Мой бисквит на желтках

Привет друзья! Сегодня я покажу как я делаю бисквит из желтков. Рецепт : желтки 440 гр сахар 200 гр крахмал 30 гр мука 150 гр вода 50 гр пачка ванилина. Размер формы 28 см.
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @НадюшинаСемья
Я в Одноклассниках ok.ru/feed
Я в instagram www.instagram....
Я в facebook www.facebook.c...

[@АннаСимонова-ы9ж]

Смотрела множество других каналов, как новичок могу точно сказать , что порой возникают вопросы по рецепту, какие-то нюансы, которые профи понятны по умолчанию, а новичку , чтобы не запороть рецепт нужны такие видео как у Надежды. Огромное спасибо ей и за Мк , и за время и потраченное для нас СПАСИБО за подробный рецепт белково-заварного крема!!!!!!!👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍♥♥♥♥♥♥♥

[@НадеждаСелютина-х3и]

Не только добрая и скромная,но и большая умничка и рукодельница,всегда смотрю ,Вас с великим удовольствием

[@TheOlga7591]

Спасибо Вам, волшебница Наденька! Обязательно попробую, посмотрев ваши М.К. настолько всё подробно, получается всегда! Здоровья всей Вашей семье, СПАСИБО!!!

[@МаринаЛебедева-з4т]

Спасибо огромное! Обожаю Вас смотреть!!! Все понятно и доступно! 👍👍👍💐💐💐

[@verastepanova6995]

Наденька, огромное спасибо за МК. У меня всегда оставались желтки. И сейчас сделала бисквит на желтках по вашему рецепту. Поднялся высокий и пышный. В общем, обалденный получился.🌹🥀🌺🌷⚘🌼💐

[@ОксанаГоловченко-ю9к]

Спасибо большое Надюша за рецепт!!!!! Сегодня испекла получился супер бисквит.

[@СветланаФурдуева]

Надюша, здравствуйте! Спасибо Вам! Очень интересно смотреть Ваши водео. Вы молодец! Большое спасибо за ваши мк.

[@olusha7267]

Я пекла по этому рецепту, Надюша , спасибочки большое, супер!!!!!

[@lenagorobec9578]

Бисквит супер, спасибо Вам Надежда за Ваш труд.

[@Indira7736]

Бесподобный бисквит 🤩😍🙏 Благодарю 🌹, буду печь на 7 мая

[@klarap1267]

молодец, Надюша!! классный результат!!

[@АннаСимонова-ы9ж]

Шикарный бисквит!!!!

[@Алия-ш4ф]

После меренгового рулета не знала куда использовать столько желтков😊Спасибо Наденька за рецептик, теперь уж точно не пропадут😉❤

[@ГулбахорЮсупова-ы1и]

Вы очень добрая я вас очень люблю за всё очень скормная добрая💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@Malichka_Nikol]

Здравствуйте, Надежда. Спасибо за замечательный и нужный рецепт. Теперь знаю куда девать желтки. Подскажите пожалуйста, какой крем вы используете для торта на этом бисквите? Какие больше подходят? Может у вас есть торт на канале с таким бисквитом. Спасибо.❤

[@gularyants]

Надежда! Большое Вам спасибо за Ваши МК! Если бы не Вы, я бы, наверное, плюнула на тот БЗК. Бисквит сделаю обязательно. У меня столько желтков остается, но муж приноровился делать себе омлеты с разными добавками. Надо будет как-то заморозить их в несколько приемов. Обязательно отпишусь. Но и так знаю, что всё получится!

[@ЛюдмилаКиселева-щ6е]

Спасибо за МК! С вами так уютно!

[@Валентина-е7щ5ю]

Надюша, спасибо большое.

[@ЕкатеринаЛеонова-г8ю]

Надя спасибо за рецепт. Бисквит классный!👍

[@ТатьянаАсеева-б9п]

Ну вот нашла использование желтков😁буду печь

[@ГалинаОбухова-ч4д]

Доброе время суток. С описание рецепта форма 28 см, а в видео 22 см . Где верно?

