ملاحظات مهمه لنجاح الشوكولاته

بعض الملاحظات المفيده لاستمرار الشغل بالشوكولاته
ولمعرفة المزيد عن الشوكولاته واسرارها وكيفية البدء بمشروع منزلي ناجح تفضلوا بالتسجيل معنا بدوراتنا المتخصصه
. لطفا ادعمونا ب like و subscribe ☺️
هيا لنصنع معا سحركم الخاص بالشوكولاته.
..المستوى التأسيسي والأهم 👇
e-chocolatier....
دورة التلوين والطباعة 👇
e-chocolatier....
دورة الحشوات 👇
e-chocolatier....
c.com/
ويسعدنا تواصلكم معنا على الواتس آب من خلال الرابط 👇
wa.me/message/...
تابعونا على الانستجرام 👇
...
للمزيد من الاسرار والتطبيقات في عالم الشوكولاته ولمن يريد الانطلاق بمشروعه الخاص في هذا المجال ..نحن نضع بين يديكم خبرة ١٥ عام بعالم الشوكولاته الممتع ولنساعدكم بصناعة سحركم الخاص بالشوكولاته...انضموا لدوراتنا المتخصصة على موقعنا الالكتروني...الرابط 👇
www.e-chocolatier.com
تفضلوا بزيارة موقعنا على الانترنت لدورات الشوكولاته المتخصصه للحصول على تفاصيل واسرار اخرى الرابط 👇
e-chocolatier....

[@haneentartir]

افضل مدربة وشيف يعطيك الف عافية ❤

[@e-chocolatier]

🙏🙏🙏حبيبتي ❣️

[@magicbagcanada4397]

Amazing thanks

[@e-chocolatier]

🤗🤗

[@esraaemad2455]

ماشاء الله عليكي تسلم ايدك حبيبتي بجد تحفة احلى لايك و شير ومشاهدة كاملة من مطبخ ايمان الشهاوي ويدوم التواصل بيننا حبيبتي ❤❤❤❤❤

[@e-chocolatier]

بتشرف بك ايمان ..شكرا لمرورك

[@labibasaifi1467]

بارك الله فيك ❤

[@e-chocolatier]

🙏🙏🙏

[@soadazoui8398]

ماشاء الله عليك شاف الله يجزيك كل خير

[@e-chocolatier]

🙏🙏🙏

[@user-xm7qn8iy6g]

ليش الشوكلاتة ماعم تنشف وجلسة لينة رغم لها ثلاثة أيام وملتصة الحبيبات للفول السوداني ودهنية يعني كلما أفصلها يدي تكون دهنية

[@e-chocolatier]

ما يحصل معك يدل على ان عملية التمبرينغ غير ناجحه ويجب اختبارها قبل الصب

[@amalemahama6474]

يعطيكي العافية . من فضلك يعني ع أي حرارة تصبح الشوكولاته لزجة يجب إعادة التنمبرينغ . وشكرا لك

[@e-chocolatier]

اذا اصبحت درجة حرارتها اقل من ٢٩ درجة مئوية

[@amalemahama6474]

@@e-chocolatier شكرا لك 🙏

[@user-nf3nt5dp3f]

سلام عليكم . ذوّبت شوكولا بالحليب لل ٤٨ درجة بالمايكرويف . استعملت الثلثين على الرخام للتبريد على الرخام . والثلث الباقي بقي على جنب . عندما نستعمل الرخام للتبريد اذا وصلت حرارة الشوكولا لل 22 درجة . بردت بسرعة . هل لازم أعيد تسخين كل كمية الشوكولا لل ٤٨ ؟ أو أعيد تسخين فقط الكمية اللي على الرخام لتوصل لل ٤٨ ؟ (أكيد كل 20 ثانية بالمايكرويف وأحرّك )

[@e-chocolatier]

الافضل بفصل الشتاء استخدام طريقه seeding للتمبرينغ افضل من الرخامه...اما بالنسبة للمشكله التي ذكرتي فلا داعي لرفعها مره اخرى ..بل اضيفيها للثلث اللي على جنب وحركي جيداً وقيسي حرارتها تجدي انها ارتفعت ووصلت للدرجه المطلوبه ٣٢ْدرجه

[@user-uc6ki1nu6t]

What temperature is out of temper?

[@e-chocolatier]

Less than 29 Celsius

[@user-uc6ki1nu6t]

Thank you😘