Hoy aprenderás a cocinar un platillo tradicional de la gastronomía yucateca.
Пікірлер: 125
@OnedayatatimeConErika2 жыл бұрын
Sin duda la gastronomia Yucateca es la mejor☺️asi mismo lavo la panza de res👍🏻, excellente.
@belemlozano32253 жыл бұрын
Me encantó. Aquí aprendí hacer relleno blanco para el cumpleaños de mi bebé. Y me quedo maaaa 👌mmmm un nivel zayayin😋
@AdriRosari3 жыл бұрын
Aquí nerviosa mañana le hago este platillo a mi esposito 💗 espero en Dios me salga bien 🙏 gracias por sus recetas 👌💐
@teresitadejesuscastillotun183 жыл бұрын
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@chivolin173 жыл бұрын
Son los mejores meyenquizines del mundo de los xheneques....un saludo
@cocinayucatecaparahombres20203 жыл бұрын
Saludos Bechito :D
@migueljesusburgossilva20043 жыл бұрын
Maaaaaaa. Gracias por la receta la pondré en práctica porque me fascina el mondongo.
@danielpech70982 жыл бұрын
Wwweeeeeepppppttttssss, se ve riiiquisimo. Nivel sayayim, nada más la preparación y el final se me hizo agua la boca.
@piedadarjona2499 Жыл бұрын
Quedo delicioso, gracias por compartir su receta 😁
@celenneperez56933 жыл бұрын
Una tía hacia mondogo a la andaluz y es una delicia,creen que nos puedan enseñar ese platillo?
@editrojas48873 жыл бұрын
No pueden hacer la reseta de mondongo a la andaluza?gracias
@marianovelo36563 жыл бұрын
Gracias por la receta del mondongo kabic, lo voy hacer
@ricardoalvarezcarrillo612610 ай бұрын
Excelente receta mis estimados. Gracias, felicidades un abrazo.
@cocinayucatecaparahombres202010 ай бұрын
Saludos bechito, gracias por comentar!! 😄
@eneidaquintallopez69903 жыл бұрын
Me encantan saludos juanito y chayamon que sigan los exitos
@hildaestrada4783 жыл бұрын
Excelente receta, deliciosa y originalmente yucateca, gracias por compartir.
@lupitadiaz72793 жыл бұрын
Es una versión yucateca de la pancita o menudo
@claudiadorantes451 Жыл бұрын
Es mondongo, no es pancita o menudo, es mondongo y si es yucateco
@saarabarrera21863 жыл бұрын
Buenas tardes, no encuentro la receta. Me podrán indicar donde la encuentro. Muchas felidades. Y gracias por mostrarnos la elavoracion. Se ve súper delicioso. Les admiro.
@rosarebolledo36233 жыл бұрын
Siempre he hecho el mondongo con chile guajillo, no sabía que se hacía con recado rojo, algún día lo haré con recado rojo a ver qué gusto tiene y aparte del chile guajillo, le pongo garbanzo
@thitalaynes57783 жыл бұрын
Ese que haces de llama mondongo a la andaluza
@claudiacastillo76123 жыл бұрын
La receta está bien pero en lo personal yo si le pongo guajillo y chile ancho así me lo enseñaron soy yucade muchas generaciones pero siento q les falto eso de todo lo demás están bien sus ingredientes
@lupitadiaz72793 жыл бұрын
Igual lo hago solo q este es la versión yucateca de la pancita, aquí lo hacen con achiote y no le ponen garbanzos, el a la andaluza lleva papá y otros ingredientes
@luisfernandogodoypacheco92632 жыл бұрын
@@claudiacastillo7612 este es mondongo kabic no lleva nada mas.
@skorpionkido866 Жыл бұрын
Yo no le agrego recado
@leticiatax4737 Жыл бұрын
Dónde compraron el mondongo x q Seve muy rico
@elhermanolost3 жыл бұрын
Excelentemente bien explicado, felicidades y enhorabuena!
@evaandivan5173 жыл бұрын
Saludos amigos , porfavor preparen mondongo a la andaluza estilo yucateco , gracias....
