Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю

[@alavoitishina6426]

Какая хозяюшка! Молодец! Показала и разъяснила с такой любовью! Спасибо! Посмотрела....как поела..!

[@ТатьянаРомановская-х9и]

Спасибо за такой супчик,голушки очень оригинальные с укропом,я такие не делала,теперь обязательно приготовлю, у нас супы на первом месте 👍🙋🇧🇾

[@user-wo6eg4um3pLB14]

гАлушки

[@НинаУскова-ф4ы]

Молодец! Вы прекрасный повар ихозяйка. Ваши галушки возьму на заметку!

[@schastie095]

Так же можно фаршем смазать тоже очень вкусно

[@nafisaromanchuk9701]

Спасибо

[@НадяЗахарова-й5л]

Ваши ручки с натуральными ноготками очень приятны Спасибо за супчик.,как сама я поела ,даже аромат чую

[@ТатьянаХорунжая-л8у]

Лавр долго в супе не держать. Можно вынуть вместе с луком. Достаточно. А еще лавр класть в суп можно в конце варки. Но тоже вынуть, не оставляя его в уже готовом супе. Он дает горечь

[@НатальяК-х7з]

Правильно!

[@СадыковаЗемфира-ж7щ]

@@ТатьянаХорунжая-л8у а где вы сейчас находите такую лаврушку которая даёт горечь? Пачек 10 уже купила, у них нет ни вкуса, ни запаха, ни горечи, просто листья и листья пласмассовые

[@alexandramonayenkova4730]

В куриный бульон лаврушку вообще не кладу. А вот сушеные коренья дают очень хороший аромат.

[@irinasten2600]

Точно ! Очень удивилась тому , что она все достала из бульона , а Лавр продолжал плавать и варится . Так же удивила не вылитому после закипания ножек бульону . Вроде грамотная повариха , учит , как готовить .

[@ВладКравченко-у5л]

Профессиональные повара не советуют выливать первый бульон - пропадает насыщенность. Лавр кладут в конце и не более 10 минут в любой суп. Вообще, хорошая курица не любит лишних специй

[@ВикторияКузнецова-г8з]

Сразу видно суп обалденный❤спасибо.

[@ludmiladyakova5966]

А я в суп зажарку не делаю, овощи бросаю в бульон. Лавровый лист в куриный бульон не кладу. В какой-то передаче смотрела, что он перебивает вкус. А галушки такие попробую. Спасибо за рецепт! Можно кое-что полезное почерпнуть!

[@user-wo6eg4um3pLB14]

Тоже зажарку не делаю. Мне больше нравится суп без зажарку.

[@ЗояШитикова-ь4щ]

Первую воду от мяса всегда сливаю,доктор научил,тогда уходят гормоны и антибиотики,а с кожей вообще не готовлю ничего Как говорят,каждому своё..

[@ЛюдмилаХайруллина-з8у]

@@ЗояШитикова-ь4щ я покупаю домашних кур, нечего не сливаю

[@NinaNina-yl9fd]

Для того чтоб вышли антибиотики надо мясо проварить до самых костей, а за пять минут ничего не выварится только бульон будет водянистым, так, что я никогда не сливаю первый бульон

[@Leskova_T]

Всегда сливаю первый бульон, варю минут 15, кожу потом снимаю, кастрюлю споласкиваю, отличный потом бульон, без лишнего жира и прочей гадости. Не водянистый вообще)))

[@khuramanimanova3866]

Спасибо за супчик, очень понравился, обязательно приготовлю..

[@АнжелаБелькова-ы6п]

Ну правда интересненький супчик,на выходных обязательно приготовлю❤

[@ЛЕНАБОГДАН-у5и]

Интересные галушки!Спасибо за рецепт😊Обязательно попробую

[@ritakabanowaz6210]

Я тоже веточки всегда оставляю, они ароматнее...добавлять люблю их в любой суп, особенно в борщ и расольник...