[@МайяРаджапова-ц9ч]

Диаметр на 28 верно, смотрите видео внимательно

[@ТатьянаСИНИЦИНА-б7ц]

Спасибо вам за мк,👍👍👍👍👍💞🌹🌹🌹

[@НадіяБабійТріщ]

Дякую за те що ви справжня дуже люблю ваші відео

[@МрЭлинг]

какой красивый бисквит))

[@klarakombeets6612]

Надя, добрый день. Моя ты хорошая, как у вас дела? Я хотела спросить: « Можно делать этот бисквит из замороженных желтков?» Спасибо тебе огромное, не болейте и всего вам доброго

[@валявеселая]

Можно- только разморозить их через холодильник...

[@НиконорШабаев-у3ж]

Спасибо огромное за МК..Все очень доступно и понятно.Здоровья вам и вашим близким.

[@ВалентинаФёдорова-ю1л]

Надюша, спасибо за бисквит на желтках, мне он очень нравится и пеку его, когда делаю торт Птичье молоко, где на прослойку у меня идут только белки.Удачи и адекватных подписчиков, у кого другие рецепты, пусть публикуют на своих каналах!

[@marinakiebe2938]

Спасибочки большое. Я оооочень ждала этот рецепт. Умничка.

[@arvellaryte8561]

Не фига ,какая кухня огромная

[@egorovna57]

Надюша, огромное спасибо за МК.

[@ЕленаТитова-й2ы]

Надюша как вы храните желтки и сколько дней и в какой посуде?

[@НадюшиныТортики]

храню в саканчике с под сметаны,2-3 дня

[@ЕленаТитова-й2ы]

@@НадюшиныТортики спасибо Надюша... а я всё мучаюсь.... никак БЗК не получается, вроде и пышный и блестящий, но тянется... цветы не могу делать.... пока им только обмазываю и кое-как пытаюсь украсить... а так цветочки хочется делать.....

[@ЛидияГребенюк-к8ш]

Наденька бисквит получается очень классный.Но скажите пожалуйста если можно,какой расчет продуктов брать на меньше количество желтков.Спасибо большое!!!

[@Буднидеревенскоймамы]

Все делите на 2 и будет вам пол порции

[@НатусикМайорова]

Надюша, скажите пожалуйста, какой крахмал предпочтительней?

[@Раиса-б1ы]

Надюша, мой миксер так гудит, словно лайнер взлетает. Так что лично меня ваш миксер не раздражает.

[@ГалинаВторова-я3ы]

Здравствуйте! Силиконовую форму можно использовать и надо ли её застилать фольгой?

[@ЕленаЛемещук-х3г]

Надюша а если там белок..остатки белка будут...это страшно или допустимо?

[@валявеселая]

Не страшно совершенно

[@ЕленаЛемещук-х3г]

@@валявеселая ааа,еду немогу...не прошло и два года...есть такая поговорка,как раз в тему,спасибо что ответили, ну вы даёте ..

[@валявеселая]

@@ЕленаЛемещук-х3г А ничего, что вообще то Россия розвязала войну в чужой стране , и что ИМ было не ответов - а бежали от убийства, мародерства, насилия русских......

[@irinabravis8528]

Надюша, скажите Андрею, что при написании рецепта следует ставить знаки припенания или хотя бы в столбик писать, если сомневается в правописании. Ведь у вас Нина хорошо учится, она может все проверять. А за рецепт огромное спасибо.

[@klarap1267]

правильно, я тоже так думаю, лучше читать , когда ингредиенты перечислены в столбик

[@НадюшиныТортики]

Ирина вам там что то не понятно?

[@NaTiKiAn]

Ну, тогда уж потрудитесь сами написать грамотно - "прЕпИнания"!

