Подробно от выпекания до сборки торта с сметанным кремом малиновым и ежевичным конфитюром

Привет друзья!Сегодня я подробно расскажу и покажу как от выпекания до сборки я готовлю торт для любимой доченьки.Бисквит:5-яиц(250гр),5ст.л-сахара(115гр),5ст.л-муки(140гр),2ст.л-крахмала,1ч.л-разрыхлителя,1гр-ванилина.Крем:сметана-850гр,сахарная пудра-220гр,ванилин-1гр.Конфитюр: малина-500гр,сахар-60гр,желатин-15гр,вода-100гр.
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @user-wk8jg4fn3m
Я в Одноклассниках ok.ru/feed
Я в instagram kanditerski...
Я в facebook profile.php?...

[@user-pk8ku2up1s]

Да нормально слушать она без понтов всё понятно по нашему ,доступна

[@user-lp7df8my2r]

Спасибо Богу, что вы есть такая. Простая, открытая, откровенная. Смотрю постоянно, учусь постоянно и наслаждаюсь вашей работой постоянно. Дай Бог вам сил и здоровья на долгие годы.

[@user-oz8ny5lc2v]

Присоединяюсь ко всему выше сказанному. Вы прекрасна и очаровательная!

[@user-ur7mg6ic9b]

Как я рада, что попала на ваш канал, никакой воды лишней, всё чётко без перемотки, я наконец-то поняла, как правильно печь торты, вы лучшая в этом деле

[@user-gt6it2xj9e]

Я, только не понимаю зачем крахмал???

[@erikavasili9275]

Включаю "Надюшины тортики" когда хочу покоя в окружающей среде. Ни гламура, ни позерства- всё натурально и без жеманства. Спасибо. Собачий лай на фоне придает уверенности в безопасности и уюта. Спасибо.

[@andron7344]

Полностью поддерживаю. Душевный человек.

[@user-yb7sx4xk8l]

Молодец Наденька , так все понятно объясняете , теперь буду делать по вашим рецептам , СПАСИБО, что вы есть , хранит вас Господь Бог.

[@user-sz7mg9sh4c]

Спасибо огромное за точную инструкцию. Вчера испекла все получилось. Семья в восторге. Буду ещё пробовать ваши рецепты.

[@user-ko9jq2es2g]

Надя спасибо вам за ваши видео,все просто ,буду учиться у вас мне очень хочется научиться печь торты хотябы для своей семьи,спасибо вам ,здоровья вам за доступные уроки

[@user-qq7jz3cm5y]

Обычно не люблю долгие видео, а тут как гипноз какой то, только и смотрю надюшины рецепты. Как будто что то близкое и родное вижу и слышу. И рецепты все понятны, все получается. Спасибо большое!!

[@nataliabdulenko6658]

Милая девочка Вика с днем рождения тебя! Желаю тебе здоровья уда и еще раз удачи в эизни и всего самого лучшего!

[@user-eb2zl2uw9s]

Прекрасная Надя, спасибо вам большое за подробный показ, всё понятно, как и что, тортик такой обязательно надо попробовать испечь👍

[@user-nf8lk6zx4s]

Золотые руки мастера, Надя вам надо преподавать в кулинарном лицее,цены нет.Куда смотрит наши руководители?

[@user-sy6ef3bt1e]

Надюша у вас такие классные уроки для тортоделов!!! Пожалуйста если можно вылаживайте побольше роликов со сборкой тортиков!!! Многими рецептами пользуюсь и все очень вкусные! Спасибо вам огромное!!!

[@user-gc2dj9cj2r]

Что за слово ?Вылаживайте😢😊?нет такого слова в русском языке?! Извенитедорогая??!😂😊

[@user-sz9yp7hi7i]

Люблю ваш канал и смотрю с большим удовольствием! Бисквит замечательный, рецептура сбалансированная и правильная. Мастер- супер. Проста. Всё объясняет доступно, каждый шаг и движение, без утайки и простым , понятным языком. Спасибо Надюша, буду ждать продолжение оформления.

