Рет қаралды 12,311
Fericirea are gust, mai ales cu o bucată de carne, un vin bun și niște legume "de- a noastre". Petrecem vara cu rețetă bună de savurat la iarbă verde.
Partener general: www.vartely.md
INGREDIENTE
Frigărui de pui marinat
Ardei iute
Ardei gras
Roșii
Rucola
Usturoi
Rozmarin
Ulei de măsline
Mărar
Busuioc
Sare
Piper
MOD DE PREPARARE
Punem ardeii iuți, ardeii grași și roșiile la grătar și le lăsăm până se coc bine.
Într- un bol punem usturoi pisat, busuioc tocat mărunt, mărar, sare și piper. Adăugăm ulei de măsline și amestecăm.
La carnea marinată adăugăm rozmarin, o aranjăm pe ace și o punem la copt.
Legumele gata coapte le decojim și le tăiem în patru. La ele adăugăm rucola și amestecul de ulei aromat. Condimentăm, amestecăm și servim pe platou alături de carnea coaptă.
Poftă mare!