Можно ли шоколад заменить на какао? Показываю на примере печенья "Брауни" Brownie chocolate cookie.

Рет қаралды 23,191

Күн бұрын

Пікірлер: 101

@ЛидияБуланова-ц1у Ай бұрын

Грандиозный труд! Браво, брависимо! Продуманная подача речевая и немного артистизма. Нет предела вашей фантазии. Умница.

@yuliyapazycheva9640 Ай бұрын

Любочка,какая Вы приятная,как хорошо одета,в шапочке,костюме,слава Богу без колец и красных ногтей,все по-классике.Приятно на Вас смотреть,слушать и учиться.Вы просто СУПЕР!!!Спасибо большое!!!

@Alexandra-p9u Ай бұрын

Любовь - кулинарная волшебница ❤ Давно Вас смотрю и восхищаюсь 👏🏻

@ТамараМустафина-п2е Ай бұрын

Спасибо большое Любаша.Вас приятно слушать и смотреть.Видно человек на своём месте,который любит свою профессию.Вы Супер!❤️👍

@1004seb Ай бұрын

Какой интересный сюжет видео, очень понравилось. Молодец!

@heavy-metal.forever Ай бұрын

И то, и другое печенье очень хорошо выглядят. Спасибо большое за то, что рассказали, как сделать рассчёт при замене

@ИмяФамилия-ч6ч9ф 5 күн бұрын

🤗🤗🤗приятно Вас слушать, выглядите великолепно👍💃💃🙌🙌, так держать🎉🎉🎉

@КлавдияСазонова-э1щ Ай бұрын

Любушка!!!Ну как вами не восхищаться! Смотрю вас, готовлю по вашим рецептам с самого начала вашей деятельности!))) Да я вам доверяю , больше чем себе! Любой рецепт,это вкусно!👍 Спасибище вам за ваш труд!❤ И как всегда, миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!

@ЛюбовьКузьмина-з5ы Ай бұрын

Любочка, благодарю вас за такой замечательный экспериментальный аналитический урок! Мне давно это было интересно! Вам здравия и благоденствия!🙏🏻🥰

@ЕвгенияАндреева-ц1ж Ай бұрын

Давно хотела приготовить такое печенье. И тут Вы Люба. Спасибо большое за рецепт! ❤

@НатальяШогига Ай бұрын

Восхищаюсь Вашим бесконечно ❤❤❤❤❤❤

@elenastarkova3043 Ай бұрын

Ваши советы бесценны. Спасибо Профессионалу!

@allalomidze9206 Ай бұрын

Люба, добрый вечер! Спасибо! Я давно задумывалась, как заменить шоколад алкализованным какао, и вот вы рассказали🎉

@veravo777 Ай бұрын

Любаша, спасибо за интересный рецепт и советы, разъяснения!❤️👍

@lyubovyeremina6011 Ай бұрын

Спасибо, Любашенька!🤗💓👏

@СветланаПапелева-ю4щ Ай бұрын

Необычные печеньки! Спасибо за рецепт!❤

@irenesi1469 Ай бұрын

Музыкальное сопровождение просто прелесть. 🤗 Приятно слышать. 😊

@irenesi1469 Ай бұрын

@@BlackKat-p9t У всякого свой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз, а кто - свиной хрящик.

@ТатьянаКолесникова-д4р Ай бұрын

Оглохнуть можно! Просили же не врубать так звук

@ИринаЗубакина-ф8я Ай бұрын

А мне наоборот именно из-за сопровождения смотреть невозможно. Да, я терпеть не могу классику. И это вовсе не признак дурного вкуса, как принято считать. Но здесь действительно такая музыка неуместна. А в остальном ролик классный

@ГалинаЖелудкова-м1ж Ай бұрын

Люба, огромное спасибо Вам за рецепт! Лайк, подписана. Ждем новых видео, они лучшие!❤

@galiyasharifulina9083 Ай бұрын

Добрый вечер! Рецепт Замечательный! Буду готовить с шоколадом и точка.Благодарю вас! Всех Благ вам!

@varshana213 Ай бұрын

Благтдарю за таклй нужный эксперемент. Смотрела полностью. ❤

@НатальяПросто-п1б Ай бұрын

Очень похоже на пряники😊

@NataliaFomenko-qi7nw Ай бұрын

Какая Вы добрая и мудрая и умничка красивая Спасибо

@РврОврао Ай бұрын

Спасибо спасибо и много раз спасибо Любовь наша хорошая любимая .❤

@sokolovatamara7876 Ай бұрын

Спасибо,воспользуюсь рецептом.