[@user-th1sn9gh2n]

Тут столько хороших рецептов я аж не знаю с чего начать Я восхищаюсь вами у вас очень хорошо получается,спасибо большое Глаза разбегаются даже не знаю что посмотреть все охото посмотреть очень профисионально и понятно рассказываете рецепт на видео

[@andron7344]

Я обожаю ваши видео! Вы добрейшей души человек.

[@user-ku3iy1tm8f]

Надюша , большое спасибо за ваши рецепты и видео, пеку по вашим рецептам , дай бог вам здоровья!!!🌺🌺🌺

[@user-ui9mj6we6p]

Очень очень все наглядно и понятно у тебя дорогая золотые руки Спасибо огромное. Вашей семье всех благ.😍👍👍👍

[@user-ek2fh6dn8p]

Надюшка спасибо за подробное объяснение . Очень все хорошо .

[@user-pp5ty1td1b]

Надюша спасибо за рецепт, всего Вам доброго!

[@user-ww7ud6cl6j]

Добрый день. Вы очень доступно объясняете. Мне нравится. Все время смотрю и не найдет. Спасибо большое. Будьте здоровы. Город Ташкент

[@user-zs8rp9ee1r]

Очень понятное объяснение спасибо надежда

[@euphoria65]

Надюша, так приятно видеть вас в радостном расположении духа, отдохнувший, посвежевшей! Отпуск вам пошёл на пользу. Радуйте чаще себя путешествиями, поездками, сменой обстановки. Вы этого ЗАСЛУЖИВАЕТЕ! Всех вам благ!

[@user-dr5hp6gc2e]

спасибочки постараемся

[@user-fq6zy5rz6p]

Много пробовала бз крем делать плохо получался сегодня сделала каак вы прелесть какой рецепт огромное спасибо😘💕

[@minabangert3684]

Какая красота ну как всегда наверняка очень вкусный торт, обязательно нужно попробовать такую вкусноту сделать

[@oksana6079]

Викуличка с Днём рождения тебя. Всего самого тебе наилучшего, здоровья, счастья, успехов в учёбе. И самое главное слушайся родителей.🎁🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎉

[@user-ew1wd3gw8g]

Спасибо как многому можно у вас научиться Просто благодарю

[@user-rz5be1tw9n]

Надежда здравствуйте. Это просто прелесть. Всё в реальном времени. Я теперь сделаю в торт конфитюр. Это просто красота. Спасибо огромное за подробное видио. Нет слов всё ясно и понятно. И ведьм вместе с Вами у меня стало получаться. Это просто восторг. С уважением Светлана Евгеньевна

[@user-dw2bp6lr5x]

Надюша, спасибо за ваш труд! Вы прекрасный человек! С меня лайк и подписка)))

[@user-dr5hp6gc2e]

И вам спасибо моя хорошая!

[@user-gc2dj9cj2r]

Какая красота ?петушки поют 😊😊С днем рождения дочурку ,счастья здоровья любви удачи всего самого наилучшего !!❤❤😊

[@user-gy9vj6qw5f]

Надя спасибо вам за рецепты, красота ваш бисквит👍😊❤

[@arammatsakya776]

ochen xorosho, bez poprawek - Brawo Nadya

[@user-kz8wk2dm4z]

Надюша какая вы молодец, дай бог вам здоровья

[@user-xj1pq5gm5j]

Дорогая Надюша приятно вас видеть и спасибочки за подробный ролик

[@user-hd4lk5xv1n]

Надежда , что тут сказать - заряжаете энергией на "УРА" !!! ЧТОБ ВАМ ХОРОШО БЫЛО ВСЕГДА!!! А дочурку с днём рождения !!! Здоровья ей , позитива , чтоб у неё была не одна цель , а много. И пусть она будет всегда цветущей и счастливой !!!

[@user-dw3mm2hn1w]

Надя ты умничка , что покаэала ,розказала и сразу всьо ясно и понятно что и как готовить ,и конфитюр и торт , спасибо за МК

[@user-dr5hp6gc2e]

Я рада что вам понравилось

[@user-re8vj1qu8l]

Наденька молодец, полна сил, энергии. Тортик классный, видно мягкий, воздушный. Хорошо что всё ещё и в граммах, а то 5 ложек разные бывают. Ждём оформления. Пусть Викуся радуется тортику, пусть у неё всё в жизни сложится удачно.

