MONSIEUR CUISINE CONNECT Lidl - Come fare impasto per pizza

[@EugenioSena.official]

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[@francescacolucci7117]

💓

[@francescacolucci7117]

☺😚

[@francescacolucci7117]

💟

[@rosariamanzelli6576]

Se va in blocco cosa fare devo spegnere e aspettare Che si raffreddi un po o si deve lasciare acceso

[@EugenioSena.official]

Se va in blocco, spegnerlo, staccare la presa e aspettare 15 min

[@luisa1815]

Ciao ho guardato dinuovo il video di tua moglie e ho fatto l’impasto della pizza come la fatto lei ed è venuto una bomba.Grazie

[@EugenioSena.official]

Siamo felici 😀 che ti sia uscita una bomba ☺️ vedrai che poi acquisendo più manualità, ti verrà sempre più buona.

[@MaddalenaMerone]

Salve un informazione io ho il monsieur cuisine smart e la stessa ricetta?

[@EugenioSena.official]

@user-yb9mb4bd3u ciao, si è la stessa procedura, prossimamente riproporremo comunque anche il video dell’impasto con lo smart 🤗

[@MaddalenaMerone]

@@EugenioSena.official grazie mille

[@simonesoares756]

Thank you for kindly uploading the video. 👏👏👏👏👏👏

[@giusydeluca2601]

Bellissimo, economico lo comprerò, brava brava brava

[@EugenioSena.official]

Mia moglie ti ringrazia tanto ☺️

[@EmilyTGubatti]

Buongiorno, usando le leccarde quante ne vengono con queste dosi? Per capire se fare doppia dose o meno, grazie!

[@patriziamontebruno5703]

Bravissima..... proverò Domenica

[@EugenioSena.official]

✌🏼☺️ mia moglie ringrazia, poi facci sapere come è andata 😉

[@patriziamontebruno5703]

@@EugenioSena.official certo 😀👍

[@fabryizzo7344]

ciao,ottima ricetta,posso chiederti dove hai comprato la spianatoio in acciaio che usi x fare le pieghe?io la ho in bambuu ma mi trovo male volevo prenderne una come la tua.

[@EugenioSena.official]

Ciao e grazie per il complimento, sì l’abbiamo presa qui amzn.to/49uAASj

[@dariodarrigo]

Ciao. Mi piacerebbe una ricetta di pizza più sana e vorrei farla con farina di tumminia e/o integrale. Hai qualcosa da consigliarmi? Ti ringrazio e complimenti per i video

[@EugenioSena.official]

Ciao e grazie, allora potresti fare lo stesso identico impasto utilizzando la farina integrale, bada però che quest’ultima è una farina pesante, quindi ti servirà un po’ più di acqua e se non la spezzi con una farina più leggera non avrai la stessa lievitazione. Per quanto riguarda la farina che mi hai nominato, non la conosciamo .

[@ElianaTrapuzzano]

Wow che pizza....ottima la proverò sicuramente!! Senti ma c'è qualche variante usando altre tipologie di farine???? Io uso spesso le integrali o di grano saraceno ! grazie 🥰

[@EugenioSena.official]

Assolutamente si, poi domando a mia moglie e ti faccio rispondere da lei. Grazie per la domanda ☺️

[@domenicanitti7592]

Molto brava una domanda la farina non è troppa, dicono fino a 500 gr grazie se mi risponde

[@EugenioSena.official]

Si effettivamente dicono fino a 500gr ma arrivo al massimo a 650gr e non succede nulla, ormai lo facciamo da tempo, ma non andiamo oltre, se serve più impasto facciamo la procedura due volte.

[@donatabiancamammolenti6628]

Ciao, devo fare la pizza per 7 persone. Quanta quantità di prodotto devo utilizzare?

[@EugenioSena.official]

Ciao, allora per 7 persone la quantità sono le seguenti: 1120 di farina 744 di acqua 26 gr sale 4 gr lievito

[@marybasile4011]

Ciao 😊posso chiederti una cosa? Ho appena pesato l acqua e il lievito toccando l icona della bilancia . Per intiepidire l acqua quale icona devo toccare? Scusami ma devo fare un più di pratica 😅

[@EugenioSena.official]

Ciao devi mettere 2 minuti ad una temperatura di 37°. Non so quale modello hai ma nel connect è il cerchio centrale. Nello smart devi fare cottura personalizzata e dove indica i gradi inserire 37.

