2 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
6 ай бұрын
8 ай бұрын
8 ай бұрын
9 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@user-qo6ts5ks9k Күн бұрын
تسلم يدك ، كيف انظف قوالب السيلكون
@e-chocolatier Күн бұрын
اليك الفيديو 👇 kzbin.info/www/bejne/lYKtaZepjr-lfNk
@mirakurd6938 Күн бұрын
ما شاء الله لو سمحتي قمع القمر من وين شاريتيه؟
@e-chocolatier Күн бұрын
هذا القمع هو من ضمن الاقماع الروسيه لعمل ورود من الكريما... تجديه عند اماكن بيع مستلزمات الكيك والحلويات
@tahahijazi1583 2 күн бұрын
ممكن دون جلاتين
@e-chocolatier Күн бұрын
الافضل استخدام الجيلاتين وذلك لمنع السائل من التسرب من الشوكولاته
@user-py1ih7uo4h 3 күн бұрын
عنوان الفيديو متناقض مع المحتوى، المكونات؟؟؟؟
@e-chocolatier 3 күн бұрын
غير صحيح ...عنوان الفيديو مطابق تماماً للمحتوى ارجو منكم التركيز عند مشاهدة الفيديو ..كل شيء مشروح بالتفصيل والمكونات أيضاً داخل الفيديو وبصندوق الوصف
@user-py1ih7uo4h 3 күн бұрын
@@e-chocolatier التركيز؟ هل هنالك نقط سوداء لا ترى بالعين المجردة؟ التركيز ليس في صالحكم، حاولوا أنتم التركيز ومشاهدة الفيديو الخاص بكم، فلربما لم تشاهدوه!
@user-hg7hf6oi8z 6 күн бұрын
نوع الوان اسمها شكلها العلبه
@e-chocolatier Күн бұрын
Cake salon Cdc -to-go من اشهر الماركات ويوجد غيرها لكن هذا ما تذكرته
@user-hg7hf6oi8z 7 күн бұрын
ممتاز❤
@e-chocolatier 6 күн бұрын
🙏🌷🌷
@maishakeem6397 12 күн бұрын
لو يمحت راحت النقط وقت حطيت اللون التاني شو السبب
@e-chocolatier 11 күн бұрын
@@maishakeem6397 يجب الانتظار الى ان تجف النقاط تماماً قبل وضع اللون الاخر والاهم ان تكون الوان زبدة الكاكاو معالجه بالتمبرينغ ولا تكون ساخنه
@semsemalkandari6714 16 күн бұрын
تسلم ايدك ويعطيك العافيه إن شاء الله
@e-chocolatier 16 күн бұрын
شكراً لك 🌷
@lisalose9524 17 күн бұрын
انا لازق الشوكولا بالفالب وما كان ينزل ليش
@e-chocolatier 17 күн бұрын
لان التمبرينغ للشوكولاته غير ناجح ...هذا بسبب عدم خروج الحبات من القالب
@user-mt2pu9ud6u 23 күн бұрын
ماشاء الله مبدعة
@e-chocolatier 17 күн бұрын
شكراً لك 🌷
@yousufabdullah5011 24 күн бұрын
رحييييييب❤
@e-chocolatier 23 күн бұрын
🤗🙏🙏
@user-yf1sj6ev4q 26 күн бұрын
لو بدنا نلون الشوكولاته البيضاء نعمل ملون جل ولالا
@e-chocolatier 26 күн бұрын
الافضل استخدام الوان جل ذات قوام دهني..او الوان بودره تذوب. بالدهون
@user-jl2tm5ps3z 26 күн бұрын
انا ماتجف عندي زبده الككاو
@e-chocolatier 26 күн бұрын
لازم تعمليلها تمبرينغ وتتأكدي ان الصبغه المستخدمه ذلت قوام زيتي
@منوعات-شاديه 27 күн бұрын
انا مشتركه جديده عندك شكولاته روعه اسلوبك جميل وسهل تسلمي شرفيني❤❤❤❤❤
@e-chocolatier 27 күн бұрын
شكراً لك كلك زوء 🌷
@saidaharizi179 Ай бұрын
تستعمل لتزيين ولا بتتاكل هيك?
