개인적으로 윌 스미스에 필적하는 배우라고 생각합니다^^
@malooilАй бұрын
브래들리쿠퍼를 누가 저평가해요; 실버라이닝, 아메리칸스타이퍼, 스타이즈본 10년 넘게 최정상에 있는 배우인데. 어줍잖게 아는 척 마세요 ㅋ
@corpi.c.a.f5333Ай бұрын
@@malooil ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래 알았어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 난 너 같은 애들이 참 재밌어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 쿠퍼가 탑티어야?메이저 무슨 상 받았어???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ연기력에 비해 그게 안타깝다는 건데 넌 왜 깝치냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 너 같은 애들 노는데서 놀아~괜히 멀쩡한 사람들한테 끼지 말고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@corpi.c.a.f5333Ай бұрын
@@malooil ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ에휴ㅋㅋㅋㅋㅋ니가 말한 영화 다 저예산 영환거는 아니?흥행은 했고?ㅋㅋㅋㅋㅋ쿠퍼가 메이저 영화제 상은 받아봤고?ㅋㅋㅋㅋㅋ꼴에 아는 척은ㅋㅋㅋㅋㅋ
@나어떡해-u7uАй бұрын
행복한결말 조으다😊😊 역시 팀웤이 중요하단 말씀~😅😅 나도 먹고싶으다~
@caffeholic432Ай бұрын
브래들리 쿠퍼가 굴까먹는 영상...츄릅..😅
@lupusyoutube567022 күн бұрын
요리하는 사람으로서 저런 레스토랑에서 코미여도 좋으니 일해보고 싶다.
@ayulmusicpianostudioАй бұрын
이븐성재님도 이 영화 보셨죠??ㅋㅋ
@r2_ray6 күн бұрын
미쉐린 타이어회사가 만든 맛집 지도
@JonhAn-c2zАй бұрын
18:08 이거 한국인가요?
@c1jg759Ай бұрын
롯데타워 같아서 이런말한거같은데, 런던에있는 더샤드 라는 건물임
@1q2w3-e4-r5 сағат бұрын
한강이라고 하기에는 폭이 너무 좁음
@나무-p1n6vАй бұрын
동료는.. 한 10명은 있어야지!~
@tjdwn85Ай бұрын
원하는것을 실패 할수록 더 완벽주의자가 될수밖에 없는 굴래...의외로 놔야 원하는것을 얻는 아이러니...
@호롤롤로꾸꾸까까22 күн бұрын
이런 쓰리스타 앞에서 고기만 애무한 그는,,
@허조교Ай бұрын
남주인공이 리미트리스 영화에서도 주연을 맡은 배우여서 몰입도가 최고였던 영화로 기억됨니다. 리미트리스도 참 재미있게 봤지만, 더 쉐프 역시 명작중에 명작인 영화죠 강추!!
@hollikan2126Ай бұрын
저 주인공 배우는 총들때가 제일 멋짐
@commi3205Ай бұрын
개인적으로는 미슐랭은 따지 못했을 겁니다. 열린 결말이겠지만, 미술랭 3 스타가 목표인 그였기에 그런건 중요하지 않다가 가장 큰 영화적 표현이겠죠. 어떤 결말이든 상관없지만, 더 좋은 결말을 고른다면 별을 못따면 죽음 뿐인 삶과는 다른, 스위니 처럼 가족(동료)들과 함께 이겨낸다는 걸 보면 3스타를 못따는것이 결말에 더 어울리는것 같습니다.
@commi3205Ай бұрын
참고로 브레들리 쿠퍼는 이미 "키친 컨피델셜" 이란 드라마로 일류 쉐프를 연기한 적이 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ 다시 키친으로 돌아와 줘서 얼마나 반갑던지 ㅋㅋㅋ
@장우호-z6cАй бұрын
안성재는 이 어려움을 뚤고 미슐랭 3스타가 되었네요
@킁킁-u7pАй бұрын
2스타도 개빡셀것 같은데 3스타라니...
@vinylstageАй бұрын
영어 원제목인 The Burnt라는 제목이 더 잘어울리는 영화
@user-vl9ce3bs6hАй бұрын
18:39 아무 맛도 없는 꽃의 의미는 뭐죠
@kimsoonsoo6004Ай бұрын
아담씨는 보류입니다.
@minjun3173Ай бұрын
나야... 맛없는꽃..
@legoog6986Ай бұрын
보리지 라고 하는 오이맛 나는 꽃입니다..
