Mon matériel indispensable en pâtisserie

Je vous montre sur cette vidéo, le matériel que je juge nécessaire d’avoir si vous voulez débuter en pâtisserie, que vous soyez débutants, amateurs, que vous vouliez en faire votre métier ou tout simplement pour régaler vos proches.
La pâtisserie demande un minimum d’équipement.
Voici une liste non exhaustive du matériel que je vous recommande d’avoir, ça peut paraître énorme mais à vous d’acheter ce dont vous avez besoin petit à petit, selon ce que vous aimez réaliser et/ou devez réaliser.
Matériel à avoir en pâtisserie :
- des moules à génoises (différents diamètres 18/20/22cm)
- coupe génoise
- plaque à génoise
- moule à cake
- moule à charnière
- cercles pâtissiers et mini cercles
- douilles et poches à douilles ( retrouvez ici la vidéo explicative sur l’utilisation d’une poche à douille : • Comment utiliser une p... )
- fouet
- maryse
- cuillère en bois
- rouleau à pâtisserie
- pinceau
- spatule coudée
- incisette
- tamis
- balance de cuisine
- fouet électrique (dans le meilleur des cas un robot pâtissier)
- mixeur
- cul de poule ou saladiers
- Rhodoïd
- support à gâteaux
- toile de cuisson en silicone
- plaque perforée
- moule à muffin (pour Cupcakes)
- caissettes à cupcakes
- moule à entremets ( voici deux vidéos ou j’utilise ces moules : • Entremet Chocolat Brow... , • L’entremet Fraise Vani... )
- thermomètre de cuisine
- emporte pièce
- chalumeau de cuisine
- différentes verrines
J’espère que cette vidéo vous permettra de visualiser un peu mieu le matériel nécessaire pour réaliser différentes recettes de pâtisserie .

[@algeriennealgerian7203]

La meilleure KZbinuse cuisine que j’ai vu vraiment wow. Un excellent travail dans tes vidéos. Et merci pour cette vidéo très utile tu nous aide beaucoup. Qu’Allah te préserve ma belle tu mérites que du bonheur

[@saidahasseine7019]

Wow super complet comme listing ,merci pour toutes ces informations pratiques. Tu es géniale 😉

[@MarjosamiraCook]

Merci bcp

[@saroithatsit3210]

Topissime, merci pour ton partage. Superbe vidéo, clair et très sympathique à regarder.

[@MarjosamiraCook]

Oh merci 😉

[@christineveroncini8088]

J'ai adoré cette vidéo bravo et bien expliqué, vous êtes une professionnel 👏👏👏😘

[@MarjosamiraCook]

Ah merci beaucoup

[@KellyNMBe]

Merci pour cette vidéo et surtout pour le bon plan de la formation !

[@MarjosamiraCook]

De rien je t’en prie

[@soumayag9172]

Bonjour.. Oh merci beaucoup pour cette vidéo. J attendais cette vidéo avc impatience... Merci beaucoup

[@MarjosamiraCook]

Bonjour de rien j’espère que ça te donne une petite idée

[@soumayag9172]

@@MarjosamiraCook ah ouiii merci, c est même très complet...😉😉👍

[@Sianaadel]

Vidéo super bien détaillée 👏 Merci😘

[@MarjosamiraCook]

Ah merci

[@ahrouynadia8508]

Merci pour cette belle vidéo, pratique et complète

[@MarjosamiraCook]

De rien je t’en prie

[@fatibelay9807]

Un grand merciii pour ton partage

[@MarjosamiraCook]

De rien avec plaisir

[@DeliCuisineNabz]

Vidéo très complète bravo 🙌

[@MarjosamiraCook]

Merci je ne savais pas que tu me suivais je suis flattée 🤩

[@DeliCuisineNabz]

@@MarjosamiraCook flatée que tu sois flatée 😂🥰

[@fatihadiaou991]

Génial merci beaucoup 👍✌️💪

[@MarjosamiraCook]

De rien ☺️

[@yasmine1634]

Mille merci ☺️

[@marie-ttds2472]

Vidéo super intéressante, pas longue dutt 😉

[@MarjosamiraCook]

Super merci

[@Emiii93]

Mille mercis ❤️

[@MarjosamiraCook]

De rien avec plaisir 💋💋💋

[@safsafcook7068]

Bravo 🥰👍👍👍👍👍

[@MarjosamiraCook]

Merci

[@maseratilina7261]

Bonsoir Super vidéo explicative je suis contente j ai pratiquement tout sauf le courage de me lancer lol, je voulais savoir si vous avez une recette avec votre moule à tarte renverser pour voir comment cela fait svp ? Et aussi j ai vu votre vidéo sur les douilles je suis contente car je ne savais pas trop comment faire car je n arrive jamais a avoir une texture bien ferme donc je comprend mieu pk ça donne jamais le vrai résultat..