[@marybasile4011]

@@EugenioSena.official ok grazie mille per la tempestività con cui rispondi ☺️

[@EugenioSena.official]

È un piacere, cerco di rispondere sempre a tutti nel minor tempo possibile 🤗 buona giornata

[@MicheleBelsito]

Super!! penso di regalarlo alla mia dolce metà :-P

[@EugenioSena.official]

Gli farai sicuramente un bel regalo ✌🏼🤣 e non spendi quanto spenderesti con il bimby 😅

[@margheritaraciti5660]

Ciao complimenti!👏🏼👏🏼👏🏼 Nn ho capito però i tempi di lievitazione Voglio fare le pizze x domani sera Quando devo preparare qst splendido impasto?

[@EugenioSena.official]

Ciao, grazie per i complimenti. Allora più lievita e meglio è. Se vuoi già preparare l’impasto stasera sarebbe meglio ☺️

[@margheritaraciti5660]

@@EugenioSena.officialgrazie x la risposta celere😃 Oook allora preparo l’impasto stasera dopo averlo preparato ogni 15 minuti effettuo delle pieghe come da video x tre volte E poi lo metto a lievitare tutta la notte in frigo è corretto? Poi domani continuo come da video ke (il dopo mi è chiaro )

[@EugenioSena.official]

Esatto, si sì corretto ☺️ figurati, noi cerchiamo di rispondere sempre a tutti il prima possibile. E se ti interessa poco fà abbiamo pubblicato il video delle zeppole di San Giuseppe fate sempre con il monsieur cousine ☺️

[@margheritaraciti5660]

@@EugenioSena.official waaawwwwww le zeppole! No nn l’ho ancora visto Hai fatto bene a dirmelo era tra le ricette ke avrei fatto in qst periodo Ma nn trovando la ricetta giusta nn mi invento 😅

[@margheritaraciti5660]

Grazie x tutto!🥰

[@annamariapasquali5756]

Io ho l ilodello precedente quello con la bilancia laterale, e vorrei sapere che velocita' devo mettere per impastare. GRAZIE.

[@EugenioSena.official]

Ciao, ci dovrebbe essere la funziona funzione impastare con disegnato un mattarello

[@PAMaker]

Bellissimo video. Ho appena comprato il robot con l’offerta Lidl 😊. Mi potresti dire le dosi come cambiano con farina tipo 1 o 2? Il procedimento rimane comunque uguale? Grazie

[@EugenioSena.official]

Ciao e grazie, appena rientra mia moglie ti faccio scrivere da lei che è più esperta 😉

[@PAMaker]

@@EugenioSena.official grazie mille!!

[@EugenioSena.official]

Ciao sono la moglie di Eugenio, allora il procedimento è uguale, più la farina è meno raffinata e quindi la tipo 1 o 2, assorbe più acqua. Pertanto dovrai sicuramente aggiungere un pochino più di acqua, te ne accorgerai dall’elasticità dell’impasto che dovrà essere più idratato.

[@PAMaker]

@@EugenioSena.official grazie mille! Le dosi di farina sono comunque uguali? Indicativamente quanta acqua devo aggiungere? Grazie mille

[@EugenioSena.official]

Buonasera, allora in base alla quantità di farina utilizzata, di solito si aggiunge tra il 60 o 70% di acqua.

[@marilenaiacuaniello5473]

Ciao,io sono una nuova iscritta 😊ed ho provato a fare il tuo impasto seguito alla lettera con tanto di pieghe.Ho impastato ieri e verso le 14 l'ho messo in frigorifero e stamattina verso le 10 l'ho tirato fuori... Però il mio non ha le bolle😔...Secondo te cosa ho sbagliato? Ti ringrazio per l'attenzione.

[@EugenioSena.official]

Ciao e grazie per averci seguito, cercheremo di aiutarti. Allora le bolle non presenti potrebbero essere causate da diversi fattori, tra cui la temperatura esterna. Quando abbiamo fatto il video faceva caldo, potrebbe essere questo, ma ciò non toglie che non ti uscirà una buona pizza. Facci sapere poi se sarà così ;)

[@marilenaiacuaniello5473]

@@EugenioSena.official ciao,sono riuscita a farla ed è venuta benissimo!Lasciandola lievitare fuori dal frigo sono uscite pure le bellissime bolle 😊...Ne ho fatte due con farina w330 e due con un mix di farine di tipo 1 e tipo 2,perché avevo finito l'altra.Bé sono venute benissimo! Unico difetto,se così posso dire,una volta cotta in padella e poi passata in forno mi è venuta un po' biscottata sotto e leggermente cruda sopra,ma penso di aver sbagliato io i tempi di cottura,per il resto cmq perfetta!!! Grazie ancora di ❤️

[@EugenioSena.official]

Grazie a te e siamo contenti che ti sia uscita buonissima 😋 si per quanto riguarda il passaggio nel forno, poi capirai i tempi giusti e vedrai che ti verrà sempre meglio. Per qualsiasi domanda i dubbio siamo sempre a disposizione. Buona giornata ☺️