[@ВладКравченко-у5л]

Чтобы убрать из мяса токсины и нитраты надо до готовки подержать курицу в подсоленой холодной воде минут 30. Вкус становится значительно лучше. И тогда не надо сливать бульон

[@Раиса-э5к]

@@ВладКравченко-у5л я тоже так делаю с любым мясом.

[@Маруся-ш5ф4е]

Когда варю курицу Первую воду после закипания сливаю, там много химии

[@НадеждаАзизова-с1т]

Спасибо вам за рецепт чудесный, сделаю обязательно такой вкусный супчик,а вам процветания канала, удачи, здоровья 🎉❤❤❤😢

[@liudmilaivanovnas]

Какой замечательный супчик!Спасибо большое за рецепт!❤

[@LiliyaFomina]

Спасибо 70лет живу ну таких галушек еще не ела и не встречала. Обязательно возму на вооружение. 😂❤❤❤

[@haetbabaeva1666]

Спасибо за рецепт, буду обязательно готовить, привет из Ташкента.

[@Nina-t9y1b]

Спасибо! Замечательный рецепт😊

[@ЛюдмилаЕжурова]

Я всю жизнь варю суп с клецками, но сливочное масло в тесто никогда не добавляла. Думаю, хорошая идея. Нужно попробовать, должно быть очень вкусно❤

[@ВераШестерикова-ч7я]

Тесто для галушек проливаю в готовый суп через дуршлаг или крупное ситечко, получается хорошо и детям нравится.

[@Ирина-о4г4к]

Маленькая хитрость- Первые БУЛЬОНЫ всегда!!! нужно без сожаления! ВЫЛИТЬ!!!и ещё маленькая хитрость -в бульон добавить ШЕЛУХУ одной луковицы (вполне достаточно для цвета) и ещё маленькая хитрость -картофель , попробуйте резать соломкой, именно для супа.приятного аппетита!

[@ljudmilaschneider6755]

Спасибо!!!❤

[@ОльгаКудряшева-у3и]

Как же раньше жили, всё варили на мясном бульоне, ничего не выливали???

[@НадеждаПопова-е9т]

Раньше мясо было без химозы​@@ОльгаКудряшева-у3и

[@viravira2336]

@@ОльгаКудряшева-у3и а раньше были дикие и жили в пещерах. И че? Повторим?

[@schastie095]

@@ОльгаКудряшева-у3и ,раньше курей не пичкали и не кололи химией,раньше и вкус был другой.

[@РиммаСтепанова-к4ь]

Спасибо,обязательно включу в свое меню.

[@ОльгаАбрамчук-ь2з]

Спасибо за рецептик.

[@ВалентинаДмитрусенко-о2к]

Я тоже так готовлю,только вместо укропа кладу петрушку,а укроп в конце варки добавляю.

[@ЛюбовьМарущенко-б6ф]

Обалдеть ! Огромное спасибо !

[@elmiraablaeva30]

Оооооочень аппетитный суп обязательно приготовлю.Спасибо большое.

[@ВераСтепанова-щ8ц]

Спасибо,за,супчик,очень,вкусно👍👍💐💐♥️♥️🤗🤗💋💋💖💖🔥🔥🙏🙏🙏

[@НАТАЛЬЯЛЫСАК-ц5щ]

БлагоДарю! Забираю рецептик себе в копилку.... Галушки супер!

[@ЛюбовьГончарова-с3м]

Благодарю!!!Отличный рецепт!❤

[@НадеждаПетрусевич-м3э]

Большое вам спасибо❤❤❤

[@AstmaDia]

Предлагаю галушки- манные клецки, разбить одно яйцо, отделить желток, хорошо в пену взбить белок, соединить с желтком и насыпать манки столько, чтобы было не густо и не жидко, дать немного постоять и набухнуть манке, затем чайной ложкой немного набирать в ложку и опускать в готовый куриный бульон, варить до всплытия галушек, суп готов, присыпать зеленью кто любит😂😂

[@ЛолаМола-ъ4ж]

Я тоже так делаю ,мой очень любят.. но попробую и так

[@larisakorovainaya]

Все очень,классно.Попробую приготовит,это должно быть очень вкусно.