@carvingParkАй бұрын
꽃을 왜 넣었죠? 아담은 보류입니다.
@ushar1562Ай бұрын
꽃도 요리에 의미를 더해주면 넣어도 상관없음. 흑백요리사 보고 왔나본데 안성재가 지적했던 건 요리가 난잡할 정도로 현란한 데코레이션임. 하나만 보고 모든 걸 판단하지 말자.
@Evan-k8w5pАй бұрын
의미없는 꽃!!!.. 그래서 3스타 못받고 영화는 끝이났다고한다...
@JYeulАй бұрын
미슐랭 3스타를 준비하기 위해 '영국'으로 간다는게 몬가이상하네 ㅋㅋㅋㅋ
@formepoem5450Ай бұрын
굶어 죽는 사람이 넘치는 곳도 있는데 한 끼 먹는게 뭐라고..먹는 거 가지고 허영심 부리는 것도 죄라는 생각이 드는데 ,이렇게 얘기 하면 남이 뭘 하든 무슨 상관이냐 존중해라 이러겠지.. 그럼에도 흑백 요리사를 재미있게 봤다는 이런 모순 덩어리.
@후후-g5m2m22 күн бұрын
인간은 원래 모순덩어리에요 객관적인거같지만 막상 본인일엔 객관적이지 못하게되는 ㅎㅎ 저도 그렇고 ㅋㅋ
@김정수-u7h20 күн бұрын
오히려 그래서 맘에 드네요
@qlgodrlАй бұрын
일본드라마 그랑메종도쿄랑 첫내용이 비숫하네요
@wkim24Ай бұрын
이거 보고 나면 오히려 미슐랭 스타 제도에 회의감을 느끼게 됨. 의미가 있나?란 생각이 듬
@잘모르겠따Ай бұрын
말도많고 탈도많지만 미슐랭 만큼의 입지와 역사를 가진 지표가 없음
@움하하-m2yАй бұрын
그걸 느끼면 너가 다른 걸 만들면됨
@QQQWWQASZАй бұрын
지역에 미슐랭이 있냐 없냐의 따라 경제성장 차이 크게 남 오직 미슐랭을 맛 보기 위해 그 지역에 가서 돈 써주는 관광객이 엄청나기에 의미로썬 충분함 ㅇㅇ 고든램지 스승도 미슐랭의 위상을 이용하는거 보면 말 다했지
@피묻은강냉이Ай бұрын
넌 무언가를 얻기위해서 땀흘려서 고생을 해본적은있냐 방구석 찌질이새끼야
@dadada1468Ай бұрын
@@QQQWWQASZ마르코는 미슐랭에 빡쳐서 별 다 반납했는데?
@그리고-r5w24 күн бұрын
모방송사 다큐에서 미슐랭 돈으로 선정한단 것도 있었지.
@mmacage9893Ай бұрын
고든램지 금마는 대체 어떻게 3스타 받은걸까 요리 만드는거보면 소금하고 버터만 그냥 탕수준으로 뿌리던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@TiTo-x3gАй бұрын
물...코기
@mindbridge00Ай бұрын
3스타 받는것을 성공한 것인가요?
@갱갱갱xoruaАй бұрын
네네치킨
@tideway1581Ай бұрын
영화에서도 직접적으로 나오진 않지만 그렇게 추정됩니다.
@seogichan19 күн бұрын
요리사로서 인정받는 끝단계이라 보면됩니다.
@daewookkim4795Ай бұрын
음식을 담은 접시에 소스 한 방울이라도 묻어있으면 곧바로 새 요리로 바꿔오고 포크와 스푼이 놓인 간격도 도구를 이용해서 직접 어긋나지 않도록 확인하는 곳이 바로 미슐랭 별을 받은 레스토랑의 기본적인 식탁 규율이라고 합니다.
@tkn5059Ай бұрын
팩트) 미슐랭 규정에 서비스를 확인하는 파트는 없으며, 맛과 가격만이 평가대상이다. 미슐랭 별을 받은 길거리 노점도 있는데 노점에서도 그러할리가 ㅋㅋ
@온다마Ай бұрын
@@tkn50593스타는 서비스도 봅니다. 당연히 따로 파트가 있는 것도 아니고 비중은 적지만 아예 안보는건 절대 아니에요. 님이 말하는 1스타는 딱히 보지도 않고요
@김지환-v6yАй бұрын
@@tkn5059ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@버존-v6qАй бұрын
@@tkn5059빕구르밍과 별은 다르다. 19:23
@intellj3Ай бұрын
개소리할래?
