(목막힘은 NO~,♡촉촉한) 크림치즈 머핀 만들기, 크림치즈머핀 [홈베이킹], Cream Cheese muffin recipe, [쿠킹씨] Cooking see

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버터
coupa.ng/bid4BC
중력분
coupa.ng/bid5pe
강력분
coupa.ng/bihNcb
크림치즈
coupa.ng/b4EzcY
흰설탕
coupa.ng/bid4NU
아몬드가루
coupa.ng/bihO2X
베이킹파우더
coupa.ng/bid5Pv
분유
coupa.ng/bihPdx
슈가파우더
coupa.ng/bihNyA
(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)
머핀은 맛은 있지만 먹을 때 목이 막히는 느낌 있어서
촉촉하고 부드러운 머핀을 만들어 먹으면 좋을 것 같아
만들어 보았어요.^^♡ 이번에 만든 크림 치즈머핀은 촉촉한 머핀이라 목막히는 느낌이 적고 부드러운 맛이 일품인 머핀이에요.♡
따뜻한 차 또는 우유와 함께 드시면 정말 좋습니다.^^
만들기 어렵지 않은 레시피라 따라하기 쉬운 베이킹이에요.
홈페이킹은 할 때마다 맛의 새로움이 느껴지는 것 같습니다.
존경하는 김영모 제과명장님 책을 참고하였습니다.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요^^♡
▶머핀반죽
버터 60g
크림치즈 40g
설탕 100g
계란 100g
아몬드가루 12g
강력분 10g
중력분 90g
베이킹파우더 2g
분유 8g
▶토핑반죽
크림치즈 100g
슈가파우더 25g
계란노른자 1개
▶ Muffin
Butter 60g
Cream cheese 40g
Sugar 100g
Egg 100g
Almond powder 12g
Powerful 10g
Gravity 90g
Baking Powder 2g
8g of powdered milk
▶ topping
Cream cheese 100g
Sugar powder 25g
1 egg yolk
시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^
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[@user-gx6wh6zt6k]

안녕하세요! 요 근래에 이것저것 베이킹 검색해서 보다가 알게되서 구독하는중이에요 :) 너무 잘 알려주시고 친절히 답변두해주셔서 더더 찾아보게되는거같아요. 처음으로 댓글남기지만.. 죄송하지만 혹시 버터를 실온에 몇시간정도 두시는지 알수있을까요? 저는 4-5시간을 놔둬도 저렇게 잘 말랑해지지않아서요... 항상 실온에 둔 버터로 베이킹하는건 다 시작부터 망하더라구요 ㅠㅠ 확인하신다면 답변부탁드려요 !! 주말잘보내세요 :)

[@cookingsee]

안녕하세요, Sungeun님^^, 좋은 말씀 감사드려요, 버터의 경우 실내온도에 따라 다르겠지만 겨울에 저의 경우는 금방금방 쓰기 때문에 실온에 버터를100~200g 정도 실온에 두고 사용하는 편이에요, 여름의 경우는 잘 말랑해지는데 겨울에 잘 안녹으신다면 전날 미리 꺼내 놓고 주무신 후 다음날 사용하시면 성공하실꺼에요, 다시한번 감사드립니다.^^

[@user-gx6wh6zt6k]

Cooking See 쿠킹씨 우아.. 답변너무 감사드려요!! 이번년도 말쯤이면 구독자수가 어마어마해지셔서 답글받기힘들어질거같아요 히히 앞으로도 좋은 영상들 잘부탁드려용! ❤️

[@cookingsee]

이렇게 감동스러운 댓글을 적어주시다니 너무 감사드립니다. 항상 더 나은 영상으로 보답할께요, 감사합니다.^^

[@henrytan5150]

@@user-gx6wh6zt6k林

[@89236]

이거 따라서 만들었는데 진짜 존맛탱! 제가 좋아하는 녹차라떼랑도 잘 어울려서 좋아요♥ 친절한 설명 너무너무 좋습니다~

[@cookingsee]

반가워요^^, 좋은 말씀 감사합니다.^^, 더 나은 영상으로 보답할께요^^

[@user-qj9kt4gj2r]

이거 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 다른 머핀에 비해서 간단하고 촉촉하고 아주 최고입니다,,! 선물용으로도 좋을 것 같아요🥺🥺

[@cookingsee]

반가워요^^, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다.^^

[@user-nk8fs5in2z]

와 이거 진~~~~~짜 맛있어요 엄마가 드시더니 지금까지 만든 빵중에 제일 맛있다고 하시네요 좋은 레시피 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@avrorahvan6312]

Love from Tashkent! Your are the best cooking chanel!😍😍😍

[@Hfggdfh11124]

진짜 너무 맛있어요ㅜㅜ 초보자인 제가 만들었는데 파는것보다 맛있다니♥️♥️♥️

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@user-xn1oy1pz9l]

오늘 크림치즈머핀 만들어 봤는데 비쥬얼도 좋구 너무 맛있어요. 좋은 레시피 감사해용😊

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@lopequenoeshermoso4391]

Muchas gracias!!! Cuanta belleza y equilibrio....