[@nataliabdulenko6658]

Так с Вами согласна! Такая девочка красивая тоже желаю ей счастья!

[@user-gy9vj6qw5f]

Я тоже купила такой миксер,, поларис,, и не пожалела, очень мощный, вы Надя показали и посоветовали что он хороший и правда хороший, спасибо вам, я довольна👍😊

[@user-bd1bh2pw8p]

Здравствуйте Надежда! Вы большая умничка. Спасибо вам за ваши видео уроки,у вас многому научилась. Ваши видео смотришь наслаждаешься,и отдыхаешь под ваши шедевры.

[@user-dp8zw6sx4k]

Super vashi tortiki i vasha semia.smotrim vsegda

[@user-rt3hr1vm6p]

Надежда поздравляю вашу доченька Вику с днем рождения, желаю ей здоровья, успехов в учебе, чтобы у вас в семье все было хорошо, прошу рецепт медового торта, а за этот рецепт большое спасибо

[@user-qi7ks3uu8k]

Молодец,Надя и поздравляю именницу с днем рождения,пусть жизнь ее будет светлой и радостной👍👍🌺🌹

[@user-gh2qw4sf7b]

Надюш, а чем смазала бока тортика? А так всё понятно. Очень хороший бисквит, буду пробовать.

[@user-dp6fx5ii5g]

С какой любовью,вы лучшая мама

[@user-dr5hp6gc2e]

Спасибо моя хорошая

[@user-bt2nr4sy8j]

Здравствуйте Надя. Хочу вам дать один совет по поводу прослоек. Их хорошо подмораживать в морозилке. А потом ложить на крем. Попробуйте очень удобно. И собирать в кольце такие торты намного удобнее чем без кольца проверено

[@user-oj9bw4hz8y]

Это точно!

[@user-zg4gu7ux5f]

Ф

[@user-eo4vh1um7h]

Я Вас абажаю! Вы супер!

[@user-dv8ti2vz3e]

Наденька, вы большая молодец!!! Приготовила бисквит по вашему рецепту. Губами можно есть . Мягусинький . Выпикала в мультиварке так как духовка не очень хорошая у меня:) спасибо за рецепт.

[@user-kh8fl7pw1e]

Очень полезное видео .Спасибо,Надя.Вике здоровья и пусть всё у неё будет хорошо

[@user-ix6pq1tf4r]

Спасибо! Все понятно! Учту свои ошибки!

[@saltanat1242]

Спасибо❤Жалко что ,нет продолжение

[@tamarasolnichkova787]

Вікторія з днем народження тебе здоров'я, щастя, радості, любові і Божої благодаті бажаємо успіхів в школі і в твоїм житті. Щоб ти була така активна, життє радісна дівчина.

[@user-in1gw9uq7j]

Поздравляем вашу дочу с днем рождения

[@user-zi1hl9eu6u]

Надюша здравствуйте.перемазала бока торта кремом масло со сгущенкой.можно на него ложить БЗК.а то Вы мазали сгущенкой.заказ сегодня.

[@user-yu8pf6ub2u]

Спасибо надюша я всё сохраняю

[@user-oi7xr7cy6h]

Милая Виктория с прошедшими днём рождения 🎂🎂🎂🎂💐💐💐💐🎉🎉🎊🎊у моей доченьке тоже 15 августа в общем вы ровесницы.

[@tatyanap8489]

И моей тоже 15 августа

[@user-zj4qu1en1g]

Надюша огромное вам спасибо!!!❤❤❤Я ПО ВАШИМ ВИДЕО НАУЧИЛАСЬ ПЕЧЬ БИСКВИТЫ И УКРАШАТЬ ТОРТЫ. Спасибо вам ОГРОМНОЕ 🥰

[@Natalia-ws8xw]

Я хочу тоже научится

[@Karinamos20]

Надюша,доброго дня!!! Скажите,пожалуйста,Вы морковный торт когда нибудь делали? У нас прям бум на него,уже который год,а я боюсь пробовать делать.