@조조-b3nАй бұрын
아니 뭐냐 상담사인지 백발여자 왈 토니가 주인공 사랑한다해서 그때부터 토니 이쉨 행동들이 오묘하게 느껴짐... 호텔에서 눈빛교환하는거보고 뭐지싶어서 검색해보니 키스씬이었노ㅋㅋㅋ
@shinychoi855624 күн бұрын
이븐하지 않아서..
@주뿌-w2bАй бұрын
월급 3배로 올려줄게! ....? 나보다 마니 받네...
@DragonSeasoningАй бұрын
3:15
@CobiGoodmanАй бұрын
그래봤자 음식, 그래도 음식.
@EosueosuАй бұрын
8:16 바로 퍼킹푸시 박아버리네 ㅋㅋ
@emptyaxis3215Ай бұрын
퍼킹포이즌임
@김서현-t7r6nАй бұрын
을 받은 이븐 안성재
@ljh3139Ай бұрын
꽃?
@Qwe-d9xАй бұрын
ㅇㅖ? 화해했다면서 복수…..는 쫌…
@hellsarmsАй бұрын
영국에서요???????????프랑스가 아니라?????????????????
@IllilillllliiiiillАй бұрын
고든램지부터가 영국세프임
@하늘강아지-h8mАй бұрын
미슐랭 의미 없음 돈으로 별주는거 걸리고 일본이 미슐랭 3 2 스타 제일 많은데 유럽기준이고 각나라 전통 음식은 평가 거의 안함 유럽제외하고 한국도 한식대첩 나오신 분들 식당 등 그런데 가지도 않음 그리고 3대진미도 한국인만 그러지 해외 나가면 트러플 캐비아는 그냥 다른거 랑 같이 곁들여 먹는 음식임 캐비어나 트러플 일반인이 먹으면 캐비어는 짜고 트러플 향 보다 소나무 향이 더 좋음한국에서 3대 진미 ㅇㅈㄹ 하는건 한국이 못살때 일본 방송에서 한번 3대진미라고 소개 할걸 그대로 가져와서 그런줄암 유럽이나 이런데 가서 3대 진미 이러면 ㅈㄴ 이상한 사람취급함 그럴정도로 유럽 식문화에 있어서 캐비어 트러플은 흔함 미슐랭은 그 기준 맞추려고 비싼가격의 파인다이닝이 많은데 전세계적으로 파인다이닝은 망하고 있고 유럽 조차도 미슐랭은 그들만의 리그라고 생각함 즉 이슐랭 3스타 면 돈많은 사람들이 가끔가다가 한번 먹는 식당 정도로 생각하고 일반인은 그냥 자기가 먹고 싶은거 먹는게 최고 라고 생각함 유럽 일반인도 저는 오늘 갈비찜 먹으로 갑니다 그러니 여러분이 먹고싶은 음식이 가장 맜있는 음식 입니다 파인다이닝 많이 먹어 봤지만 군대에서 먹은 육개장이 더 맜있었던거 같아요
@김현수-c6q8qАй бұрын
트러플 캐비어는 희소성이랑 독특한 향 때문에 인기 많은거지 참기름 선에서 정리임.
@금은동-g7uАй бұрын
전형적인 여우의 신포도 논리 펼치고 있네. 흉보고 그러면 자존감 높아지지?
@하늘강아지-h8mАй бұрын
@@금은동-g7u 얼마나 한다고 신포도임 저게 차도 아니고 직장있으면 누구나 가서 먹을수 있어 여친 이 가고 싶다해서 간게 다야 나는 근데 돈값을 하냐 할때 글쎄 였던거고 사람마다 평가는 다를수 있잖아
@하늘강아지-h8mАй бұрын
@@금은동-g7u 신포도는 롤스로이스 이런거 말할때 쓰는거야 나이 30 넘어서 직장 있는 사람이면 누구나 맘만 먹으면 갈수 있어
@하늘강아지-h8mАй бұрын
@@금은동-g7u 니가 한끼에 30 80내고 먹어봐 해외에서 먹으면 100도 넘는데 있어 국내 벽제갈비만 가도 3인먹으면 80넘어 근데 나는그걸먹는거에 쓰느니 내가 사고 싶은거 사는데 쓰는 사람임
@SovietProject1989Ай бұрын
솔직히 흑백요리사에서 심사원을 할만한 인물은 안성재 셰프랑 여명래 셰프가 유일하다고봄. 안성재는 미슐랭 3스타로 말할것도 없고, 여명래 셰프는 세계 탑급의 중화요리 전문가이자 심사위원임 참가자로 나온것도 넌센스 백종원?? 그냥 맛의 경험이 많은 외식업계 장사꾼에 불과함 정식 요리과정을 밞지도 않았고 셰프도 아님.