[@user-xj8dv7eo5z]

넘 부드럽고 완전 맛있네여~ 좋은 레시피 감사합니다~^^

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@pomme0808]

쿠킹씨님 영상에서는 항상 주의사항 같은 것 핵심적으로 알려주셔서 너무 좋은 것 같아요!! 필링에 노른자 넣는 레시피는 처음이에요!! 다음엔 꼭 필링에 노른자 넣어서 만들어 봐야 겠어요😀

[@cookingsee]

반가워요^^, 좋은 말씀 감사합니다.^^👍 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다.^^

[@user-xu5kv3ph8b]

쿠킹씨님 초코머핀 성공하고 바로 치즈머핀 만들어봤는데 진짜 최고예요ㅠㅠㅠㅠ❤️❤️지금까지 따라한 것 중에 제일 맛있는 것 같아요~~앞으로도 크림치즈 활용한 레시피 많이 올려주세요💗 냉장보관하면 더 맛있을까요? 내일이 기대되네요☺️

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 요즘날시엔 실온도 좋고 냉장도 좋아요, 감사합니다. 👍

[@user-ij7bq5nr3z]

영상도 너무 깔끔하고 레시피도 꼼꼼하게 잘 설명되어있어서 구독했어요~~! 머핀위에 데코로 생크림얹으려고 하는데, 괜찮을 까요? 느끼하거나 안어울리지는 않을까요?

[@zxcvasdfqwerhjklm]

크림토핑때문에 번거로왔지만.. 지금까지만든 머핀중에 제일맛있네요! 제니쿠키맛도 나고 중독성있네요

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@user-yc8qc1ko6q]

아몬드가루없어서 생략해서 햇는데도 엄청 부드럽고맛잇어요

[@cookingsee]

반가워요^^, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다.^^

[@seulbilim861]

밀가루를 안 먹어서 밀가루 강력분,중력분 대신 박력 쌀가루로 대체하고 분유는 없어서 생략하고 만들었는데 정말 너무너무 맛있었어요,,💜 어렵지 않아서 금방 만들 수 있었어요 또 만들어 먹을 예정입니다 레시피 너무 감사해요!

[@cookingsee]

반가워요^^, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다.^^

[@user-iy1yg8qe5p]

안그래도 분유 여쭈러 왔는데...(아기있는집 가야하나?) 빼도되요? ^^

[@gookmool76]

맛있게 잘 구워 먹었습니다~~안뻑뻑하고 보들보들하네요 레시피 감사해요^^

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@sasumi___]

내사랑 쿠킹씨 오늘은 저도 이 머핀 만들어보려구요 ^^ 기대되요 좋은하루 보내세요 !

[@cookingsee]

반가워요, 😃 좋은 말씀 감사합니다. 👍 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@sujipark9002]

어제 아이 간식으로 싸주려고 만들었는데 정말 부드럽고 넘 맛있네요! 레시피 감사합니다😁

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@jobdaguri_]

넘나 먹음직스러운 몽글몽글 귀여운 머핀이네요^^ 내일은 쿠킹씨님의 치즈머핀에 도전~~~집에 없는 재료사러 마트에 일찍 갔다와야겠습니다 완전초보도 시도해 볼 수 있는 자세한 설명 항상 감사합니다~

[@cookingsee]

반가워요, 영원아미님^^, 올려드린 영상의 치즈머핀~!! 너무나 맛있죠. 차근차근 따라하시면 잘되실꺼에요, 정말 강추하는 머핀이니 꼭 맛있게 성공하시면 좋겠어요. 응원 할께요, 감사합니다.^^

[@xiomarasuarez618]

Me encantan sus recetas❤ Los sigo desde Perú☺

[@cookingsee]

Gracias por tu comentario. ❤️ Muchas gracias. 👍

[@user-nf3cv6iz5k]

이거해먹었어요 버터랑 계란이 실온에오래안둬서 순두부처럼 몽글몽글 분리화대서 애먹었지만 빵부분은 계란빵맛나고 안에는 크림치즈맛나서 신랑이 맛있다고 극찬을했네요 좋은레시피 감사요 ❤️ 참고로 분유는 안넣고 만들었는데도 맛났네요

[@cookingsee]

희야님^^ 감사합니다. 영상보시고 만드셔서 신랑분과 맛있게 드셨다는 것만으로도 저는 기쁘네요^^ 저의 영상이 누군가에게 도움이 된다는 것은 너무 기분 좋은 일인 것 같습니다. 오늘부터 명절 연휴시작~!! 즐거운 명절 되시길 바랄께요^^ 감사합니다^^

[@user-fn5xh6oo4g]

영상보며 만들어서 먹었어요 너무맛있어서 감탄이 나와요 지금만드신거는6개인데 12개로 늘리려면 재료를 전부 한배로 늘리면 될까요?

[@cookingsee]

반가워요^^,😃 네, 맞습니다, 그렇게 하시면 되세요, 감사합니다.^^

[@danadanahan]

와...내일 일찍 일어나서 만들어봐야겠어요😆 두근두근💓💓

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@yeonjikim108]

안녕하세요~ 미니 머핀틀에서는 몇분 구워야할까요?

[@user-wu5hw6lf3e]

늘 좋은 영상으로 다양하고 좋은 지식 알려주셔서 너무 감사합니다 혹시 레시피에있는 베이킹 파우더 대신 베이킹 소다를 사용해도 되는 건가요ㅠㅅㅠ?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 좋은 말씀 감사합니다. 👍 베이킹 소다가 불가능한건 아닌데 식감은 달라질수 있어요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-vp8sr2cv8y]

정말 감사합니다!! 이번주 주말에 꼭 만들어볼게요!!! 근데 분유가 없으면 안넣어도 괜찮을까요??

