Modern Grodziskie - Piwo Nisko Alkoholowe

[@BrowarDomowyStrzal]

Hej, wracając z działki wjechałem do Żabki i trafiłem warke 29-30.08.2025 chmielona 40% Zula, 37% Exp 2/20, 23% Książęcy. Dużo mniej słodyczy i kokosa, pojawiają się wyraźniejsze aromaty kwiatowe, owocowe: mango, brzoskwinia te klimaty, a nawet trochę cytrusowe. W smaku bardzo podobnie, przełamanie kwasowością pochodzenia od słodu pszenicznego, ekstremalnie pijalne z wytrawnym finiszem. Nie wiem czy to nie autosugestia albo skojarzenie, ale w smaku odrobina wędzonki się pojawia. Ze względu na to, że książęcy nie dominuje w aromacie i nie przytłacza tak bardzo kokosową słodyczą ta warka mi bardziej podchodzi. Uwaga, bo na stronie pojawiła się już informacja o trzeciej warce 03.10.2025 chmielona 60% Amora Preta, 30% Zula, 10% Książęcy Więc nie zmiennie chmiele od PolishHops może być też ciekawie. Interesujące czy już trafiła do dystrybucji czy jeszcze trzeba poczekać z polowaniem 😉

[@smutny89]

Piłem Grodzisza Modern w tym tygodniu i wyczuwałem delikatną wędzonkę, nie wiem na którą warkę trafiłem. Piwko mega przyjemne fajnie że coś się dzieje z tym stylem a nie jest to skansen, z różnić zdaje mi się że jest mniej wysycone od tradycyjnego grodzisza z tego browaru, dla mnie piwko na mega plus. pozdro 🙂btw. dziś sadze chmiel. 🙂

[@ryszardszulgo8839]

Seba wierzę...dla mnie grodziskie powinno mieć wedzoność nieśladową i nie dominującą .

[@UnderKawa]

Sztuką to panie jest ten Chmiel zerwać w odpowiedniem momencie, a potem ususzyć. Mi się tam nie udawało, cascade zasadniczo walił sianem, roboty strasznie dużo.

[@BrowarDomowyStrzal]

Zgadzam się trudno trafić z momentem kiedy aromat jest idealny, ostatnio mi poszło mocno w cebule, a tydzień wcześniej były cytrusy.

[@UnderKawa]

@@BrowarDomowyStrzal mój cascade w wersji pomorskiej dał aromaty białych owoców oraz sianka, trawy. Potem się rozrósł za bardzo bo puściłem go po płocie i sąsiad się oburzał. Fajny eksperyment był.

[@SharkKowalski]

Ciągle wbijam do różnych Żabek i nie mogę trafić na inną warkę niż 30.08 :D

[@BrowarDomowyStrzal]

Ja tak miałem, z wrześniową warką w Poznaniu, ale w miejscowości obok już była sierpniowa.