Мои абразивы и камни для заточки ножей

[@bubble84]

Спасибо за "безводный" обзор с почти стопроцентным содержанием полезного материала. Подписка, не раздумывая!

[@Baburchanin]

Это не набор сетов, это Богатство😊! Я до такого не дорос. Т2, Гриндерманы и Гриталоны (ОА и КК) имею сетами, но Нанивы, Полтавы, Альфы и всего для ручной заточки нет.🙄, но зато есть куда расти😊. Огромная благодарность, за толковейшие коментарии по целесообразности и смыслу покупки каждого абразива и камня. Этот ролик дорогого стоит. То, что довелось использовать самому, однозначно подтверждает каждое Ваше утверждение. Какие-то моменты себе пометил, а новичкам совет - конспектируйте, таких роликов, спасающих семейный бюджет, не так много. В инете много толковых заточников, но среди них много и "заряженных" сетевыми магазинами, по неопытности можно нарваться на приличные, ненужные расходы.

[@altaybelarus]

спасибо, то что вы сказали и есть моя цель - честно поделится своим опытом. Я не размещаю ролики как я точу или как я бреюсь, во-первых такого полно в сети, а во-вторых ценную информацию выдают "микродозами" (посмотришь часовой ролик и хорошо, если хоть один полезный совет услышишь,да и то без нюансов). Я стараюсь подать информацию системно и концентрированно, потому что время это самое ценное, что у нас есть.

[@master5738]

Ничего тебе не надо.то что есть достаточно для любой заточки

[@Baburchanin.]

@@master5738 На первый взгляд - да, но есть еще дорогая япония, относительно дорогая (перекаленная) китайщина и заоблачные, кастомные ножи. Чем больше точу, тем больше понимаю, что я еще в этом деле дилетант. Приходит и понимание, что штампованный нож стоимостью 150-200 рублей (из Ленты) с промышленной заточкой, в заточке ручной сложнейшая вещь, что бы хотя бы повторить заводской результат. Вот чуть дороже из более-менее приличной стали (трамонтина 420 стали, китай Cr12, 13, 14 и т.д.) точи не хочу, хоть об бордюр (поребрик), хоть об дно чашки, или блюдца, хоть на станках гальваникой, синтетикой, алмазами (эльборами) на бакелитовой, медно-оловянной, да хоть природниками, а вот сторублевый нонейм - туды его в качель, ни в какую. А ведь после покупки он месяц - полтора относительно прилично режет. Или вот еще - нож патологоанатома из немецкого довоенного набора. Понимаю, что хром там, а еще вогнутая линза и обух 5.5 или 6. Заточить можно и бумажечку кромсает, а вот "звенящего" реза нет. Да каждый наверное сталкивался, точишь и видишь, что не его это абразив, поперепробовал вроде все имеющееся, а не то. На Юноне встретил мужика, продает ножи, разговорились, показывает советский десертный нож заточенный хорошо, деревяху стругает, бумагу кромсает. Вот говорит попробуй заточи и даёт десертник, но потом сознался, что на заводе делал какую то обработку (полагаю крио), а уже потом точил и доводил. Это я к тому, что каждого крутого заточника (не про меня речь🙄) ждет свой нож с левой резьбой 🔪🪓✂🗡.

[@ДартВейдер-о9ъ]

Заточка, абразивы и тема ВКБ) Шикарный канал))

[@konstantinsha9865]

Отличный обзорный курс!👍все по делу, без воды👍👍👍

[@potochite]

Спасибо, очень интересный и чистый обзор.

[@RRS13]

Здравствуйте, спасибо за информативный обзор. Подскажите есть ли смысл в наборе чугунных притиров или достаточно двух например 7/5 и 3/2, для придания выставочной зеркальности режущей кромки

[@altaybelarus]

добрый день, спасибо! чугун как раз не про зеркальную рк, а так в принципе и одного чугуна будет достаточно, на нем и 7/5 и 3/2 использовать

[@fis4329]

Здравствуйте, объясните про оксид алюминия. Зачем его добавлять к алмазам на МС1. Точу нержавейку алмазами. Получается довольно неплохо. Что мне даст АО? Колеблюсь нужны мне эти абразивы или нет.

[@altaybelarus]

Если сталь не выкрашивается и вас устраивает финиш, то не нужно.

[@nukulay2496]

А что купить если для себя точить только елмакс от Бурова. Нанива сет подойдёт ли? Или лучше Вишневские мс-1?

[@altaybelarus]

ms-1 подойдет

[@nukulay2496]

​@@altaybelarus Спасибо

[@teterinig]

Здравствуйте, спасибо за видео, мне было очень полезно. хотел бы прояснить один момент для себя. Всегда когда речь идет об альфе начинают и заканчивают фразой "для новичка это дорого", вопрос от новичка, можете ли Вы их посоветовать новичку если опустить вопрос стоимости? Постараюсь объяснить что я имею в виду. Если идти предложенным методом по пути "посмотрите вдруг вам не понравиться" получаем историю что если понравится все равно приходим так и или иначе к альфе. Мое мнение такое что проще тогда сразу альфу взять чтобы не тратиться на все предыдущие абразивы. Собвственно вопрос, новички, как и я сейчас, скорее всего начинают с простых кухонных ножей типа трамонтины и условные наборы из пятерочки где 5 шт ножей за тысячу рублей. Можно ли альфой точить такие ножи? не убьеться ли абразив от этого? или все таки альфа только для твердых и хороших сталей?

[@altaybelarus]

Точить конечно можно и покупать можно. Просто в таком случае взять еще эльбор или алмаз 20/14 и на нем финишировать все "трамонтину", а что уже получше потом идти с альфой дальше.

[@altaybelarus]

просто у каждого абразива есть свой ресурс и нужно соотносить стоимость не абразивов а заточки одного ножа. К примеру алмаз на гальванической связке стоит 600р, а на мед-оловян 4000р, а ресурс у первого это 30-50 ножей, а у второго 3000 ножей. В первом случае заточка стоит в части абразива 12 рублей, во втором случае 1 рубль. Но когда точишь для себя и мало, этим можно и пренебречь.

[@LoL_KeK222]

На такие ножи, шляпные не нужна тебе альфа, Бери сет Индии из 3 камней и Вашиту на финише, хватит за глаза, Альфа для твёрдых порошковых сталей.

[@master5738]

Для пересушенных и нужен только КК а алмазы к пересушке точно противопоказаны

[@altaybelarus]

да почему нет то? подойдет и японский оксид алюминия и алмаз на мягкой связке (OSB, альфа и т.д.)

[@Нафаня777]

Все секреты выдал 😊

[@altaybelarus]

😁

[@myhomepeace]

Да цена рабочего сэта 20к рублей, уход в природу и синтетику еще +30-40 , если на поток есть смысл наверное, для домашнего пользования органика Венёв осб

[@altaybelarus]

в принципе достаточно для дома три алмаза/эльбора: 100/80, 50/40 и 20/14. Это может быть как и МО, так и старый добрый наш венев на бакелите и osb

[@myhomepeace]

@altaybelarus вот как раз на черной пятнице взял на бакелите двухсторонние 100/80 и 50/40 и на осб нашел 20/14 и 14/10

[@igoriz80]

Спасибо за видео! Такой вопрос. Можно использовать Деалюкс белый нанося на Хард Арканзас для финиша кухоных ножей?

[@altaybelarus]

ну а кто запретит?) я диалюкс использую на коже, на камнях все же люксор получше.

[@crazzzyization]

Это не борайды подорожали, это ваш деревянный рубль обвалился

[@altaybelarus]

а ваша гривна не обвалилась?