[@cookingsee]

반가워요, 😃 넣고 만들면 좋은데 없으시다면 안 넣고 만들어도 맛 자체는 괜찮아요, 밀가루 대신 넣고 만들어도 되세요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-bj4vy7lw7x]

간단해서 만들기 쉬웠네요 잘 보고 갑니다~~^^

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-be8zf6fz9p]

머핀이 너무 귀여워용!💗💗그리구 섬세한 설명이 너무 보기 좋아용>

[@cookingsee]

윤지님, 감사해요^^ 💗💗 섬세한 설명이라니~ 좋게 봐주셔서 감사합니다.^^

[@ulee_log]

항상 정성 가득 레시피 넘 감사합니다❤️ 이거 마스카포네 치즈로 해도 되나요?

[@cookingsee]

반가워요 , 😃 불가능한건 아닌데 식감은 달라질수 있어요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@jo_o.he_e2054]

덕분에 정말 맛있는 크림치즈 머핀을 만든것같아요! 치즈케이크 먹는 느낌도 나고 순삭했네요! 짤주머니가 없어서 그랬는지는 모르겠는데 ㅠㅠ 영상처럼 이쁜 모양이 안나와서 좀 슬퍼요ㅠㅠ 그래도 너무 맛있게 만들었습니다❤️👍🏼

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 더 나은 영상으로 보답할께요, 감사합니다. 👍

[@afseenaafsi0104]

Muffins 😋so good thank u oppa for the recipe 😄😁

[@cookingsee]

😃😃😃 , Thank you so much. 👍

[@Gogossing0919]

이거이거진짜최고에요! 필링듬뿍 넣으세요~~저는소심하게넣었다남겼는데 아쉬웠어요~~~

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@bchoi1880]

이거 진짜 맛있음 진짜진짜 제 최애 레시피에요 촉촉하고 ㅠㅠㅠ 다함 무조건 꼭 만들어보세요 !! 후회안하실듯.. (먹어본 사람들은 다 맛있다구함...(속닥

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 더 나은 영상으로 보답할께요, 감사합니다. 👍

[@user-lj4rg3gc5c]

안녕하세요 :) 영상보고 열심히 따라해봤는데 저희 집 오븐화력이쎄서 항상 레시피에 나온온도에서 10도 낮춰서 굽는데 이번에도 윗면이 금방 구움색이나서 15분구웠더니 속에 반죽이 안익었어요ㅠ 혹시 이럴때는 온도를 낮춰서 더 구워주는기 좋을까요?? 아니면 겉모습이 조금 타는걸 감안하고 같은 온도에서 구워야될까요?? ㅠㅠ 반죽이 안익은대로 먹어도 진짜 맛있긴하더라구요! 좋은 레시피 감사합니다 ෆ

[@user-dl3nl4vz4c]

안녕하세요 ~ 혹시 버터 대신 오일로 대체 가능한가요 ? ㅎㅎ

[@jiyeonna3723]

강력분 중력분이 따로 없어서 All purpose 밀가루로 해서 식감이 쿠킹씨님의 의도 대로 된건지 의심도 되고 분유가루 없어 대신 바닐라 익스트랙 넣었고 크림치즈토핑을 너무 휘저었는지 푹 꺼지지 않고 부풀어 올랐지만 그래도 너무 맛있어요. 머핀치곤 부드럽고 치즈케이크 맛은 나는데 너무 꾸덕하지 않아 우유랑 잘어울려요. 덕분에 크림치즈 남은거 잘 써버리고 맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다 ☺️

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 레시피 재료 대로 넣고 만들면 좋은데 없으시다면 박력분 또는 중력분으로만 넣고 만들어도 맛 자체는 괜찮아요, 모양은 반죽 상태와 오븐 온도에 따라 다를 수 있으니 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 온도와 시간을 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@misunjung1445]

방금 만들어먹었는데 정말 촉촉하고 부드러워요!! 단맛도 딱 적당하구요 저희집 머핀틀에서 딱 5개 나오던데 다음번엔 무조건 두배합으로 갑니다ㅋㅋㅋㅋ 쿠킹씨님이 올려주시는 좋은 레시피 매번 잘 배우고 있어요 정말 감사드려요💝

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 더 나은 영상으로 보답할께요, 감사합니다. 👍

[@user-gj1mh2jz9f]

진짜 맛있어요!! 근데 저는 아몬드가루가 없어서 박력분을 대신썼고 슈가파우더가 없어서 그냥 자이로스설탕을 썼어요! 그냥 흰설탕 써도 될듯해요 근데 슈가파우더 양보다는 조금 덜 써주세요!

