Foolproof PIZZA in the HOME OVEN without TOOLS, even if you don't know how to cook

[@GigioAttanasio]

✅ ISCRIVETEVI al canale per vedere più video - bit.ly/subscribeGigio ⚖ Bilancia di precisione a €7,99: amzn.to/49rvczo 🍳 Padella antiaderente perfetta per pizza: amzn.to/3UJ97s0 🪄 La bacchetta magica che uso per impastare (frusta danese) a €8,99: amzn.to/4bEHVRc 🥣 Set di Ciotole con coperchio come quella del video: amzn.to/3wppPTe 📦 Contenitori ermetici per fare lievitare gli impasti: amzn.to/49BF2i1 🍕 Come stendere la pizza in modo semplice: kzbin.info/www/bejne/hqmcgoehhdplpqc 🥣 Metodo della ciotola per la stesura (super facile): kzbin.info/www/bejne/o4GVlWNoq96GosU 🕒 Vuoi provare una lievitazione da 24 ore? Guarda quest'altra ricetta (i panetti devono pesare sempre 220g!): kzbin.info/www/bejne/mIPQfIFmhqqmmac

[@lauraformisano1402]

Non ci credevo sarei riuscita e invece col tuo metodo e con le tue precisissime indicazioni che ho seguito alla lettera mi è venuta una pizza spettacolare. Ho mandato la foto a mio figlio ma non ci credeva che l'avevo fatta in casa. Peccato che non posso mandarti una foto Comunque grazie 😊😊

[@linaavino8925]

Guardo il tuo video x la prima volta..sei bravo e onesto nel darci suggerimenti x risparmiare..grazie

[@Renata-zo4wc]

I have been trying to bake a decent Neapolitan style pizza at home for a while and this cooking method is so clever! It worked perfectly well! It was the best pizza I have ever made!! And trust me, I have made quite a lot! I did not try the dough recipe yet, I don’t mind waiting for the long fermentation or even sourdough, but when I’m pressed for time I know where to come! Thanks a bunch for all your effort on helping us find a way to taste a bit of Italy! Cheers from Brazil!

[@mahquebah]

Grazie mille! Ho fatto questa ricetta oggi e sono meravigliato! Auguri da Brasile

[@EnricoSantus88]

Provata ieri sera, che dire… È LA PRIMA VOLTA CHE MI VIEN BENE UNA PIZZA!!! Grazie per la ricetta!!!

[@stefanominiati8585]

Lei ha la rara capacità di far sembrare tutto facile. Ottimo video, ci proverò senz'altro.

[@LaVitadiFrancy]

Bellissime suggerimenti per una buona pizza molto gustosa e deliziosa grazie mille per averlo condiviso con noi 💖😍👏💯😋

[@lourdinhasantosemroma8705]

Grazie mille. Ho fatto questa pizza di tutti le ricette che ho provato senza successo e in questa volta ho fatto una bella e buona pizza a casa. Grazie

[@francescachiaia9526]

Impastata e cucinata è stra buonissima , complimentissimi è la prima volta che riesco a fare una buonissima pizza . GRAZIE

[@GigioAttanasio]

Grazie di cuore per la tua testimonianza!

[@edoardoravina783]

Ottima ricetta e tecnica! Grazie mille

[@chopinchopin2198]

Ottima!!! L’ho cotta sulla ghisa, controllando la temperatura col pirometro per non esagerare. Ho cotto entrambi i lati e poi condita, tempo di far sciogliere la mozzarella col coperchio ed era pronta. Super!