@oliviaparedespat50952 жыл бұрын
Gracias x compartir su receta . Lo voy hacer . Luego les cuento como me quedo
@jovigarcia62913 жыл бұрын
Wow, gracias ahora sí voy a preparar mi mondongo!!! Saludos desde Belize
@barbarabeatrizcoloniadzib18603 жыл бұрын
Amigos sabian que la mejor hora para cocinar mondongo es por la noche y con leña? Y es ley que cuando diga las 4 am ya está listo.😘
@jaovlogs6650 Жыл бұрын
Sii queda delo deli
@CarlosFernandez-yc8ng2 жыл бұрын
Le mando un saludos a cheyemon pech. Desde Chihuahua saludos me gustó mucho el canal
@fanycruz763 жыл бұрын
Que rica gracias amigos 100% yuca teca
@yazminsaldanaarenas66533 жыл бұрын
Todo lo que hacen se me antoja 😋
@franciscoromanalorchan74333 жыл бұрын
Amigos, cuando hacen el Rico queso relleno
@ilmaleciacarrillo52093 жыл бұрын
Felicidades. 🎈
@sagrariogarcia2831 Жыл бұрын
Que rico 😋
@marthamora57432 жыл бұрын
Que buena receta 😋
@alfonsoheredia1866 Жыл бұрын
Buena,tarde un favor 12 kilos de panza para cuantas personas alcanza por fs .saludos desde la Cd.Mx Alfonso les,envio un sincero y fuerte abrazo gracias.
@bebesito94732 ай бұрын
Que se le hace para que quede blanco y se le quite eso verde del popó?
@rafaelramirez39482 жыл бұрын
Gracias pelanás ‼️‼️😁😁😁
@dorisleon9783 жыл бұрын
Hoy voy a cocinar y quiciera saber si el recado es el achiote o es especial para el mondongo
@luisfernandogodoypacheco92632 жыл бұрын
Es lo mismo recado rojo o achiote.
@eloisaricalde90833 жыл бұрын
Que rico tardaron pero me heche el video completo de lux
@PradoVero3 жыл бұрын
Que fregones son, hombres cocinando 👍👍👍
@Micasavlog3 жыл бұрын
Que rico
@electralucarrillo3 жыл бұрын
Si deseas algún título en maya el canal tradiciones yucatecas te puede ayudar.
@pililili37533 жыл бұрын
Que marca de recado usan?
@nelsytamayo92112 жыл бұрын
Mi sbuelita le pone chile catic y ancho
@americaamaya223 жыл бұрын
Yo lo compro en el Super esta crudo y lo limpio muy bien, le quito toda la grass
@lordbaet Жыл бұрын
Como se hace el pollo en recado de bistec ?
@juanachuc69514 ай бұрын
Cuántos litros de agua seria
@luis.domenzain2 жыл бұрын
Tremenda receta ñeñes
@DulceMolina-l2b9 ай бұрын
Receta de mondongo a la andaluza por fa 😢 y caldo de res con verduras rojo ❤️😊
@cocinayucatecaparahombres20209 ай бұрын
Próximamente bechita!! 🤗
@farytoledo15888 ай бұрын
Lo mismo vecina solo le agregas garbanzo , papá, pasas , tocino 😶🤤
@josediaz8349 Жыл бұрын
Woou estuve en valladolid y nunca probe el mondongo 😢
@nidiadebonilla91465 ай бұрын
❤😊
@caridadperera1227 Жыл бұрын
Dónde venden ese recado que dicen es el mejor donde queda compartan porfa
@cocinayucatecaparahombres2020 Жыл бұрын
En el Mercado Lucas de Galvez bechita, saludos!! 😉
@alondraalvarado40002 ай бұрын
Cuántos pedazos de carne lleva una ración de mondongo?
@Viida_chapina2 ай бұрын
Una ración viene siendo 1 litro y le puedes poner de 100 , 130 o 150 gramos de pancita y sería una ración pero por lo regular son 100 gr
@farytoledo15888 ай бұрын
Yo quiero saber por q ahora muchos lo hacen con chiles sabe diferente? Yo siempre uso recado rojo.
@hildacastillo5790 Жыл бұрын
A Zayarin le falto sofreir primero la cebolla, les falto ponerle epazote y cuando se sirve se sirve con cebolla, cebollina, chile habanero y limón, excepcional orégano molido. Así se debe servir para comer con tortillas o francés. Muchas bendiciones Bechitos.
@adoraliadzul7623 жыл бұрын
En q parte del mercado compras tu recado rojo
@alvaraguayobarroso35372 жыл бұрын
Cual es la marca de recado??? No la entendí.
@JimmyVarguez-s3q6 ай бұрын
Tarita
@JimmyVarguez-s3q6 ай бұрын
Tarita
@sofiachimendoza19423 жыл бұрын
Queso relleno porfa
@maricelagallareta53373 жыл бұрын
Yo sabía que se lava con naranja agria
@claudiacastillo76123 жыл бұрын
También se usa
@jemimamenc49604 ай бұрын
Disculpe, el sr. Dijo se sofríe primero la cebolla y cuando ya está acitronada se le coloca el jitomate. Y el otro sr, lo dejó todo en el sartén y en frío le colocó la manteca 🤷🏻♀️🤦♀️
@lorenagarcia4687 Жыл бұрын
Disculpen pero les faltó lo mejor, el chile xkatic asado y el garbanzo. Y el tomate con la cebolla se asa no se frie. Perdón pero para mi gusto asi es.😊
@carlafranciamoguelsuarez54886 ай бұрын
Mi abuelita así como dice lo hacia. Y queda riquísimo.