[@liudaliuda7975]

Супчик супер!❤❤❤

[@Людмила-й8г5с]

Я тоже варю и жарю курицу с кожей у меня вся семья так любит

[@ЛарисаДирда]

Интересные галушки,мне понравилось

[@Маруся-ш5ф4е]

Отличные галушки, спасибо за рецепт

[@rosagert5896]

Спасибо за рецепт обязательно попробую 👍🥰

[@lillischiller1471]

Спасибо! Обязательно попробую. Хотя делаю такой суп иначе.

[@ЗояСнисаренко-е3в]

Очень аппетитно смотрится 😂Обязательно приготовлю Благодарю Вас ❤👍🌹

[@Uclam-dx1wu]

Благодарю вас спасибо спасибо ❤❤❤

[@wesgauss8769]

Нет вопросов все понятно. Спасибо

[@ТатьянаЧеоных]

Я картошку тру на крупной тёрке, особенно,когда варю суп с фрикадельками 😊

[@ЛюдмилаНикишова-ы8ъ]

Молодец😊

[@ПропКнрп]

Спасибо вам большое за рецепт ❤

[@lydiadiener8398]

Думаю, действительно вкусно,но очень калорийно😊

[@ЛарисаЕфремова-л2ю]

Болгарский перец тру на тёрке в зажарку, а кожицу от неё выбрасываю. Гарантирован обалденный аромат блюда и ничего не плавает и не раздражает ( особенно детей).

[@ТамараТ-с6б]

Шкурку снимаю варю отдельно и отдаю уличным кошкам, выбросить жалко!

[@ЛюдмилаЛобанова-е6ш]

Спасибо за супчик, очень понравился❤, лайк

[@ОксанаЛозунгова]

Делаю точно так же, но беру манку вместо муки. Правнуки обожают!

[@sevassevas2557]

Курицу обрабатываю озонатором и снимаю кожу. Лавровый лист тоже не кладу. Рецепт галушек отличный! Спасибо!

[@user-wo6eg4um3pLB14]

Тоже много лет коду у курицы срезаю и выбрасываю.

[@НатальяКазанцева-у6щ]

У луковицы отрезаю хвостик,режу луковицу крест накрест до половины луковицы,так он отдаст бульону вкус,а шелуха придаст цвет,ещё кладу четверть моркови,и вынимаю из супа вместе с луком❤

[@ГалинаСпиридонова-щ3л]

Бульоны желательно готовить из суповой куры не применять бройлер

[@ГалинаКоптева-к4з]

Сейчас нет суповых кур , только бойлеры

[@Гульнара-б9м]

​@@ГалинаКоптева-к4зЕсть, я покупаю куры Вараксино. На вид маленькие, но навар от них! Варить правда часа 3. Объедение, а не бульон!

[@Раиса-э5к]

​@@Гульнара-б9мэто куры - несушки и, да, бульон очень хороший получается.

[@svetlanaandryushenko3405]

Браво,молодчина.

[@nataliastieber3209]

Обязательно сварю.Очень заинтересовал рецепт.Потом напишу,как ели внуки.Уже не знаю чем их накормить.

[@Alena_nabis]

Здравствуйте! Мой внучок любит супчик такой, ему 8 лет🙏

[@ЗояПономарева-й6д]

Очень понравилось, спасибо

[@schastie095]

Так же можно фаршем смазать,тоже вкусно

[@ЛюдмилаЗинченко-р4х]

Первую вожу сливать обязательно

[@pampolina]

Нет, суп хороший. Но на три литра сколько жира... Голени со шкуркой дали навар и жир + зажарка на масле и подсолнечном масле + в галушках кусок масла и плавленый сырок + ложка подсолнечного масла в укроп с чесноком... И это все на три литра😮 Поджелудочной большой привет...