[@ОльгаКохнюк-ы8э]

Лично меня интересует рецепт а не знаки препинания.Благодарю за рецепт.

[@ОльгаГостева-е3ь]

Желтки желательно хотя бы примермо в штуках указывать

[@ЕленаТрошина-щ7х]

Здравс вуйте. Надежда, какой крем вы делаете для тортика?

[@НадеждаЗаставская-ь8с]

Спасибо большое Надюшка 🌹

[@галягалина-ъ6с]

Надюша,благодарю за м.к.

[@ОльгаБориско-ч1я]

Надюша я выписала из Китая такую полоску она из ткани, её мочишь в воде и оборачивает форму и в духовку, и я заметила, что бисквит когда печется не даёт горшочки на бисквите мне так понравилось можно я думаю попробовать из ткани какой то сделать, попробуй как нибудь может и тебе понравится.

[@ЯсминаХасанова-р3я]

Здравствуйте, вы про какую полоску из ткани пишете и для чего она нужна? Или вместо пергаментной бумаги используется?

[@ОльгаБориско-ч1я]

Посмотрите на АлиЭкспресс называются Полоски для выпечки тортов, лента для выпечки. Она конечно на размер формы 28 в диаметре маловата я добавляла вискозные салфетки но у меня они очень плотные я их брала в Ашане. Но вот с этой полоской я уже несколько раз пекла и шапочка на бисквите не наростает так как раньше, эту ленточку смачиваешь водой отжимаешь и на кольцо формы одеваешь и в духовку, я думаю такую ленту можно сделать из ткани только определиться из чего можно, попробуйте может кому то понравится, я довольна.

[@РаисаПанова-и6ю]

Спасибо большое! Вам здоровья! Скажите бисквит выпекать без конвектора в духовке?

[@НадюшиныТортики]

Пожалуйста! Да конвектором не пользуюсь

[@РаисаПанова-и6ю]

@@НадюшиныТортики 🙏💕спасибо

[@olenasingh473]

Надя , исправьте в описании, у Вас написано форма 28 см , а говорите 22 !

[@verastepanova6995]

Смотрите внимательно видео. Надя сначала подготовила форму 22 см, а потом заменила и выложила тесто в форму 28 см

[@НаталияВоронина-з8ы]

Надя спасибо за бисквит.

[@ntn6977]

О, снова эта лопатка, смотрю на нее и себе хочу, на вид очень удобная. У себя в городе такую не найду.Надя, где покупали?

[@ЖанеттаПерпелюкова]

В косметике магнит такие силиконовые лопатки. Я купила.

[@ntn6977]

@@ЖанеттаПерпелюкова а какой размер, можете подсказать? У нас нету магазинов Магнит, буду в интернете искать.

[@НадюшиныТортики]

мне прислали

[@Olga.Zimireva]

Добрый день. Подскажите пожалуйста какие пропорции продуктов нужно для бисквита на форму 22 см?

[@НадюшиныТортики]

я беру на 5 -яиц,5ст.л-сахара,5ст.л-муки,1ст.л-крахмала,ванилин

[@Olga.Zimireva]

@@НадюшиныТортики Спасибо. Сделала свадебный торт. Только бисквит сухой получился. Я ещё видимо мало его пропитала. Больше всего меня расстроило что крошились края. У Вас так ловко и красиво получается всё. Супер!

[@Леся-ь7ъ]

Надя после остывания, этот бисквит на два часа в холодильник, и тогда он как масло будет нарезаться.

[@olgatyemir7417]

Надя знает это очень хорошо, просто спешила показать нам в одном видео.

[@НатаНаточка-ю1ь]

А воду когда? Горячую?