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@dkdl1244]

쿠킹씨님 오늘 영상두 넘 잘 봤어요!!!! 저 머핀 짱 좋아하는데ㅠㅠㅠ 치즈 머핀 너무 맛있어보여요 한번 재료 사다가 베이킹 해보고 싶네요 ㅎ_ㅎ 근데 제가 요리를 너무 못해서 잘 될지도 모르겠어요ㅠㅠ 자취할때도 맨날 시켜먹고 그랬었는데... 그래도 한번 해보려구요 ㅎ_ㅎ

[@cookingsee]

연경님의 댓글은 언제나 저를 힘나게 만드는 마법의 댓글이에요, 오늘 아침 댓글보며 흐뭇해하고 있는 중입니다. 이번 레시피는 그대로만 따라하시면 실패없이 만드실 수 있을꺼에요, 맛도 촉촉하고 부드러워서 만족 하실겁니다. 너무 걱정 안하셔도 될꺼에요^^, 연경님 덕분에 오늘 기분좋게 하루를 출발해요^^, 감사합니다^^

[@chuchusunny7862]

안녕하세요^^ 요새 쿠킹님 영상보면서 한개씩 따라하고 있어용!! 혹시 크림치즈는 마스카포네 크림치즈로 써도 되나요?? 집에 마스카포네 크림치즈밖에 없어서요ㅜㅜ

[@cookingsee]

반가워요^^, 네, 가능해요, 식감은 달라질수 있어요, 감사합니다.^^

[@woovelymama]

저도 방금 만들었는데 쿠킹씨님처럼 평평하지가 않고 머핀처럼 부풀어오르네용 ㅜㅜ 쿠킹씨님처럼 하고픈데 ㅜㅜ 그래도 진짜 맛은 끝내줍니닷😋😋😋

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 네, 직접 작업을 본것이 아니라서 정확하지는 않겠지만 계량이 정확하고 영상처럼 반죽에서 문제가 없는게 중요해요, 그다음 굽기 문제 일수 있는데 오븐마다 온도가 맞지 않을 수 있으니 온도와 시간을 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 감사합니다. 👍

[@kyungminkim1807]

중력분 유통기한 지나서, 강력분 없어서ㅠㅠ 박력분으로만 했어요. 아몬드 가루는 알레르기 때문에 안넣었구요. 아니.. 그른데 레시피가 좋아서 진짜 맛있어요. 내가 안한것 같은맛🤣🤣🤣

[@cookingsee]

반가워요, 😃 그러셨군요, 그래두 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 더

[@user-eg3zt9po6y]

안녕하세요 크림치즈가 넉넉하길래 오늘 만들어 봤는데 너무 맛있어요 쿠킹씨님처럼 가운데 쏙 들어가지도 않고 약간 갈라지기도 했지만 맛이 너무 좋아요 그런데 궁금한 게 장기보관은 냉동이겠지만 하루 이틀 보관해야 할 때는 실온에 보관하나요? 아님 냉장보관인가요?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 실온 또는 냉장 보관 하시면 좋을 것 같아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-ob1eb3si8j]

안녕하세요! 좋은 영상 많이 올려주셔서 감사합니다~! 영상을 보다 궁금한게 생겨서 질문드립니다! 저는 기본적으로 파운드케이크와 머핀 반죽이 비슷하다고 생각하고 있었는데 머핀 반죽에서는 이렇게 계란과 버터가 다소 분리가 나도 되는 것인가요? 파운드 케이크 만들 때 최대한 분리가 나지 않으려고 계란을 정말정말 조금씩 넣으면서 엄청 열심히 휘핑했던 기억이 나서요ㅠㅠ

[@cookingsee]

반가워요^^, 좋은 말씀 감사드려요, 분리가 안되게끔 평소에 하시는 것처럼 작업하시면 되세요, 좋은 베이킹 되시길 바랄께요, 감사합니다.^^

[@user-nu3qz7ci1p]

냉장보관도 가능할까요?

[@honey_yes]

안녕하세요^^ 설명이 정말 자세해서 바로 따라할 수 있을것 같아요^^ 학원에서만 해보고 집에선 안해봐서 집에서 해보려 하니 머핀틀같은건 어디서 구매해야할지 잘 모르겠네요 ㅠㅠ 구매사이트 정보도 함께 알려주시면 홈베이킹 시작하시는 분들께도 도움 될 것 같아요👍

[@cookingsee]

반가워요^^, 좋은 말씀 감사드려요, 도구는 예전에 매장에서 직접 구입한 도구들인데 요즘은 온라인으로 좋은 도구가 많은 것 같아요, 보시고 마음에 드는 도구를 구입해도 괜찮을 것 같아요, 감사합니다.^^

[@user-qq9sx5qb2i]

혹시 머핀을 다 구웠을 때 토핑반죽 부분의 식감이 어느정도인가요? 부드럽고 촉촉한 크림같은 느낌인지 아니면 그래도 구워지면서 어느정도 굳어진 느낌이 있는 계란찜?푸딩?같은 느낌인지, 쿠킹씨님 레시피의 본 의도는 어느쪽이셨을까요? :) 저는 촉촉한 크림처럼 먹었는데, 혹시 계란찜정도가 될 때 까지 굽는게 아니면 덜 익은건지(먹기에 문제가 있는건지) 궁금합니다!

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 식감이 덜익거나 하는 경우는 아니고 익힌 정도의 식감인데 완성되고 식힌후 부드러운 맛일꺼에요. 익힘 정도는 머핀이 정상적으로 익었다면 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-vq3wr8cv7o]

선생님 너무 맛있어요♡♡♡조금만 덜 달게 하고 싶은데 설탕을 어느정도 까지 줄여도 될까요♡

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 설탕은 개인 입맛에 따라 줄일 수는 있는데 너무 많이 줄이면 맛이 떨어 질수 있으니 드셔보시고 조절하시면 좋을 것 같아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-fc2cf3ch5w]

계란 100g면 2개정도면 될까요??