[@irenedattola4434]

Ciao posso fare l'impasto stamattina per cuocere la pizza stasera? Devo aumentare i grammi di lievito? Grazie mille

[@EugenioSena.official]

Ciao, Si puoi farlo. aumenta di 1 gr il lievito e metti a lievitare in un luogo caldo con coperta

[@irenedattola4434]

@@EugenioSena.official grazie

[@EugenioSena.official]

Prego ☺️

[@MrWeldmax]

Ciao, ho comprato questo robot due giorni fa, ma non riesco ha capire o meglio ha trovare la funzione spegnimento, saresti gentile da potermi dare questa informazione? Grazie x i video sono molto utili

[@EugenioSena.official]

Ciao e grazie a te, per spegnerlo bisogna semplicemente premere il tasto laterale fisico, strano ma è così

[@MrWeldmax]

@@EugenioSena.official ti ringrazio x avermi risposto, continua a fare i video sono molto interessanti.

[@EugenioSena.official]

@MrWeldmax figurati è stato un piacere. Sì ci sono già un paio di video nuovi in merito, ne stiamo preparando degli altri ☺️ grazie mille

[@tomadd1432]

Buonasera...per impastare basta usare le lame o bisogna montare anche il pezzo di plastica ... perché a me più che un impasto è venuto una poltiglia😅

[@EugenioSena.official]

Basta usare solo le lame e la funzione impastare 😉

[@donatellapetraglione1083]

Salve, volevo fare una domanda... Da pochi giorni ho acquistato il MCC, ho notato che quando uso la funzione reverse fa un rumore, come se toccasse qualcosa... Inizialmente pensavo fosse dovuto alla pasta che avevo messo nel boccale, ma non era quella. È normale? Lo fa anche a voi?

[@EugenioSena.official]

Ciao Donatella, non credo sia normale, perchè a noi non fa alcun rumore strano, sia in reverse che in normal mode il rumore è uguale. Hai provato a vedere se le lame sotto sono ben inserite e la guarnizione sia in buono stato?altrimenti ti consiglio di scrivere subito all'assistenza e chiedere lumi in merito. Ti direi di riportarlo al negozio, ma non ne avresti uno nuovo se non ne sono rimasti. Facci sapere se risolvi

[@donatellapetraglione1083]

@@EugenioSena.official grazie mille per la celere risposta, in che senso dovrei controllare se le lame sono inserite bene? Perché ho lavorato sia in funzione destrorsa che sinistrorsa... Ma solo in sx faceva rumore... Se non erano inserite bene credo che il rumore lo avrebbe fatto anche nel senso di dx..... O mi sbaglio 🤔? Cmq sapreste indicarmi il numero o il contatto dell'assistenza?

[@EugenioSena.official]

Prova comunque a levare e reinserire le lame, giusto per avere un’ulteriore conferma. Se il problema persiste questo è il numero dell’esistenza del MCC 02-36003201. Figurati per la risposta, noi carichiamo sempre di rispondere a tutti il prima possibile 😊

[@esterzuco1193]

Posso chiederti dove lo hai acquistato? Perché al lidl non lo fanno da un po'

[@EugenioSena.official]

Alla LIDL c’è stato circa 4 mesi fà, dovrebbero rifarlo tra ottobre/novembre

[@saravaletti3282]

Ciao, vorrei provare la ricetta ma quanti panetti si riescono a fare con queste dosi??

[@EugenioSena.official]

Ciao, con queste dosi ci fai 4 panetti

[@giusycampagna4408]

Posso chiedere come mai ultimamente il mio impasto con la funzione impastare mi viene sempre troppo molle? È un problema del mio prezioso amico? Grazie anticipatamente per la risposta

[@EugenioSena.official]

Prova a verificare se la bilancia incorporata funziona correttamente, a noi al momento non è mai capitato.

[@giusycampagna4408]

@@EugenioSena.official in effetti non avevo pensato a questo problema grazie mille faccio subito la diagnosi

[@EugenioSena.official]

Perfetto 😉

[@giovannibertuna5809]

Come si fa il polipo bollito con patate al vapore?

[@EugenioSena.official]

Grazie per il suggerimento, una ricetta che faremo a breve, cosi le potremo spiegare meglio 🤗

[@dominikspataro8440]

Lievito secco si può usare ?

[@EugenioSena.official]

Se ti trovi bene, certo che sì ☺️

[@cristinatraversa3847]

L’arnese 😂 taglia pasta o tarocco. Brava proverò questo impasto ❤️

[@EugenioSena.official]

😅 mia moglie ringrazia ☺️

[@alessandrascorza5676]

Posso chiederti dove hai comprato quel tagliere?