[@user-ro7od5qj3x]

Надюша,а чем еще можно сверху смазать Прагу вместо абрикосового джема?

[@tatianarotari54]

Надюша очень хочу спросить , смазал торт кремом на основе сливок и творожного сыра типа маскарпоне. Не могу выровнять белково заварным. Помогите.

[@user-vv5ld1fz1g]

Какое количество воды и сгущенного молока берете для пропитки бисквита?

[@user-qs1ro5wu7q]

С днем рождения Викуль 🍰

[@user-tz7sc3fh8y]

Здравствуйте, Надя! Спасибо за МК. Всё так хорошо объясняете. У меня вопрос: " Как у вас получаются ровные сверху бисквиты?" У меня частенько середина бисквита поднимаеся. Бугопок образуется. Заранее спасибо за ответ.

[@user-nc2wz4ir8c]

Спасибо большое

[@nadezhdasokolova9754]

Надежда я только учусь смотрю все как делаете вы потом попробую

[@user-zb1if2se8n]

Надюшечка здравствуйте вот посмотрела на ваш тортик ну это просто сказка!!! Какая ты мастер своего дела, дай бог вам здоровья и всей вашей семье дочечку с днем рождения! Жду ещё тортики супер!! 👍👍👍👏❤️😘💐

[@user-lz1lz5in6q]

Надюша я ваш фанат

[@user-fg1zv4ru3p]

Такое классное видео спасибо большое все очень понятно. Если можно ответьте пожалуйста яйца на БЗ крем берёте холодные или комнотной температуры и на бисквит какой температуры?

[@user-hb7ni2lc8r]

Я делаю много разных бисквитов и по моему мнению холодные яйца взбиваются лучше чем теплые

[@user-zc5ew6wg3u]

Спасибо за мастер класс!

[@Karinamos20]

Надюша,я торты не пеку вообще,но бисквит несколько раз пробовала печь. Вот все жалуются,что у них бисквит опадает. А у меня получалась высокая шапочка и она уже к концу выпекания лопалась,трескалась. То же самое происходит,когда выпекаю хлеб в хлебопечке. Что я делаю не так? Почему так происходит? Подскажите,пожалуйста!❤

[@user-vv5ld1fz1g]

Надюша спасибо за потрясающий урок. Торт замечательный. Можно вопрос? А как вы готовите домашнюю сметану для кремов?

[@user-jr5xi6jp7q]

Она не готовит ,а покупает.

[@user-kr8bi4be3d]

Надя здравствуй ты молодец рас и разрезала ровно бисквит но я никак круглое ровно не режу на грядке ряды делаю ровно а круглые косой глаз привет твоей семье и самое главное здоровья чтобы видеть красоту твоих тортиков

[@user-jf9ug6fi7l]

здравствуйте Надюша как же я по вам соскучилась😁🤗 долго не видела ваше семейное видео😍🤗❤❤

[@user-yt3np3xi5e]

Спасибо большое за видео 🌼.

[@aldanaldashka791]

Спасибо за рецепт бисквита. Последнее время пеку только его и такой же с какао. Получается отлично!

[@user-rf1jd4do7e]

Скажите пожалуйста, какая мощность миксера должна быть для заварного-белкового крема?

[@user-di1rr7lk6l]

Доброе утро, Надюша! Помогите мне советом, что я делаю не так. Сироп получается отличным, но с белками беда. Я их или не добиваются или перебиваю? Выливаю сироп взбиваю белки, вроде бы получается крем, а начинаю учится делать цветы у меня все плывет, выкинула уже уйму кремов.Что у меня не так?

[@user-vh2ft1im1f]

Спасибо

[@user-xy9jm9ei8j]

Нет слоа молодец🌷🌹👍👍♥️♥️

[@galiavasileiadi6197]

Надюша спасибо вам за рецепт. И ещё раз С Днём Рождения Викуше! Подскажите пожалуйста какой диаметр Вашей формы на этот рецепт??Спасибо.

[@user-jr5xi6jp7q]

25 см.