@e-chocolatier Ай бұрын
@@saidaharizi179 زبدة الكاكاو لها استخدامات عده وهنا استخدمناها بالتزيين...اما الزبده ليس لها طعم
@omhussainalmosawy9138 Ай бұрын
كل الشكر ليكي ع الشرح الوافي والمعلومات القيمه. بس سؤال الشوكولا الي عبيت بيها القوالب هاي شوكولا حقيقيه بس الي عملتي منها الاالوان كانت كمباوند؟؟؟ ❤
@e-chocolatier Ай бұрын
@@omhussainalmosawy9138 نعم صحيح
@nanalpha711 Ай бұрын
لوسمحتي انا عندما استخدم الوان البودرة لزبدة الكاكاو تظهر باليد بعد تجميد الشوكولاته 😢 ما السبب ؟
@e-chocolatier Ай бұрын
@@nanalpha711 السبب عالاغلب ان نوع اللون البودره من النوع الذي يذوب بالماء وليس بالدهون...يجب التأكد من ذلك عند الشراء
@user-cp6vh9jd2c Ай бұрын
ايش اسوي اذا المطبخ مافيه مكيف ودرجه الحراره عاليه
@e-chocolatier Ай бұрын
حددوا السؤال اكثر
@user-cp6vh9jd2c Ай бұрын
@@e-chocolatier اقصد اذا انا ما عندي مكيف بالمطبخ والجو حار اقدر اشتغل التمبرنق ؟
@e-chocolatier Ай бұрын
اكيد طبعاً...ممكن وضع صحن الشوكولاته بعد التذويب فوق حمام ماء بارد واستمر بالتحريك حتى تصل للدرجه المطلوبه
@e-chocolatier Ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/j5uZh4CYaMqMeZIsi=R1C9dG8MXC_MybuS
@aliakel239 Ай бұрын
ليش لما اعملها بقوالب السيليكون اصابع الشوكلاته بكونوا صعب أخرجهم من القوالب وبتكسروا 😢
@e-chocolatier Ай бұрын
بالعكس... بقوالب السيليكون اسهل انه يطلعوا لكن طريقة اخراجك للشوكولاته خاطئه
@e-chocolatier Ай бұрын
يجب ان تقوم بتحرير الشوكولاته من القالب من جميع الجهات ثم تقوم باخراج الشوكولاته
@e-chocolatier Ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/hZDWgox5d6iriKcsi=Ei_2nvAUd5m6AbI-
@e-chocolatier Ай бұрын
اليك فيديو عن طريقة اخراج الشوكولاته من القالب السيليكون
@saraha7782 Ай бұрын
الله يعطيك العافيه
@e-chocolatier Ай бұрын
🌷🌷🌷
@fedaamubaddachocolaty7016 Ай бұрын
🇵🇸🇵🇸🇵🇸
@e-chocolatier 26 күн бұрын
🙏❤️❤️
@khetamhmoud4817 Ай бұрын
👍👍👍👍❤💜💙💛💚
@e-chocolatier Ай бұрын
🌷🌷🌷
@user-sm9zt6qk7l Ай бұрын
یعطیك العافیه یا أرقی شیف❤❤
@e-chocolatier Ай бұрын
شكراً شكراً كلك زوء🌷🌷
@user-mt2pu9ud6u Ай бұрын
يسعد مساكي ولا اروع انتي احسن حدا بيعمل شوكولا وأطيب حدا بساعد بدون مقابل❤
@e-chocolatier Ай бұрын
يسعد اوقاتك....🌷🌷🌷
@user-zg5cb1sf7o Ай бұрын
يعطيك ِ الف عافية يارب 🌹🌷🌺
@e-chocolatier Ай бұрын
الله يعافيك ِ
@user-zg5cb1sf7o Ай бұрын
❤❤❤🇵🇸
@e-chocolatier Ай бұрын
❣️❣️🌷🌷
@fofa4089 Ай бұрын
ياريت تحذفو الموسيقى من الفيديوهات
@wafaaahmad9801 Ай бұрын
ماشاء الله عليكي فنانه ابدعتي يسلموا الايادي ♥️♥️
@e-chocolatier Ай бұрын
🌷🤗🤗
@sanasamodi4151 Ай бұрын
شيء جميل ورائع جدا انت حقاً مبدعة
@e-chocolatier Ай бұрын
🤗❤️
@hedaaalkhateeb Ай бұрын
ابدااع بجنن❤❤
@e-chocolatier Ай бұрын
🙏🌷🌷
@janaasad7334 Ай бұрын
❤❤❤❤ الله يعطيك العافية ابداع
@e-chocolatier Ай бұрын
الله يسعدك حبيبتي
@raghadsaleh7608 Ай бұрын
شئ فاخر
@e-chocolatier Ай бұрын
🤗🌷🌷
@samahabuelhaija5477 Ай бұрын
بجنن جد
@e-chocolatier Ай бұрын
😍❤️
@fedaamubaddachocolaty7016 Ай бұрын
❤❤👏👏
@e-chocolatier 28 күн бұрын
🌷🌷🌷
@wafaalsaffaf6884 Ай бұрын
هل ممكن اسويه بالشوكولاته الدارك
@e-chocolatier Ай бұрын
نعم ممكن
@magicbagcanada4397 Ай бұрын
جميل جدا وممتع للتطبيق متحمسه جدا اطبق الفيديو
@e-chocolatier Ай бұрын
🤗👏👏
@user-xf3bn3jl2y Ай бұрын
ماهو قياس الابرة المناسب لزبدة الكاكاو
@e-chocolatier Ай бұрын
يعتمد قياس الابره على التصميم او الرسمه لكن بشكل عام يتراوح بين 0.3 -0.8
@user-xf3bn3jl2y Ай бұрын
@@e-chocolatier شكرا،♥️🇩🇿♥️🇩🇿
@e-chocolatier Ай бұрын
🙏🙏
@user-im2cn9pn6j Ай бұрын
كتير حلو ومتقن
@e-chocolatier Ай бұрын
شكراً لمرورك
@raghadsaleh7608 Ай бұрын
جميل جدا
@e-chocolatier Ай бұрын
كلك زوء
@fedaamubaddachocolaty7016 Ай бұрын
👏👏👏
@e-chocolatier 28 күн бұрын
🌷
@fedaamubaddachocolaty7016 Ай бұрын
👏👏
@e-chocolatier Ай бұрын
🤗🤗🤗
@sihemmouissat9647 Ай бұрын
شو هو داست
@e-chocolatier Ай бұрын
هو عباره عن ماده ناعمه جداً لامعه مصنوعه من النشا والالوان
@omniaalnomany Ай бұрын
ليه الكاكاو و السكر البودر بيخرز معايا و مش بيذوب في زبدة الكاكاو ؟!