[@EugenioSena.official]

Certo, lo abbiamo preso qui: www.amazon.it/dp/B08792VDY6?th=1&linkCode=ll1&tag=ewansean-21&linkId=a738a57f2a9710155e026eb07b271f01&language=it_IT&ref_=as_li_ss_tl

[@alessandrascorza5676]

Grazie

[@EugenioSena.official]

Prego ☺️

[@giovanna5535]

Ciao nell impasto della pizza un ingrediente è l olio d oliva per quale motivo non c è negli ingredienti elencati grazie

[@EugenioSena.official]

Come puoi vedere dal video, noi nell’impasto non lo mettiamo, lo mettiamo alla fine un po’ nella ciotola e andiamo ad occhio, non c’è un quantitativo fisso. Però ora aggiorniamo la descrizione del video e lo specifichiamo 😉 grazie per avercelo fatto notare.

[@bellovip2]

Ma la bilancia misura anche in cl/ml ??

[@EugenioSena.official]

Ciao, no purtroppo è solo in grammi

[@vincenzamacaluso5574]

Ciao volevo chiederti quanti litri e il boccale grazie

[@EugenioSena.official]

Ciao, allora il boccale è 3 litri

[@donatomenga8413]

Ora costa 399 con rimborso di 40 euro per mese sotto forma di buoni. Bhe direi non male

[@EugenioSena.official]

Sì, per chi fà abitualmente la spesa alla Lidl non è per niente male, gli verrà gratis

[@donatomenga8413]

@@EugenioSena.official chissà il famoso bimbi non dovrebbe batterlo nessuno. Non so se effettivamente è cosi.

[@teo977]

​@@donatomenga8413secondo me Bimby non lo batte nessuno. Basti pensare che si riescono ancora a trovare ricambi ed avere assistenza su robot di 30 anni fa. Non credo che sia così anche per Monsieur Cousine. Il prezzo è sicuramente allettante ma c'è da valutare anche il dopo

[@donatomenga8413]

@@teo977 sinceramente ho visto il video di come funziona. Troppo complicato. Una persona poco esperta di web, applicazioni non può cucinare con questi sistemi. Non mi alletta un acquisto di questo genere

[@EugenioSena.official]

Per questo facciamo dei video, per cercare di aiutare le persone a capire il funzionamento ☺️

[@vivianacorona3844]

Buona sera il mio monsieur cousin e guasto non girano le lame non e piu in garanzia e non trovo un negozio che aggiusta la marca silvecrest qualcuno mi puo aiutare

[@EugenioSena.official]

Ciao, prova a contattare l’assistenza Lidl a questo numero 800480048 magari ti possono aiutare in qualche modo

[@oxanakaydashova1439]

Ciao, è fine a i uscito arrivare a un risultato, ti hanno aiutato?

[@angelataddia7989]

Nuova iscritta

[@EugenioSena.official]

Io e mia moglie ti ringraziamo tanto ☺️☺️

[@angelataddia7989]

Quanto costa ? Se si può dirlo grazie

[@EugenioSena.official]

Certo che sì può dire ☺️ Alla lidl è stato in vendita il primo di marzo e veniva 299€. Penso che fra qualche mese poi lo rimetteranno in vendita.

[@Fra96]

Avrà un motore a spazzole, io non so perché non usino motori moderni... Questo vale anche per l'originale

[@EugenioSena.official]

Si, sicuramente sarà un motore a spazzole

[@deborapintus8156]

Io alla ldl ho comprato il piano per il monsieur cousine e non balla più 😊

[@EugenioSena.official]

Ottimo, mi sà che lo dobbiamo prendere anche noi

[@angelovitrano5064]

pieghe a gogò pure mentre lievita... vedo un impasto strappato

[@EugenioSena.official]

Tutt’altro te lo assicuro 😊 impasto ottimo, poi naturalmente la cosa può essere soggettiva

[@cicibella7283]

Ma niente olio nell'impasto?

[@EugenioSena.official]

No ne usiamo, lo mettiamo soltanto se facciamo una pizza rustica, focaccia o calzoni fritti, circa due cucchiai di olio.

[@missvaniglia1659]

A me l'impasto è sempre appiccicoso.

[@EugenioSena.official]

Dipende dalle farine che usi e dall’umidità che c’è in casa. Aiutati con un altro po’ di farina e proseguì fin quando l’impasto non sarà elastico.

[@elgufano]

Olio con con guanciale è già un orrore; se poi metti le uova intere non è carbonara ma pasta con la frittata !

[@GiuseppePalermiti]

𝘗𝘶𝘰 𝘧𝘢𝘳𝘦 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯𝘢𝘳𝘢?𝘨𝘳𝘢𝘻𝘪𝘦

[@EugenioSena.official]

Buongiorno, si la faremo prossimamente 😊