[@tamarapopova-k1e]

Подсолнечное масло осторожно. Нельзя столько омеги 6

[@pampolina]

@tamarapopova-k1e так и я о том же! Много масла на три литра уже жирного бульона

[@Людмила-э3ю7ш]

Замечательный супчик !!! Спасибо !

[@НинаВатутина-ы1ь]

Интересно, а где в это времч найьи плавленый сыр хорошего качества? А рецпт хорош, но не для всех, для здорового желудочно кишечного тракта 😮 я так давно не делаю пережарку,..

[@ЛюдмилаЕжурова]

@@tamarapopova-k1e я зажариваю только на оливковом масле

[@Larissa-m5j]

Спасибо ❤

[@I.l.lrina-64x]

Галушки интересные надо попробовать, но по мне для супа или картошка или галушки

[@ВалентинаОлейник-Зубкова]

Много картошки в супах не люблю, на 2 литра бульон кладу 2 средних картофилины нарезаными мелкими кубиками. В борщи или щи, расольники кладу побольше 3 штуки.

[@alexandramonayenkova4730]

А по мне, в бульон зажарка -10:08-- перебор. Никакой прозрачности не останется. А галушки- восторг

[@ЛюдмилаФедорьян]

Галушки супер!!!

[@наталиясеменова-н7ф]

Доступно, не дорого. Галушки прикольные. Но зачем в куринный бульон ложить лавровый лист? Ответьте кто- нибудь, пожалуйста

[@tamarapopova-k1e]

Не надо !

[@ОльгаД-в6ш]

Вкус ужасный после листа , и воду в бульон готовый нельзя добавлять , вкуса не будет ,все испорти этой водой

[@schastie095]

Не любдю лавровый лист,никуда не добавляю

[@ЛинаНайденова]

Лавр перебивает вкус курицы,попробуйте не класть. Галу Появится запах курочки,а не лавра ! Галушки понравились,попробую приготовить

[@valentinazarytovsky9159]

Огромное спасибо Аленушка , приготовлю обязательно такой вкусный и полезный супчик .

[@user-wo6eg4um3pLB14]

Тоже стебли использую. Бульон ароматнее.

[@ЛюдмилаЕжурова]

А я стебли меленько нарезаю и замораживаю. Добавляю во все первые блюда при варке, а веточки в конце варки❤

[@РозаРоза-с2з]

Спасибо.

[@ВладКравченко-у5л]

Профессиональные повара не советуют выливать первый бульон так как пропадает насыщенность бульона, а нитраты останутся. Чтобы убрать нитраты и гормоны надо подержать мясо в холодной подсоленой воде минут 30. Соль вытянет всю гадость из курицы. В итоге и бульон насыщен, и мясо курицы меняется в лучшую сторону. Кура специи не очень любит. Если и класть лавр в бульон, то в конце варки и не более 10 минут.

[@Alena_nabis]

Ваш совет выше всех похвал, Большое спасибо, всего знать не возможно))! Всех Вам Благ🙏

[@МарияЧ-е5е]

В куриный бульон лавровый лист следует добавлять в конце варки, минут на 15 и потом удалять. И, конечно, немного. Тогда он не перебьет куриный аромат, а даст небольшой приятный фон.

[@FENZY_134]

Какаяжа умница

[@ЛИДИЯТроицкая-л6й]

Спасибо

[@ЛидияПаульс-м6и]

Какая вы умница все так аппетитно и красиво❤😂Спасибо моя дорогая

[@молодецДмитрий-ж8т]

Делала давно его, но чтобы есть каждый день, я бы не хотела бы. 😂

[@НинаМатвеева-й3у]

Что необычного в вашем супчике? 😂Не удивили, почему столько восторга?! 😢

[@ТатьянаПопова-п1г6у]

Хорошее масло, сыр хорошего качества. Где его взять в городе.

[@ГалинаКоптева-к4з]

В магазине и на рынке

[@YelenaMamedova-j2u]

Bravo ❤🎉

[@БитюковаЛариса-й6ш]

Зажарка за две минуты только нагреется , счастья Вам.

