MONDONGO AL ESCAVECHE

RECETA-
11/2KG DE MONDONGO
1MORRON ROJO
1MORRON VERDE
1MORRON AMARILLO
2 CEBOLLAS
4 ZANAHORIAS
2 DIENTES GRANDES
LAUREL, SAL, AJI, PIMIENTA NEGRA EN GRANO
290 CC DE ACEITE
290CC DE AGUA
435 CC DE VINAGRE BLANCO.

[@SsndraAlmada-tw5nf]

"muy rico,yo lo hice también en casuelas,mm que rico sra ,❤bendiciones de "Paraná"❤

[@menudeldiaconro9751]

Gracias Sandra bienvenida a mi familia,me dejas muy contenta que la hayas hecho son muy ricos Abrazo desde Uruguay 🇺🇾😘

[@SilviaPoblete-ci3zh]

Me encanta

[@albedo0.392]

MI mujer tampoco come mondongo, el mondongo tiene fama de comida para pobres. Pero a mi me encanta. He comido en Colombia y en Costa Rica, sopa de mondongo...espectacular.

[@juanarojas900]

Me agradó mucho lo voy hacer esta semana bendiciones

[@menudeldiaconro9751]

Juana es riquísimo,si tenés mucha gente para convidar hace un kilo de mondongo.Queda excito.Dedpues me contas,seguro te va quedar delicioso.Abrazo amiga😘

[@thorsittoni]

Me encantó tu receta y como la explicas 😊

[@menudeldiaconro9751]

Hola Thor, bienvenido a mi casa, quedan muy ricos. Te invito a que veas mas de 500 recetas alguna te puede interesar, te dejo un link de Porotos Pallares al Escaveche te van a encantar. a disfrutar se ha dicho. Enlace del vídeo kzbin.info/www/bejne/ham1YqZsebuFoKM Abrazo desde Uruguay.

[@mariavalentinainglessis1451]

Interesante receta, los 3/4 kg de mondongo son cocidos o crudos

[@menudeldiaconro9751]

Gracias por comentar, Maria, si va cocido el mondongo, con agua y ponele alguna hoja de laurel, te queda mas rico el gusto. Abrazo desde Uruguay,

[@albedo0.392]

Saludos desde New York...clavado que lo hago.

[@menudeldiaconro9751]

Hola, muchas gracias, abrazo desde Uruguay

[@guillermogonzalez1783]

Hola cuanto de hervor previo al mondongo

[@menudeldiaconro9751]

Hola Guillermo, si lo haces en olla a presion son 20 o 25 minutos hasta un kilo de producto. En olla comun mas de dos horas, pero igual lo podes controlar, porque sacas un pedazo sobre una tabla sin quemarte y pinchas y cortas. si esta tiernito ya está. No te olvides de ponerle laurel, y cebolla le da otro gustito. Te va a salir delicioso. Abrazo desde Uruguay.

[@taniaaranibar4602]

Que ají le pone a la receta?

[@menudeldiaconro9751]

Ají seco es morrón picante 🌶️ seco deshidratado.

[@user-up6he3dy8v]

Hola cuanto tiempo se conserva?

[@menudeldiaconro9751]

Se se conserva 6 meses a 1 año en un lugar oscuro Si vivís una temperatura muy caliente lo pones en la heladera.

[@estherpatronelli8671]

Se puede frezzer el mondongo en escabeche?

[@gracielaabalos4264]

Queria ver la receta pero habla mas de ud y no se cuanto va

[@menudeldiaconro9751]

La receta completa está en mi canal de KZbin Menú del día con Ro .kzbin.info/www/bejne/kITdool4nbuggqs ahi le dejo el link, toca ahi , y tiene 25 minutios de video, la receta escrita aprete donde dice mas, y ahi sale todos los ingredientes.

[@nelsonbrooks]

Señora, necesita un trípode.

[@menudeldiaconro9751]

Si, verdad gracias.

[@PedroZapata-pq7lq]

Abla menos y apura

[@matiasarevalo9692]

Allá la apuran, déjala en paz!