[@ЕленаТитова-й2ы]

Надюша а можно желтки взбить ручным миксером. У меня нет планетарного... это мечта😊

[@НадюшиныТортики]

Конечно можно,только взбивайте что бы увеличилось в объеме хорошо.тогда и бисквит у вас получится хороший

[@ЕленаТитова-й2ы]

@@НадюшиныТортики Благодарю Надюша, обязательно буду печь, у моего мужа 4 февраля день рождения, буду стараться😊🌼

[@НадюшиныТортики]

У моего тоже 4 февраля

[@ЕленаТитова-й2ы]

@@НадюшиныТортики 😁👍здорово😊 дай Бог нашим любимым мужьям здоровья, трудолюбия и верной любви к нам🤗💛💜💙🌹🥀⚘

[@galinaineshina]

Надя,а вода кипяток или комнатной температуры?И сам бисквит как получается на вкус?Спасибо.

[@НадюшиныТортики]

У меня была хорошо тёплая

[@galinaineshina]

@@НадюшиныТортики Благодарю за быстрый ответ.

[@ЕкатеринаСеверинова-о8й]

Надюша,спасибо.какое время выпекался?

[@НадюшиныТортики]

В моей духовку 30 мин

[@valentinawagner1444]

Надюша каждый раз хочу спросить и вот пику бисквит и вспомнила, а почему когда муку ложим используем лопатку ,может лучше будет использовать ручной миксер всё-таки мука лучше разойдётся. Пожалуйста расскажите что вы думаете по этому поводу, благодарю

[@НадюшиныТортики]

Лучше возьмите если хотите венчик и тоже хорошо перемешивать,миксером не надо ,такой бисквит если будете взбивать миксером вы его просто посадите ,всё пузырьки которые там очень важны исчезнут и всё тогда у вас бисквит не подыматься как надо.И надо медленно перемешивать

[@valentinawagner1444]

@@НадюшиныТортики спасибо за ответ теперь ясно в чем дело, у меня бисквит получился очень хороший ,спасибо вам огромное завтра буду украшать, в среду моему сыночку 30 лет будет и надеюсь все получится

[@НадюшиныТортики]

Конечно всё у вас получится,по другому не будет,удачи вам

[@ЛидияКовалева-х4у]

Надежда,добрый вечер,а можно желтки замороженные использовать?

[@НадюшиныТортики]

Можно

[@ЕкатеринаМирзликина]

Делала с замороженными. Разморозила и добавила немного горячей воды и пробила блендером до жиденького состояния, а потом взбивала.

[@ЛидияКовалева-х4у]

Спасибо

[@АлександрЛомака-ш1р]

Здравствуйте.! Надежда.! Почему вы не улыбаетесь, как будто против воли делаете. МЫ все ВАШИ УЧЕНИКИ как ШКОЛЬНИКИ ВАС УВАЖАЕМ и ЛЮБИМ..!!! МУЖ.!!! У ВАС ДОБРЫЙ..!!! ЗДОРОВЬЯ.!!! ВСЕМ ВАМ. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💯🇸🇮

[@ЛенаАндреева-з1щ]

Так хорошо, когда человек ведёт себя естественно, я иногда даже не смотрю внимательно, а включаю ваш канал, чтоб заполнить позитивной информацией пространство. Простота скромность и профессионализм больше ничего не требуется. Иные блогеры из кожи вон лезут стараясь произвести впечатление, и новинки техники демонстрируют, и танцуют и поют - а выглядят, мягко говоря, не очень умно. Так что, Надюша, мы с вами, мы вам верим, дякую!

[@НадюшиныТортики]

да я устала немного может поэтому

[@МаргаритаЧеремушкина]

Странный, вопрос "почему Вы не улыбаетесь",она делиться с нами кулинарным опытом, а не анекдотами!Как по мне, так блогеры которые "одевают" улыбку и выпрашивают лайк, выглядят не естественно и глупо. Наденька, огромное спасибо,за Вашу душевность и простоту!