[@ЛидаГончарова-в3у]

У меня свои маленькие хитрости .Никогда не добавляю в сваренный бульон холодную воду , (только горячую, например -кипяток )К Курочке больше подходит не лук, а чеснок (на мой взгляд) это дело вкуса Желательно варить ароматные супы в горшках (как например коньяк пъют в бокалах подобным тюльпану, для того, чтобы аромат оставался, в бокале ) В СтароДавние времена Хозяюшки сразу добавляли асе ингредиенты и томили горшочки в печи , без кипения ТОМИЛИ Приятного аппетита

[@Alena_nabis]

Очень интересно, большое спасибо))!❤️

[@ЛидаГончарова-в3у]

@@Alena_nabis Вы , прекрасная хозяюшка Вам благодарность от почитателей вашего таланта (дара) ✔️🔆

[@ОльгаД-в6ш]

Воду в бульон не надо добавлять , вкус супа ухудшается , проверено ,не вкусно становится

[@Валентина-з6т6ь]

А я пену никогда не снимаю потому что варю бульон в отдельной кастрюле или в скороварке потом обязательно процеживаю какой бы ни был бульон

[@Надежда-и7л5м]

Куриный бульон не надо забивать всякими специями..особенно лавр.лист не идет в курицу

[@Mlv278]

@@Надежда-и7л5м Полностью с вами соглашусь.Аромат курицы тогда совсем не чувствуется.

[@ЕленаБесемба]

❤❤❤молодец всё чистенько, ничего из продуктов не выбрасывается,🎉🎉🎉

[@Alena_nabis]

Спасибо большое❤️

[@rr571]

Спасибо подписалась

[@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м]

КУШАЙ! КУШАЙ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЭТОТ СУП И ЗЕЛЕНЬ!!!!🛰

[@АнтонинаЛогинова-я8ю]

Почему миску называют чашкой?

[@иннатокарь-и7э]

А укроп не стоит даже неделю.Все остальные лайфаки такие же ?

[@ОльгаК-и8р]

До месяца? Враньё, пару недель это максимум, потом все сгниет, проверено, миллион советов лично проверяла, 10 дней хранения это и то рекорд, зелень недель максимум выдерживает, а ежли в банку, то соли надо вдвое больше, не обманывайте ваших читателей(смотрителей) короче аудиторию

[@ЛідіяШаталова-ъ1г]

Совершенно верно ... До недели хранится зелень. Не понимаю зачем городить такую ерунду.

[@АнжелаСавва-у2в]

Точно.вот если заморозить.а потом использовать для супов- то, как свежая.аромат сохраняется👍👍👍

[@ЛюдмилаИвановна-ж1т]

До месяца запросто зелень хранится в свежем виде в холодильнике!, просто надо иметь хороший холодильник, у меня подлинный "Электролюкс", не китайский, с вытяжкой воздуха, внутри холодильника должно быть сухо.

[@НатальяКазанцева-у6щ]

только ЗАМОРОЗКА

[@ОльгаК-и8р]

@@ЛюдмилаИвановна-ж1т Но у большинства самые обычные, без всяких наворотов, моим холодильникам лет 20 и больше, конечно в них нет никаких вытяжек. Да и блогер мог тогда акцент сделать, что месяц, если холодильник крутой.

[@Татьяна-ж3к6ъ]

Я и мясо,и курицу обжариваю сразу плюс лук репчатый,морковь или тертую или резанную,картошку,для гашушек беру два яйца,соль мука и укроп решанный мелко,чуть водички!Все кипит почти в конце макаю ложку в горячий суп ,набираю тесто и опускаю в суп,опять в суп набираю тесто и в суп!Галушки получаются мягкие ,с укропчиком,тесто пропитываестя мясным бульоном!набирать пол чайной ложки теста,и сразу в бульон!они потом увеличиваются !Рецепт был "соус с чипетками"Внучки не ели укроп,так я придумила в тесто,так и приучила!

