Moer Malte - Tutorial Completo para Realizar a Moagem de Forma Correta

Neste vídeo damos dicas e explicamos tudo sobre o processo de moagem e a importância da exposição de amidos e as cascas do malte para qualidade da sua cerveja
Moagem - Tutorial Completo para Moer Malte de Forma Correta
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[@diogroheineken9135]

BOA NOITE!!!!!TV BREJADA, MAIS UMA EXELENTE AULA SIMPLESMENTE FODASTICAMENTE FODEX. VALEU:PARABÉNS E MUITÍSSIMO OBRIGADO!!!!!!!!!!!!

[@brejada]

Valeu meu velho. Que bom que curtiu. Sua opinião é sempre muito importante. Cheers

Bem útil esse tutorial!

[@brejada]

Valeu

[@AnniaBertoniOficial]

Nossa, faz diferença mesmo, achei que era só moer e pronto

[@viucomosefaz8313]

Massa

[@leticialien]

massa, bem didatico!

[@brejada]

Obrigado! 😀

[@CarlosEduardo-vb2jl]

Moendo mais fino ajuda na conversão do amido em açúcar?

[@brejada]

Moendo mais fino você expõe o amido e ajuda na conversão, mas a casca é importante para a clarificação da cerveja, por isso é bom um meio termo. Evite que vire farinha

[@unk0155]

Se eu fizer pelo método BIAB é melhor moer mais ( deixar bem mais farinha ) ?

[@brejada]

Pode até moer um pouco mais, mas não pode deixar farinha ou pelo menos não muita farinha, senão pode entupir o bag.

[@unk0155]

Agradeço pela dica

[@brejada]

@@unk0155 TMJ

[@larissagiro9026]

Esse moedor de grãos pra cerveja tbm serve pra moer café?

[@brejada]

Serve sim, regulando certinho funciona bem

[@ederizzotto]

Posso usar máquina de moer carne manual?

[@brejada]

se for de carne e café você consegue, ai precisa ter regulagem para não ter só casca ou só farinha.

[@fagnerribeiro3182]

Boa tarde. No BIAB , ppsso moer 50% do malte no moedor de disco e 50% no liquidificador? Por acaso ajuda na minha eficiência final?

[@brejada]

não faça no liquidificador, vai queimá-lo e farinha que vai gerar vai entupir tudo, no moedor você pode experimentar uma parte moer um pouco mais fino, mas ma recomendação é usar toda a água da receita como inicial ao invés de usar a água para fazer lavagem, isso vai aumentar a eficiência

[@negralim92]

podemos usar pilão? ahha

[@brejada]

Kkkkk, se vc for hábil kkk

[@negralim92]

@@brejada tenho que arriscar, kkkk