[@robertocoiante1981]

ciao Giorgio sono ad una affannata ricerca di una ricetta per una buona pizza, devo dire che ne ho trovate alcune eccezionali, comunque ad un buon impasto segue una buon riposo e lievitatura a finché sia digeribile .La tua descrizione e la manualità del pizzaiolo hanno dimostrato un ottimo risultato. Comunque non so darmi pace e mi chiedo perchè tutti ci proponete la pizza con quel popò di cornicione scondito insipido che poi la maggior parte della gente lo lascia nel piatto anche perché a volte e bruciato e amaro mangiandosi il centro che se poi il centrale non è ben condito si rimane delusi scontenti di essere andati in pizzeria a mangiarsi una pizza; Quindi questo è il mio motivo perché voglio farla in casa, un pò per le quantità e molto perché me le condisco a mio piacere, Bassa croccante e condita con molta fantasia. MA IL CORNICIONE NO !

[@marcia5967]

Maravilhosa sua receita!! Adorei, fácil e perfeita!!❤

[@antonionovi1706]

Ottimo lavoro del tuo dipartimento di ricerca e sviluppo. Furbo il consiglio di tenere il grill a 180 per poi aumentare. Tenendolo a 250 spesso mi si spegneva sul più bello.

[@pret71]

io tengo lo sportello aperto

[@ambrag6043]

Grazie Gigio per questo video 😊 proverò anche io nel mio forno di casa seguendo tutte le tue istruzioni 😆👍

[@luigidambra2523]

La migliore sintesi di preparazione e cottura per pizza da casa mai vista! Grazie un giorno ci proverò

[@SARAPUGGIONI-y2o]

stupendissima ricetta. oggi proverò a farla 😃🥰 grazieeee

[@yellowgrace1955]

Oggi ho fatta pizza, risultato "buono" forse devo migliorare la cottura. Complimenti per il metodo di cottura e per i piccoli segreti 👋👋👋

[@920willy]

Ciao! Volevo innanzitutto ringraziarti per la tua grande idea! Ho realizzato la pizza ed è venuta davvero uno spettacolo 🔝 ho dovuto aggiungere un po’ più di farina rispetto alla grammatura del video ma è una cosa da nulla! È venuta buonissima e deliziosa vorrei mandarti delle foto del risultato però non saprei dove inviarle ☺️

[@paolasbaraini5048]

Video fantastico, proverò questo metodo a breve

[@rosariaprestano3534]

Da provare assolutamente ❤

[@lucianabaffa5069]

Ciao Gigio, sono una tua nuova fan, grazie per semplificarci la vita in cucina😊

[@gabriellat.176]

Mitico..............grazie!

[@francescoriccioli4326]

Grande Gigio da sperimentare assolutamente...anche se voglio provare l'impasto con Illillo extreme!

[@LCAEdiliziaLuigi]

Fratello ti metto il mi piace e pure l’iscrizione 💪 ho provato ed è venuta davvero quasi come la tua è la farò così ad ogni occasione bravo 👍

[@lucianatavernini1195]

Complimenti Gigio❤❤❤grazie mille per la ricetta e spiegazione a vederti sembra tutto facile vorrei molto avere la tua manualità e riuscirci anch'io ❤❤❤

[@justfanti]

L'ho provata questa sera ed è venuta BUONISSIMA 😮, grazie mille Gigio

[@GigioAttanasio]

Grazie a te per averci provato!

[@Jolly6]

AMIGO ERES EL MAXIMO GRACIAS👍👍👍🇻🇪

[@alessandropiras1480]

Video per imposto con impastatrice please! proverò sicuramente anche questo impasto. Iscritto!

[@LoopConnection]

Grandissimo, l'ho fatta e spacca!

[@familyb.6254]

La proverò sicuramente, ti farò sapere. Grazie ❤️

[@calliope6870]

Che bella pizza😊la proverò sicuramente 👍la padella in ceramica può essere da preferire a quella antiaderente che rilascia sostanze nocive ad alte temperature ed è sconsigliato il preriscaldamento a vuoto?

[@claudiopolverino5093]

ciao! grazie 1000! ci proverò e ti farò sapere

[@malicksine4184]

É perfetta proprio come nel video grazie

[@phiber9]

Gigio thank you! This makes sense. Greets from Croatia. We chatted once when you were live about 2 years ago and the channel was smaller.

