Cocinando charales del Lago de Texcoco

El Sr. Rafael Villanueva nos muestra como se preparan los charales pescados en el Lago de Texcoco.
Capítulos
00:00 Pescando el charal
02:45 Limpiando el charal
07:21 Preparando quesadillas de charales
08:38 Preparando charales al vapor
Únete a este canal para acceder a sus beneficios:
/ @mizradocs

[@user-lt5pc2tu3b]

Mis respetos para este señor es un libro de sabiduría 👍

[@franciscolerena2628]

No tiene nada de desperdicio mirar estos videos tan educativos y además tan interesantes por casualidad me los encontre felicidades como decimos los mexicanos chulada.Un saludo desde el estado de Washington.

[@Christian_oficial]

Uff soy de la ciudad de México y la verdad los pescaditos los eh provado como botana que luego las venden😋 felicidades al señor tan humilde de invitarte entrar a su casa, creo que los videos asi, ayudarian a crecer un poco tu canal, nuevo sub

[@mizradocs]

Gracias por tu comentario 👍, saludos.

[@kikaarellano3079]

Se me hizo agua la boca!! 😋 Qué recuerdos tengo de el lago de texcoco tengo 36 años y de niña comí esos charles mi abuelita los hacía en tamal con tomate, cebolla, cilantro, ajo y chiles de árbol seco, tortillas de mano y frijoles de olla de barro... 😢 Hoy duele ver ese ecosistema qué cada día está en agonía, bellos recuerdos de los ajotes,los acosiles, las carpas, y un sin fin de animales que habitaban así como el ahuahutle, jaboncillo para lavar la ropa, sal de tierra etc en ese lago hermoso lago de texcoco ❤

[@mizradocs]

Que rico y fuiste dichosa, sigue subsistiendo el Lago de Texcoco

[@dulcemaria6525]

Felicidades a los 2 por su trabajo, tienes otra seguidora más.😊

[@Maricordera]

GRACIAS POR ESTA. MARAVILLA QUE ME HACE RECORDAR. ....LOS CHARALES RICOS QUE MARAVILLA

[@mizradocs]

Gracias por comentar

[@yelo_wrld]

Gracias por haber seguido y mejorado la calidad de los videos, encontre el canal desde que iban iniciando y que gusto ver que hayan crecido en audiencia y que sigan haciendo mas capitulos con el buen don rafa

[@jeronimomendezlopez-wf1by]

Se me antojo una quesadilla de charal no te la rifaste compa 😋🌮

[@j.d.garcia2757]

ABRAZOS desde Odessa Texas !!!!

[@cesaraguilar4921]

Que envidia eso es una comida de lujo y yo comiendo amburguesas de porqueria en USA espero regresar pronto a mi querido México

[@rafaelsanchezDiarioenVideo]

¡Me cautiva tu contenido! 😍🇲🇽 Siento un profundo interés en preservar la riqueza cultural de nuestra región. ¿Has considerado documentar los oficios ancestrales en la selva y los cenotes de nuestros pueblos vecinos? 🌿💧 Es crucial registrarlos ahora, ya que están en peligro de desaparecer debido a la construcción y el trazado del tren Maya. 🚂💔 Tu trabajo podría ser fundamental para conservar estas tradiciones antes de que se pierdan para siempre. 🙏✨ Tu like me ayudará a que más personas lo vean. 🙌

[@mizradocs]

Gracias, no lo había considerado pero si se presenta la oportunidad con gusto, saludos.

[@adrianarita4309]

Apenas ase unos días empese aber estos vídeos y me encantaron son muy interesantes y me acabo de suscribir 👍👍🥇🥇

[@albertozurita8673]

Felicidades a todos los protagonistas de este video

[@CarlosVelascoHernandez-su9yz]

Delicioso 😋, saludos y un abrazo

[@chavaloness.e.b7689]

Amigo como podemos apoyar al señor

[@pascualafelipe3906]

Ojalá no modernicen ese lugar y dejen al señor trabajar. Podría capacitar a la gente que quiera conservar esas especies y aprovecharlas en la comida prehispánica que es cara en restaurantes de lujo. El señor se ve bien entero, saludable por sus actividades cotidianas, no que uno está todo achacoso. Gracias por transmitir

[@mizradocs]

Esperemos y se siga respetando para seguir disfrutando éstas comidas ancestrales, así es está fuerte

[@rubenhernandez9182]

A el lago de Texcoco le hace falta más difusión muchos solo escuchamos que el lago de Texcoco pero hasta hay y la verdad ignoramos muchas cosas

[@mizradocs]

Lo que se escucha de él solo es la punta del iceberg

[@rubenhernandez9182]

Fíjese nadamas cuanto se desconoce de ese lugar muchas gracias por subir sus videos son muy educativos

[@gabinorodriguez996]

Quieres probar unos !!!! Si ( así como que muy a hevos) motivadisimo

[@mizradocs]

Jaja, estaban muy sabrosos

[@j.d.garcia2757]

Aca estoy salivando 🤤🤤🤤🤤

[@officialblacklion]

Donde se consiguen sus productos del señor?

