《品・味》EP.3 唯一以台菜摘下米其林三星的態芮餐廳 主廚何順凱愛諧音梗也愛打泰拳｜另一種注目｜

[@yaocw729]

很感動！希望有機會去吃

[@TYYen-kp4vu]

拍得很好 謝謝 音樂也用的很到位

[@kken3175]

比起另一個三星主廚，我更喜歡 凱師傅!

[@peterlin204]

感謝有這些廚師以及學徒，才能讓台灣的美食不斷的傳承下去❤

[@qeye000]

堅持走自己的路，成功典範

[@leolei6739]

超好看👍👍👍

[@tsehsunchang]

優秀

[@sflora70]

好好看😊 👍

[@古美玲-h1g]

美感美味兼具，原來明道的學弟那麼優秀，太佩服了，對廚藝的用心。

[@jaserlee]

拍得很好，有被感動到

[@xhotsoulx]

台灣之光

[@DOG-gf6ev]

頂級

[@祐昇張]

三星真的好難，有些優秀的廚師終其一生追求，要三星要有一個好的團隊

[@winterleung1411]

是那間很多花花草草的米其林店嗎

[@l.h9968]

所以概念要有人懂 在饗餐同時就要聽一些理念解釋方好入口

[@s8815046]

千萬不要迷信米其林光環，台北很多餐廳虛有其表，料理還是需要天份跟努力，說穿了也是為了拿星調漲價格而已。

[@ebo7777]

可以來個台灣版 黑白大廚嗎?

[@leolei6739]

想看!!!

[@AKIO-1668]

WHEN OUR MINDSET CHANGES,ALMOST EVERYTHING AROUND US CAN BE READY TO COMBINE TOGETHER THEN IT CAN BECOME POWERFUL. 当我们的心态改变时，我们周围的几乎所有事物都可以准备好结合在一起，然后变得强大。 RULES ARE ACTUALLY GIVING US A TEST TO IMPROVE OURSELVES HOW BEST WE CAN BE IN LIFE. 规则实际上是在考验我们，让我们在生活中如何做到最好。

[@allacerz2289]

哇～一定很貴吧！

[@jeffery205]

全世界的三星都很貴，但算不算貴還是取決於自己的能力

[@allacerz2289]

@@jeffery205 我有上網查了 單人套餐都要八九千再加服務費 而且真的是精緻臺菜 只是 那是一種品味的象徵吧 就像買名牌包一樣 我背普通的包包就可以了😌！ 不然勒？

[@jeffery205]

@@allacerz2289也不一定啊，有些人是真的很有錢，一餐一家吃3，5萬只是零錢，但對我這種平凡人只是對料理很有興趣，花錢也只是想去體驗了解人家憑什麼靠料理的技術能夠得到3星。 這已經無關好不好吃了，就像宮崎駿，是一個用卡通來呈現的藝術家。 對我而言去欣賞的就是這一些用心的料理人怎麼用料理來呈現一門藝術。

[@wing2262]

​@@allacerz2289你的生命是你自己做主。也是你自己設限 當今世界前十名首富 滔天的資產，造就龐大的工作崗位，絕大部分是富一代。

[@meirliu5464]

鼎泰豐老外有的不熟，假使「小籠包」它們也許大蓋可能會理解…

[@凱文-d3w]

一堆酸民有夠可憐

[@楊蜜-j6i]

Toyz 的評價不怎樣

[@taiwanbobo4524]

臺灣省？

[@shaoyu9875]

法餐的殼 台菜的魂 只能叫 ""類台菜""

[@帥氣趴趴熊]

如何把食物做成吃不起的樣子。

[@wing2262]

總是會有對各種事物更有極致追求的人。 「你的想法創造你的世界」 假如你覺得這句話很好玩 隨口就說了.. 它就可能用各種方式印證你的話

[@freyahung]

真的是酸民 注定吃不起也看不到

[@lovesh7897]

為什麼要在這裡表現自己的自卑感有本事自己也開一家只讓有錢人吃的起的店

[@李新-f1g]

很簡單改個價目表就可以了

[@agneslin319]

怎麼都沒有帶手套

[@EngSian]

講什麼台灣省

[@HELLOFOODIE88]

台灣本來就是一個省

[@千羽-i1s]

可以去查一下“精省”

[@Allen-mh3kj]

@@HELLOFOODIE88 省有護照喔?笑死。

[@benyeh2181]

要怪就怪那個比賽，他就是長年擺在省級的比賽而且當時也沒有因為精省做調整

[@天海-u1m]

出餐慢就不適合世界華人 , 華人的三星是辦桌菜 , 快速 豐富 有底蘊 , 弄些分子料理 獅子頭沒湯汁 , 只有外國不懂的人才會說好吃 , 日本壽司之神都叫米其林別來了 , 不懂的人評什麼分數 ~!! 台灣的必比登更是可笑至極 !!

[@顧庭洲]

我只能說不用等待的料理 我真的不抱持多大的希望他好吃 身為廚師都知道好吃的料理都要時間 大家都希望出餐快這是當然 沒有拿到過米其林的人是無法體會 何謂米其林的包括我也在內

[@haobanana5599]

哈哈超酸

[@weichenli5064]

眼界狹隘的傢伙總喜歡大聲嚷嚷並強塞些自以為是的價值觀給所有人。米其林的審核評斷/標準/審核人員，遠比你以為的要異於常人的專業。

[@傳實-s6e]

沒有自信才需要追求外國人來說…… （因為餐廳本就在台灣，主廚也是道地的台灣人）

[@hau5111]

這不分什麼中西餐 任何有底蘊有精緻細節的手路菜都需要一定的時間製作準備 更需要廚師多年的體會跟經驗 連日本的平民速食 拉麵 湯頭也要花十幾個小時去熬 既然你那麼懂就去搞一個能夠比肩米其林制度的餐飲評鑑

[@junglenever3034]

說台灣省省賽 不怕被出征嗎

[@leolei6739]

那個時候的確是省賽啦

[@tery000]

所以要為了不被出征就說謊嗎？