[@GigioAttanasio]

I remember that! I'm glad the video was useful! Doviđenja! 🇭🇷

[@AngelinaGrimaldi-e6v]

È venuta perfetta!!!!! grazie mille 👍😋

[@giuseppeo757]

Come sempre ottimo video. Ah, non dimenticare il link sui metodi di stesura. Grazie.

[@GigioAttanasio]

Gtazie! Avevo dimenticato!

[@GigioAttanasio]

Fatto

[@annapeirone8654]

È infallibile veramente L ho privata e sinceramente è buona e bella… il sapore dell impasto naturalmente con la biga e tempi di riposo è migliore ma tecnicamente la cottura è straordinaria col tuo metodo 👍la migliore pizza veloce mangiata grazie 🤩👍❤️❤️❤️

[@GigioAttanasio]

❤️❤️❤️

[@Luca80KR]

Bravissimo 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@yourshirt3]

E davvero una cose bella per imparare a casa ❤ grazie mille era buonissimo 🍕

[@antoniettarota6094]

Bravo i passaggi sono chiari da ripetere , usando la farina integrale ? Uso le stesse dosi? Grazie ! Alla prossima!

[@crazy4play1]

Uso sempre questo metodo, imparato con i tuoi vecchi video, ed è fenomenale! Pecca un pochino quando si preparano più pizze, perchè nel mio forno non riesco a far rimanere accesa sempre la resistenza

[@GigioAttanasio]

Con questa modifica dovresti riuscire senza problemi perché si lavora su temperature "più basse"

[@JMG1317]

Gigio, ma se invece della 00 utilizzo la 0 cambia qualcosa? Grazie mille per la gentile risposta.

[@tinapederzolli6350]

Assolutamente mitico

[@danielafinizio4380]

Ci devo provare!

[@rocky8780]

Grande Gigio mi consigli come fare pre-cottura basi per poi andare in freezer? Sempre 3 minuti in padella e poi qualche minuto in forno su teglia rovesciata?

[@giusescr]

prossimo weekend CI PROVO!!!!!! Se viene bene, parto dal sud della spagna a piedi per venirti a ringraziare!

[@francescoca2405]

Quindi? Come è venuta? 😊

[@giusescr]

@@francescoca2405 ciao Francesco, è venuta perfetta, ovviamente alcune accortezze date dall'esperienza e verrà perfetta la prossima volta!

[@yellowgrace1955]

E' la prima volta che assito a un cottura della pizza con questo metodo. La proverò

[@francescoca2405]

Ciao! Grazie per il video!!! Una domanda, io ho il forno a gas, il procedimento è uguale?

[@GigioAttanasio]

Se non ha il grill, difficilmente potrà venire come nel video. La fiamma sta sotto?

[@denisaagolli8512]

Grazieeee ottimo video! ❤ Faresti anche una ricetta semplice per Pizza Senza Glutine, però senza farine pronte tipo la Caputo? Vorrei fare una pizza con farina di avena o saraceno e non comprarle pronte senza glutine ❤

[@ambrag6043]

Gigio ho provato il tuo impasto...premetto dicendo che ho usato la Caputo nuvola 😁 e il risultato non è male 👍 ho seguito tutti i tuoi passaggi però peccato il cornicione in cottura era "pieno" 🤷 a parte questo davvero un ottimo risultato. Grazie ancora per il tuo tutorial 👉

[@francaferrante942]

Mammamia incredibile grazieeeee sei grande.

[@danielebarbato081]

Essendo poveretto uso sempre questo metodo, grazie a te che l'hai condiviso con noi, con il tempo mi sono migliorato ed ad oggi grandi soddisfazzioni. Magari potessi inviare foto per il giudizio di un maestro come te

[@giusescr]

quindi confermi che viene bene? come quella napoletana? vivo in spagna da mesi e non riesco piu' a mangiare una pizza decente (se non quella che faccio io, classica, non napoletana).. e ammetto che sto impazzendo.