[@mizradocs]

Directamente con el al teléfono 5524422265 Sr. Rafael Villanueva, también tenemos algunos por mercado libre

[@gabinorodriguez996]

Gracias

[@mizradocs]

A la orden

[@j.d.garcia2757]

NECECITAMOS UN NUMERO DE CURNTA PARA APOYAR A ESTE SR. !!!POR FAVOR 🙏🙏🙏

[@sergiomanuelpalaciosgonzal9388]

MIZRADOCS,pregunta al sr.villanueva,q una vez secos los charales,y embolsarlos en alguna envoltura de plastico o papel,y venderlos por 100 gramos cada bolsa.para q llegue a la poblacion ya sea en su domicilio o en algun lugar q el se ponga para q no haya intermediarios.

[@johannescastellum8023]

Hola, hay manera de poder contactar al señor y que no de tour por el lago? Me gustaría mucho, muchísimas gracias 😊

[@gabinorodriguez996]

Una orden de 30 quesadillas por favor con muchos charales

[@mizradocs]

De lujo 👌

[@danielcuicani4356]

❤️❤️❤️

[@mizradocs]

♥️

[@armandodelvalle4198]

buenas tardes que nos diga, donde podemos encontrar el producto de ahuahutle porfavor gracias,

[@rosamariagonzalez152]

Deberia de ser un area protegida para las aves que llegan alrato no va haber nada!!!!!!!! Desaparecio porque desaparecio todo porque no dejan ese lugar en paz!!!!!!!

[@pablomartinez4506]

Que ineptitud de "autoridades". ¿Para que sirve la SEMARNAT? , solo para dar empleo a burócratas que no sirven para nada. Urge rescatar el Lago de Texcoco. Hagamos un llamado a las autoridades correspondientes para detener a este ecocidio y aprovechar el conocimiento de este señor que vale mucho. ¡Todavía es tiempo! Estos reportajes de Mizra son muy valiosas, ojalá alguna autoridad verdaderamente competente y comprometida tome nota de esto y hagan algo.

[@welcometorosaritob.c.5489]

Deberían tener un reglamento , para los visitantes , que se lleven su basura ,

[@mizradocs]

Se supone que ya lo hay

[@ReyesLabastida-sx1ux]

Quiero otra por fa

[@mizradocs]

Claro

[@ellbambinopatron]

O sea que los charales se ponen crudos sobre la tortilla y ahí se cocen?

[@CarlosVelascoHernandez-su9yz]

Se ve en el vídeo que ponen el charal a cocer con los condimentos que están en la sartén, saludos

[@charly707]

Eso mismo observé que los ponía crudo. Nunca vi que los cociera o algo así

[@fideliahernandez3687]

Como se ve que nunca te falto de comer!! Que eres de ciudad, jajajaja

[@mizradocs]

🤷

[@rogacruz642]

Deberían de dejar los charles hembras qué estén embarazadas para que se sigan reproduciendo

[@hugogonzalezvazquez690]

Ponga atención a los videos que ve para que su comentario sea productivo 😎

[@CarlosVelascoHernandez-su9yz]

Así lo hacen, gracias por comentar, saludos

[@matisanchez4784]

Las quesadillas son de queso

[@fideliahernandez3687]

Pues no te lo comas😅

[@franciscoalfarocastillo3758]

Quesadillas sin queso? y esos animalitos están muy pequeños, y se los comen con todo y tripas. Me imagino que no hay otra fuente de alimento decente cerca.

[@CarlosVelascoHernandez-su9yz]

Amigo Panchito que su conocimiento sea limitado no lo exime de tener la responsabilidad de informarse para que sus opiniones sean fundamentadas y constructivas, da pena ajena que su comentario esté alejado de la realidad, saludos

[@morganacarter884]

A q ignorancia la tuya! Así se comen desde tiempos prehispanicos enterate antes de expresar semejantes sandeces! Quesadillas investiga viene del vocablo antiguo q significa tortilla doblada pero no estás listo para está conversación.

[@Maricordera]

No critiques .ok. Ve y aprende así se comía y se como es un manjar y maravilla

[@Maricordera]

Ese lavado de charales lo hacemos en abril con huevos de Hormiga Aculco. Claro para quesadilla u antojo..porque sale poco. Pero le acomplejamos bosteces u lo que Dios socorre. FELICIDADES

[@Maricordera]

MARAVILLA.