@lupitasoberanis9482 Жыл бұрын
Hazlo sin recado rojo y con chiles porfa
@clarabalam10232 жыл бұрын
También se le puede poner chile de árbol al final Solo para sabor. 🤭
@silviamendez32510 ай бұрын
Hola alguien entendió el nombre del recado? Yo entendí Sarita o Tarita? Diganme por fis. Gracias
@cocinayucatecaparahombres202010 ай бұрын
Es Tarita bechita 🤗
@silviamendez3256 ай бұрын
Gracias @@cocinayucatecaparahombres2020
@syl38512 жыл бұрын
El recado es lo mismo que el achiote????????
@joseperera6724 Жыл бұрын
Si, la base del recado rojo yucateco es el achiote.
@noemitorres9290 Жыл бұрын
Qué es el recado y qué otro nombre tiene?
@mariaguadalupecaamaloch9799 Жыл бұрын
Bechitos en su menú tienen la receta del mondongo a la andaluza ?🙏
@rsartes30523 жыл бұрын
¿Así que el kabic no lleva garbanzos o es el andaluza que lleva?
@leticiacanche32162 жыл бұрын
Andaluza lleva garbamzos.
@luisfernandogodoypacheco92632 жыл бұрын
A la andaluza lleva garbanzos el kabic no lleva nada mas que el achiote y los demas ingredientes. Es el unico que me gusta 🤣🤣🤣🤣.
@monicaceballos2157 Жыл бұрын
Yo hago mi propia revoltura😅. Kabic me encanta, pero si amanezco con ganas de ponerle garbanzo, le pongo y ya😁
@JorgeGonzalez-ko3er Жыл бұрын
También se puede ASER en olla expréss una hora de cosimiento partir que suene el aire con presión.
@lorenzobalam57292 ай бұрын
Porq le hechas más agua .cambia el sabor así se debe coser con la primera agua
@momoscaserosxdmomoscaseros24892 жыл бұрын
Receta mondongo andaluza
@rosalbacouoh24382 жыл бұрын
No tenia idea que se comia con pan. !!
@luluavilaperez1002 жыл бұрын
Con todo respeto al mondongo no se le fríe el tomate ,cebolla y chile dulce se le pone crudo a la comida que si se le fríe es al chilmole
@elviraquej56156 ай бұрын
Nosotros no le ponemos orégano le cambia el sabor soy de campeche
@luisbond89193 ай бұрын
Que quiere decir "kabic"???
@josemarialarachale34812 жыл бұрын
Yo sabía que lleva Chile ancho y eso le da más sabor al caldo
@carlafranciamoguelsuarez54886 ай бұрын
Y cómo se hace, se asa, así entero o licuado se echa???
@juan3901 Жыл бұрын
tarita vende puro maiz con color
@juan3901 Жыл бұрын
me falto acido acetico
@caridadperera1227 Жыл бұрын
No lleva apazote
@amlovich21022 жыл бұрын
Les faltó el chile xcatik
@zuritajimenez5782 Жыл бұрын
Que asco tan solo verlo si se antoja
@johanafigueroa15723 жыл бұрын
Si le pones puro chile ancho en lugar de recado rojo queda mucho mejor eso le dara color no escritas recado
@rousmatus61503 жыл бұрын
No se le pone Chile ancho se le pone Chile mirasol o guajillo del que no pica 😀
@editrojas48873 жыл бұрын
Si le pones chiles ya no es mondongo se llama menudo ,el mondongo no lleva chiles
@johanafigueroa15723 жыл бұрын
@@editrojas4887 entonces tú qué le pones el recado rojo no lo lleva señorita le cambia el sabor, bueno ultimadamente cada quien que cosine como le plasca cada maestro con su librito a fin de cuentas yo lo hago como me gusta solo opine y ya
@luisfernandogodoypacheco92632 жыл бұрын
Esta receta se llama mondongo kabic. No lleva chile ancho, ni guajillo ni garbanzos ni nada de nada, si lo hacen de otra manera no dudo que quede bien pero no es la receta yucateca.
@susysu6933 Жыл бұрын
@@editrojas4887 de echo tienes razón, yo estudié gastronomía y en cada región del país tienen su propia gastronomía y recetas bases, el mondongo kabic no lo lleva, el "menudo de la frontera" si
@deibyeuan56613 жыл бұрын
A una comida jamás se le agrega más agua y también nunca se pone a fuego alto no MMS así asta un tinaco le vas a poner la neta estás frío y esa pata asta ya mero arranca a correr 😁