[@user-qs6ci5sv9i]

Вкусный тортик для чудесный девочки, Викусю с днём рождения, здоровья, успехов и ве елого смеха. Мамочку и папочку тоже поздравляю с днём рождения доченьки

[@user-dr5hp6gc2e]

спасибочки

[@tastycooking1812]

Классный тортик👍👍👍

[@user-bd2vn2ec7p]

Все предельно ясно,но торт с домашней сметаной многоколорийный.С днем рождения вашу дочь!

[@user-wv6yf9co6x]

Вику с днём рождения 🎉крепкого здоровья вашей семье. 👍👍👍

[@user-jf9ug6fi7l]

Здраствуйте вы где смотрели Викина денрождения чтото я невижу ихни семейный выдео🤔

[@user-wv6yf9co6x]

Здравствуйте. видео я не видела.просто торт ей готовят.

[@user-cg5qg9dm7b]

Какая красота!Наверно очень вкусный тортик!Очень хочеться его попробывать!😊🤗🖒🖒👌👏👏🌹🌹🌹

[@arammatsakya776]

kak sdelala takoy pushistiy smetan domowyy sposibo?

[@user-do3ec1xg8w]

у меня нынче протертое варенье из смородины малины клубники можно же делать желе

[@euphoria65]

Надя молодец! Вышла к нам с новыми силами, с новыми рецептами! Приветствую совершенствование! Это очень вкусные торты с ягодными конфи. Надюша, вперёд!

[@user-bi2fh8to7g]

Спасибо огромное! Всегда смотрю Вас с удовольствием!

[@user-lo5jx9qy7c]

Надюша подскажи пожалуйста, почему, когда взбивала масло с вар. Сгущенкой от сгущенки остались маленькие крошки, так я их и не разбила, масло взбилось хорошо, боялась отсечется. За ранее благодарна Любовь.

[@user-dr5hp6gc2e]

надо что бы сгущёнка и масло были комнатной температуры

[@user-bx8fc7qz2m]

Надежда, а почему когда покрасила бз, крем стал не устойчивый?

[@user-eq9qn1md5d]

Ой,какая ням нямка вкусненькая!!!! Я тоже хочууууу!!!)))

[@user-si7kv5jf5c]

А если шоколадный бисквит опадает ваш рецепт. То сколько муки прибавить .

[@user-pq7rf2gs9b]

Как у вас у меня не поднялся бисквит сейчас вы пекаю. Придётся резать на два коржа. И как не крутила и вертела выросла шапка.

[@OSch.]

Спасибо,Надюшка,..Очень понравился торт..Сделаю обязательно.💖💞

[@user-vn1kz9tn2k]

Надюша видно тортик вкусненький и красиво украшеный с душой и любовью пекла и украшала дл Викульки красотульки.И вобще твои тортики все красота сделаны с душою

[@user-ln2fx2yg8t]

Надя всё класс, но чем верх украшать

[@user-he7ps4dj4k]

Т.Надя какая у Вас духовну??

[@tatiana6220]

Дай Вам Бог здоровья Надя, и мира! Все чётко, ни какой лишней болтовни. Спасибо большое вам за это!

[@tatyana-vo9ji3je5o]

Как аппетитно выглядит, захотелось тортика😊

[@user-cs2tg6bj7p]

Наденька, здравствуйте! Я резко прокручиваю форму с тестом несколько раз и тесто распределяется немного к краям. И бисквит без шапки у меня получается.

[@user-uw2gq9dx5d]

Скажите,у меня частенько опадает середина бисквита...не могу понять почему....вроде бы все делаю правильно-выпекаю бисквит путем разделения белков и желтков,без разрыхлителя...что не так?

[@user-cs2tg6bj7p]

Я остужаю бисквит в форме, перевернув ее на решетку вверх "ногами". Вынимаю бисквит из формы уже когда не обжигает руки. Середина не опадает, даже если очень хочет😂

[@user-vt5ke4bd7o]

Можно использовать замороженные ягоды?

[@user-vt8zz1cq8v]

Клубника вкуснее получается замороженная

[@user-vt5ke4bd7o]

@@user-vt8zz1cq8v спасибо