MOLE AMARILLO DE RES (OAXAQUEÑO)

Este platillo es tipico Oaxaqueño , El ingrediente principal del platillo es la PITIONA hierva muy conocida aca en oaxaca por sus propiedades y tambien es conocida como hierva del coraje , aca en mi pueblo cuando una persona se enoja mucho y hace corajes, se toma el te de pitiona con sal ,para que el coraje no perjudique su salud . Este es uno de mis platillos favoritos de la infancia , y se los comparto para que lo conozcan la riqueza gastronomica de OAXACA y lo preparen
INGREDIENTES
1 K CARNE DE RES CON HUESO
8PZ CHILE HUAJILLO
COMINO Y AJO Y SAL AL GUSTO
100GR MASA DE MAIZ DE NIXTAMAL
1 MANOJO DE PITIONA
1 pz tomate
medio k papa roja pequeña
3 chayotes tiernos
1/4 ejotes tiernos

[@anagloriabernalestrada9835]

Muy buena receta Citali gracias

[@pablolopezrodriguez6612]

Se ve muy sabrosa tu receta de hoy mi querida Citlali bendiciones 🙏

[@adelamartinez6080]

Hola mui rrico mui pronto te boy abisitar

[@rossmartinez2187]

Hola Citlali excelente receta se ve deliciosa gracias por compartirla saludos desde el Estado de Mexico

[@lupitagonzalez6196]

Delisioso platillo.gracias hermoza bendiciones para toda la familia ❤🎉😊

[@user-op1di3pu2k]

Vi a esta niña x casualidad y ahora la vea siempre ella es muy especial y cosina rico felicitaciones pura vida desde costa rica

[@anagutierrez6488]

Hermoso como cocina igual que mamá Olga te felicito eres una gran niña bendiciones desde Argentina 😊😊😊❤❤❤❤❤

[@carmentorres4300]

HOLA HERMOSA, QUE ESTEN BIEN CON ESTOS CALORES, 😊😊😊😊😊😊

[@alexsan25100]

Se mira muy deliciosa tu amarillo Citlali . Al verlo ; uno cree que la receta es muy laboriosa y complicada ; pero al verte concinarlo ; lo hiciste tan fácil y tan simple que se anima a cocinarlo mañana 😊👍

[@marinatrejo5327]

Hola gracias por compartir tu deliciosa comida bendiciones

[@AnselmoSantiyan-ou3xs]

Muchas felicidades por esos ricos guisados 👍👍👍👍🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@VeronicaGonzalez-yg9cl]

Gracias por compartir esta rica receta me encantó la prepararé espero kme salga rico bendiciones para toda la familia ❤❤

[@florderamos4546]

Mmm k Riko Mija bendiciones

[@dulcemariatapia145]

Muy rica tu comida Citlali saludos Dios te bendiga ❤❤❤❤ saludos para ti y tu familia 💐💐💐

[@Ana-uu3dp]

A mí me gusta con pollo! Y cuando he ido co.pro un polvo pRa prepararlo. Y quizas no sea tan sabroso como el tuyo pero peor ez nada, sa8

[@paulabecerracarrizales2525]

Una pregunta,yo e buscando los videos más recientes de tú mamita y no ay videos recientes me da gusto que tú ya hagas tus recetas felicidades eres muy buena, como tú mamá

[@aurelianavuelvas3657]

Bendiciones mi niña hermosa saludos a tu linda familia👍👍🙏

[@millymartinez1042]

Que rico caldo,gracias por compartir tu receta, con mucho cariño eres muy tierna❤

[@mariagasca5416]

Saludos Citlali. Dios te bendiga niña 😍 bonita!!

[@angelicadealvarez5585]

HOLA CITLALI EXCELENTE RECETA! ME GUSTÓ MUCHO, SALUDOS DESDE HERMOSILLO SONORA.🌹

[@lourdesdominguez8382]

FELICIDADES MUY RICO ,GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA CITLALI

[@Maki-bu3rh]

Se ve muy rikooo 😋😋 graxias x compartir bendiciones 🙏🤗🌹

[@paulabecerracarrizales2525]

Saludos para tú mamá, quiero saber si está bien pues ya no a subido videos a mi me gusta mucho pues desde que empezó veo los videos pero por un tiempo ya no pude verlos,eres muy buena para hacer recetas felicidades ❤❤

[@guelaguetzaconcitlali]

Hola ella ha estado con unos malestares nada grave pero y volvera con los videos

[@mirnaluciasaavedra5527]

Se me hizo la boca agua, buen provecho... Me gusta Iá mucho poder hacer un mole, pero con las tortillas.... Hay mi preciosa Citlali.... Muchas gracias por tu receta. Saludos a Doña Olguita y. Bendiciones

[@AnaHernandez-xn6mf]

Que delicioso guisado. No lo conocía, ni tampoco conozco la famosa pipiona!!