@ТатьянаПономарчук-е7и Ай бұрын

Какая вы умничка

@elenatihonova8870 Ай бұрын

Спасибо, очень ценный совет. Расчет действительно не сложен, но не думала что это возможно. Такая замена. ))))

@vitassavinov6283 Ай бұрын

Очень аппетитно выглядит🎉

@НатальяШульга-г4ю Ай бұрын

Умница наша Любаша! ❤❤❤

@medved6093 Ай бұрын

Интересный эксперимент!

@ТатьянаКаспутене Ай бұрын

Уже поставила лайк, жду рецепт и его приготовленин.

@zaira_art1970 Ай бұрын

Хочу сделать с шоколадом на выходных! Спасибо вам большое 🙏

@НинаКорзюкова-п7б Ай бұрын

Делайте не пожалеете... только сразу можно выкладывать чайн. ложечкой и чуть притрусить сах.пудр.

@zaira_art1970 Ай бұрын

@@НинаКорзюкова-п7б спасибо 🤗

@ВалентинаКочеткова-у2з Ай бұрын

Да," печенье с трещинками",даже ресторане нам давали.

@kira_6197 Ай бұрын

Лучшая!💫❤ Для таких "злостных перфекционистов", как я, очень удобная подача материала😜👍

@aleks7105 Ай бұрын

круть! пойду мяса пожарю )) Думаю жареная свининка совсем не уступит по вкусу этим печенькам, тоже хрустящая корочка и нежная внутри, но ещё и истекающая соком ))) во, точно, и какавы сварю, на молочке ))

@Татьянанет-ъ2е Ай бұрын

Тоже хочу жаренного мяса. Завтра сына отправлю за ребрышками.

@МаргаритаКондратьева-б5и Ай бұрын

Свинина слишком жирная, курица намного полезнее

@МаргаритаКондратьева-б5и Ай бұрын

@@Татьянанет-ъ2еа в моей семье отдаётся предпочтение куриному мясу. Мясо птицы намного полезнее.

@Татьянанет-ъ2е Ай бұрын

@@МаргаритаКондратьева-б5и Приелась эта курица уже.😆

@aleks7105 Ай бұрын

@@МаргаритаКондратьева-б5и для худых как раз самое то! не надо мне диет, кроме калорийных, а то ветром унесёт 😁

@olegers8875 Ай бұрын

Любочка волшебница

@lyubovyeremina6011 Ай бұрын

Интересно, что печенье с шоколадом получилось пышнее. Чисто визуально, мне оно понравилось больше.

@АлексейПанченко-ю6ц Ай бұрын

Супер,профи!🔥

@СветланаСтукова-к6х Ай бұрын

Спасибо Любаша😂

@ТатьянаШарипова-л6э Ай бұрын

Спасибо огромное!

@ЕленаКокшарова-ь7щ Ай бұрын

Очередной шедевр от Любочки 👍👋👋🌹

@nastiwag313 Ай бұрын

Я на Рождество всегда пеку это печенье в разных цветах.

@МаксимНедорубов Ай бұрын

Классный канал 🤗

@ТаняПутинцева-з7ы Ай бұрын

❤❤❤❤❤ Умничка!

@irinali8213 Ай бұрын

Люба здравствуйте. Спасибо за такие классные рецепты. А алкализованное какао это как? Чем оно отличается от обычного какао для выпечки?

@СветланаГладченко-у4н Ай бұрын

Ой, спасибо!!! ❤искала такой популярный рецепт популярного печенья -- нашла только у вас такое практичное сравнение шоколада и какао- жмыха бобов. Конечно, сделала из шоколадных пуговиц - песочное печенье со вкусом шоколада. Почему оно так сильно расплылось? Лепешечки получились.

@lyubovyeremina6011 Ай бұрын

Маловато муки, надо чуть больше. Мука у всех разная.

@ЕваБисембаева Ай бұрын

@@lyubovyeremina6011Люба готовила обои рецепта из одного количества муки и одного качества... Просто во втором рецепт какао тоже сухой продукт, поэтому и печень не так расплылись. Вывод:значит в тесто с шоколоадом нужно добавить муки...

@ПростоЯ-э6м4п Ай бұрын

Сразу понятно к какой половине семьи относится Любовь, к любителям с шоколадом или с какао😂

@МаринаКапитонова-ъ6ц Ай бұрын

Люба, я однажды обращалась к Вам с просьбой, возможно Вы пропустили моё СМС, я хотела узнать рецепт Советского пирога " подлипка". Если поможете, буду признательна. Спасибо за Ваш канал.

@ЛалаБадалян Ай бұрын

Люблю ваш канал, такой смачный👍 только музыка очень громкая. Мы ведь начинаем смотреть, когда заканчиваем все дела, уединяемся, что бы никому не мешать (маленькие дети или старики, кому то в смену надо), а тут такая музыка, всех разбудит .