[@danielebarbato081]

@@giusescr Si, simile napoletana. Con leccarda rovesciata posizionata alla guida più alta, preriscaldo forno al max statico per poi azionare grill. Intanto padella su fornello fiamma medio alta. Stendo impasto 65%idro, posiziono disco in padella, condisco max 1,5 min (controllo il sotto simile maculatura) trasferisco in forno posizionando su leccarda centrata rispetto resistenza grill che deve essere sempre accesa. 1 min circa (dipende anche dai condimenti) ed il gioco è fatto. Prova e dacci riscontri

[@giusescr]

@@danielebarbato081 grande! Sabato sarà pizza napoletana!😍🤤

[@giusescr]

@@danielebarbato081 Metodo stupendo!!!!! sono riuscito a fare una pizza molto simile a quella della pizzeria, con qualche accortezza in piu' la prossima volta mi verrà ancora meglio, ma è già stato un successone!!!! Grazie di avermi insegnato questo metodo!

[@danielebarbato081]

@@giusescr sono contento di aver contribuito al buon risultato W la pizza verace!!

[@alessandrorusso2920]

Ciao Gigio!! Che bello riproporre e rinnovare il primo metodo che ho iniziato a fare La pizza in casa grazie a te 😊 Volevo chiederti, io già uso Il metodo no knead per impastare le mie pizze, ma anziché usare la laminazione faccio delle pieghe classiche (quelle che hai usato tu subito dopo la prima pausa di venti minuti) ogni 20, 15, 10 minuti. C'è differenza tra questo tipo di pieghe e appunto la laminazione? Grazie mille e complimenti

[@laurabenatti7454]

Grazie Gigio, proverò! Però la farina 00 non credo sia la più adatta per fare la pizza. Non è meglio utilizzare la 0 oppure mixarla con la Manitoba?

[@emanuelefloris9078]

Ciao scusa per quanto deve lievitare a temperatura ambiente di circa 19 gradi? Grazie

[@MAIEMI]

Potrebbe fare un video con la farina di tipo1? Grazie

[@domenicovitro2727]

Grande Gigio sempre video spettacolari

[@zigzag2510]

Madòoooo! La provo! 😮❤

[@TakeshiRG]

Ci proverò! Bravissimo comunque!

[@m.d.f8470]

Ciao, ti ringrazio per il video. Ti volevo chiedere a che temperatura e per quanto tempo cucinarlo al forno a legna

[@GigioAttanasio]

Ciao, 460°C per 90-100 secondi

[@rosapalermo1283]

👏👏👏👏👍e mo' la faccio anch'io e speriamo bene 😂😂😂

[@francescocolabello6776]

Come sempre, grazie. Noi a casa, già con la prima versione del metodo combo, abbiamo fatto prodigi. Ospiti increduli!!! Lo farai un test del forno Illillo Extreme? Grazie!!!!!!!

[@GigioAttanasio]

Non ho il forno Illillo ma sarebbe interessante provarci

[@francescocolabello6776]

@@GigioAttanasio grazie!!!!! Sarebbe bello vederlo utilizzato da te, aspettiamo presto, ancora grazie!!!

[@biancamazzucotelli9186]

Mille Grazie❤❤

[@marialuisa63-p8j]

Fatta, venuta abbastanza bene, posso preparare i panetti il giorno prima e conservarli in frigo? Grazie

[@GigioAttanasio]

Dovresti usare questa ricetta qui ma fare i panetti da 220g: kzbin.info/www/bejne/mIPQfIFmhqqmmacsi=4ICGV81oCSfX7FQn

[@marialuisa63-p8j]

Grazie proverò!