[@ЛенаАндреева-з1щ]

@@МаргаритаЧеремушкина Маргарита, Здравствуйте, наверное не очень искушённые мы пользователи интернет- пространства, потому написали два идентичных отзыва, но вы почему-то сочли меня оппонентом....😍

[@ОльгаКарина-я4к]

Скажите пожалуйста Надя, а сколько у вас желтков вышло, не по граммам а поштучно

[@НадюшиныТортики]

Олечка я не считала,я собрала желтки и просто взвесила и всё

[@LIVE_IN_GEORGIA]

У меня ещё такой вопрос , удобно резать струной ,или все же ножом лучше

[@ladadeu6523]

Струной очень удобно резать, коржи получаются ровненькие и намного меньше крошек. Просто Надюша ещё не привыкла резать струной поэтому так долго получается. Крутить бисквит при нарезке не нужно. Вы посмотрите в KZbin как нужно резать. Поверьте, это очень удобно и просто.

[@ТатьянаБурбах-ю2в]

Конечно струной

[@НадюшиныТортики]

Конечно струной лучше,я постоянно ножом резала,а когда у меня появилось такое чудо,я теперь постоянно пользуюсь,он тогда ни так крошется бисквит

[@LIVE_IN_GEORGIA]

@@НадюшиныТортики спасибо,

[@ГалинаМокооусова]

Сколько здесь яиц?

[@НадюшиныТортики]

в описании всё написано

[@olenasingh473]

Я так поняла , что эта порция на 1 бисквит, а Вы пекли 2 ?

[@НадюшиныТортики]

в описании на на один корж

[@ТатьянаБыкова-щ3ь3т]

22см? А в описании 28см

[@ЛидияКовалева-х4у]

Надежда в процессе поменяла форму

[@ЖеняФёдорова-н8э]

Всем привет очень нравитца а сколько в штуках яиц

[@НадюшиныТортики]

А я по видео не сказала?

[@ТатьянаБыкова-щ3ь3т]

Нет. Мне тоже интересно,примерно от скольки яиц?

[@padmashreearahanth941]

May I please request you to share the recipe and add the Subtitles in English 🙏🙂

[@zhseta]

The recipe is under the video, but in Russian. Yolks - 440 g, sugar - 220 g, corn starch - 30 g. flour 150 gr., water - 50 gr., vanillin 1 sachet. Form size 22 cm.

[@hannapavlyuk5942]

@@zhseta 28 форма

[@padmashreearahanth941]

@@zhseta Thank you very much for replying 🙂 This helps a lot !

[@zhseta]

В рецепте 28 форма, а в видио 22 форма. По виду похожа на 22 форму.

[@МайяРаджапова-ц9ч]

Будьте добры подскажите пожалуйста сколько желтков примерно ? От скольки яиц надо?

[@ЛюбовьТимченко-щ9х]

Надечка спасибо за рецєпт

[@МайяРаджапова-ц9ч]

Лопатка классная длинная ручка. Супер!

[@НадіяБабійТріщ]

Дуже дякую за рецепт подобається що ви все показуєте в деталях

[@Лорка-е6п]

Отличный бисквит получился 👍, Спасибо большое . И теперь пеку такие👍, в мультиварке тоже отлично получается!!!

[@tamaramaleevsky2745]

Надя, вы снимаете края/корочку с бисквита после того, как его нарезали на пласты? Если да, то как это лучше сделать?

[@НаталіяХитревська]

ХОЧУ СПРОБУВАТЬ СПЕКТИ !!! НА ЖОВТКАХ ЩЕ НІКОЛИ НЕ РОБИЛА !!! СПОДОБАВСЯ РЕЦЕПТ !!!👍

[@НадеждаАблясова-ь9з]

Не поняла, когда добавлять воду?

[@ОксанаГоловченко-ю9к]

Надя скажите пожалуйста у меня желтки замороженные получится из них бисквит?