@EkaterinaSamsonova Ай бұрын

Я за. Когда Люба не говорит, звук убираю, но по другой причине - классика все же более уместна в театре или консерватории, чем на кухне) И эти композиции приелись уже, в разных видео звучат к месту и не к месту. Не знаю, чем другим зрителям так нравится. Тем более что много бесплатных фоновых мелодий в ютубе.

@ЛалаБадалян Ай бұрын

@@EkaterinaSamsonova согласна с вами! Мы ведь хотим внимательно смотреть на процесс, ради чего и мы заходим на канал, а получается, что музыка, которая здесь второстепенна, выходит на первый план и отвлекает.

@ml2279 Ай бұрын

Слушайте в наушниках и будет Вам счастье.

@siberianbear8933 Ай бұрын

Музыка не может быть громкой, ютуб снижает при загрузке роликов звук а разы... Так что не надо придумывать!

@ЛалаБадалян Ай бұрын

@@siberianbear8933 Если на кулинарном канале для вас в приоритете музыка, то слушайте😀

@ГалинаЖелудкова-м1ж Ай бұрын

А я думала , что темнее из шоколада, а оказывается из какао.

@Людмила-ш6з6ы Ай бұрын

Сначала попробуйте алколизованный какао, мне не зашло))) обычный больше нравится, но цет у обычного не такой насыщенный.

@SV75626 Ай бұрын

@@Людмила-ш6з6ыМне тоже обычный какао-порошок больше нравится, вкуснее. А лучше всего их смешать, и вкусно и цвет насыщенный

@Людмила-ш6з6ы Ай бұрын

@@SV75626 спасибо, попробую смешать, а то он у меня стоит без пользы)))

@musettamarcello Ай бұрын

В шоколаде 55% какао)

@Ирина-ф2щ Ай бұрын

Интересно, а если с белым шоколадом приготовить такие печенюшки😊

@РаисаШуликина-щ5и Ай бұрын

❤

@emiliam5917 Ай бұрын

❤❤❤👍💐

@melahetabuzerova Ай бұрын

❤❤

@elenakerimkulova1676 Ай бұрын

Нельзя заменить, с шоколадом вкус потрясающий

@АлександрРескатор Ай бұрын

❤❤❤❤❤!!!

@Людмила-ш6з6ы Ай бұрын

У нее же указано и даже ссылки есть.

@MarinaMadudenkova Ай бұрын

А если какао,сахар, масло растопить и так же добавить к муке? Мне кажется, так будет более приближено к рецепту.

@elenastarkova3043 Ай бұрын

Скажите, пожалуйста, а шоколад с 98% пойдёт? Настоящий, бельгийский, но вкус не для всех. Не знаю куда его добавить. Шоко

@СветланаКлеваная-з7и Ай бұрын

Не ем сахар, попробую обвалять в эритрите.

@lyubovyeremina6011 Ай бұрын

Эритрит можно подвергать тепловой обработке?

@СветланаКлеваная-з7и Ай бұрын

@@lyubovyeremina6011 можно.

@ИринаГаврикова-х4ф Ай бұрын

Почему получаеться трещины на печенье

@elenastarkova3043 Ай бұрын

Я задала вопрос насчет шоколада с 98% и думаю, что надо количество остальных продуктов рассчитать исходя из % шоколада. Т.е изменится количество муки т.д. Правильно?

@ЕваБисембаева Ай бұрын

Мука тут ни при чем... Муки оставляете столько же... Шоколад состоит из какао, сахара и масла... И если у вас 98%шоколада,то оставшиеся 2%это масло и сахар... По 1%...

@hela_son Ай бұрын

Зачем?

@tatiananovikova3316 Ай бұрын

Хммм. В шоколаде 55 процентов какао продуктов, то есть масло какао, тёртое какао и какао порошок. На 45 процентов приходится сахар и какие ещё добавки по мелочам - лецитин, ванилин, молоко сухое, если заявлено.

@МаринаТанцерева-г1м Ай бұрын

У меня есть рецепт торта, где в тесто для коржей добавляется шоколад. Я пробовала печь этот торт с какао, так вот, это две большие разницы. Если в исконном рецепте заявлен шоколад, тогда только так, поскольку с какао - совсем другая песня.

@dronkozkov5804 Ай бұрын

Что такое шоколад?

@ТатьянаА-й3у Ай бұрын

Извините, но с какао как будто печенье не получилось 🤷‍♀️ Всегда делаю с какао по другому рецепту, всегда они получаются с огромным количеством трещин, такими шариками не остаются! Очень плотные они у вас, видимо, вышли! Текстура нежнейшая у меня обычно, тает во рту!

@ЕленаКокшарова-ь7щ Ай бұрын

Ютуб кирдык, где ещё можно на вас подписаться!?

@SvetlanaKukushkina1 Ай бұрын

В описании к ролику есть все ссылки. 🙂