[@Jjai721]

좋은 영상 감사합니다! 너무 맛있어 보여요~ 그런데 한 가지 궁금한 점이 있는데요. 계란을 3번정도 나눠서 넣으셨는데 한 번에 다 넣는거랑 어떤 차이점이 있나요?

[@cookingsee]

반가워요^^, 좋은 말씀 감사드려요, 나누어 넣는 이유는 실패를 줄이기 위해서 인데 계란을 한꺼번에 넣고 할 경우 혹시나 생길지 모르는 분리현상을 막고 잘 섞이기 위해 나누어 작업해요. 감사합니다.^^

[@user-ui6do8mo3g]

급격하게 농도가 변할경우 분리될수 있기때문에 조금씩 넣어서 농도를 서서히 변하게 해주는 걸로 알고 있습니다

[@user-xu5kv3ph8b]

이 머핀 정말 좋아하는데 오랜만에 다시 만드려구요!! 혹시 전날 반죽(?) 해두고 밤새 냉장휴지 후에 아침에 구워도 괜찮을까요? 그리구 아침에 굽고 저녁까지 실온보관 해둬도 괜찮겠죠...? 오랜만에 만드려니 설레네요ㅎㅎ!

[@cookingsee]

반가워요 , 😃 네, 불가능한건 아닌데 식감은 달라질수 있어요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@ulee_log]

마스카포네 치즈로도 가능하네요!! 근데 토핑 만들때 마스카포네 치즈가 순두부처럼 뭉쳐서 크림 비슷하게 만드는데 오래 걸리더라구요 ㅠㅠ 그래도 엄청 맛있긴 했어요. 커스터드 맛❤️ 쿠킹님은 어떤 크림치즈 쓰셨나요?! 링크 통해 들어가니 상품을 찾을 수 없다고 나와요 😭

[@cookingsee]

반가워요, 😃 그러셨군요, 정성스런 댓글 감사합니다. 영상 더보기에 관련 제품 수정하여 링크 적어 놓았어요, 아마 일시적으로 품절 되었나봐요, 링크 참고하시면 되세요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@giiiyou]

강력분 중력분 대신 박력분을 넣어도 될까요? 구독하고갑니다~

[@cookingsee]

반가워요^^, 네, 가능해요, 식감은 달라질수 있어요, 구독 감사합니다.^^

[@user-lo7yg3wz3k]

안녕하세요 ! 좋은 영상 감사합니다. 보다가 궁금한게 생겨서 댓글 달아요. 혹시 박력분이 아니라 강력분과 중력분으로 하는 이유가 있나요? 보통 머핀들은 박력분으로 하는걸로 알고있어서요..!

[@cookingsee]

반가워요^^, 식감이 차이가 조금 있어요, 재료는 용응이 가능하니 만들어보시면 좋을 것 같아요, 감사합니다.^^

[@user-ug3wd7ey1k]

오분에 열선같은게 있는 상하부열선 하부열선 상부열선 중에 뭐 사용하면 되나요 ?? 그리고 머핀방죽만 활용해서 머핀 만들어도될까요 ? 꼭 답뱐부탁드랴여 !!

[@cookingsee]

반가워요, 😃 상하부 둘다 사용해도 되세요, 중간에 상태 체크 해보시고 온도와 시간을 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 네, 활용하셔도 됩니다, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-qq9sx5qb2i]

가루류를 넣은 후에 반죽을 치대지 않고 해야하는 이유가 뭘까요?? 그리고 혹시 반죽기를 사용하여 반죽한다면 비터를 끼우고 하면 괜찮을까요?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 빵과 달리 좀더 부드러운 식감을 위함이에요, 기계를 사용하여 반죽상태를 보고 만드셔도 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@Who_knows_if_you_do_not]

이 머핀 진짜 맛있어요!!저 10번정도 해먹은것 같아요 ㅎㅎ 근데 왜 저는 크림치즈를 넣으면 부푸는걸까요? 아래로 가라앉지를 않아서요 ㅠㅠ그리고 토핑반죽이 꾸덕하지 않고 묽어요 ㅠㅠ

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 크림치즈 토핑 반죽 문제이거나 굽기 문제 일수 있는데 오븐마다 온도가 맞지 않을 수 있으니 온도와 시간을 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 감사합니다. 👍

[@user-bx1oc7oo7l]

안녕하세용! 영상보고 너무 만들어보고싶어서 질문드려요~~ 크림치즈는 아무거나 사용해도될까용? 탈지분유사용이 가능한지! 또 버터는 어떤거 사용하셨는지 궁금하네요ㅎㅎㅎ 답변주시면 감사해요!!

[@cookingsee]

반가워요^^, 네, 일반분유가 좋지만 탈지분유도 나쁘지는 않습니다, 크림치즈는 브랜드 상관없이 사용하셔도 되세요, 버터는 무염버터 인데 정해놓고 쓰지는 않고 여러 제품을 사용하고 있어요, 감사합니다.^^

[@user-bx1oc7oo7l]

@@cookingsee 빠른답변감사드려요!♡♡ 맛있게 만들어먹을게요ㅎㅎ!!