[@валявеселая]

Да- разморозить через холодильник и все

[@Ласточка-р2ы]

спасибо, все получилось с первого раза

[@atabaeva2848]

Надюша вы волшебница!!! Мой бисквит на желтках получился бесподобный!!! Даже лучше чем на цельных яйцах, жёлтенький, воздушный, мягкий и ну оооочень вкусный!!! Хочу сказать, что делала уже в шестой раз и каждый раз великолепный! Спасибо вам большое! 😍😍😍

[@ЮлияЕвгеньевна-е4в]

Здравствуйте! Объясните пожалуйста-для чего добавили крахмал? Вы очень понятно показываете! Спасибо 😍Ааа, получила ответ на свой вопрос 👍. Спасибо Андрею! А как на вкус?

[@ЕленаНоскова-й6щ5с]

📌 премного благодарна ! Спасибо ! Вы очень помогли ! ☕️

[@אירינהאלפרוביץ]

Спасибо за рецепт!Сколько по времени надо держать в духовке?

[@olgatyemir7417]

На 26 см. тоже наверное подойдёт? Я никогда не добавляла ни соду, ни разрыхлитель, всегда поднимается хорошо

[@ИринаИосько-л1с]

Здравствуйте, скажите, что я делаю не так, на этапе когда добавляю муку тесто темнеет и становится тяжёлым, а уже после добавления масла с молоком то вообще глаз не радует, после выпечки и когда отчтаится ни о каком хрусте теста и речи нет. Второй раз пробую печь и снова в молоко как говорится а не в яблоко.

[@ИринаИосько-л1с]

Простите, рецепт шифонового бисквита туда этот комент.

[@татьянаковалева-ч4т]

А КУДА ДЕЛАСЬ ВОДА 50 ГР

[@jelenajelena4694]

Насколько должна быть разогрета духовка и какое время надо готовить?????? Спасибо

[@НадюшиныТортики]

180 градусов

[@house2038]

Спасибо за мастер класс! Рецепт понравился, попробую испечь! 👍💥🌿

[@ОрисяВлайко]

Спасибо, спасибо, спасибо❤❤❤👍👍👍🌻🌻🌻

[@mounasworld]

بتوفيق مسيرة موفقة

[@НаталіяШаргородська-д1б]

Надія ви просто супер🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐👍👍👍😘😘😍😍

[@ninaklopova3607]

Надя спасибо😘💕 большое рецепт многим пригодиться, будем ждать теперь сборка торта....

[@annacrum4103]

Спасибо за рецепт Надюша! Буду печь!

[@lydmilaayzina3843]

Я бисквитами закормила семью. Каждую неделю пеку. Выбрала Ваш шифоновый. Теперь этот рецепт надо испечь. Моим придётся терпеть.

[@LIVE_IN_GEORGIA]

Попробуйте из желтков делать домашний майонез, получается вкусно, я так делаю чтоб неоставлять желтки

[@galinaafanaseva3037]

А пропорция подсолнечного масла также или другая.

[@СветланаКудашова-д4ц]

Здравствуйте, подскажите рецепт пожалуйста, мне внучатам надо только на желтках и оливковом масле из за диеты.

[@СветланаКудашова-д4ц]

Я попробовала не получилось☹️

[@LIVE_IN_GEORGIA]

@@galinaafanaseva3037 сколько хотите,

[@LIVE_IN_GEORGIA]

@@СветланаКудашова-д4ц у меня на 5 желтков, больше или меньше можете сами отрегулировать, 2ч.л.без горки соль и сахар, 1ч.л.горчитцы тут тоже все по вкусу кому посладше а кому посолоней,взбиваю все ручным миксером минуты3 чтоб немного увеличились, затем добавляйте масло тонкой струйкой,как будет совсем густой добавьте уксус1ч. л, и смотрите по густоте, если жидкий надо просто добавьте кипячёную воду, если погуще добавьте ещё масло , и так получаеться500..600грам все зависит от вашего настроения, но когда ещё он постоит в холодильнике час остановиться густой й нежный.

[@Светлана-в4ы3э]

Его можно было разрезать на три части.

[@НадюшиныТортики]

Можно,но мне надо было на 2 части