[@MarjosamiraCook]

Bonjour ravie que les vidéos vous plaisent, pour le moule à tarte renversée il y a une recette ici : kzbin.info/www/bejne/h4STkKBpjpeCrsU et ici : kzbin.info/www/bejne/lWatgJispNd5frs

[@douniaerramy5575]

Merci beaucoup ☺️, j aimerait bien que vous nous parler du chocolat svp car j ai pas trouvé encore le bon chocolat blanc pour mes mabnum et pop

[@MarjosamiraCook]

De rien, je vous conseille le chocolat blanc de la marque Galak nestle le meilleur pour faire fondre au bain marie

[@mapetiteviolette8651]

Bonjour concernant la formation , vous l'avez faite ? Ça a l'air intéressant !

[@nadiasabri6329]

Merci pour ce partage! Cette vidéo était en effet très attendue 😊

[@MarjosamiraCook]

De rien j’espère que ça réponds à tes attentes 🤩

[@minapapicha6916]

Bonjour,merci pour la vidéo, Pour les verrine et petit verrine de crème brûlé ou tu as acheté.

[@MarjosamiraCook]

Bonjour de rien Chez Gifi

[@yassminael9703]

Vous êtes prof 👍👍👍😘😘😘❤️❤️❤️❤️

[@MarjosamiraCook]

Lol merci bcp 🌷😘

[@zfati4998]

Bonsoir peux on faire un gâteau génoise dans le moule charnière?

[@firdawsjaber1655]

Merci pour la vidéo j’avais une question, dans les entremet, est-il possible de remplacer la gélatine par l’agar agar ?

[@MarjosamiraCook]

De rien, l’agar agar supporte mal la congélation

[@adaliadali1045]

Bonjour merci pour vos conseils ! J'aimerais savoir quel four vous conseiller ?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour de rien J’ai un four de la marque Sauter

[@hanaamou1830]

Bonjour Marjosamira j’ai une petite question : si je dois préparer 2 génoises pour layer cake comment et combien de temps puis-je les conserver afin de gagner du temps pour le jour J ? Merci

[@MarjosamiraCook]

Bonjour emballées dans du film alimentaire les génoises se conservent 5 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur

[@cassandrarenoux4441]

Salut merci pour ta vidéo , tu as acheter ou tes cercles en miniature stp ?

[@MarjosamiraCook]

Salut de rien, sur Amazon les petits cercles perforés

[@salilyna7160]

Slm alikoum merci pour votre video interessante , jaimerais connaitre la reference de votre robot patissier svp . Merci

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam de rien c’est le robot pâtissier kitchenaid artisan

[@sihembelferkous4218]

Bonjour, Je souhaite prendre un moule à génoise Guy demarle de ce fait tu me conseille de prendre quel diamètre 18 cm ou 24cm Merci pour ta réponse 😘

[@MarjosamiraCook]

Bonjour je te conseille le 18 pour faire des gâteaux de 10/12 parts 24cm c’est pour des gâteaux de 20/22 parts

[@tamsenic1606]

Merci pour le partage et vous avez acheté ou paper journal 📰 pour les frites 🍟 et hamburger

[@MarjosamiraCook]

Bonjour chez Gifi

[@tamsenic1606]

@@MarjosamiraCook merci

[@ninaedou7813]

Merci

[@MarjosamiraCook]

De rien

[@thionemilie8258]

Bonjour merci pour vos partages de recettes gâteaux et recette sale pouvez vous me dire où acheter les chiffres svp

[@MarjosamiraCook]

Bonjour de rien, je l’es ai acheté sur AliExpress

[@messinam.1107]

Salam Ou achetés tu les semelles, emportes pièces, moules etc..?

[@MarjosamiraCook]

Salam sur le site de www.sucreation.fr

[@lifeforeedit]

Est ce que tu peux partager avec nous ou tu as acheté le moule noir de cake silicone que tu utilises souvent sur tes vidéos

[@MarjosamiraCook]

C’est un moule à génoise Guydemarle que j’ai eu auprès d’une conseillère

[@MarjosamiraCook]

Si tu as snapchat tu peux la contacter son pseudo est nayla-ouafa

[@lifeforeedit]

@@MarjosamiraCook je suis au Maroc est ce que c’est possible de me le livrer?

[@MarjosamiraCook]

Je crois que oui ajoute la elle va t’expliquer

[@nazihamimi8099]

❤❤❤

[@Sabrina-so2hu]

J’ai liké juste après avoir appuyé sur « play » 😅😘

[@MarjosamiraCook]

Oh merci 🌷😍

[@messinam.1107]

C'est une formation à distance ?

[@MarjosamiraCook]

Oui

[@youyou5755]

♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@MarjosamiraCook]

🥰🥰🥰

[@layinah9966]

Bonjour, j'aimerais savoir ou vous acheter tout les supports cartonné, les boites,les rhodoid, papier alimentaires, les gabarit car c'est des très gros paquets??merci d'avance

[@MarjosamiraCook]

Bonjour j’ai une boutique professionnelle près de chez moi qui s’appelle Embaldif mais ce n’est pas une enseigne nationale. Sur Amazon il y’a des gros lots aussi

[@malikaessahraoui363]

Tout le monde n’a pas le moyen comme vous acheter plus cher spécial pâtisserie n’importe quoi on peut trouver sa dans désoler mais moi je trouve tout sa à cora alors arrêter un peu ok

[@malikaessahraoui363]

Moi m’on blinder ne m’a pas coûter cher et sa fait des années ke je l ai arrêter de faire du buzzzz