[@user-og6sz9we3h]

역시 쿠킹씨님 레시피는 실패가 없어요 머핀이 이렇게 부드럽고 목넘김이 좋을수있다니....당도 식감 풍미 어디 하나 나무랄데가 없습니다 모양도 너무 이뿌게 잘나오네요 요런 머핀은 제과점에서도 찾아보기 힘들듯

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 더 나은 영상으로 보답할께요, 감사합니다. 👍

[@user-du3wh6qz5d]

모양은 욕심부려 실패했지만 너무맛있네요!!!!너무 맛이 좋아 아이 어린이집에 미니 머핀으로 만들어 보내고싶은데요..미니머핀틀( 40*31*20(H))에는 오븐에 굽는 시간과 온도는 어떻게 해야 좋을까요??^^

[@cookingsee]

반가워요^^, 그러셨군요, 맛있었다니 다행입니다, 오븐의 성능에 따라 다른데 미니라면 시간을 줄여야 될듯해요, 감사합니다.^^

[@sungheelee7707]

안녕하세요~~ 쿠킹씨님 레시피 정말 열심히 따라하고 있어요~ 실패없이 다 잘되고 맛있네요. 오늘도 치즈머핀 해봤는데, 근데 한가지 문제가 생겼어요. 틀에서 분리가 안되네요ㅠㅠ 기름칠 해놓고 했는데ㅠㅠ 식힌 후에 분리해도 괜찮을까요?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 좋은 말씀 감사합니다. 👍 팬의 코팅력에 따라 다를 수 있는데 코팅력이 약한 팬이라면 살짝 더 많이 칠하시면 좋을 것 같아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@TheFuckingengland]

저 용량으로 6개분량이 맞을까요? 전 6개로 맞췄는데 저거보다 훨씬 크고 위에까지 봉긋 솟아올라서요~

[@user-wg5ev5cd8g]

안녕하세요 쿠킹씨님 항상 좋은 영상 잘 보고 있습니다! 덕분에 매일 베이킹에 도전하네요 ㅎㅎ 이번 영상 치즈머핀은 유통기한이 몇일쯤 될까요? 일주일은 넘을까요?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 좋은 말씀 감사합니다. 👍 환경에 따라 다를 수 있어요, 2~3일 정도 생각하고 가급적 빨리 드시는 게 좋아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@sso9611]

만약 강력분과 중력분 말고 박력분만 사용하면 몇그램정도 넣는게 좋을까요?

[@cookingsee]

반가워요^^,😃 많은 차이는 아니니 그대로 사용하셔도 되세요, 감사합니다.^^

[@user-ou3re9ei1h]

아몬드 가루랑 강력분 꼭 넣어야 하나요?? 대체할 것이 없을가요?

[@cookingsee]

반가워요^^,😃 중력분으로만 만드시면 되세요, 식감은 달라질수 있어요, 감사합니다.^^

[@_jojo_san127]

Fantastic!❤🍫love you❤😍😭🔥

[@user-fz7pt4xl7u]

만들어봤는데 넘 맛있었어요~ 혹시 크림치즈를 마스카포네치즈로 대체해서 사용해도 될까요??넘 많이 남아서 ㅎㅎㅎ;;;

[@cookingsee]

반가워요, 😃 좋은 말씀 감사합니다. 👍 네, 가능은 해요, 식감은 조금 달라질수 있어요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-eo7qm7dm1y]

전지분유는 없고 탈지분유만 있는데... 탈지분유 넣어도 될까요...? 아님 안 넣는게 나을까요?

[@cookingsee]

반가워요^^, 아무것도 없을때는 안 넣으셔도 괜찮아요, 만약 탈지분유라도 있다면 넣고 만드시면 되세요, 감사합니다.^^

[@user-nj7vm2rx8d]

마카롱 만들때 슈가파우더 다 써서 설탕밖에 없어요ㅠ 믹서기가 대용량이라 안돼요ㅠ 크림치즈랑 설탕 계속 섞으면 괜찮아 질까요??

[@cookingsee]

반가워요 , 😃 네, 불가능한건 아닌데 식감은 달라질수 있어요, 감사합니다. 👍

[@songeunjung1911]

저... 초코머핀을 따라해보고 성공한거같아 자신감이생겨서 이것도 따라해보려고 여러번 시청중인데요 집에 박력분 밖에 없는데 중력분 강력분 섞었을때랑 식감차이가 많이 날까요?? 아몬드가루는 없으면 맛의차이가 많이날까요??? 생략이 가능한지도 궁금합니다

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 그렇게 넣고 만드시면 되세요. 아몬드가루는 넣어주는게 좀더 식감이 좋은데 없더라도 맛없지는 않으니 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@minzys4787]

안녕하세요! 혹시 토핑 만들동안 반죽은 냉장 보관 안해도 되는건가요??

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 토핑은 금방 만들어져서 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-jw5rj7ov3n]

영상 잘보고갑니다 ! 감사해요 ~ 구독☺️ 앞으로도 힐링하러 올께요 💕 강력분이없는데... 어떠카죠?ㅠㅠ 분유도 없네요 재료 사다보면 탕진... 분유 넣고 안넣고 어떤차이가있나용?😩

[@cookingsee]

반가워요, 하루님^^, 구독 너무 감사드립니다.^^ 이 레시피에서 강력분이 있으면 좋지만 당장없으시다면 중력분으로 대체하셔서 만드시면 됩니다. 분유같은 경우에 없으시다면 빼고 만드셔도 되요, 분유를 대체할 때 우유를 대신해서 넣기도 하지만 제가 올린 이 머핀 레시피의 경우는 우유를 대체하지 마시고 그냥 빼고 만드시면 됩니다, 급하지 않다면 분유를 넣으시는 걸 추천드려요, 그래야만 식감도 더 풍부하고 색도 더 예쁘답니다. 관심 가져 주셔서 감사합니다.^^ 그리고 구독 한번더 감사드려요^^