[@asuncioncruz344]

Pitiona

[@silviaromero398]

Gracias por tú deliciosa receta 😋

[@yiyavalle8469]

Hoolaa hermosa 👩🏻‍🦱buenos días 🤚miil Bendiciones 🙏♥️🙏Haay k riika comida 🥘,,se ve deliciosa 👍creo k voy corriendo 🏃‍♀️😂x un takito 🌮👍😂yyy siii asi con limón 🍋una delicia 👍k tengan feliz día,,abrazos de todo ❤para ti hermosa Citlali👩🏻‍🦱yy toda tu linda familia,,tus papys 🌹🌹yy la Princesa 👸 Meztli 👧🏻bueno no se si así se escribe su nombre 😂😂😜

[@erquinmaciaspena1476]

🤤🤤😋😋

[@gloriasiordia2362]

Buenos días desde San Diego que la terbutaline que le hecha como la puedo conseguir aquí gracias me encanta tu recetas y❤bendiciones

[@user-ke5br3xn6r]

Y mextli comiendo😂

[@socorromontenegro9566]

Hola saludos desde Torreón Coahuila, me gustaría preparas el Amarillito.. gracias

[@rosydiaz4791]

Citlali enséñanos a ser el coloradito de res

[@alejandravillarreal2658]

Hola citlali muy buena comida Me puede decir si la pitiana se conoce con otro nombre .soy de oaxaca y no la identifico.se ge como orégano

[@griseldaaguirre2938]

Que rico citlali, lo voy a preparar pero de pollo, lo malo que por acá no hay pitiona, tendré que poner le hierba santa. Hice tu arroz chino pero con carne de soya en bistec y quedó muy rico, te felicito por la sencillez con que esplicas tus recetas, saludos.

[@luisahernandez8228]

Disculpe cual es esa pitiona da flores

[@luisahernandez8228]

Me gustaría conocer esa planta

[@griseldaaguirre2938]

@@luisahernandez8228 hola, si da unas flores moraditas.

[@griseldaaguirre2938]

@@luisahernandez8228 Buscala en google, realmente hay en otros lados aparte de Oaxaca, pero en ese estado se le da uso para comida.

[@guelaguetzaconcitlali]

HOLA es una hierba medicinal y usada en la cocina aca en Oxaca tambien la conocen como lippia alba

[@olgalopez4557]

Que es la pitiona con que otro nombre se conoce porfavor me pueden decir gracias

[@felisaescamilla4984]

Antes de revolver debes de sacar la espuma sucia

[@tenicahernandez8670]

Hola todavía hace envíos????!

[@mariamelendez4557]

Adonde se consigue la pitiona o que es nunca habia escuchado esa palabra

[@vicky51jimenezruiz36]

Perdón, que es la pipiona???

[@guelaguetzaconcitlali]

Hola es una hierva ocupada para la cocina y tambien medicinal tambien la conocen como lippia alba

[@MariaLopez-sp8cb]

Hola en señanos cual es la pipiona saludos

[@leticiarayburn3402]

Citlali, dime como ordenar el chocolate por favor Gracias,

[@guelaguetzaconcitlali]

hola claro que si por estre numero 9514770025

[@tenicahernandez8670]

@@guelaguetzaconcitlaliamiga espero veas mi comentario. Por que quiero ordenar❤saludos

[@juanavera750]

Hola Citlaly, cuando preparas el polvo para hacer la espuma del chocolate atole

[@guelaguetzaconcitlali]

Muy pronto

[@berthahernandez1084]

Hola Citlali esos no son 7 chiles 🌶️

[@cristinamejia1485]

Que es pitiona ? O con que otro nombre se le conoce ?? Buenos días y bendiciones

[@guelaguetzaconcitlali]

Hola es una hierva muy ocupada para lo medicinal y la cocina aca en oaxaca

[@gabyzaldo9409]

Hola Citlalli, tu cuchara es de madera? me podrías decirme donde la compraste por favor, planeo ir a Oaxaca y comprar cestos y cosas de madera, gracias y saludos para ti y tu mami.

[@guelaguetzaconcitlali]

Hola si claro cuando venga aca a Oaxaca las venden por todos lados, en el centro le recomiendo lo compre ,con vendedrores ambulantes dentro de los mercados o puestos ellos son propios de santa cecilia jalieza de donde las hacen

[@gabyzaldo9409]

@@guelaguetzaconcitlali m Muchas gracias hermosa, creo que iremos el mes que entra, saludos para ti y tu familia, yo soy de Veracruz.

[@MarthaHernandez-ib5lz]

Como , se llama la yerba con que.otro nombre se conoce .

[@guelaguetzaconcitlali]

LIPPIA ALBA

[@janipinkrodriz7782]

La pitiona....la puedo agregar seca? O cambia el sabor

[@guelaguetzaconcitlali]

Hola si se puede ,le recomiendo que le agrege la mitad del manojo , por lo que esta seco

[@janipinkrodriz7782]

@@guelaguetzaconcitlali que linda !!!...por responder,te lo agradezco mucho

[@ElizabethOliva-wl9fs]

Que es la pitiona

[@pilarmatias1288]

Tanbien se me ase muy raro ver que ponen sus tortillas en la mesa sin una servilleta abajo talves asi sean sus costunbres es sinplemente un comentario sin ofender a nadien 😬

[@guelaguetzaconcitlali]

Hola pues la mesa la lavo con jabon y cloro asi que esta limpia no veo la necesidad de poner un plato debajo

[@pilarmatias1288]

Que raro que pusieras las papas primero llo siwnpre lo ago alreves primero los challotes y al ultimo las papas para que no se me desagan

[@guelaguetzaconcitlali]

Bueno talvez los challotes que usted ocupa son challotes maduros, yo ocupo los tiernos por ende se cocen menos tiempo

[@ruthvazquez861]

😂😂😂😂😂Y LA DE ATRAS ESPERANDO QUE ESTE LACOMIDA SOLO PARA COMER BIEN ENTRETENIDA EN LA SEMILLA DEL LOS 2 MANGOS QUE SE COMIO SE VE QUIEN ES BIEN COMELONA ALLI 😂😂😂😂😂

[@MagaGurl]

Le agregó la que?

[@guelaguetzaconcitlali]

PITIONA