Молочный стаут , варка, рецепт, дегустация!!!

Молочный стаут, очень интересный, своеобразный стиль пива!!! Со столетней историей, называется он так потому что при варке в него добавляется лактоза, молочный сахар, который добавляет сладость этому полнотелому, очень тёмному элю!!! Интересный факт, изначально он считался очень полезным и его активно употребляли кормящие матери и спортсмены))) Сейчас он очень популярен, среди любителей тёмного пива, очень хорошо сочетается с морепродуктами, выдержанным сыром и даже с шоколадными десертами))
#стаут #молочныйстаут #milkstout

[@user-fw7dw6ev8e]

Костя, всё супер рассказал. Приспособа для разлива, просто огонь!!!

[@shmakbeer]

Да, заморочился немного) безопасность превыше всего))

[@user-ew8rr4el1e]

@@shmakbeer слышал, что бутылки при розливе разрывает, так что не зря все твои старания) молодцом!!!

[@android986277750]

Класс! Красава!

[@shmakbeer]

Спасибо бро) 👍🍻🤘

[@user-ew8rr4el1e]

Очень интересный видосик, оборудование для розлива супер!!! Пивасик должно быть зачётный получился, удачи тебе коллега)

[@shmakbeer]

Благодарю) свой пивас всегда зачётный , сваренный с душой))👍🤘🍺

[@user-oy2xh6dj6t]

Процесс приготовления завораживает, хочется уже попробовать 😁

[@shmakbeer]

Да, это очень интересный стиль! Если хочется значит попробуешь))👍🍺

[@SterkhBrew]

Костя, молорик👍

[@shmakbeer]

Игорь спасибо!!!) Твоя школа!!!👍🤘🍺

[@SterkhBrew]

@@shmakbeer 🤘✊💪

[@user-lt1vk3wb1m]

Бесконечно можно смотреть!!!!А потом дегустировать!😜

[@shmakbeer]

Спасибо Натали!!! Ждём вас на дегустацию))😄🍺👍

[@user-ew8rr4el1e]

@@shmakbeer я,я тоже хочу)))

[@user-us5bl4gj1m]

Бронекамера это круть))) Бутылка пивная за 10 кг/см держит, четко!

[@shmakbeer]

Согласен, но если она не бракованная, но бывают взрывы проверь)))

[@nikolylobanov3087]

Отличная работа, хороших Вам варок коллега 🇺🇦👍🍺

[@shmakbeer]

Спасибо дружище!!! И тебе отличного варения)))🤘👍🍻

[@xsx83]

Доброго времени суток, а зачем вы чиллер опускаете в бродильню? И ещё хотел бы посоветовать рассеивать дрожжи в сухом виде на поверхности сусла, регедрируя их вы можете в 60% занести заразу в сусло. Удачных варок 👍

[@shmakbeer]

Приветствую Алексей ) Охлаждаю в бродилке, потому что интенсивно перемешиваю во время охлаждения , чтобы процесс прошел быстрее, чего не сделаешь в пивоварне иначе весь брух поднимется!!!

[@shmakbeer]

Риск заражения конечно существует при регидрации , но стараюсь качественно продезинфицировать посуду и вода кипячёная ,зато при регидрации больше дрожжевых клеток выживает, а так как я использую больший объем чем указано в инструкции мне это на руку))) И вам удачных варок!!!

[@Andronik_Metlin]

Судя по твоим варкам , НП 14-15 , плотное пивко выходит, я тоже люблю плотненько!

[@shmakbeer]

Ну да, а чё мочу то пить, нормальное пиво должно быть достаточно крепкими и хорошо охмеленным)))👍👍👍

[@Andronik_Metlin]

@@shmakbeer согласен , даже когда смотрю рецепты пива у блогеров , они говорят , это лёгкий летний эль, я такой варю ага НП 16 , пойдёт!

[@Pifpaf24]

Привет. тэна не пригорает? чем отмываете ?

[@shmakbeer]

Привет)) несколько раз было и то не особо сильно) металлической губкой легко все отшаркивал!!!

[@61vasily]

У меня такая же пивоварня, есть вопрос:зачем вы кипятить в бункере? Не проще без бункера?

[@shmakbeer]

Приветствую, оно конечно проще без бункера, лишний раз мыть, Зато на нём бруха остаётся больше килограмма, после того как сливаю, только лес из-за этого!!! 👍

[@giedriusskvireckas5777]

😂 kloun

[@user-th3zr9qi1g]

Столько жжёнки вначале не даёт не приятную горечь ?

[@shmakbeer]

Рома, я тоже боялся что будет много жженки во вкусе, у меня по плану было ещё 0.5 жженого солода но, я побоялся и не стал добавлять, но с той засыпью что в видосике вообще получилось норм!!!

[@Man_Dizelek]

Что за паузы? Рекламные или музыкальные?🤔

[@shmakbeer]

А кто на что горазд)))🤘😄

[@user-ew8rr4el1e]

Это не поле чудес, это пивоварение бро))

[@Andronik_Metlin]

Температурные паузы!

[@shmakbeer]

@@Andronik_Metlin вот! Сразу видно знающий человек!!👍🤘🍺 Не то что потребители))Приходишь в "Пивко" спрашиваешь что такое эль, а они даже не знают, позор))) и это пивной магазин!!!

[@Andronik_Metlin]

@@shmakbeer спроси про лагер или кисляки разные, всё в ступоре! )))) такая же история , мне правда в Петербурге понравилось , там очень много людей которые продают пиво , знают о врке пива немало , интересно поговорить,!