[@user-er2it8hs8m]

안녕하세요^^너무맛잇어보여 만들어보려구하는데 분유는전지분유죠?없으면 어떤걸로대체할수잇는거죠?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 넣고 만들면 좋은데 없으시다면 안 넣고 밀가루로 대체해서 만들어도 맛 자체는 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@ggoddaun]

덕분에 맛있게 잘 먹었어요! 질문이 있어요. 머핀 윗부분이 부풀지않고 납작하게 나왔어요;; 반죽이 뻑뻑한것같아서 생크림을 조금 추가했는데 이게 원인일까요? ㅠㅠ

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 직접 작업을 본것이 아니라서 정확하지는 않겠지만 계량이 정확하고 반죽에서 문제가 없었다면 굽기 문제 일수 있는데 오븐마다 온도가 맞지 않을 수 있으니 온도와 시간을 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 다음엔 성공하시기를 기원드리겠습니다, 감사합니다. 👍

[@charmingchanel2346]

슈가파우더 설탕으로 대체해도 되나요?? 중력분은 꼭 필요해요? 아몬드가루 안 넣어조 되나요? 죄송해요 질문이 너무 많ㅇ네용 ㅋㅋㅋ

[@cookingsee]

반가워요, 😃 원래 레시피로 하는게 가장 좋아요, 설탕 가능하고 재료들이 없다면 빼고 중력분 또는 박력분으로만 만드셔도 가능은 해요, 식감은 달라질수 있어요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-fh9ye3tv6e]

밀가루 대체제도 있을까요? 아몬드가루나 코코넛가루 보리가루 쌀가루 카사바가루 통밀가루등등이요

[@cookingsee]

반가워요^^,😃 통밀가루는 괜찮을 것 같은데 그래도 한번 만들어 봐야 알 수 있을 것 같아요, 감사합니다.^^

[@user-yi4fq3fp2i]

안녕하세요~ 최근에 만들고 너무너무 맛있어서 지인들에게 선물로 주려고 하는데 머핀틀 말고 큰 팬에 구워도 될까요?ㅠㅠ 맛있는 레시피 너무 감사합니다!

[@user-yi4fq3fp2i]

파운드 케이크 소나 대 크기 틀로 생각하고 있어요!

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 네, 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@cookingsee]

@@user-yi4fq3fp2i 네, 괜찮아요, 감사합니다. 👍

[@user-qr2du7eb4v]

Здравствуйте!!! Рецепты у Вас все очень хорошие!!! Но без перевода конечно же не испечь. 💐💐👍👍👍🤗🤗

[@cookingsee]

перевод ... Если у меня будет время, я постараюсь. Спасибо.

[@Happy-ci7qz]

혹시 크림치즈 토핑에 노른자 1개를 생략해도 괜찮을까요??

[@cookingsee]

반가워요 , 😃 네, 불가능한건 아닌데 반죽이 잘 안될 수 있고 식감은 달라질수 있어요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@adong3531]

강력분이랑중력분대신에 박력쌀가루로 해도 되나요??

[@cookingsee]

반가워요^^, 네, 불가능한건 아닌데 식감은 달라질수 있어요, 감사합니다.^^

[@user-ir7ye5ww9o]

좋은 영상 감사합니다. 머핀 굽고 바로 꺼냈을때는 크림치즈가 물처럼 흐르는데 식혀서 먹어야 맞는걸까요? 아니면 너무 많이 넣어서 그런걸까요..

[@cookingsee]

반가워요^^, 레시피 재료 용량을 그대로 하셨다면 아마 오븐 온도가 집집마다 다를수 있어요, 덜 익었을지도 모르니 오븐 온도와 시간을 살짝 조절 해보시는게 나을 것 같아요, 감사합니다.^^

[@user-ir7ye5ww9o]

@@cookingsee 넵 답변 감사합니다~!!

[@gulguldoong2]

분유를 생략한다면 상관없나요? 큰차이가 있는지궁금해요

[@cookingsee]

네, 괜찮아요, 넣고 만들면 더 좋은데 안 넣고 만들어도 맛은 괜찮아요, 감사합니다.^^

[@user-bi5in5dr1r]

버터랑 크림치즈 섞을때 휘핑기를 써도 될까요?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-mv8tz3zt7y]

버터를 넣지 않아도 되나요? 그리고 버터를 대체하는 재료는 뭔가요?