@korea5544Ай бұрын
전문적인 부분은 택도 없지만 영업부분의 대결도 나오는 프로그램이까 그래도 마케팅 부분에서의 심사는 가능하다고 봄
@user-gi6cu3dk6nАй бұрын
여경래
@hushousАй бұрын
다큐찍냐
@osh9405Ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사업을 개 ㅈ으로 보네 주방장 보다 잘하니까 사업을 하는거란다.... 그리고 백종원은 필드 권위자고 너네같이 학벌 과정 따지는 과정은 쓸모 없단다
@후후-g5m2m22 күн бұрын
@@hushous ㅇㅈ 개노잼일듯
@야광망또야광망또Ай бұрын
주방 마감청소 하는장면...토나오네요. 예전에 잠시 요리사의 꿈을 가지고 주방에서 일했던 적이 있었는데...지금은 대부분 인덕션이지만 그때는 가스화구였는데 매일 그거 뜯어서 닦고 일주일에 한번씩 굽고 위에 환풍기 올라가서 기름 긁어내고 이틀에 한번씩 냉장고 뒤집고...요리는 취미로만...
@@nobless_ 레스토랑에서는 아직도 화구써야죠. 예전 일했을때 레스토랑이었는데 망해서 브런치카페됐대요. 예전에도 규모가 많이크진 않았고 불6개짜리였나 그랬었는데
@nobless_Ай бұрын
@@야광망또야광망또 요리사의꿈을 갖고 주방에서 일을하셨는데 지금은 대부분 인덕션을 쓴다고 말씀하셔서 당연히 일반 레스토랑인줄 알앗죠.
@야광망또야광망또Ай бұрын
@@nobless_ 일반 레스토랑에서 일했었고 지금은 아니고요. 뭐 문제있음?
@nobless_Ай бұрын
@@야광망또야광망또 중간에 인덕션 쓴다는말 빼고하라고 머저리새끼야 ㅋㅋ 좋게말할랬더니 배워처먹은게 없어서그언가 이해를 못하네, 대체 어느 요식업장에서 인덕션으로 요리를 처만드냐 ,니말대로 있다한들 망하겟지 ㅅㅂ, 일반가정집에서도 화구에서 만든요리랑 인덕션이랑 맛차이가 확연이 다른데, 아효..대화하려니 힘드네
@레마로Ай бұрын
???: 고기가 even하게 익지 않았어요
@애니캣-c6vАй бұрын
마라탕후루 탕탕
@im_floverАй бұрын
😮
@김승희-i1d1xАй бұрын
빼퍼
@hamzzinuАй бұрын
10:26 일반적으로 3스타 이상이 없을 뿐이지 4스타, 5스타도 이론적으로는 가능합니다
@이비밀-g1nАй бұрын
미슐랭 3스타는 돈 주고 컨설팅 받으면 주는거 아닌가?
@err2427Ай бұрын
그럼 권위가 유지되지 않겠지 심지어 컨설팅도 미슐랭 측에 돈 넣는게 아닌 걍 미슐랭을 분석하고 미슐랭 스타를 받을려면 어떻게 하나 에측한거지 바보야 ㅋㅋㅋ 수능 기출문제집 수능특강 수능1타강사 인강 세상에 넘쳐흘러도 재능있고 노력한 사람만 1등급임 미슐랭3스타는 그 이상이고 그 과정에서 뭐든 해야하니까 컨설팅도 생긴거😊
@김민재-t5uАй бұрын
이새키는 생각이 없나 그럼 맥도날드 한신포차 3스타냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@peaseandfreedomАй бұрын
쉬워보이시면 도전 해보세요
@mildbell2Ай бұрын
@err2427 그게 아니라 전에 미슐랭 심사위원이 숙박비와 체류비용도 식당측에 제공받고 뒷돈을 받고 컨설팅해준다는 의혹이 있었음 수능 1타강사라기보단 수능 출제위원이라는 비유가 맞을듯