@e-chocolatier Ай бұрын
لن يذوب بزبدة الكاكاو لانه بحاجه الى ماكنه خاصه اسمها الميلانجر (جونش) تطحن هذه المواد معاً مدة ٨ ساعات او اكثر حتى تصل الى النعومه التي نراها بالشوكولاته ...سأرسل لك رابط فيديو بشرح عن الموضوع
@e-chocolatier Ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/n6m2fIFqip1kbdE
@omniaalnomany Ай бұрын
مش حضرتك عملاها في الفيديو ده بزبدة كاكاو ؟!
@e-chocolatier Ай бұрын
@@omniaalnomany صحيح ...لكنها ستبقى مرمله غير ناعمه ولكنها طيبة المذاق
@omniaalnomany Ай бұрын
@@e-chocolatier اهاااا تمام فهمت شكرا ❤️
@user-cs5ut1bf7r Ай бұрын
يسعد صباحك
@e-chocolatier Ай бұрын
🙏🙏🙏
@user-cs5ut1bf7r Ай бұрын
بتكسبي في اجر بدي خروف العيد الشوكولاته بالسيلكون
@sanasamodi4151 Ай бұрын
ما اجمل هذا الفيديو. سهل التطبيق شكراً شكراً 😊
@e-chocolatier Ай бұрын
شكراً لمرورك 🌷
@fattoushkitchen Ай бұрын
بصير اني الون قوالب الشوكلاتة بشوكلاتة بيضا كمباود مضاف عليها لون بعد بس تجف اضيف الشوكلاتة الريل بدل استخدام التلوين بزبدة الكاكاو
@e-chocolatier Ай бұрын
نعم اكيد ممكن والنتيجه ستكون جميله
@sanasamodi4151 Ай бұрын
تطبيقات ممتازه. المعلّمه ممتازه ورائعة وتعطي من القلب. وفقك الله
@e-chocolatier Ай бұрын
🙏🙏🙏
@user-rf1mt9pc6p Ай бұрын
السلام عليكم شكرا ليك جربتها لكن انا عملت مكان السكر بودرة دبس التمر لكن ما نجحت فيها ماذا يمكن يكون السبب وكم كمية الدبس او العسل اللي اضيفها مكان السكر لما عملت التمبرينغ وبدات اضيف زبدة الكاكاو بدا ثقيلة وشكرا
@e-chocolatier Ай бұрын
العسل ملعقة طعام او ٢ حسب الرغبه دبس التمر ثقيل نوعاً ما يفضل استبداله بالعسل
@e-chocolatier Ай бұрын
المشكله ب دبس التمر هو الذي اعطى القوام الثقيل
@user-rf1mt9pc6p Ай бұрын
@@e-chocolatier شكرا على اجابتك ذوقها جميل جدا بدبس التمر لكن لما بدات اعمل التمبرينغ اصبحت الشكلاطة ثقيلة هل ممكن استعمل سكر التمر وكم المقدار لاني انا عامل مشروع لمنتجات طبيعية في البيت واردت تحضير الشكلاطة الطبيعية بالمواد الطبيعية هل من مساعدة فضلا لا امرا
@user-rf1mt9pc6p Ай бұрын
@@e-chocolatier 2معالق في 100غ زبدة كاكاو قليييل جدا راح يكون ذوقها مر جدا
@user-po8dn9ww8i Ай бұрын
@@user-rf1mt9pc6p كم معلقة استعملتي من دبس التمر ؟؟
@user-cs5ut1bf7r Ай бұрын
خروف العيد قصدي شوكلاته الي بقالب السيليكون