[@urio9_bb]

좀 늦은것 같지만 마가린으로 대체 하실수는 있는걸로 알고 있습니다.그대신 풍미가 나지 않습니다.그래서 추천 드리진 않습니다.저도 전문가는 아니라서 틀린 부분이 있을수도 있어요. 즐거운 베이킹 하세요

[@_sea_water]

영상잘보고있습니다❤️🙏혹시 반죽만들고 나서 냉장휴지 따로 안하신거죠?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 영상처럼 그대로 하시면 되세요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@_sea_water]

@@cookingsee 저 성공했어요!!!🙌😆😆😆😆😆다 쿠킹씨님 덕분이에오🥰감사합니다🙏❤️❤️❤️❤️

[@user-lb1ot7xv7h]

안녕하세요. 강력분과 중력분을 사용하셨는데 박력분 한가지로만 하면 질감의 차이가 나는건지요?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 둘다 넣고 만들면 좋은데 없으시다면 박력분만 넣고 만들어도 맛 자체는 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-vz8nk9ld3e]

분유가 없어서 그런데 빼고 만들면 맛이 많이 다를까요?ㅠㅠ

[@cookingsee]

반가워요, 😃 넣고 만들면 좋은데 없으시다면 안 넣고 만들어도 맛 자체는 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@ssoltimes]

분유가 전지분유 탈지분유 어떤걸 말씀하시는지 알 수 있을까영? 과정을 핸드믹서로 하면 더 좋을지 궁금해요 ㅎㅎ

[@cookingsee]

네, 소라님^^, 전지분유하시면 되시구요, 핸드믹서도 괜찮아요. 감사합니다.^^

[@user-up6jb8cd9f]

제가 베이킹 별로 몰라서 알려주시면 감사하겠습니당 ㅠㅠ 1.계란 100g은 계란 3개정도인가요? 2.분유 안넣도된나용? 3.머핀에서달걀 비린맛같은거나나용? 4.머핀반죽에 바닐라 가루넣도되나용? 5.아몬드가루 꼭 넣나용? 6.위에 치즈토핑 안올려도 되나용? 7.치즈토핑 비린맛나나용? 8.치즈토핑에 바닐라 가르넣으면 큰일나나용? 답장부탁드립니당 ㅠㅠ(너무 많아서 죄송해용ㅠㅜ)

[@cookingsee]

반가워요, 😃 1. 2개정도에요. 2. 넣고 만들면 좋은데 없으시다면 안 넣고 만들어도 맛 자체는 괜찮아요. 3. 달걀에 따라 다를 수 있어요. 4. 네 5. 넣는게 더 좋아요. 안 넣고 만들어도 맛 자체는 괜찮아요. 6. 치즈는 넣는게 더 좋아요. 안 넣고 만들어도 맛이 나쁘진 않아요. 7. 치즈에 따라 달라요. 8. 넣어도 괜찮아요. 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-bp1uh1ed5g]

계란을100g씩3번을 섞어서 총300g을넣는건가요?(흰자+노른자) 합쳐서요?

[@cookingsee]

반가워요, 😃 총100g을 3번 나누어 넣으면 되세요, 즉, 흰자,노른자 모두 합쳐 100g 입니다, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@ms84236]

4.5cm 깊이 6구 머핀틀에 구우려고 하는데 이 레시피 그대로 하면 될까요? 댓글 보니까 12개 분량인 것 같아서요 그리고 설탕도 조금 줄이고 싶은데 얼마나 줄여도 될까요? 답 부탁드려요 ㅠㅠ

[@cookingsee]

반가워요, 😃 네, 영상처럼 만들어지는 갯수 그 정도 나오는데 붓는 양에 따라 갯수는 달라 질 수 있어요, 설탕은 살짝 줄이면 되는데 많이만 아니면 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-xu5kv3ph8b]

이 레시피 인생머핀이에요,,몇판째 굽는지 모를🥲😂🧡💛최고다 징짜ㅠ,,

[@cookingsee]

반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍

[@user-wm9jq5gw5x]

분유를 슈가파우더로 대체 가능한가요?

[@cookingsee]

반가워요^^,😃넣고 만들면 좋은데 없다면 빼고 만드시면 되세요, 감사합니다.^^

very good excellent

[@cookingsee]

Thank you so much.

[@ejk5155]

크림치즈를 끼리로 쓰면 맛이 없을까요 ㅠㅠ?

[@cookingsee]

반가워요^^, 끼리도 괜찮아요, 감사합니다.^^

[@29limcarat]

저는 토핑반죽이 왜이러케 묽은걸까요..ㅠㅠ

[@rubyportilla6468]

Ruby Portilla De Cali-Valle (Colombia) Admiro mucho sus recetas y valoro su paciencia y todo tan impecable pero estoy muy triste porque no existe la posiblidad de traducir al español? Deseo de corazón ❤️ poder intentar preparar las recetas 🙏 como la que escoji: Cheese Muffins pero será que alguien pueda traducirlo al español? Me siento muy desilusionada.Gracias, estaré atenta

[@cookingsee]

Traducción. Si tengo tiempo, lo intentaré. Gracias.

[@tjgnl2026]

첨에 계란 3번나누어서 넣는 계란도 노른자만 넣는건가여??

[@cookingsee]

반가워요, 😃 계란 흰자 노른자 포함입니다, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-bs3cd5vb2u]

분유가 없으면 어떤걸로 대체 해야하나요 ㅠㅠ??

[@cookingsee]

반가워요, 😃 넣고 만들면 좋은데 없으시다면 안 넣고 만들어도 맛 자체는 괜찮아요, 밀가루 더 넣고 만드시면 되세요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍

[@user-vc3rk1dv4n]

혹시 다 익었을때 윗면이 단단한가요? 그리고 이쑤시개로 찔렀을때 묻어나오는게 없어야하는지 궁금해요. 토핑이 흐르도록 묽게 돼서 그런지 잘 안 익는 것 같아요😭

[@cookingsee]

반가워요, 😃 치즈부분은 단단하지 않아도 되세요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