[@altaidratazione]

Super Gigio

[@luciadangelo382]

Ottima idea 👏👏👏

[@lorenzocastelli8709]

Il metodo combo è geniale e mi ha consentito di preparare a casa delle pizze di tutto rispetto. Come impasto, in genere uso un diretto no-knead con appena una puntina di lievito, lasciato riposare per 12-16 ore a temperatura ambiente e poi porzionato e lasciato lievitare per altre 3-5 ore in base alla stagione - a volte mi servo del frigo, specie in estate, per tenere sotto controllo la lievitazione. Per cuocerla, accendo solo il grill del forno e tengo lo sportello aperto quando posso per tenere accesa la resistenza. Una volta cotta la base in padella con il solo pomodoro, trasferisco la pizza sulla leccarda del forno - riscaldata per qualche minuto sotto il grill - e non appena vedo le prime "macchioline" marroni sul cornicione condisco e finisco di cuocere. Considerando l'attrezzatura a mia disposizione, questo si è rivelato il procedimento migliore 😊

[@ugobono9783]

Salve, nel video è stata usata la 00 o un altro tipo di farina?

[@nonsolorasatura9093]

Incredibile.😳👍

[@giuseppemarchetti3899]

Proverò chef! Se non mi riuscirà chef, verrò a mangiarla a casa tua. Grazie Chef!!!

[@AndreaRiccardi-b4u]

Ciao Gigio. Il video è bellissimo e mi ha fatto venir voglia di farla. Ma se invece di 4 pizze voglio farne solamente 2 dimezzo il tutto alla lettera oppure bisogna prendere qualche accorgimento. Grazie infinite.

[@GigioAttanasio]

Dimezza tutto oppure lasci invariato e congeli 2 impasti dopo la lievitazione. A presto

[@مطبخمنى-ر6ط]

اشكرك على صنع هذه البيتزا اللذيذه يبدو انها رائعه أنا صديقه جديده في انتظارك احلى لايك

[@GigioAttanasio]

شكرا لمشاهدة الفيديو والبدء في متابعتي

[@lidialupinacci3209]

BRAVISSIMOOOOOOOO CIAO GRAZIE

[@adelepizzone5171]

La voglio fare anch’io 👏

[@Peppe.60]

Da provare 😉

[@ricben1973]

Ciao, cosa ne dici della tecnica di cuocere tutto in forno, iniziando dalla parte bassa coprendo la pizza con una pirofila di vetro per evitare che si secchi? Grazie!

[@GigioAttanasio]

Anche quella è una tecnica valida. Solo che per cuocere bene sotto ha bisogno di tanto tempo se ad esempio usi una pietra refrattaria

[@cressi010]

e mo, ci provo. giuro che ci provo! grande!

[@lav2dance]

Grazie, Gigio. I have one question though :) No matter how hard I try to push all the air to the crust to make it as airy as possible, I always end up with a lot of dough in the crust. How do I avoid that? :) Grazie mille

[@GigioAttanasio]

Hi, a few factors could have caused the issue you shared. Are you using the 3 hours recipe? What about the yeast? Any indications on the flour too?

[@lav2dance]

@@GigioAttanasio I'm using the 24h prefermented poolish, with one hour at room temp (poolish). The next day, it's around 3-4h of dough fermentation at room temp. I use 100ml water/100g flour, 1g of dry yeast, 1g honey for poolish. Then I add 10ml water and 60gr flour the next day to make the dough (after 24h of poolish in the fridge). That's for 1 pizza dough. The dough is super light and airy, but I can't create the airy crust.

[@GigioAttanasio]

Where do you cook pizzas?

[@lav2dance]

@@GigioAttanasio In a preheated home oven on a pizza stone. I set the oven to max temp (270 C) with the stone inside for an hour. The stone is around 1cm thin, if that's of any importance. Also, even though the crust is soft and crunchy (but not with 'spider web' inside), the bottom of the pizza stays completely white. And the stone has been in the hot oven for an hour. Thank you Gigio

[@paoloceccotti]

Grazie per la ricetta. Se volessi lasciarla lievitare per 24 ore, posso diminuire i grammi di lievito secco? 1.5g?

