Мой хлеб на закваске

[@НатальяМихайловна-ч4у]

Здравствуйте, испекла хлеб по вашему рецепту и ура, наконец-то у меня получился, до этого пробовала несколько вариантов и не получался, а тут прям сразу. Рекомендую. ❤

[@gordova_bakery_]

Спасибо большое ❤️

[@galinareimer1932]

Спасибо тебедорогая за рецепт Ждём ещё рецептов хлеба На закваске. А я завтра попробую твой рецепт.❤

[@ИринаКачалова-ь3б]

Кристина, вы умница всё понятно без лишней суеты. Спасибо.

[@nellieichmann582]

Добрый день!!! Если можно вас спросить сколько времени у вас стояла опара???? Спасибо!!

[@ЕленаЗадорожная-э3т]

Складывание это понятно,а брожение,перед тем как поместить в холодильник,я помещаю хлеб в корзинку и оно должно ещё расстоятся в тепле?

[@gordova_bakery_]

Если хотите, то пожалуйста. Можно и с ферментацией и без

[@natalia-xf1jc]

Аутолиз-когда не добавляют соль.Оставляют на полчаса,а потом замешивают с солью.Потом дают бродить в течение 3 часов,за это время через каждые 40-60 минут растягивать.

[@gordova_bakery_]

Вот готовьте как знаете. Я готовлю как показала.

[@natalia-xf1jc]

@@gordova_bakery_ Спасибо,что ответили,несмотря на раздражение.С Новым и счастливым годом!🎉🎁

[@galinareimer1932]

Только вопрос... что это за мука?,

[@gordova_bakery_]

Просто наберите этот вопрос в гугл или яндекс поиск