[@Alena_nabis]

Большое спасибо🙏

[@ЛюдмилаКотова-х9э]

Вопрос... где найти хороший, качественный плавленный сыр ? Какого производителя ? 😢

[@ланакрасота-н2г]

Мне тоже интересно. Живу в Украине. Может кто-то подскажет.

[@Alena_nabis]

Дааа, Вы правы, я брала белорусские сырки, они вкусные👍

[@ЛюдмилаКотова-х9э]

@@Alena_nabis Согласна с Вами. Белорусские продукты -- самые вкусные, качественные и безопасные ! Батька молодец ! Держит Советский ГОСТ !!! 👍👍👍

[@koshkina-M]

Можно домашний сыр млавить из творога. Ингредиентов творог, соль, сода - всё!

[@ПолинаЕремеева-ы1л]

@@ЛюдмилаКотова-х9э в сов времена был вкусный плавленый сыр ,,Янтарь,, у нас он и сейчас есть. Более менее сносный.

[@ХадиджаРабаданова-я6ф]

Кушайте на здоровье. 😊

[@Alena_nabis]

🙏❤️

[@ЛарисаБершадская-б9е]

Зелень с солью это жесть,лучше уже пенемолоть и заморозить.

[@ЕленаУшакова-э5з]

@@ЛарисаБершадская-б9е тоже предпочитаю замораживать.

[@Светлана-ц9и9з]

Спасибо за такой вкусный рецепт супа. Мы тоже не можем без "первого" блюда, уже голову сломала, как разнообразить. А здесь такой интересный рецепт.

[@NadeždaJeršovskaja]

Можете есть этот суп каждый день, а мы если и попробуем, то с удовольствием будем разнообразить свое меню.

[@yuriydeynekin4532]

"Если хотите бульон более прозрачный", варите его в "скороварке" (автоклаве). Выйдет не только быстрее, но и пену вовсе снимать не надо будет, и бульон получится чистый. А пена, свернувшись, осядет на стенке кастрюли выше уровня жидкости.

[@tatyanadoyle7123]

Подписалась. Рецепт заинтересовал меня, но к этому супу не надо хлеба, я так думаю, но это уже от пристрастия к хлебу и мучных галушек вместе.

[@ТатьянаБутина-л7ч]

Галушки и хлеб?

[@ЗубариЗубари]

Уже лет двадцать как мясо закипить любой бульон бросаю потому что там осядут гармоны, наливаю новую воду довожу докипения мясо мою идобовляю так и готовлю все мясное

[@Елена-э7т6ф]

Сыр хорошего качества там же где и сливочно масло такого де качества

[@svetlanacaminina9153]

Зачем нужна зажарка и лавровый лист в куриный бульон? Они ведь убивают вкус бульона.

[@tatyanadoyle7123]

@@svetlanacaminina9153 а я кладу лаврушку и другие специи потому, что сейчас курица ,вообще, не пахнет и если не класть специи, то само мясо будет невкусным.

[@Kotofei.Ivanovich]

Никогда не добавляйте воду в бульон, вкус будет уже не тот.

[@ОльгаД-в6ш]

Точно это вредительство для супа

[@ЛюдмилаАзанова-у4о]

@@Kotofei.Ivanovich но не холодную же воду добавляют. А кипяток.

[@ТатьянаР-к8у]

Ну а как же разводить концентрированный бульон??? Чепуха!!!!

[@ХолидинаА]

Зур 👍

[@СДУШОЙ-п4ц]

Лук сразу с морковью на поджарку?😮

[@Alena_nabis]

Здравствуйте! А Вы попробуйте, обалденно получается, я раньше все по отдельности обжаривала, много времени уходило, а так и быстро и хорошо👍

[@ИринаШагапова-н5п]

Это если зелень домашняя. А ту, что из магазина, неизвестно чем обрабытывали и подкармливали: все вредные вещества именно в стеблях и накапливаются.

[@yuriysergeyev2192]

Я не поняла когда вы добавили сыр?