[@GigioAttanasio]

Ciao, puoi sì ridurre ma anche lasciarla in frigo

[@paoloceccotti]

@@GigioAttanasio Grazie mille. Ultima domanda, scusa, hai mai provato a surgelare i panetti? Resistono?

[@lorenatampellini7923]

Grazie la farò 🎉

[@rosannalopresti7643]

Grazie mille la pizza mi è venuta benissimo e in poco tempo

[@francescocasadei7799]

ciao, per altri cibi, quando uso il grill del forno tengo lo sportello aperto a "uno scatto" per non far "spegnere" le griglie. Secondo te può andare bene anche per questa cottura? grazie

[@GigioAttanasio]

Sì se il tuo forno non va in protezione

[@deboraspolaor474]

Domanda, questo metodo padella piu grill va bene per ogni tipo di impasto? Anche se lo faccio lievitare in frigo dalla sera prima? Grazie dell'aiuto 😊

[@GigioAttanasio]

Ciao, va benissimo anche per lievitazioni più lunghe

[@deboraspolaor474]

@@GigioAttanasio grazie il sistema sembra ottimo ma non ho una padella così grande e se devo spendere 43€ per la padella lagostina tanto vale che prendo il fornetto ariete 😝, posso provare nella mia padella ma ha il fondo da 20 cm, verranno piccolissime, tipo quelle surgelate 😝

[@SenzaPannaSenzaPanna]

Io ho il forno a gas, devo capire come adattare il procedimento. Grazie dei consigli.

[@sebyregina1072]

Gigio posso mettere la pietra refrattaria al posto della teglia e poi seguire tutto il procedimento escludendo la padella?

[@GigioAttanasio]

Assolutamente sì, ma assicurati di cuocere bene in padella

[@andrearancati669]

Da italiano all'estero , mi hai salvato la vita tanti anni fa' con il metodo combo😂

[@stefaniamileti3943]

Per le pizze successive bisogna lasciare la temperatura del forno al massimo?

[@kingwizardAlex]

Grande Gigio sempre il top! da quando mi hai fatto conoscere il tuo metodo no knead, sto realizzando delle belle pizze proprio! Grazie mille per tutto!

[@MicheleDiLella]

@GigioAttanasio grazie mille per il video. Ho provato a farla, solo dividendo per 2 gli ingredienti per fare 2 pizze, ma l'impasto mi è venuto molto molto appiccicoso. L'unica cosa che non sono riuscito a pesare bene è il lievito (di birra secco), che ho messo un po' a sentimento e credo fosse molto più del previsto. Inoltre ho letto che il lievito secco andrebbe prima sciolto in acqua, quindi ho così fatto invece di metterlo nella farina. Ho usato 250gr di farina 0 generica e 175 di acqua. Passati i 20 minuti dopo aver messo insieme tutti gli ingredienti, l'impasto era superappiccicoso, era quasi impossibile lavorarlo (detto che nel video non lo dici ma mi sembra che hai le mani un po' bagnate quando fai la prima parte di pieghe). Fare la pierlatura è stato praticamente impossibile, mi si attaccava tutto al tavolo. Anche il passaggio di fare le 4 pieghe prima di fare i panetti impossibile. Ho deciso quindi, invece di fare i panetti subito, di metterlo in frigo per un oretta e riprovare. Dopo questa oretta l'impasto era un poco, ma poco, più lavorabile, sono riuscito a malapena a fare le 4 pieghe e a fare un po' di pierlatura anche. Lasciato li poi 10 minuti e fatti due panetti. Altro grosso problema: con l'impasto così appiccicoso, ho perso un sacco di impasto che è rimasto sulle mani, quindi i due panetti sono usciti molto piccoli. Ho lasciato quindi lievitare circa 3 ore, poi preso uno dei panetti, che risultava ancora tanto tanto appiccicoso, e poco lievitato. Messo nella semola son riuscito bene o male a stenderlo, non mi è venuto il cornicione però. Poi credo di aver fatto scaldare troppo la padella e mi si è bruciato un poì il fondo, nel mentre la condivo. Alla fine la parte in grill credo abbastanza bene. Il sapore non è venuto male, però l'impasto molto molto male. Secondo te perchè l'impasto mi è venuto così appiccicoso? Troppo lievito? Il resto degli ingredienti era in quantità corrette. Che consiglio avresti per migliorare? Grazie!

[@GigioAttanasio]

Hai commesso un errore nel dividere la quantità di farina. Hai messo 250g anziché 260g e 10g in meno aumentano l'idratazione. Inoltre, altri fattori possono essere: acqua non abbastanza fredda, farina molto vecchia o molto debole, aver usato molto più lievito del previsto. In questi casi, oltre ad attenersi alle quantità esatte, puoi provare ad allungare la prima fase di riposo e portarla a 40 minuti o anche un'ora. Migliorerà sicuramente il tuo impasto. Nei casi peggiori, prova ad aggiungere 10g di farina in più alla volta fino a quando l'impasto non sarà più lavorabile. Diminuirà l'idratazione ma almeno smetterai di imprecare in sanscrito.

[@silvanavenerdini6183]

Uso sempre il tuo mettodo con ottimi risultati, uso sul fornello una padella in ghisa che trasferisco dentro il forno con la pizza. Volevo chiederti, niente olio? E 3 ore soltanto di lievitazione non sono poche per la digeribilità ?

[@marcopanetta3510]

Ciao gigio! Come al solito video fantastico! Però io per la cottura in forno ho un piccolo problema, anche se imposto a 250°C la temperatura del mio forno, la resistenza non diventa mai incandescente. Come posso fare per cuocere la pizza al meglio?

[@GigioAttanasio]

Non c'è modo di far diventare la resistenza incadescente?

[@marcopanetta3510]

@@GigioAttanasio ho visto che diventa incandescente, ma solo per pochissimi secondi, poi torma nera

[@marcopanetta3510]

@@GigioAttanasio a ma piano piano mi faccio io la combo planetaria doppio gancio e forno effeuno! (grazie gigio che mi fai venir voglia di svuotare il portafogli) 😂

[@alf4076]

posso usare questo impasto in onikoda ? grazie

[@GigioAttanasio]

Assolutamente sì

[@Pasquale-bi9mo]

Bravo Gigio!Oltre la pizza mi piace l'acconciatura!😁😁😁😁😁😁

[@marinasantoro7761]

😮Metodo assolutamente da provare! Seguiranno commenti. Grazie 😊

[@claudioguarnieri1060]

Ciao e innanzitutto grazie. Solitamente non commento ma volevo chiedere se è possibile conoscere quqle farina da discount hai usato. Ciao ciao! 🙂

[@GigioAttanasio]

Ciao, vivo in Irlanda e ho comprato una farina "locale"

[@claudioguarnieri1060]

@@GigioAttanasio eheh chiedevo proprio per questo infatti! Come pure infatti mi aspettavo dei nomi semisconosciuti, grazie della (velocissima) risposta, ciao ciao!!! 🙂

[@Mario-zk9td]

Ciao ,a quanti gradi mi consigli di infornare se ho un forno da pizza che arriva a 500°?

[@DenZuck]

magari riuscissi io a fare io una pizza così, a me piace proprio quella napoletana, morbida e con il cornicione bello grande. Ho una domanda sui panetti, siccome sono da solo se il primo giorno ne faccio un paio ma ne cucino solo uno, l'altro può stare in frigo per un paio di giorni ? o deve essere cotto appena fatto ?

[@GigioAttanasio]

Ciao, può andare in frigo ma ti consiglio di riappallottolarlo prima di riporlo in frigo e di tirarlo fuori 4 ore prima di quando vorrai fare la pizza

[@DenZuck]

ok grazie @@GigioAttanasio

[@mattiaberruti7288]

Se uso lievito mastro fornaio? Quando devo metterne?